森尻にある新宮川駅付近のそば屋さん
富山のretty蕎麦人気の 手打ち蕎麦八笑さんへ ミシュランビブグルマンのお店です♪ 前回の訪問は、麺完売でした。 リンベンジ訪問です。 凄い人気で麺完売に注意です 1時間まちでした。 鴨汁セット ミニ親子丼 トッピングで海老天ぷら 美味しかった ごちそうさま #手打ち蕎麦八笑 #手打ち蕎麦 #ビブグルマン #富山グルメ #上市 #蕎麦屋
香り高い蕎麦と風味豊かな天ぷらで大人時間を楽しむ、洗練空間のそば処
2軒目が控えていた為、お酒は飲まずに豆腐の3種盛りとおろしそばをいただきました。 胡麻豆腐が、胡麻の風味の奥に大豆のうまみや甘みを感じられて、特に印象的でした。 おろしそばは、たくさんの大根おろしと一緒にコシのある蕎麦をいただけて、非常に良かったです。最後に蕎麦湯と蕎麦つゆを掬うスプーンをいただけたのも非常に好印象でした。 日本酒がグラスでも提供しているようなので、次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。またぜひ。
古民家の癒やし空間で味わう、彩り豊かな本格そば体験
由比（ランチコース） ・前菜盛り合わせ ・旬野菜の天ぷら ・蕎麦（せいろ） 厚切り鴨ロース肉の炙り焼き
広々とした和空間で味わう、野菜たっぷりの心温まる郷土料理
山梨の有名ほうとう専門店。 11時開店で早めに行こうと10:20到着するも既に200名超えの長蛇の列。。 開店して2巡目で着席の頃は11:20。前回13:00頃伺うと2時間半待ちと言われたのでこれでよし 豚肉ほうとう¥1400-少し高めの印象だけどふんだんに入った野菜はゴロゴロ。。これはお値段以上ですね
愛媛の郷土料理を一度に味わえる、風情あふれる落ち着きの和食処
コース料理飲み放題付きで6500円。 松山の街中にあるお店です。懇親会で利用しました。幹事の人に言わせると、人数が多少増減しても対応してできる体制で良いとのことです。鯛そうめん等、愛媛らしい料理が提供されて美味しかったです。
風味豊かな手打ち蕎麦と揚げたて天ぷら、静かなひとときが味わえる和の空間
4年ぶりに目黒にある川せみで天せいろを注文 値段は上がってましたが、蕎麦と天ぷらは絶品❣️ ランチだと炊き込みご飯も付きます 天ぷらは海老、さやえんどう、イカ、ナス、さつまいもが揚げたてで出てきます 蕎麦つゆと天つゆが別になってるのもうれしいです ランチ時は行列ができますが、時間に余裕があれば、並んでも食べる価値があるお蕎麦屋さんです♪
ガッツリ太麺とラー油の個性派蕎麦、斬新アレンジが絶品の一杯
冷やし肉蕎麦890円! 卓上生卵一つ無料！ ピリ辛めん汁！コシ強めの蕎麦！ 日曜日でもやってる有り難い店！
選べる太麺が嬉しい、蕎麦と一品料理が楽しめる清潔感あるそば居酒屋
2024/12/19 本通りの香り家さん そば切りしょうゆだれ、ごまだれの2色太麺950円 本日のごはんサービスは栗ごはん こちらのおそばはかみごたえがなかなか 太、細ありますがやはり太でしょ そして、ごまも選んじゃいます ギョウザもみそだれ好きなので 広島市内にはないですね 寒い日ですが あったかの汁ぞばもいいですけど、そばはやはりさらした冷たいのが好き ごちそうさま
蕎麦と揚げ物、一品料理をお酒と楽しめる和みの蕎麦処
