無添加と技術が際立つ白く繊細な蕎麦
上田城を観光する前にランチ！ 更科そばは思ってたものよりななり白いものでした 発芽蕎麦ともとても美味しかったですが、量はかなり少なめです
駅チカで朝から嬉しい、ボリュームとコスパ抜群の立ち食い麺処
駅そばのカレー丼。 大阪駅にある麺家でカレー丼を頂きました。 最近、こちらに来ると食べるのが蕎麦でもなく、うどんでも無くこちらです。 ◎カレー丼 500円 丼のご飯にしゃばしゃばのカレーをかけてあり、豚肉と玉葱、葱が入っています。程よい辛さで、出汁も効いており美味しいですね。 カレーは熱々でご飯の量たっぷりある為、ボリューム的にも満足できます。 七味をたっぷりかけて、辛さ調整しました。 値段的にワンコインで満足できる内容です。
駅近・子連れにも優しい、豊富なメニューが魅力の町のそば処
池尻大橋駅東口、駅前商店街のお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、大もりそばを頂きました。¥800+150でした。 そばは、もっちりした食感、冷たく締められています。ツユは、あっさりめの味付けで、甘みがあります。結構、量がありました。 お昼時には、満席でした。
日本橋ならではの落ち着くそば時間
年末のお買い物を済ませたら、寒空の下で小腹が空いてしまったので、遅めのランチを頂きました。周囲のお店が大混雑だったうえ、お値段もお高めだったので、空腹を堪えて帰宅しようかと思っていたら三越の正面に素敵な暖簾を発見！ 迷わずお店に飛び込みました。 落ち着いた店内には、お出汁の美味しい香りが漂います。たぬきそば(小腹が空いたらこれ！)も魅力的でしたが、私はカレー南蛮を頂きました。箸で持ち上げると、大ぶりな鶏肉がカレーを纏ってぷるんと登場。たまりません。 チェーンの立ち食い系よりは高いですが、周辺の「老舗」の半額で美味しいお蕎麦が頂けるので、お勧めです。 心も身体も温まりました。ご馳走さまでした！ #日本橋ランチ #コスパ最高
二八そばと山菜を愛犬と楽しめる深大寺近くのそば処
調布深大寺蕎麦巡りにて、此方初訪です。 日曜日の10時20分ごろ到着。 ん、今日はワンコの祭りかってほどに、駐車場にはハスキーがたくさんいます！ モフモフがいっぱいでかわい〜。 テラス席はワンコオッケーなので来られたんですね。 開店を外で待っていると、テラス席がワサワサしてきたので、時間前ですが中に通してくれました。 最近のハマりで、ノンアルビールとつまみ、その後にそばをいただきます。 つまみ山菜 もり 鴨南 数量限定 ミニ野菜天丼 数量限定 を注文。 そばは二八でコシがしっかりとしていて、これまでの深大寺周辺で行ったそばとはまた少し違う感じです。 鴨南は大きな鴨肉がたくさん、ねぎが少なく感じるくらいです。 つゆにもしっかりかも味が染みてました。 天丼は、かぼちゃ、なす、ししとう、さつまいもで甘味がすごい！ つまみ山菜は味が濃いめで確かにつまみに最適、そばと合わせたら山菜そばで二度楽しめました。 駐車場があり、食事後にお参りも出来ます。 ここで食事をすると２００円です。 美味しくいただきました、ご馳走様でした♪ #手打ちそば #深大寺 #駐車場あり
一品料理も見逃せない美味しいお出汁のお蕎麦屋さん
