RAMEN GOTTSU ラーメンゴッツ


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武池袋線 / 練馬駅(A1) 徒歩4分(300m)
ジャンル
ラーメン 丼もの テイクアウト とんこつラーメン 塩ラーメン 家系ラーメン
定休日
毎月第3火曜日 毎週月曜日
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03-3993-8808

練馬駅の少し離れたところにある美味しいラーメン屋さん

ミシュランガイド東京2015ビブグルマン認定されたお店、「らーめん ごっつ RAMEN GOTTSU」。スープは濃厚で、動物魚介ながらも臭みが全くなくて飲みやすいです!三河屋製麺の特注中細麺を使用しているので、スープがよく絡むだけではなく、モチモチしていて食感も楽しめます♪時々、季節限定のメニューも登場しますので是非定期的に活用して下さい♪

口コミ(450)

    【限定 背脂煮干しラーメン】 突如、Twitterにあがった限定 『背脂煮干し』 今までにこの組み合わせの試みはしておらず こんな面白いもの、見過ごしたら男がすたる! 目指すは練馬『RAMEN GOTTSU』 夜の部に扉をあけると、呑み仲間の姿もあり 目的は同じ。限定の背脂煮干しを求め一足先に 一杯呑りながら、その到来をまっている。 仲間の隣が空くのをまち、そこにすべりこみ、 まずはおつまみセット。これをつつきビールを 呑み、もちろんたのむのは *限定 背脂煮干しラーメン(800円) 先に呑み仲間がこれを食べている姿を見ながら 焦れに焦れたころあいに意中の限定とご対麺。 薄く灰色に帯びたスープの海に、プカプカと 浮かぶ背脂が照りをだし、メンマ、カイワレ、 チャーシューが彩りを添え、煮干しのやさしい 匂いがふんわり。 まずはレンゲでスープをズズッと一口。 (あぁ… うまい… これはたまらん…) 煮干しがズバッと直球、どストレート! 煮干し特有の滋味がみっちりつまっているのに えぐみ、臭みは皆無で、グイグイ飲めてしまう。 背脂はコクがたっぷり、嫌な脂臭さはなく、 品のいい甘さがビターな煮干しの輪郭をくっきり 立たせコクはあるのに雑味なし! 麺はつけ麺用の平打ち、中太麺でこれがまた このスープをがっちりホールド。旨味をあます ところなく絡めとり、スープとがっぷり四つの 相性だ。 具材をつつき、麺を啜り、スープを飲んでを 繰り返し、あっという間に平らげてしまい、 このスープへの名残惜しさから、替え玉を。 さっと湯がいたシャキッとした細麺もまた 別の味わいで、最後の一口まで堪能し尽くした。 煮干しであれば十条の『煮干しそば 流。』が もっとも好みですが、あの味に双璧をなすほど 素晴らしい一杯だった。 この味をだすのに試行錯誤し、通常の煮干しとは 動物系の出汁をかえ、豚のゲンコツに、ゆきつき 組み合わせの妙を苦心した至極の一杯。 片口鰯、あのちっさい奴、なかなか侮れない。 #練馬 #ビブグルマン #背脂煮干し

    名前は知ってたけど初めて行きました。土曜の14:30でも賑わってます。 殆どの方が「GOTTSUラーメン」を食べてましたが「GOTTSUつけ麺並(¥980)」をオーダー。ラーメン詳しく無いので詳しい説明出来ませんが美味しかったです。途中で味変出来る様に色々とトッピングされてます。 店内はウッド調でカウンター席のみ。女性1人のお客さんもいました。外から見るとラーメン屋さんには見えません。

    “おうちGOTTSU”の素晴らしさに味をしめ またも足を運ぶのは「GOTTSU」さん。 電話でテイクアウト予約を行い、 ウッキウキで訪問。 先客2名、テイクアウト待ち。 すみません、と間を失礼して 「予約した前田です」と、小さな優越感に浸る。 揺らさぬよう、慎重にウッキウキで帰る。 ●辛肉油そば(800円) 燻られた、密度の高い薫り。 この時点で、もう旨い!!! しかし、焦りは禁物。 まずは、よく混ぜる。 食べたい衝動を抑えつつ、麺とタレを絡める。 この過酷な工程により、ビールの減りが早い。 しっかり混ぜたら、いただきます。 痺れる辛さ、真っすぐな辛さ、パンチのある辛さ。 そこに、パクチーと玉ねぎとレモン。 色々な辛さと、味や香りが調和されつつ かといって、まとまり過ぎない絶妙な旨さ!! 個人的に、この丼の中の主役は角煮。 辛さの中に引き立つ、脂の甘み。 この辛さと甘さの落差!! いやぁ、これは美味しかった!! 限定メニューだけど、また食べたい!! ●鶏皮煮込みごはん(300円) 落差といえば、こちらも凄かった!! なんとも、優しさ溢れる味と柔らかさ。 辛肉油そばとへ、真逆のベクトルの旨さ。 じんわ〜り、余韻のある美味しさ!! これも美味しかった!! ご馳走さまでした!!! #テイクアウト #私が応援したいお店

RAMEN GOTTSUの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • テイクアウト
  • とんこつラーメン
  • 塩ラーメン
  • 家系ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武池袋線 / 練馬駅(A1) 徒歩4分(300m)
西武池袋線 / 桜台駅(北口) 徒歩8分(600m)
都営大江戸線 / 豊島園駅(A1) 徒歩12分(910m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス ほの国号 練馬駅北口 徒歩5分(360m)
JRバス関東 金沢エクスプレス/ドリーム金沢号/青春ドリーム金沢号 練馬駅 徒歩5分(360m)
豊鉄バス 田原〜練馬 練馬駅北口 徒歩5分(360m)            

          
店名
RAMEN GOTTSU ラーメンゴッツ
予約・問い合わせ
03-3993-8808
お店のホームページ

席・設備

座席

8席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Kazunori Yasuda
最新の口コミ
Kagoshima Kiyoshi
最終更新

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