溝の口の駅前にある蕎麦屋。 一杯やった後に訪れた。 2階に上がり広い店内へ。 大テーブル席に着く。 既にビールは飲んできたので冷酒を注文する。 アテにはがんも風山芋の素揚げを注文。 店内は清潔感があり中々気持ちが良い。 冷酒をゆっくり飲んでいるとがんも風が出て来た。 白ネギが細切にして乗っている。 見た目も綺麗。 食感は優しい感じ。 味は上品。 酒に良く合うが山芋なので結構腹に溜まる。 がんも風山芋が出て来た時点で、海老と小柱のかき揚げそばを注文したが、これはせいろで良かったかも。 そして蕎麦。 こちらも蕎麦の上のかき揚げに白ネギ。 汁をかけて頂く。 蕎麦は期待通り美味しい。 中々食感もあり、好みの蕎麦だ。 かき揚げはしっかり海老と小柱が入っている。 贅沢な一品だ。 サクッと揚がっていて美味しい。 この店は、美味しい料理を食べて酒を飲み、〆で蕎麦を食べるのが正解なのかも。 機会があれば、そうして見よう。
丁寧な仕事で引き出される蕎麦本来の美味しさと心地よい喉越しが魅力
《櫛田神社前》蕎麦本来の風味である自家製粉の「三たて」にこだわった老舗信州そば店 食べログ『3.66』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 地下鉄「祇園」駅から徒歩3分 【行列】なし 日曜15:35着で店内10人 【注文】口頭 《1番人気》むらたの玉子焼 小￥750 細挽き十割そば￥1,150 (一品) 丁寧に何重にも巻いたプルプル食感で甘め、1番人気の玉子焼き (出汁) 辛みある濃いめのつゆ (蕎麦) 石臼で自家製粉した蕎麦粉100％の風味豊かでツルコシの細蕎麦 (薬味) わさび、白ネギ (そば湯) 香り立つ白濁そば湯 (卓上調味料) 蕎麦塩、七味唐辛子 【店内】70席 カウンター席、テーブル席、個室、座敷、掘りごたつ席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福岡県 #福岡グルメ #信州そばむらた #そば #むらたの玉子焼 #細挽き十割そば #百名店 #福岡そば #博多グルメ
蕎麦の香りと職人技が楽しめる、こだわりの手打ち蕎麦処
自宅から徒歩圏内で最も美味しい手打ち蕎麦の店。ようやく涼しくなったので温かい鶏南蛮、1,450円をいただいた。ぶれない美味しさ。頃合いを見計らって蕎麦猪口を出してくださり、かけそばの場合にも蕎麦湯を楽しめるのがありがたい。
表参道で楽しむ、バリエ豊富な蕎麦と名物カレーが魅力の老舗そば処
【 #増田屋のれん会1号店 】 #表参道 駅交差点から近くの横路地、全国に約120ある増田屋の屋号の暖簾分け1号店のお蕎麦屋さん。 明治四十五年（1912年）古道文次氏が開業 大人が寛げる落ち着いた和モダンな雰囲気 メニューも色々 平日限定 ▪️ #カレーかけ蕎麦定食 1,200円 優しいお出汁にのどごし良く独特な食感の蕎麦 かけ蕎麦とはいえ具材にきつね揚げ、揚げ玉、ほうれん草が添えられて嬉しい そば屋の優しいカレーライス 寒い日にこのセットたまらない 暖簾分けってチェーン店とは文化も異なり 日本の匠文化だな #蕎麦マニア
三田 麻布に構えるモダンな自家製蕎麦と季節の本格和食の店
大大大満足でした✨✨ 全ての料理の完成度が100%です！ 【春季限定お出かけランチ■春彩】 子連れの家族からビジネスマンまでいる様子でした！ 店内は落ち着いているけどカジュアルな雰囲気です！！ まず、だし巻き玉子。だしが爽やか 桜エビのかき揚げ。サクサクで桜エビの香り かき揚げのお隣さんお稲荷さん。稲荷に染み込んだ味と海老マヨがベストマッチ お漬物。人参、きゅうり、白菜、全部漬け方が違う！！！！特に人参の漬け加減が絶妙 ホタルイカ酢味噌。しっかり下処理されたプリップリのホタルイカ 花山葵のお浸し。透き通るような戻り香 まだ書ききれてませんが、ここまでが前菜です。 待ちに待ったお蕎麦。カツオがベースのつゆとそばの香りが残り続けます 春を香りで楽しめるランチでした♡
