あっさりで鯛だしの塩がおいしい
駅から近い
カウンター席あり
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
こんなに上品なラーメンがあって良いのかと驚くラーメン
鯛の芳醇な風味香る塩ラーメン屋さん。鯛の香りのあっさり、けれどしっかりしたスープを御飯にかけて鯛茶漬けもお勧めです。注文は食券購入にて。夏期は冷やし鯛塩そばもあります。都営新宿線・曙橋駅より徒歩3分。日曜定休、全席禁煙。営業時間は11:00～15:00、17:00～21：00です。
03-3354-3303
口コミ(391)
オススメ度：88%
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『灯花』さんへ “特製鯛塩らぁ麺”を注文。 透き通ったスープにストレート麺。 煮卵、メンマ、チャーシュー、麩が乗っており柚子が浮かせてありました。 スープは和風のお吸い物のような上品な塩スープ。 麺はコシがよく好み。 メンマも塩がキツくなく美味しかった。
鯛塩そばと鯛茶漬けのセット1330円を注文。 ラーメンはまず綺麗な麺線が目を引く。美しいです。スープは香ばしさと柚子を纏った鯛の出汁が効いてます。塩味が円やかで当たるところがない絶妙なバランス。美味いです。 麺もやや細ストレートですがもち感もあり、スッキリスープによく合います。 具は棒状メンマ、ナルト、ネギ、薄めながら肉感アリのチャーシューもgood。 鯛茶漬けは鯛の刺身が美味い。トロッとねっとりゴマだれに浸った刺身でご飯をいただき、残りはラーメンスープをかけてお茶漬けに。そりゃ、このスープだもん、美味しいよ。 ご馳走様でした。 #68
曙橋 灯花 鯛塩そば¥910 有名店ですが、時間が遅かったからか並ばずに入店できました。シンプルですが鯛の出汁が上品な逸品。エクセレント72
通りすがりに、【灯花さん？】と偶然見つけ、しかも早めの時間帯で、お、並んでない。 鯛塩そば 鯛茶漬けセットを選びました。 まずスープの透明感と、おしつけすぎない鯛のミルキー香りを細麺が一緒に持ち上げてくれる。ゆずの香りもふわっと軽く、汁まで飲み干しそうなとこをブレーキ。 そうそうお茶漬け 鯛切り身も乗せてスープかけて、サラサラっと。 基本ラーメンにライスは頼まないのですが、これはやってしまう。 追加でバラ海苔、香りグラデーション楽しめて正解でした。ごちそうさまでした。 23/8
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鯛塩そば灯花の店舗情報
基本情報
| TEL | 03-3354-3303 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン つけ麺 塩ラーメン |
| 営業時間 | [全日] 11:00 〜 22:00 L.O. 21:50 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営新宿線 ／ 曙橋駅 徒歩2分（150m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 四谷三丁目駅 徒歩5分（340m） 都営大江戸線 ／ 牛込柳町駅 徒歩13分（990m） |
座席情報
| 座席 | 8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 全面喫煙可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.facebook.com/sio.toka | |
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| 利用シーン |
更新情報
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- Yutaka Soneda
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