東京でも味わえる本場仕込みのさっぱり越前おろし蕎麦
東京の蕎麦屋でいつも『福井の蕎麦とくらべるとなぁ』と思いつつ、加齢で舌が鈍くなった可能性もあるし、地元の味に舌が合う補正もあるからなーと思ってちゃんと福井の蕎麦を食べに来たわけで。 やっぱり美味いわ。
石臼挽き自家製粉で香り豊かな蕎麦とサクサク天ぷらが楽しめる、和モダンな蕎麦処
美味しいです。麺も好み。 けど、私には大根が辛すぎました。 後半は味が良く分からなかった。 次回、メニューを変えて楽しんでみます。
新幹線乗換えや出張の合間に、駅中で楽しむガッツリ満足そば＆うどん
宮城県仙台市、仙台駅構内の立ちそば処杜でかき揚げそば@480円(税込)。 仙台に来たら避けては通れない杜。この日も新幹線の時間まで20分程度あることを確認したと思ったら入店していました。 ツユが美味い、細めのそばも美味い、高さがあるかき揚げもサクサクでうまい。 ある種立ち食いそばの完成形の一つではないかと思います。 #宮城県 #宮城 #仙台市 #仙台 #そば #蕎麦 #うどん #立ちそば処杜 #杜 #かき揚げそば #tachisoba #路麺
大人の空間で楽しむ、上品なお蕎麦と絶品サイドメニュー
初めて連れて行って頂きました。 神楽坂の裏路地にあり、階段を上ると少し敷居の高そうな雰囲気！ 店内は小ぢんまりとしていて良い雰囲気です。 カウンターへ座り早速メニューを拝見！ 蕎麦へのこだわりを感じます。 福島県会津産の蕎麦粉を使い、会津の郷土料理も見受けられます。 ちなみに店主が会津出身とかでは無いそうです。 ドリンクを注文し、フードは郷土料理のいかにんじんとニシンの山椒漬けを！ 卵焼きも。 ちなみにお通しは肉じゃがでした。 板わさとジャコ豆腐も追加。 料理はどれもリーズナブルでしかも美味しい！ 値段に驚きです。 最後は天ぷらの盛り合わせと十割の盛り蕎麦とかけ 蕎麦を注文。 これがまたボリュームとあって美味しい。 お会計はご馳走になったので分かりませんが、連れて行ってくれた方もずっとコスパが良いと言ってました。 また行きたいと思います！ #神楽坂 #コスパ最高 #蕎麦
石臼挽き手打ち蕎麦と粋に楽しむ蕎麦屋酒
揚げなすぶっかけ♪ メニュー見るなりキミに釘付けでしたわ 斜め道、通称ファイターズ通りのお蕎麦屋さん 気になり続けてたけど駐車場が分かりづらい 東3丁目の南向き一通から入らないとわかりませんわ 駐車場2台のみ お蕎麦はおいし～ 揚げなすにそぼろ濃いめのおつゆ うまい！ 食べてる間はあんまり感じなかったけど 蕎麦湯で割ったおつゆは香りが鼻から抜けてたまらないおいしさ おつゆも全部いただきましたー おいし～お蕎麦屋さんです 是非どうぞ #駐車場あり
素材の旨みが光る、記憶に残る蕎麦と鴨料理
両国でランチ。同僚にいいお店があると連れてきてもらった。15分ぐらい待った。インバウンドのお客さんも多い。私は季節のかきせいろを注文。2,150円。同僚は名物の北斎せいろ、1,550円。お蕎麦が美味しい。出汁も、かきもぷりぷりしていて美味しい。蕎麦湯もとろとろで大満足のランチでした。
女性スタッフ切り盛りの大盛り蕎麦と温かい雰囲気
2月に湯西川行く途中に寄りました。 この量 2人で平らげました この後宿の食事が進まなかったのは言うまでもありません 美味しかったのでペロリ‼️ ご馳走さまでした❣️
時間がない朝もサクッと満たせる、駅ホームのあったか立ちそば
本日のお昼ご山手線で神田へ行くのに東海道線のホームまで降りて食べに来ました。 池袋、荻窪、上野駅11・12番ホーム含めて初のコロッケそばです。 最近コロッケそばの美味さが改めて分かり、メニューにあったら食べることが多いです。 ここのコロッケは天ぷら保温機に入ってるので温かくてカリッとしてました。 蕎麦はいい感じのコシで同じJRの大江戸と違って茹で麺とは思えないです。 半分コロッケを崩して食べるとつゆにじゃがいもが溶けて味がよくなります。 しばらくコロッケそばブームが続きそうです。 590円
ミシュランが認めた、老舗が誇る香り高き手打ち蕎麦
西天満にあるお蕎麦屋さん『なにわ翁』さんへ。 前から気になっていたお蕎麦屋さんで 並んでる事も多かったけど お昼過ぎに行ったのですぐに入れました。 注文は二八ざる蕎麦をプラス200円で 十割蕎麦に変更。更に大盛りで。 出てきたお蕎麦は キレイにエッジが立っているので 機械切りかな？ その分喉越しが良くて暑い夏にぴったり。 甘みもある。 練った山葵をたっぷり付けて食べるのも美味しい。 喉越しの良いお蕎麦をズルズルと食べると 気持ちのいい美味しさ。 蕎麦湯はサラサラのタイプで 白葱と山葵を入れて飲んで満足。 #なにわ翁 #大阪グルメ #大阪ランチ #大阪蕎麦 #蕎麦 #十割蕎麦