《御影(阪急)》酒蔵の木材を使った扉やカウンターのモダンな空間で味わう蕎麦と甘味処 食べログ『3.60』 『蕎麦WEST百名店2024』 【訪問】易しい 阪急神戸線「御影」駅から徒歩3分 【行列】予約可 日曜11:30予約入店、店内8割9人 【注文】口頭 ○冷たいそば 山椒胡麻だれせいろ￥1,450 ■蕎麦■ 石臼挽き自家製粉、酒蔵の仕込み水を使用し江戸前手法で生粉打ちしたのど越し良い蕎麦 ■つけ汁■ 無化調の素材を使った鰹と醤油の出汁に実山椒入ったごまだれを合わせたつけ汁 ■そば湯■ そばの風味良いサラッとしたそば湯 (卓上調味料) 黒七味、塩、山椒 【店内】14席 カウンター7席、テーブル7席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #御影 #蕎麦ふくあかり #蕎麦 #山椒胡麻だれせいろ #せいろ蕎麦 #百名店 #兵庫蕎麦 #御影グルメ
越前そばとご当地グルメを一度に楽しめる落ち着いた老舗そば処
《敦賀》創業50年以上の地元に愛され続け行列が出来る｢挽きたて｣｢打ちたて｣｢茹でたて｣の老舗蕎麦店 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2025』 【訪問】易しい JR西日本「敦賀」駅から徒歩11分 【行列】なし※記帳制 平日13:10着で店内12人 【注文】口頭 ○おろしそば 二八￥880 ■蕎麦■ ・福井県産そば粉使用、石臼挽きによる自家製粉の｢3たて｣、なめらかで喉越し良い二八蕎麦 ■つゆ■ ・大根がたっぷり入った甘めのつゆ ■そば湯■ ・風味良くサラサラ ■薬味■ 鰹節、青ねぎ (卓上調味料) 一味唐辛子 【店内】42席 カウンター6席、テーブル12席、奥の部屋テーブル12席、個室12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福井県 #福井グルメ #敦賀 #千束そば #そば #おろしそば二八 #二八そば #百名店 #福井そば #敦賀グルメ
山形名物肉中華とこだわりげそ天が楽しめるご当地麺処
※二度目〜の投稿なので簡潔に…^^; 「 ♪ #これからの時期、山形といえば「冷たい肉そば」や「冷やしらーめん」が人気ですがこちらのお店も週末は県外ナンバーの車や単車ばかりです！今回は他県の方にはイマイチ知られてない名物「肉中華」を頂きました ♪ 」 この日頂いたメニュー⤵︎(˘⌣˘)ʃ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉肉中華（冷） ¥850- ・暑い時や二日酔いの時には肉蕎麦よりも肉中華！肉中華には胡椒をたんまりかけて食べるのが僕流です。 今の時代、ご当地メニューでもリスペクトされて味が似ている料理は星の数ほどありますが、この「肉中華」は山形特有のメニューじゃないかな〜？ 歯応えのある親鳥のお肉とネギだけのシンプルな具材に甘めで冷たいスープと麺。 シンプルすぎてなかなか真似できないと思います。 ◉げそ天単品皿 ¥450- ・山形人が蕎麦屋に行ってつい頼んでしまうサイドメニュー第一位はたぶんこれです(^^; 揚げ方や切り方（まんまで提供するか一口サイズで提供するか）が店によって違うので面白いんですよね〜。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #山形グルメ #B級グルメ #ご当地グルメ #肉中華 #冷たい麺 #冷たい肉そば #胡椒はマスト
思わず立ち寄りたくなる心に残る美味しさ
コロナ禍の未投稿picです すっかり秋らしくなってきました 秋はきのこですね それと新そばも・・・・ と言うことで・・荘川へ 蕎麦正 本店 新そばの看板がなかったのでそうではないのでしょう この時期は新そば看板が立ってるのに・・ ただ、最近はそばの管理が良いので古蕎麦でも、というか古蕎麦の方が旨味とコクが上がり旨いので 新そばにはこだわりません 十割蕎麦があったので・・ そして、 まいたけ天ぷら❣️ 秋はコレ 天然ではないみたいです ただ、原木舞茸でしょうね 味も香りも食感も良いです この原木舞茸も秋にしか見ないので栽培もデリケートなんでしょうね 