元酒蔵で味わう、手打ち蕎麦と和の温もりランチ
大森代官所跡バス停を下車後すぐにあります。もとは酒蔵だったようで、ランチが食べられる食堂です。 おすすめは、蕎麦。手打ちのと書いてありました。そのなかでも、代官そば」は、冷たい割子そばと温かい釜揚げそばの両方が楽しめるお膳です。
登山後の至福！旬の天ぷらと絶品そばがきで一杯楽しめる蕎麦処
下山した後のお楽しみは、蕎麦屋で一杯 “のらぼう”、“タラの芽”の天ぷらと 蕎麦切りよりおいしかった“特製そばがき”を アテに瓶ビールをグラスに注いで喉を潤した “ハイキングのまち”で訪問した手打ち蕎麦処 越生（埼玉県）で遅めのランチ 晴天の低山登山の後、温浴施設で汗を流し、 15時前にお楽しみの町そばに到着 時間的に余裕で席に着けるかと思ったが、 同じく登山客で満席になっていて暫し待つ 3組目の案内で10分ほど待っただろうか 小上がりのテーブル席にやっと辿り着いた 何はともあれとりあえず ＜キリン一番搾り（大瓶）・650円＞を注文 乾き切った喉に爽快にビールが流れ入る ビールのツマミに注文したのは、 ＜のらぼう・150円＞ ＜タラの芽の天ぷら・500円＞ ＜特製そばがき・600円＞ のらぼう菜、タラの芽と晩春らしい素材の 風味が山歩き後のビールにピッタリ 添えられた薬味に醤油や塩で味わう “そばがき”も蕎麦の自然な風味が豊かだ そして昼食のメインにもらったのは、 ＜天ざるそば・1,350円＞ サクッと揚がった天ぷらは、良かったが そばがきがおいしかった一方で この蕎麦切りについては、締めが甘くて 舌あたりも風味もいまひとつ好みでなかった せっかく来た太田道灌ゆかりの越生なので デザートに＜道灌だんご・2個200円＞も 女房とひとつずついただくことに どんなものかと食してみると蕎麦だんごを 素揚げして甘辛なタレを絡めたもの 食べ応えもあってすっかりおなかいっぱい ツマミを添えて一杯飲り、 天ざるからデザートまで愉しんで 〆てふたりで5,000円弱ならコスパも良好 山を降りたところにこんな蕎麦屋が嬉しいね #蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ #越生 #よしひろ #山歩き後に天ぷらとそばがきで一杯
釧路名物の緑色のコシのある蕎麦が絶品、メニュー豊富な蕎麦屋さん
ララララランチin釧路。 くしろ庵さん初訪問。 メニューを見ると、東家系だけじゃなく、ここにも「無量寿」ってあるのね。（※ごま油を絡めて食べる蕎麦） しかしながら、鴨ざるを戴きました。 久し振りの緑色の蕎麦。 釧路のソウル蕎麦ですな。 若干甘めのつゆですが、旨～い。 ちなみにこの蕎麦は、茶蕎麦じゃありません。
大きな海老天と選べる天ぷらが自慢のそば処
天おろしそば、かきあげ（ごぼう、三つ葉、ホタテ） 暑い夏はそばがすすみます 天ぷらは、海老天とかき揚げ選べます
田園風景に佇む、丁寧に仕上げた蕎麦と心温まるひとときを味わえる蕎麦屋
【栃木県那須塩原市埼玉】蕎麦好き★人気店 トナリはなにを食う人ぞ♪ 観光やレジャーで有名な那須塩原市の隠れた名所＝「裏那須」とも呼ばれる黒磯 空気や水も美味しいそんな風光明媚な場所にあるお蕎麦屋さん『紀行庵』 ずっと行きたいと思っていだが 月火金がお休みというハードルもあり、やっと訪問することが出来た(^_^)v 紀行＝旅行中の出来事 そんな場所に仕事中のランチで行って申し訳ないw 田んぼや緑に囲まれたそこはとても長閑な雰囲気が漂う これが仕事中でなかったらどんなに楽しいだろう( ꈍᴗꈍ) メニュー表にも『人気です』と書いてあり、隣の人もそれを食べていたのでので天もりそばをオーダーしたw お蕎麦は二八で北海道石狩沼田産だという 昔懐かしいすだれから光が差し込む席に座ってしまったので分かりづらいかもしれないがとても美しい