そば好きを虜にする、丘の上の美しき老舗の極上体験
手賀沼を一望する小高い丘の上にある、そばの百名店「竹やぶ 柏本店」に行ってきました。最寄り駅は北柏。お店には平日の13:15着で先客無しという状況。 やきみそ（660円）＋エビス生ビール（660円）･･･キンと冷えた日本酒のつまみにチビチビやりたいところですが、ビールじゃないと自分で自分が制御できない(^-^; 田舎（1,320円）･･･香り高い蕎麦で喉越しもよくとても美味しい。つゆはカツオが効いた辛汁。つゆが蕎麦の香りを引き立てている。雰囲気込みで美味しすぎた。 湘南ラーメン食べ歩記 / 竹やぶ 柏本店＠北柏 https://gotti-k5.seesaa.net/article/506148504.html #百名店 #そば百名店
駅ナカで気軽に楽しめる、コシのある本格派そばと多彩なメニュー
【サッと注文して、 パッと提供されて、 ササッとすすって、 美味しく食べられるのはやはり良いですなヽ(*´∀｀*)ﾉ】 2025/10/14 朝から埼玉の事務所で会議。 会議を終えて東京の事務所へ戻る前に行きたかったラーメン屋さんへ行こうと思っていたのだが、同じ事務所へ戻る先輩２人と一緒に事務所へ戻ることになったのでラーメン屋さんは断念… とりあえず腹は減っているので３人でランチしてから事務所へ戻る。 東京に戻ってから食べに行こうとするとランチタイムにぶつかって混むだろうからってことで、乗換駅の赤羽駅構内でランチ！ 向かったのは… 赤羽駅「そばいち」( ﾟ∀ﾟ) 11:30頃、入店！ 券売機で食券を購入☆ ・かき揚げそば ・生卵 ・いなり(２個) 計840円 サッと注文して、 パッと提供されて、 ササッとすすって、 美味しく食べられるのはやはり良いですなヽ(*´∀｀*)ﾉ さぁ事務所へ戻って午後からも仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.東京の事務所の最寄り駅に到着し、事務所へ戻る途中 私 「コンビニ寄っていくので先に事務所に戻っててください。」 コンビニへダッシュし、 イートインスペースでファミチキにかぶりつく私((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ さぁ事務所へ戻って午後からも仕事頑張ろうっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22
家族で楽しめる、明治創業の町の老舗そば処
今回の『柏屋日記（北千住）』は、「おかめそば」についての考察です。 いつもの如く、週末、次男と柏屋の暖簾をくぐる。外は寒かったので「おかめそば」を頼んだら、「何それ？」と聞かれてしまった。 「おかめそば」とは、かまぼこ・しいたけ・青菜などの具を、おかめの面に似せて盛り付けた「かけそば」なんです。 説明するのが面倒くさかったので、モノがきてから説明しようとしたが、具材は合っているのに、盛り付けはまったく顔に似せてなかったんです。次男、まったく納得してくれませんでした。 うちに帰って、かみさんにも同じ質問を受けたので、Google の画像で説明しました。それで、ようやくことなきを得ました、やれやれ。(^-^)
駅ナカで手早く満腹！ピリ辛つけ汁と肉たっぷり蕎麦のガッツリ立ち食い
肉つけそば。 始発の新幹線で東京へ出張。東京駅に着き、八重洲中央改札にある蕎麦29東京を利用しました。 ◎肉つけそば 1080円 店頭で1番人気のメニューの食券を購入。 朝から1000円を超える大盤振る舞いです。 ピリッと辛いつけ汁に少し硬めで喉越しの良い蕎麦とたっぷりの豚肉に白髪葱がいいですね。 途中、生玉子に豚肉を絡めて頂き、終盤につけ汁に生玉子をとき入れて、そばと豚肉を食べても美味しいです。
大正創業の伝統とモダンが調和する、手打ち十割蕎麦の隠れ家
駒込駅南口から徒歩約2分。 六義園のほど近くにある、会食や記念日利用にぴったりの日本料理店。 今回は天ぷらコースを注文。 前菜は、季節感を大切にした優しい味わい。 続く卵とカニの雑炊は、カニの旨みが溶け込んだ出汁に、ふんわりとした卵がよく合い、滋ほっとする美味しさ。 造里は魚本来の旨みを楽しめる仕上がり。 揚げたての天ぷらは、衣が驚くほど軽く、香り、食感、甘みがちょうどよく、塩とつゆで味変できるのが魅力です。 締めは鴨丼。 しっとりとした鴨肉の旨みと、甘辛すぎない上品な味付けがご飯によく合います。 デザートまで抜かりなく、コース全体として非常に完成度の高い内容でした！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
駅で味わう信州の本格そば、サクサク天ぷらと手軽さが魅力の立ち食いスタンド
地方蕎麦 (長野) NO.39 … 長野駅構内、新幹線の改札口を出るとすぐ正面にある立ち食い蕎麦屋さん。朝早くから営業していて、人気があるようだ。 立ち食い蕎麦も久し振りなので、早速調査訪問してみた。シンプルな入口、店内右側にある券売機をポチります。メニューはさほど多くないが、驚くほどとっても安い。 お願いしたのは、立ち食い蕎麦の定番「天たまそば」420円。「天ぷらそば」が390円なので、生卵30円という安さ。「かけそば」310円、「月見そば」350円で生卵40円という計算になるが、「天たまそば」にすると割安になるようだ。東京の立ち食いそばだと、黄身の小さな生卵が80〜100円するご時世だが、立派な黄身の生卵が30〜40円という安さです。 待つこと数分でテーブルへ。… 長野なので八幡屋礒五郎の七味を振りかけていざ実食です。丼の中身を覆い隠すような大きさの天ぷらの上に生卵と刻みネギが載っています。天ぷらは、どん兵衛の天ぷらのような天かすの円形集合体だが、時間の経過と共にほぐれてきて、つゆが天ぷら蕎麦のテイストになる。かけつゆは、やや濃いめだが、しっかり出汁も利いています。 蕎麦は、茹で置きの温めだが、適度にコシのある細打ち、信州そばらしくやや黒っぽい蕎麦でなかなか旨いです。 つゆも結構飲んでしまって、ご馳走様でした！ 安い・早い・旨いの立ち食い蕎麦、塩分摂りすぎを気にしつつ、今後利用回数が増えること必須です。 因みに、信州ナカジマ会館とは、JRとは独立した明治21年創業の駅弁、駅そばの草分け的なお店。新幹線が開通する前の仏閣型駅舎の昭和25年から長野駅ホームと待合室で立ち食い蕎麦を開業したという。一時休業を経て平成27年に新しくなった長野駅で立ち食い蕎麦を復刻させたとのこと。店内に紹介パネルが飾られていました。…
歴史と風格を味わう、名物そば寿司と広がる庭園の隠れ家蕎麦処
天ざるそば。天ぷらは大海老が2本、特製胡麻油で揚げられた海老は風味豊かで蕎麦に合う。 蕎麦も喉越し良くいくらでも食べられる。 生姜が効いたそば寿司は、酸味が効いていて、天ぷらを食した後にさっぱりと食べられる。こちらも絶対に頼むべき一品。
板に盛られた迫力のそばと、鴨肉たっぷりのつけ汁で大満足
待ちが2組 板そばを注文 つゆは別で選ぶ形で辛い肉汁と通常のそばつゆ お腹いっぱいになって美味しかったです
朝から元気をもらえる、安定感抜群の立ち食いそば
Yoshihiroの朝そば放浪記♪ 神田の事務所へ直行の朝はもちろん朝そば！ と言いつつ西口商店街の「かめや」は4ヶ月ぶりの訪問です。 8時半過ぎに覗いてみると先客は3名ほど、ツーオペ体制でのんびりした時間が流れています。 入口付近の席に着き久々の天玉そばをお願いします。 #元祖 ですしねぇ～ 1000円札をカウンターに置いて待つこと数分でご対麺。 先ずはおつゆを一口。 相変わらず鰹節の香りが心地よくウマいですね *.♡ しっかりとコシのあるおそばも間違いないです！ でもやっぱり自分には朝からこのかき揚げはボリュームありすぎますねぇ～ とか言いつつ最後の一滴まで飲み干し満足満足 (￣∇￣*)ゞ ご馳走様でした。 ◆天玉そば 550円 （2026年1月8日訪問） #路麺・駅そば #朝そば #完汁 #神田西口商店街 ◆イカ天そば イカ高くなりましたよね、えび天と同じですかww （2025年8月29日訪問） ◆たぬき玉そば （2025年6月4日訪問）
透明感ある塩だしと自家製そば、自由な味変も楽しめる立ち食いスタイル
■濃厚ブレンド出汁蕎麦・豚蕎麦(¥900) ■究極の塩出汁蕎麦と丼ぶりのセット・牛すじ丼セット(¥1,300) 田原町で蕎麦ランチ。 厨房の機械で蕎麦がニョロニョロ出てきてサッと切って茹でる仕組みが見てておもしろい。 つけ汁の“塩出汁”は黒ではない透明感のある色で美味しかったです。それにも増して牛すじ丼が結構辛くて味が良く美味しかったなぁ。 こちらは蕎麦と丼ぶりのセットがオススメですね。
週末だけ現れる、蕎麦と真摯に向き合う珠玉の一軒
2026/01/12(月祝)13:00 週末しか営業していないこちらのお店。店頭で行列を作っていた。蕎麦粉の香りが感じられたが喉越しがちょっと。かえしはいい。蕎麦湯もいい。 #蕎麦