十割蕎麦に舞茸で秋気分 荘川名物・どぶ汁にそば煎餅 人気のお店でお客も次々と まいたけ天ぷらはカリッと揚り、舞茸ジューシーで香りたつ 十割蕎麦は、エッジも効いて旨いがもう一つインパクトがない感じかな 冷たい水で締めすぎなのでは・・・・ まぁじっくり噛めば旨さも出て来るんだけど、やっぱり口に入れた時の鼻に抜ける香りだよね でも、少し秋を感じました また来ますね #蕎麦 #ざる蕎麦 #十割蕎麦 #まいたけ天ぷら #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #飛騨高山天ぷらの旨い店 #飛騨高山ランチ #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #蕎麦ランチ #高山市荘川町牧戸 #蕎麦正本店
旅の合間に立ち寄りたい、上田城前で味わう手打ち蕎麦とくるみだれの贅沢
人気店なので早めに行くのがよいですね。 くるみ蕎麦いただきました。くるみペーストに麺汁入れてペーストを溶かして、わさびと薬味のネギを入れました。わさびは蕎麦に付けるべきだったかも！
熱海の喧騒を忘れる、細麺そばとくつろぎのお座敷ランチ
どこもかしこも激混みの熱海でなんとか昼食をと入ったお蕎麦屋。 二階席が広々としていて座敷で蕎麦を頂きました。 名物と思しき明日葉の天ぷらが気になりこれをざる蕎麦と合わせたいと注文すると、ざる蕎麦と明日葉の天ぷらをそれぞれ注文する必要があるとの事 明日葉の天ぷらはサクサクで美味しく、蕎麦も美味しかったのですが、ビールと一緒に注文した板わさの提供を忘れられて、しっかり料金は取られていたのでそこは残念でした。
柚子香る蕎麦湯とコシ蕎麦の満足ランチ
月曜日11時30分過ぎ、開店すぐに訪問。 先客は一組でしたが、すぐ三組が来店。 昼限定セットの菊定食をせいろそば、鴨の柳川丼 で注文。 まず、お茶代わりに蕎麦湯？に柚子が一欠片入り とろみがあるものが提供され、これが美味しい！ そしてせいろ蕎麦もコシがあり、喉越し良く、 これまた美味しい！ 鴨の柳川丼はネギがたっぷり入り、鴨肉との相性 もよく、美味しく戴きました。
自家製麺が光る、行列必至の本格出雲そばと手打ちうどんの名店
製麺所が経営されている、蕎麦処まつうらさん！ いつも行列が出来ており、今まで何度も諦めたお店！この日は、開店15分後の11：15に伺いましたが、すでに待ちが３組！これくらいなら待てるな！と思い10分程度待って入店！ 蕎麦処とあるが、うどんも美味いらしいので、ざるうどん大盛りに、五目ごはん！ ツルツルシコシコの麺で弾力が凄い！さすが、製麺所！美味しく頂きました！ ちなみに、店内で蕎麦の乾麺が売っていたので、購入して家で堪能したいと思います♪
懐かしい味わいとコスパが魅力の鶏肉中華そばと丼定食の店
前回、朝で食べられなかった丼物を頂きました。 丼物をの王道のカツ丼頂きました。味は濃い目でご飯までタレが染みていて美味しいのですが肉が薄い。仕方ないとは思いましたが。。。 #羽後本荘 #カツ丼
本格十割そばと温かな接客が魅力の和モダン店
《三宮(神戸市営)》「むら玄」出身店主の和モダン空間で食べる本格十割そば 食べログ『3.69』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR・阪急「三宮」駅から徒歩10分 【行列】なし 土曜11:20着で一番乗り、オープン時4人 【注文】口頭 ○手打十割そば 冷 ・もりそば￥1,300 ・玉子焼き￥1,000 ■蕎麦■ 国産そば粉100％使用した香りと甘さがあっさりした味わいのツルモチ細麺、まずは塩で ■つゆ■ 4種類の醤油を使った、継ぎ足しのかえしと出汁をブレンドして作られたキリッとしたつゆ ■そば湯■ 白濁とサラッとしたそば湯 ■薬味■ 大根おろし、本山葵、白髪ネギ ■酒肴■ 人気の玉子焼きは3個の卵を使った外側はしっかり焼き色ついたこんがり色に中フワフワで染み出す出汁が美味しい品 (卓上調味料) 醤油、塩 【店内】18席 テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #三宮 #北野坂こばやし #そば #手打十割そば #もりそば #玉子焼き #百名店 #兵庫そば #三宮グルメ
駅ナカで気軽に楽しめる、本格そばと多彩な丼の立ち寄りスポット
駅ナカのもう一軒の立ち食いそば屋さん（椅子席しかないですが）。春菊天そば620円。春菊天はいいのですが、出汁が弱いかなあ。（2025年12日訪問）
要予約の挽きたて、打ちたて、茹でたてのこだわり人気蕎麦屋
ならまちの細い路地の奥、興善寺のすぐそばにある、奈良のおいしい蕎麦というと、必ず名前が挙がる名店「玄」さんに、お昼に予約が取れて、久しぶりに伺いました♪ ミシュランガイドで毎年、星を獲得するお店で、遠方から多くのお客さんが訪れます！ 蕎麦は、せいろ蕎麦と田舎蕎麦の2種類。 毎朝ご主人の島﨑宏之さんが石臼で手挽きする、つなぎを使わない十割そばです！ 驚くべきは、この蕎麦の細さで、十割蕎麦でここまで細く打っているところはそうありません！ 十割蕎麦は伸びやすく、蕎麦を一人前ずつ湯がきたいので、時間をかけず湯通しするために蕎麦を細く切られているそうです！ このお蕎麦に、直ぐ近くの春鹿酒造のお酒が、 めちゃくちゃ進みます♪ 和再美 純米スパークリング にごり酒 純米吟醸 かすみ酒 純米吟醸 しぼりたて 純米吟醸 オリジナルまこと 純米大吟醸 蕎麦味噌、ホカホカの蕎麦がき、 蕎麦豆腐 湯葉のせ、明太子のせも ∑(ﾟДﾟ)ウマー！ 「本日地鶏汁有ります」との事で、 これももちろん、∑(ﾟДﾟ)ウマー！ デザートの蕎麦団子も美味しく頂きました♪ 十割蕎麦と春鹿のマリアージュに大満足でした！ これは是非またお邪魔させて頂きます❗️
【富士駅徒歩3分！】お昼はご当地グルメかつ皿がある定食屋、夜は居酒屋に大変身♪
ランチに地元のソウルフード かつ皿 が食べられる金時さんに行きました。古いアーケードの富士駅前の商店街にあり、店内にはいると有名人のサインやテレビにでた時の記事を貼ってました。 年老いた店の人からもっとあるけど貼れないの。反町隆史さんのもあるよ。 メニューからミニかつ皿とミニ蕎麦のセットを注文。昨晩の藤枝の花房で経験した盛が違うことを念頭に注文しました セットが着丼すると、やはりこれはミニじゃないよね。良く見るとちょい盛かつ皿とメガ盛がありました。 蕎麦は汁が甘めでしたが旨い。 かつ皿は多分溶いた卵に出汁を良くかき混ぜ、隠し味に味噌かなんかを、いれたのだろうという感じでカツ丼とは全く違います。 懐かしい味がして、かつの上にかかった甘めの餡でご飯も進みます。 現金払いで1200円 ご馳走さまでした。
遅い時間にサクッと寄れる、ボリューム満点の蕎麦と天丼のお店
【冷やしたぬきそば】 札幌のススキノでは遅い時間まで営業してい るラーメン屋は沢山ありますが、意外に遅く までやっている蕎麦屋は少ないので、場所的 にもちょっと蕎麦を食べて帰る時に、ついつ い寄ってしまうそば処まる山さんなのです。 #ススキノで貴重な遅くまで営業している蕎麦屋
温泉帰りに味わう、コシ自慢の蕎麦と絶品ごぼう天
■北海道新得生そば(¥345) ■狩勝新得半生そば(¥486) 新得町の“生そば”。 茹で時間が2分なので、気が抜けない。 やはり大人4人で食べるには“5人前(500g)”で正解。 それにしてもそばの美味しさって難しい…
