打心蕎庵

閑静な住宅街にひっそり佇むこちらの蕎麦屋は、苔むす庭園や庵風の落ち着いた雰囲気が魅力。蕎麦は細打ち十割を中心に、産地の異なるそば粉の三種盛りや季節限定のすだち蕎麦など、素材や技法へのこだわりが感じられます。ダシのきいた蕎麦つゆと爽やかな柑橘のアクセントが絶妙な調和を生み、暑い季節にも心地良い涼を届けてくれます。出汁巻き玉子や稚鮎の天ぷらなどの和の一品料理も充実し、日本酒との組み合わせも楽しみのひとつ。接客も丁寧で安心してくつろげる空間です。四季折々の旬を活かした創作メニューや甘味も評判で、蕎麦好きも唸るこしと風味の豊かな手打ち蕎麦をじっくり堪能できます。