濃厚味玉煮干ラーメン1050円。 北千住、駅から少し歩いたところにある人気ラーメン屋。お昼時は並びかありました。カウンターメインでテーブルも少しある店内。 いただいたラーメンは、コシのある細麺で、濃厚スープによく合いました。 北千住で美味しいラーメンをいただくならぜひ。
口コミ(355)
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♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 北千住の人気ラーメン店。背脂煮干しに惹かれて入店してしまいました。 鶏の記載もあるので、煮干しと鶏に特化したお店なのかなと思います。 【メニュー/金額】 背脂煮干しそば 900円 ※背脂の量 多め ┗4段階から選べます。多めは上から2番め。 【スープ】 キレのある強めの煮干しスープです。背脂もトロトロで美味しい。 【麺】 自家製麺。平打ち麺。 正直この麺は想像していなかった。多加水でとても美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗柔らかく大きめのチャーシュー。 岩海苔 └たっぷり。やっぱり煮干しには岩海苔が合うなぁ。 ネギ、メンマ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
濃厚煮干しそば（醤油）¥910いただきました。 平日の13時過ぎだったからか、並ばずに入店できたけど店内は満席でさすがは人気店ですね。 スープは煮干しがガツンという感じではなく細麺と相俟ってとても食べやすかったです。柚子がアクセントになっているのも好感が持てます。 最後はスープ割りで残さず平らげました。 機会があれば別メニューも試してみたくなるお店です。
北千住駅の西口を日光街道方面に向かい宿場町通りに入る。 少し歩くとこの店がある。 煮干しラーメンが美味しい人気店。 久しぶりに入ってみよう。 券売機で食券を買う。 煮干しそばと生ビール。 カウンター席に座る。 まずは生ビール。 冷えたビールが旨い。 店内はラーメン屋としてはスタイリッシュな雰囲気。 夕方の早い時間だが割と混み合っている。 ゆっくりビールを飲んでいると煮干しそばが出て来た。 煮干しそばらしい茶色いスープ。 柚子が乗っている。 濃厚だがエグ過ぎず美味しいスープだ。 麺は細麺。 煮干しスープには細麺が合う。 食感も喉越しも良い美味しい麺だ。 具はチャーシュー、メンマ、のりとシンプル。 どれも麺やスープの邪魔をせず美味しい。 久しぶりに食べたが、やっぱりこの店の煮干しそばは旨い！
投稿日6月ですが行ったのは2023年11月です。下書き保存のままでした。 クリーミーな煮干しそば。硬めの細ストレート麺も濃厚なスープも全部好き。次回は違うメニューも食べたい。
