お盆休みのお店が多い時期だからか、店内１名のみの空き具合。ラッキー。 本日の限定 旭川ラーメン「こがしあぶら）１１００円 美味しい醤油の十分な塩味と香ばしい脂の味わいで一口目からの満足感が高い素朴な麺と少し粗めに切ってあるネギと昔ながらのメンマのリズム感も良い。 チャーシューの旨味は脂身にも赤身にも良く染みており、美味しい。 カウンターに出されたお好みでとの味変セット（白胡椒、ニンニク、一味、煮干し酢）は一見客の好みを尊重しつつ、どれも良く合い、このようなところまで計算されているように感じられるのがこのお店。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
濃厚魚介豚骨の力強さと個性あふれる限定麺が魅力の名店ラーメン
高田馬場・西早稲田エリアで長年愛されるラーメン店。店の外観は割烹を思わせる落ち着きで、店内はカウンター席のみとシンプル。看板メニューは魚介と豚骨がしっかり融合した、濃厚かつ奥深いスープが特徴。煮干しや節系のパンチのある風味に、旨みが凝縮されたまろやかな味わいが広がります。特大サイズのメンマや上品なチャーシュー、自家製のストレート麺など、具材一つ一つに店主のこだわりが感じられます。また、定期的に替わる限定ラーメンも多彩で、豚骨・味噌・喜多方風・熊本風など工夫が止まりません。無化調のスープや、個性的なトッピングも魅力。味付けは全体的にやや濃いめですが、ラーメン好きにはたまらない力強い一杯が楽しめます。現金決済オンリーなのでご注意を。
