ふぐだし潮 八代目けいすけ ふぐだししお はちだいめけいすけ

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予算
~2000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩1分(13m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
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03-6228-5033

世界初、業界初のふぐ出汁ラーメンが堪能できるラーメン屋

☆店長限定メニュー販売中☆ 濃厚ふぐ子雲丹のつけ麺 幻の珍味「ふぐ子」・雲丹で合わせた濃厚スープ・雲丹醤油を絡めた麺 店長自信作のつけ麺に仕上がりましたので、ぜひ食べに来てください!!

口コミ(223)

    この日のおやつは世界初、業界初と宣伝されたふぐ出汁のラーメンです〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑) 実際はふぐ出汁のラーメン屋さん他にもありますが...(*'‐'*) ・ふぐだし潮ラーメン 美味玉入り お茶漬けセット 具材は昆布締めのフグ、穂先メンマ、桜型の生麩、ニラ、シソの葉、白菜の千切りなど。 すだちと柚子胡椒が別皿で付いています。 ふぐだしの塩ラーメン。スープは透き通ってきれい〜(*´˘`*)♡ 味はフグの出汁でなんとも奥深い風味です。フグはプニョプニュ♡ 味玉は黄身の部分が今まで見たことないくらい鮮やかな色です! 美味しいラーメンなのですぐ食べ終わってしまいました(//∇//) すると店員さんがスープの残った丼ぶりに焼き石を入れてくれます! ブクブク泡立ってスープがまたあったまっていくのを見ていると、お茶漬けセットが運ばれてきます。ここでもまた昆布締めのフグがついてきます。ごはんはフグの出汁で炊いたフグ飯だそうです。 フグ茶漬けもおいし〜い⸜(*´∇︎`*) ラーメンとお茶漬け、両方試せて満足のおやつでした(^-^)

    贅沢に❤︎トリュフ❤︎いくら❤︎ふぐ❤︎利尻昆布❤︎ の入った秋限定『秋の冷やし』¥1200 。゚+.(・∀︎・)゚+.゚ あとトッピングの『美味玉たまり漬け』¥150 こんな贅沢なラーメンって どんな味?(!?*0*) って事で社会勉強の為に食べてみることにしましたw 照明の関係で全体的に暗く分かりづらいですが なんと『金粉』がふりかけられています( ♥︎ᴗ♥︎ ) それから いくら と 柴漬けの色鮮やかな感じが なんとなく秋の紅葉をイメージしてるのでしょうね 一口食べると一番はじめにトリュフの香りが 口の中に広がり その後 揚げネギかな? 香ばしい香りがなんとも美味しいです(´∀`,,人)♥*. ふぐの身もゴロゴロ入っていて本当に贅沢!!! 柴漬けは後味をスッキリとさせてくれます◡̈⃝︎⋆︎* トリュフ いくら ふぐ!? それって合うの?( ゚д゚) って思っていましたが 見事なコラボレーション! コシのある細麺に味が良く絡み絶品でした♥︎︎∗︎*゚ こんなラーメンの味は初めてで何処にも無い 唯一無二のちょっとクセになる美味しさです( ♥︎ᴗ♥︎ ) 酢橘も付いてきますが 最初はかけずにそのまま 食べた方がオススメですよ(*˘︶˘*).。.:*♡ トリュフの香りに飽きたら味変用にどうぞ•*¨*•.¸¸♬︎ 見た目が色鮮やかで 尚且つ金粉キラキラ✨✨ 黒いダイヤのトリュフに ルビーのイクラ まるでラーメンの宝石箱やーーーーっ!!! って感じのラーメンでしたw( ´艸`) #食べるべきメニューあり #期間限定メニュー #癖になる逸品 #麺にコシある

    【御礼:銀座「行きたい」30,000】 【新ランチシリーズ:第5回 「銀座新ランドマーク東急プラザ、 ギンマチ ダイニングを制覇せよ‼」 今日のランチはラーメン。 でも、そこは銀座のニューフェイス。 そんじょそこらのラーメンではない。 世界初「フグ出汁」のラーメン‼︎ 〆は、残ったスープで食べる、 フグ茶漬け。至福の時である。】 【前置き】 食の備忘録ではじめたRetty。 一年間の休止期間はあったものの、 実質一年間、銀座で330の店を投稿した。 マップで「行った」を確認すると、 行った店のピンで銀座地図が埋められ、 圧巻であり、ニヤニヤしてしまうw。 しかし、「行った」は、 自分の努力だけで完結する。 つまり、「行った」は 単に食の記録の結果に過ぎない。 Rettyのコンセプトは 「食の好みが似ているユーザー同士で 店舗情報を共有することで、 人の繋がりを通して 自分の趣向にあったお店と出会える」 サービスとのことである。 そういった意味で「行きたい」1つは、 「行った」1件よりも遥かに嬉しい。 自分の努力ではどうにもならないので。 本当に感謝以外思い浮かばない。 皆様どうもありがとうございます。 【本題】 東急プラザ銀座には、 しっかり食事を取る10階11階以外に、 サクッと立ち寄れるエリアが、 地下鉄改札と直結する地下2階にある。 この地下2階の奥にラーメン屋がある。 ラーメンといっても ただのラーメンではない。 世界初「フグ出汁」のラーメンである‼︎ なんと単体なら1,000円で楽しめる。 でも「折角なので」 極め盛りとフグ茶漬けも楽しみたい。 ★フグ出汁潮ラーメン 極め盛り フグ茶漬けセット 1,950円 フグ出汁潮ラーメンは、 透明なスープに極細麺が入り、 各種具材が浮いてる綺麗な見た目。 味も一言で言うなら「綺麗」。 あっさり爽やかな味なのだが、 薄いとか味がしないを意味しない。 むしろ逆であり、 奥深く色々な味が詰まっているのだが、 濃いわけでもクドイわけでも無い。 そんな感じの今迄食べたこと無いが、 ともかく絶品な味である。 そして「折角なので」というより、 マストで食べたいのが、〆料理。 フグ茶漬けである。 ラーメンのスープを1/3だけ残す。 このスープに焼石を入れ熱々にし、 出汁として御飯にかける。 この御飯は単なる白飯ではない。 フグの出汁で炊いたフグ飯である。 さらに、極め盛りで別皿にのっていた フグの切身を残しておき、 御飯の上に豪華にのせるのが KazuhiroSuganuma流であるw。 これは、「美味い」以外に 形容詞の付けようが無い。 ともかく「美味い」。 昨日まで銀座のラーメンマイベスト1は 「篝」だったが、ここも引けを取らない。 おそるべし 銀座ラーメンであるw

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ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩1分(13m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅(A0) 徒歩2分(130m)
JR山手線 / 有楽町駅(a0) 徒歩2分(130m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩2分(130m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩2分(150m)
京成バス 新浦安地区・東京ディズニーリゾート〜東京駅・秋葉原 有楽町駅 徒歩2分(150m)            

          
店名
ふぐだし潮 八代目けいすけ ふぐだししお はちだいめけいすけ
予約・問い合わせ
03-6228-5033
お店のホームページ

席・設備

座席

25席

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Saori Kemuyama
最新の口コミ
Chiaki Ogawa
最終更新

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