生粋 池袋本店 きっすい

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 池袋駅(C4) 徒歩2分(83m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
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03-5950-2088

さんまを出汁に使う醤油ベースのラーメン屋

安定感のある旨さの生粋。出汁に秋刀魚が使われているのが特徴で、お店の前も秋刀魚の焼いた香り、後味も秋刀魚の香りになる。煮卵は塩と醤油でそれぞれ卵が変わる。醤油味用の赤ワインで煮込んだ煮卵で、しっかり風味がついている。

口コミ(264)

    塩がきいていて、美味しいスープ。 ただ、塩ラーメンはお魚の出汁はあまりきいていないです。 わたしは大塩を頂きました。 特にお魚のつくねが生姜が良い具合! 美味しいアクセントになっていました(*´ω`*) #池袋

    11.09(金) この日も雨模様でしたが、池袋でどこか行っていないお店ないかなぁ...と思い、仕事帰りに池袋駅西口にある「生粋」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「正油そば」、「チャーシュー」 麺は中太に近くなめらかで、すすればすするほどのハマり具合がありました。淡麗系スープにはちょうど良い。 スープは、サンマを使用したという魚介醤油味。丼が置かれてすぐに感じた香りはもちろんのこと、旨みがとにかく凝縮されており、なんだか不思議と優しさを感じるスープでした。魚介好きにはたまらない。 チャーシューは、薄めに切られた肉が数枚のりました。口あたりしっとりめで、丼の中でスープとシッカリ共存できていた印象を受けました。 食べてみて思ったのはやはりスープ!入口の説明書きにもありましたが、今回食べた「正油そば」でTV番組に出演も果たしているとのことで...。一言、サンマがスゴい!と思えました。 ゆったりと魚介を味わいたいならコチラで食べるべきかなぁ、と感じました(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.95

    【ノーラーメン、ノーライフ】 上醤油ラーメン950円 生粋飯は、まだ準備中で食べられず(*_*) 久しぶりの秋刀魚の出汁のラーメン。 トロトロ煮玉子、しゃきしゃき水菜、柔らか極細メンマ、チャーシュー、海苔。 七輪で焼いた秋刀魚に醤油をかけてジュッ!とした感じのするスープ。 とっても香ばしい、 この秋刀魚のスープがたまりません!(*´∇`*) #秋刀魚出汁のスープ #建物は古いかな?

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ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 池袋駅(C4) 徒歩2分(83m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 池11 国際興業総合案内所 徒歩3分(220m)
国際興業 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩3分(220m)
岩手県交通 けせんライナー 池袋駅西口 徒歩3分(230m)            

          
店名
生粋 池袋本店 きっすい
予約・問い合わせ
03-5950-2088
お店のホームページ

席・設備

座席

11席

個室
カウンター

(11席 (カウンターのみ))

喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yujiro Sakamoto
最新の口コミ
co.yabu

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