手打ち蕎麦と絶品つまみで楽しむ大人の蕎麦屋
松陰神社への初詣前のランチは、世田谷の老舗お蕎麦屋さんのこちらへ。仙川店には行ったことがありましたが、本店は初訪問です。事前に電話予約しましたので、待つことなくスムーズに入店。 国産の蕎麦の実を、風味を逃さない石臼で時間をかけて挽き、熟練の職人が丹精こめて打った、手打ちの本生蕎麦は楽しみです。今回は、冬の味覚蕎麦から、とろみで芯から温まる「九条ねぎと油揚げのとろみ蕎麦」と、国産紀州鴨を使った自家製ワンタンと、鴨と相性の良いねぎ・玉子・鴨ロースと具だくさんの「鴨肉入りワンタン蕎麦」をいただきました。また、冬の定番である牡蠣の天ぷらを追加しました。 くつろぎの空間で本格的な手打ち蕎麦が楽しめる至福のひととき。今回は車利用だったので、残念ながら飲むことが出来ませんでしたが、蕎麦前のメニューも豊富でおつまみとお酒にも力を入れているお店なので、次回はゆっくりとお酒も楽しみたいと思います。
老舗の風格と丁寧な手仕事が光る、ツルっと喉越しの江戸蕎麦体験
ご褒美ランチ❣️ 麻布十番なんて、夜しか行ったことがありませんが、「蕎麦の美味しい店がある」っということで、初ランチ訪問しました。 昼の12時前に訪れると、数名のお客のみで、ストレスなく着席できました。 たくさんのメニューがある中、メニュー名は失念したが「天丼と冷蕎麦のセット（2,850円）」を注文した。 割と待つことなく着膳した。 先ずは、蕎麦を啜る。つけ汁は「あま汁」と「から汁」の2つ付いていて、私はミックスしました。このつけ汁が何とも言えない味わいで、蕎麦の美味しさ引き出しておりました。 天丼は、ドデカいプリプリえびで、これまた美味でしたよ❣️ コスパがある‼️とは言い難いが、何かのご褒美ランチにはイイかもしれません。 ごちそう様でした。 #麻布十番 #蕎麦
行列覚悟の出汁香るカレー蕎麦と、〆まで楽しめる満足ランチ
2024/03/30に訪問しました。 11時20分過ぎに到着したら、行列ができていました。せっかくなので並びました。食べ終えたら、すぐに出てきてくれるようで、想定よりも早く入れましたが、それでも45分ぐらいかかりました。メニューを並んでいるときに見せてもらえて、注文も取ってくれました。 先に注文を通してくれているせいか揚げ物があってもなくても、同じ席の人は同じタイミングで出せるように配慮してくれているようでした。 私は、初めての来店なので、手堅く「カレーつけ麺、蕎麦、ちょい辛」にしました。 カレーの香りが食欲を増進させてくれます。一口啜ると、出汁の効いたカレースープ。しっかり香辛料が効いていて、これは美味しい！私には「ちょい辛」でちょうどよかった。 あっという間に蕎麦を食べ終えましたが、スープがけっこう残ったのと、腹具合も空きがあるので、ライス中を追加。 ちょっとスープ多めのカレーライス、いやカレー丼が美味しかったです。まさに「カレー（丼）は飲みもの」でした。 今度はカツカレーもいいな。いっそのこと「貪欲セット」かな。 #美味しいカレー #カレー蕎麦
老舗の風格と、選べる具材が楽しい京都蕎麦の名店
閉店まであと2ヶ月 行けるうちに行っておこうと思い、今日は妹を誘って尾張屋さんへ行って来ました 気合いを入れすぎで1時間前に着いたら、1番でした☝️ 前回行った時に、寒くなる前にそばずしを、寒くなったらにしんそばをもう一度食べたいと思っていたので今日はそれを両方とも頂くことに お土産に蕎麦ぼうるとそば餅も忘れずに購入 #京都ランチ #本家尾張屋 #にしんそば
