01.01（水） 2025年あけましておめでとうございます。ということで、ラーメン食べ始めは立川にある「鏡花」へ行って食べてきました。 購入した食券は、「野菜炒つけ麺」、「チャーシュー（1枚）」、「吊焼チャーシュー（2枚）」 ※麺大盛無料 麺は太め平打ちで、フルフルみずみずしく、のどごし良く感じました。箸で掴もうとすると滑りやすかったのも印象的。 スープはほんのり甘めに感じつつ、キレも併せもった醤油味で、じっくり味わい深い旨みを堪能できました。鍋で炒められたネギなどの野菜の水分が溶け出し、味わいが徐々に変化も。 チャーシューは、大判でジューシーな肩ロース、ほんのり香ばしく一口サイズなバラが入りました。いずれも肉の扱い良く、美味しく感じました。 かなり久々の鏡花でしたが、こちらでつけ麺を食べるのもいつ以来か・・・。毎度行っても外さない鏡花のメニューは安定感がありますね。 昨年行く機会がなかったですが、今年も立川に行く機会は多いので、時折立ち寄りたいなぁ、と思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2
口コミ(253)
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先週金曜の1杯、立川の『鏡花立川本店』で極醤油らーめん♪所用終わりに大学時代以来のこちらへ。 鶏をベースに醤油の風味と乾物系の出汁が効いた厚みのあるスープにモッチリとした麺がよく絡みうまい(^^)q 学生時代の味は覚えてないけど店の雰囲気は変わってなくて懐かしかった。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
【期間限定冷やし中華富士山盛】 富士山盛というから凄い大盛を期待したが、それ程でもなかった。具はチャーシュー、錦糸卵、胡瓜、椎茸煮とここまでは普通、これに長芋、メンマ、さきイカキムチが加わるという個性的なメニュー。妻は極醤油ラーメンワンタントッピングに焼飯のセット。勿論、半分以上私が引き受けます。 名店だが、以前の緊張感は無くなっているかなぁ。 #ラーメン #立川
Retty人気店の『鏡花』さんへ 『こだわり』という言葉が似合うお店です 店内は暗く、ラーメンはライトで照らされ、ラーメンが主役！ってのが伝わる演出です 醤油ワンタン煮卵ラーメンをいただきました。 麺は平打ちの少し太め。 チャーシューは、じっくり焼いた脂身のあるものと普通のものがありました 初めのうちは、スープは濃いめでしたが、 だんだんと薄くなってく感じでした。 次は鶏白湯味をいただこうかな。 ありがとうございました！
初訪問。極み醤油ラーメンいただきました。麺は細麺と太麺を選べて、太麺にしました。土曜日15時頃の入店、待たずに席に案内してもらえました。店内は暗めの照明、手元のラーメン丼が明るく照らされ、ラーメンに集中できますね。メンマ太くてこれ好きだな。チャーシューもっと食べたい。お値段高めですが楽しめました。次は鶏白湯にします！ #ラーメン #カウンター #落ち着いた店内 #人気店 #醤油 #塩 #鶏白湯 #細麺 #太麺
