※二度目〜の投稿なので簡潔に…^^; 「 ♪ #これからの時期、山形といえば「冷たい肉そば」や「冷やしらーめん」が人気ですがこちらのお店も週末は県外ナンバーの車や単車ばかりです！今回は他県の方にはイマイチ知られてない名物「肉中華」を頂きました ♪ 」 この日頂いたメニュー⤵︎(˘⌣˘)ʃ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉肉中華（冷） ¥850- ・暑い時や二日酔いの時には肉蕎麦よりも肉中華！肉中華には胡椒をたんまりかけて食べるのが僕流です。 今の時代、ご当地メニューでもリスペクトされて味が似ている料理は星の数ほどありますが、この「肉中華」は山形特有のメニューじゃないかな〜？ 歯応えのある親鳥のお肉とネギだけのシンプルな具材に甘めで冷たいスープと麺。 シンプルすぎてなかなか真似できないと思います。 ◉げそ天単品皿 ¥450- ・山形人が蕎麦屋に行ってつい頼んでしまうサイドメニュー第一位はたぶんこれです(^^; 揚げ方や切り方（まんまで提供するか一口サイズで提供するか）が店によって違うので面白いんですよね〜。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #山形グルメ #B級グルメ #ご当地グルメ #肉中華 #冷たい麺 #冷たい肉そば #胡椒はマスト
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
山形名物肉中華とこだわりげそ天が楽しめるご当地麺処
山形ならではのご当地麺料理が楽しめるお店。おすすめは、親鳥のお肉とネギのみを使ったシンプルな「肉中華（冷）」。冷たい甘めのスープとコシのある麺に、たっぷりの胡椒をかけて食べるのが通の食べ方です。素材の良さを活かし、真似できない味わいを提供しています。また、地元の人に定番のサイドメニュー「げそ天」は、店ごとに揚げ方や切り方に個性があり、飽きずに楽しめる一品です。暑い時期や食欲のないときにもぴったりの、気軽に味わえる山形の魅力が詰まったお店です。