和の趣と季節を味わう、庭園に佇む本格手打ち蕎麦処
できたばっかりの時に伺いそれっきりだったので、約18年？ぶりに伺いました。 その後何度か伺ったのですが、休みだったりして振られてばっかりで足が遠のいていました。 それがふと行ってみようと思い立って伺ったのです。 素敵な店構え入ってみると、ほとんどがインバウンド。15人くらいお客さんいましたが、日本人はおそらく2人。英語が飛び交っていて面食らいました。 蕎麦の美味さは、外国の方にも伝わるのは嬉しいことですが、みなさん音を立てずに、静かにそばをすすっている感じはちょっと不思議でした。 おいしそうなメニューがたくさんあるので、いろいろ迷いましたが、3種のもりそばがあったのでそちらにしました。それと卵焼き。最初に卵焼きをいただきましたが、出汁がじわっと甘さはなくって、これはお酒が進んでしまう味だなぁと思いました。 その後3種盛り最初に来たのは新そば摩周の十割そば。口に入れた瞬間、ふわっとそば粉の香りがして噛むと程良い粘りがあってとてもおいしかったです。 2番目に来たのは成田の91そば。最初の側よりもポツンとした歯切れが良く、ちょっと細めなのもよかったです。 最後は、茨城の9割5分。かなり粘りがあるように思いました。。9割5分ってあるんですね。初めて聞きました。 つゆもがつんと鰹出汁がきいていて甘すぎず好きです。 全体的に良かったのは出てきた蕎麦の温度です。 個人的な好みですが、私はもりそばのような麺をつゆにつけて食べるタイプのそばを食べる時、麺はあえて冷えてないほうがいいんです。その方がそば粉の香りが伝わるし、食感も楽しめるかなぁと個人的に思っています。 冷かけそばに関しては、冷たいつゆが麺にかかっているので、そこは麺が冷たくないと美味しくないなぁと思うのですが、もりそばに関してはちょっとしたこだわりです。 最後に頂いた蕎麦湯も香りが良くとてもおいしかったです。飲むように新たに作ってくれたんだと思いますが、こういうところは蕎麦湯もちゃんとしてますね。 通し営業ということで、今度はちょくちょく行ってみたいと思います。 #町蕎麦 #年越し蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦スタグラム #蕎麦打ち #蕎麦猪口 #蕎麦湯 #蕎麦好き女子 #立ち食い蕎麦 #手打ち蕎麦 #蕎麦 #和食 #かえし #鰹節 #厚削り #soba #japanesefood #そば活
つけ麺スタイルで楽しむ、創意工夫あふれる立川の新感覚蕎麦
20240103 から豚つめ蕎麦 850円＋味玉100円 辛味が0から3まで選べる。 初めてなので一を選択。 蕎麦はもっちりとした食感にて蕎麦つゆによく合う。 から豚という割にはそんなに辛くなく。 もう少し豚のいい油がつゆにあるといいなぁとか思いながらあっという間に完食。 あ、久々に美味しいなぁと思える味玉でした。
季節の天ぷらと変わり蕎麦を贅沢に味わう、粋な蕎麦処
週末なのに？週末だからなのか？ 神保町界隈の有名店はどこも行列！ そして、こちらも、、、 夜なら味噌焼きと日本酒と 行きたいところですが、 昼なので天ぷらかなとメニュー眺めてると 飛び込んで来たのは白子天の文字！ こちらとビールで！ ビール飲みながら待つことしばし！ いきなりメインの白子が！ フワフワの、トロトロで美味しい！ あとの白眉海老蓮根かなー 熱々の天ぷらと、乾かないうちに蕎麦をと中々 忙しいですが（笑） 鉄瓶に入ったポタージュのような蕎麦湯まで堪能 ご馳走様でした！ 会計時に先代もいらっしゃいましたが お元気そうで何より〜 #水道橋 #神保町 #蕎麦