まあこれはこれで乙なのだが(^_^;) 光り輝くお蕎麦は艶々だ コシの強めなそれは風味も豊かで喉越しも抜群 少し甘めのつゆに付けて食べれば得も言われぬシアワセが訪れる♡ 天麩羅も五点盛りで豪華 サックサクで美味しい(^_^)v 立地、お店の雰囲気、そして何よりもお蕎麦や天麩羅のクオリティ どれをとっても素晴らしく、田舎にありがちな各サイトで評価が上がりづらいのが可哀想なくらい美味しい これは名店ですね 地元の人に愛されるお店 とてもアットホームな雰囲気で本格的なお蕎麦 〝秋深き 隣は何を する人ぞ〟 奥の細道では無いけれども これから紅葉が綺麗な那須高原 松尾芭蕉のようにアクティブに 都会の家に籠もっていないで那須高原や黒磯にドライブなんて如何ですか？
風味豊かな蕎麦とシンプルなかき揚げ丼で味わう和の定番セット
深谷ねぎ親子丼に深谷ねぎかき揚げトッピング(笑) ねぎ甘～い、かき揚げほんとにねぎだけ？ってくらい食べ応えあり ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ #ねぎ #Y(´▽ `)Y #道の駅
天ぷらも美味、コシのある手打ちそばが味わえるお蕎麦屋さん
【山菜そば 大盛り】 今日のランチです。 この結構人気の蕎麦店は、1年近く前に来て冷たいたぬき蕎麦を食べた時には特別美味しく思わなかったのですが、今日は温かい蕎麦を初めて試してみたらビックリするくらいに美味しくて、大変嬉しい誤算でした（＾ν＾）❣️ #気持ち甘めの蕎麦つゆが馬鹿旨 #やめられない止まらない蕎麦つゆ #手打ち摩周そば旨し #大盛り山菜 #ごぼう天旨し
サクサクの天ぷらと共に味わう蕎麦が美味しい蕎麦屋
休日のサービスセット。野菜の天麩羅、蕎麦豆腐、蕎麦デザート。 お酒飲みながら蕎麦をいただくのも良いものだ。
多彩なランチと新鮮な牡蠣も楽しめる、会社員御用達の蕎麦処
会社のそばの、お蕎麦屋さんです。 お蕎麦も美味しいですが、お蕎麦以外のメニューが豊富でランチどきは混み合ってました。 牡蠣が大きくてプリプリで美味しかったです。
茅葺き古民家で味わう、自家製粉そばの贅沢な三種食べ比べ
能勢に美味しい蕎麦を求めて。 そば3種盛りコース。 一品目 お漬物盛り合わせ 二品目 盛りそば 三品目 とろろかけそば 四品目 鴨つけそば そば湯 はるばるきた甲斐があった。 めちゃめちゃおいしいお蕎麦でした。 #そば切り蔦屋 #能勢町グルメ #能勢町蕎麦屋 #蕎麦好き
季節の恵みを楽しめる、丁寧なおもてなしの和食処
とても丁寧なお仕事をされてます。 蕎麦前は美味しいのはもちろん季節の味を生かすセンスに溢れています。 普通に蕎麦や天ぷらだけでもいいのですが、 是非蕎麦前のお料理を是非ご賞味ください^_^
つけ麺のようなお蕎麦や中華麺を蕎麦つゆでいただけるユニークな麺料理のあるお店
あたたかい肉蕎麦太麺いなりセット頂きました。肉蕎麦はあたたかいものと冷たいもの、太麺と細麺選べます。太麺好きにとってはいいお店です。 #蕎麦 #そば #ラーメン #ランチ #稲荷
朝6時から楽しめる、コスパ抜群のアットホームな立ち食い蕎麦
目的の店が11時開店だったのでそのまま東進して八潮まで 駐車場が一つ空いてました 店内は思いの外広いですが、先客は６名 カウンターで口頭注文、特製かき揚げ天そば 600円をお願いします、出来たら持っていくので席で待つように言われて外周のカウンターに着席 程なく到着 細身の蕎麦はコシもあり喉越しもイイですね、美味しい つゆが抜群に美味い、人気なのが分かりますね 特製かき揚げ天は玉ねぎメインに、春菊や海老、イカも入ってこれで200円はお値打ち カレーもあるので、金曜カレーにイイですね 早朝6時からの営業に頭が下がります、駐車場完備なのが嬉しいですね
庄内名物を贅沢に味わえる、石臼挽き蕎麦と麦きりのこだわり麺処
