生粋 池袋本店

きっすい いけぶくろほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 池袋駅 徒歩2分(83m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 塩ラーメン
定休日
不定休
03-5950-2088

さんまを出汁に使う醤油ベースのラーメン屋

安定感のある旨さの生粋。出汁に秋刀魚が使われているのが特徴で、お店の前も秋刀魚の焼いた香り、後味も秋刀魚の香りになる。煮卵は塩と醤油でそれぞれ卵が変わる。醤油味用の赤ワインで煮込んだ煮卵で、しっかり風味がついている。

口コミ(319)

    数年ぶりの生粋。 レギュラーメニューに加わっていた白湯そばを。 ¥800- 秋刀魚の煮干をメインに持ってくることで有名。 池袋駅西口から少し歩いて、怪しげな路地(死語)にありますが 立地を補って余りある人気店、という印象。 白湯は初見ですが、相変わらず秋刀魚の味がすごい! 節の粉がバッチリ浮いたドロドロスープ。 レンゲで掬うと濃度が分かります。 魚の旨味+グルタミン酸の旨味。 化学調味料を上手に使うなあ~と感心。未確認ですが。 麺はツルツルの中太麺。 結構アッサリしており、食べやすい。 レギュラーと同じ麺なのかな。 小さいながらも厚く切られたチャーシュー。 固めしょっぱめで人を選びそう(笑) 以前の記憶の方がおいしかったかな? それでも他のトッピングは優秀。 割きメンマ、シャキシャキのネギ、海苔。 池袋でこれだけの一杯を800円で提供するんですから感謝です。 とてもおいしくいただきました。 夏にはつけ麺もおいしいんですよね…期間置いてまた行こう。 ごちそうさまでした! #池袋 #秋刀魚白湯 #Retty人気店 #正直夜は治安悪い

生粋 池袋本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5950-2088
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 池袋駅 徒歩2分(83m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

11席

カウンター

(11席 (カウンターのみ))

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ワインが飲める、おしゃれな、ランチ、ディナー、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Yujiro Sakamoto
最新の口コミ
岸 俊幸
最終更新

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