2025/1/27来店 鶴岡４軒目。 アルケッチァーノさんでランチをいただいた後、歩いて10分くらいの『蕎麦きり 風土』さんへ。 庄内の名物「麦きり」が食べたくて調べてみたら、案外近くにあったので、帰りに〆で伺おうと思っていました。 店に入ると、ちょうど前のお客さんがお会計をしているところ。なんとかラストオーダー前に間に合いました。 こちらは石臼で挽いた粉で手打ちする、「蕎麦きり」が自慢のお店ですが、「麦きり」もあるので、半分ずついただける「合わせ盛り」をお願いしました。 ちなみに麦きりとは、庄内地方で昔から食べられている麺で、うどんと素麺の間くらいの太さの小麦を打った麺です。断面の形状が平たいのも特徴みたいですね。基本的には冷やして食べるそうです。 少し待つと合わせ盛りが到着。 ツユは蕎麦用と麦きり用別で、蕎麦には山葵、麦きりには生姜で食べてくださいとのこと。 まずは蕎麦からいただきます。 よく冷えていてパッツンとした食感。蕎麦の香りも感じられます。 麦きりはコシがあるのですが、うどんより細くてツルツルです。表現は難しいのですが初めての食感です。 どちらも店主の方のこだわりが感じられ、とても美味しいですね。 今回はがっつりとイタリアンのコース料理を食べた後にお邪魔したので、合い盛りだけで精一杯でしたが、次回は大好きな十割蕎麦と天ぷらも楽しみたいですね。
歴史を感じる老舗で味わう、のど越しの良い蕎麦とプリプリ海老天
上松へ出張。 打ち合わせ前の腹ごしらえ。 ネットで探した目当てのお店が支度中。 電話しても出なかったので、此処にした。 とりわけ美味しいって事もないけど、よく流行っている。 いくら信州木曽路とは言え、エアコンが無いのが残念。 扇風機だけでは、暑過ぎ。
草津市にある草津駅付近のそば屋さん
草津で本格的な手打ち蕎麦が、食べられるなんて、灯台下暗しでした。仕事も丁寧で、納得できる蕎麦が頂けます！
ライブ帰りの締めに立ち寄りました。 ここは原宿駅の竹下口から竹下通りへ入ってすぐ右側にあります。 食べたのは、かけそば(茶そば)＋温玉。690円。 ここの茶そばはコシがありながらもへぎそばの様な滑らかさもあり、喉越しがいいです。 そして特にビックリしたのが出汁。 目の前から強烈に美味しそうなかつおダシの香りがします。 普段蕎麦をよく食べますがここまで出汁香るそばは初めてです。 なので熱々でしたが、かなり飲んでしまいました（笑） また来たいです。
立ち食いの常識を覆す、洗練空間で味わう上質な蕎麦
いつもよく行く天満橋界隈で、まさかこんな素敵な立ち食い蕎麦屋さんに出会えるとは！こぢんまりとした店内はシンプルながらもこだわりが感じられます。ランチサービスの竹天そば（冷）と俵おにぎりのセットに、かき揚げと生ビールを追加。盛り付けも美しいお蕎麦は、つゆも麺も絶品。別盛りの熱々かき揚げは、冷たいビールとの相性も抜群でした。居心地の良い空間で、再訪決定です！ #丁寧な味付け #一人ランチ #胃に優しい料理 #お一人様OK
喜峰庵の蕎麦料理と優良銘柄の地酒の店
こだわりの手打ち蕎麦の店。十割蕎麦もあります。(もちろん、うどんも)。 京王相模原線、多摩境駅より徒歩 15分。多摩境駅と橋本駅との中間点に近い所にあります。 店の雰囲気も良い。ちょっと田舎っぽい感じが楽しく、嬉しい。(Rettyを見て訪問。) 写真1：そばがき(700円(税込)) 素晴らしい！ 蕎麦好きの左党にも、スウィーツ党にもお薦めです。 まずは何も付けずに召し上がってみてください。 基本的には、薄口醤油(たぶん)をごく少量かけて、薬味の葱とかつお節を添えていただきます。 雑味のない純朴な味が、蕎麦(および蕎麦切り)を考え直す切っかけを与えてくれる——そんな蕎麦掻きです。 写真2：十割せいろ(900円) 色は白め、太さは中庸、エッジの立ったお蕎麦です。 ただ、蕎麦の香りとか風味といった点において、筆者の期待には届きませんでした。 おそらくは玄蕎麦自体の限界なのでしょう。——蕎麦掻きの場合はまろやかで良かったが、蕎麦切りとしては、もっときりっとした風味や香りがほしい。 (私がいただいた蕎麦は会津産(磐梯山雄国そば)らしい。) 「蕎麦粉(玄蕎麦)がすべて (と自分は思っている)」と、「むら木」(京都)の若いご主人は語っていました。「じん六」(京都)のご主人からは同じ言葉は聞いていませんが、この人の場合はその行動がすべてを物語っています。 常時、4種の蕎麦粉で蕎麦を打ちます。 江戸前(二八)、十割、さらしな(更科)、茶切り(茶蕎麦。ベースはさらしな)です。 ——さらしなも二八だと思います。ただ、さらしな(御膳粉)だけは自家製粉ではなく、仕入れだそうです。また、注文があれば、茶切り以外の変わり蕎麦も可能とのことです。 茶切りを除く 3種を用いた「三色そば」(1400円)も提供しています。 (当店では、十割蕎麦がすぐに売り切れて無くなってしまうというようなことはありません。だいたいいつでもいただけます。) 蕎麦つゆは、あっさりめで、文句ないものです。 写真3：そばもち(500円) 蕎麦餅の団子。蕎麦掻きに似た、美味しい蕎麦餅です。これも、注文を受けてから作っているようです。 黙っていても緑茶が付きますが、口直しのお新香まで添えられているのは大変気が利いていて、嬉しい！ 写真4：店内(1) 蕎麦猪口のコレクション。蕎麦猪口は販売もしているようです。 写真5：店内(2) 写真6：喜峰庵のほぼ全景 左側の建物は「そば工房 日々庵」。玄蕎麦を碾き、蕎麦・うどんを打つための専用のスペースです。 ☆日本酒は 500円から、ビールは 400円から。 お酒を注文した場合のつき出し (この日はワカメとキュウリの酢の物) は無料です。 天ぷら盛合せは 1000円 (質素なそばの価格に千円足すことで「天ぷら△△そば」になります。)。 ただし、そば、うどんを注文した場合は、天ぷらの一品を 500円で追加することもできます。 (「おつまみ天ぷら」(単品料理)は 1800円。) 「京風つけうどん」は 700円。 (店舗サイトのブログでは、限定メニューの紹介などもしています。) 基本的には家族で切り盛りしているようです。 ご主人(大旦那)も店(厨房)に出ていますが、経営はご子息にバトンタッチしたとのこと。 大旦那は、まだまだ、大変お元気でいらっしゃいます。 現在の一茶庵(系)の蕎麦はというと、太くて黒くて強い(こわい(硬い)) 田舎蕎麦というイメージが浮かびますが、当店の蕎麦はそういうものでは全くありません。 その点についてもご主人からお話を伺うことができましたが、要するに「一茶庵系の蕎麦という類型はない」と考えるべきだということを教わりました。 ご主人の師匠 (後に指導を受けた師匠) である原「一茶庵」の創立者〈友蕎麦〉片倉康雄さんの弟子と呼ばれる(もしくは自称する)人は極めて多く、結果として、様々な打ち方の蕎麦が発生してしまっているらしい。(私に言えるのはここまでです。) (2013/5/22訪問) #マイベスト10
白が基調の清潔感がある店内、お蕎麦も上品な雰囲気があるお店
自家製つみれが入った【かしわごぼうそば】 昨日のランチです。 以前から江別で有名なこの蕎麦屋さんに来てみたかったので、昨日の仕事の途中で寄りました。 何となく頼んだのは、温かい かしわごぼうそばにしました。 着丼してみると、つくねが2個入っていて少し驚きましたが、とても良い塩梅で美味しく頂きました♪（ｖ＾＿＾）ｖ #丼の中に美味すぎる自家製つくねが2個入り #濃い目の力強い蕎麦つゆ #細切りで角の立った手打ちそば #ずっと食べたかったそばの中の一軒 #外見と違う印象のお洒落で綺麗な店内 #昼11時から15時のみの営業 #チームドボン
