全国の(30ページ目)そば（蕎麦）の情報・おすすめのお店

【蕎麦打ち見学】冷たいお蕎麦XP.72(^^)お墓参りの前にお蕎麦が食べたいとのことで伊香保温泉付近にある『手打ちそば いけや』さんに伺いました(^^)13時30分ごろに到着して2組待ちでした。店内に声をかけて3名と伝えると…お時間がかかってしまうとのことでしたが…休日で時間もあるし待ってでも食べたいお蕎麦屋さんだったので…待つことを伝えて外で待ちました(^^)15分程待ち入店して席に通され…外のメニュー表を見て決めてあった《三色天もり（¥1,760）》と《天せいろ（¥1,650）》と《かも汁そば（¥1,270）》をチョイス(^^)お蕎麦が終わってしまいこれから蕎麦打ちをするとのことで…そばかりんとうをサービスでいただき待っていると…蕎麦打ちを見学してもいいとのことで貴重な蕎麦打ちをガラス越しの目の前でじっくり見学させていただきました(^^)麺のし棒で丁寧に何度も伸ばして…打ち粉をしながら畳み…特別な包丁で細切りに…打ち粉を落とし箱入れ…正に名人芸です(^^)最後まで魅入ってしまいました(^^)その挽きたて打ちたて茹でたてのお蕎麦は細切りで香が高く喉越しの良い絶品なもので格別に美味しい(^^)三色のほうは更科・よもぎ・田舎と…どれも個性があり美味しく楽しめます(^^)天ぷらも揚げたてサックサクの海老天2尾にナス天とししとう天が美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様をしかけたところ…大将からそば打ちの時にでる端材を油で揚げたものにサッと塩をかけたものをサービスでいただき…カリッとしていておつまみ感覚で美味しくいただきました(^^)運良く蕎麦打ち見学もでき…娘も孫も大満足のお蕎麦屋さんに出逢えて感謝しながらお墓参りができました(^^) #蕎麦打ち見学 #手打ちそばいけや #伊香保温泉 #三色天もり #待つ価値のあるお店 #一茶庵系 #NOWAR

水曜半ドン、歯医者の前のお昼ご飯は神保町。 先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。

テニスのラケットのガット張替えを近くのウィンザーに出し待ちの間に食べた早めの夕飯です。 安いアルコールもありますが、めちゃくちゃ混んでるこの街中でアルコールの匂いをさせて歩くのが恥ずかいのでそれは我慢しました。 本日食べたのは海老天おろしぶっかけそば。 この蕎麦は注文を受けてから揚げた海老天2尾とさつまいもの天ぷらが冷たく締められた十割蕎麦のうえに乗っております。 美味しい蕎麦でした！

田端へ行く予定があり、めちゃくちゃ遠回りして食べに来ました（笑） ここはお姉様のワンオペでした。 券売機が故障みたいで現金注文です。 本日食べたのはミニカレーセット(天ぷらそば)500円。 カレーライスはミニミニではありますが、蕎麦が普通サイズなのでこれで十分でした。 つゆは飲める濃さだったのでカレーを食べながら食べました。 カレーはレトルトのカレーみたいですが美味しいです。 そして蕎麦ですが、最近は立ち食いでも生蕎麦を出す店がちらほらありますが、ここは昔懐かしいオーソドックスな袋蕎麦のようなコシの蕎麦でしたが、カレーが付いてワンコインなので何の文句もありません！ むしろ満足して帰りました！

お蕎麦も美味しく、お店の内装も入り口も、使用している器もおしゃれです。 ランチセットがお得です。 天麩羅も量が多かったですが、胃もたれせずに全部いただきました。 蕎麦湯も濃くてgoodです。

#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪？大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも？と思います。

黒川 寿々孝 山菜おろしそば #蕎麦 #黒川 #川崎市 #寿々孝 #山菜おろしそば #ぶっかけ蕎麦 #蕎麦好きと繋がりだい #蕎麦スタグラム

【　#年末の蕎麦　#超こだわり職人技の蕎麦　】 ご主人から食の安全、蕎麦へのこだわりを聞いて感動 #青梅街道 国分寺から長閑な西武線で二駅、駅から徒歩5分ほど 佇まいは目立たないけど、暖簾を潜って驚き感動 世界一危険な食品添加物大国・日本で、超こだわりの安心食材のすごい蕎麦屋さん ホルモン剤不使用、遺伝子組み換え飼料不使用 無添加、無薬品、無化調 こだわり蕎麦メニュー 二八、粗挽き、十割 江戸汁（辛口）、普通汁（じゃぶ漬けでも辛くない） ▪️ #昼の天ぷら、蕎麦セット　1,790円　蕎麦大190円 #天ぷら6点盛り 魚介は旬ネタ10数種類から1品選べる→天然の海老 なす、ししとう、シメジ、かぼちゃ、ズッキーニ 無添加、無薬品の海老 #もり蕎麦　890円 技あり二八 食の安心に徹底的にこだわる職人技の蕎麦 日本の飲食業界がこの哲学を取り戻して欲しい #蕎麦マニア #4毒抜き（小麦・植物油・乳製品・甘い物） 　↪︎×天ぷらの油、二八の小麦 #多摩エリア散策

軽井沢に来た時の定番ランチ『霧下そば 地粉や』さんに行ってきました^_^ いつもはテラス席だが、寒いので初めて店内。 ◯くるみだれ蕎麦 ◯ざる蕎麦+追加蕎麦 安定の美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

もう何度来てるんだろ めちゃくちゃお気に入りの駅ビルで昼飲みできる蕎麦屋さん サーバーから注がれる御前酒美作がよく冷えて美味しいの！

2024 5/25 （土） 今日の朝そば！ 今日は久々の『清水や』さんに訪問して来ました。 「げそ天そば」¥590 ここのゲソ天は玉ねぎが沢山入っていて甘い感じでなかなか美味いです。 もうちょっとゲソが入ってるといいんだけどな〜 今日も美味しい一杯いただきました。

鍋焼きの季節❗️ いよいよ鍋焼きうどんが恋しくなる時期がやってきましたね^o^ 会社から1番近い蕎麦屋ですき焼きうどん。 グヅグツと着膳。玉子を溶いて準備完了！ 牛肉を玉子へダイブさせてパクリ。やっぱり美味い！ うどんも長葱とともに玉子に潜らせズルズル〜(^^) 食べきる頃には少し汗が滲んできてました。 #鍋焼きうどん #すき焼きうどん #鴨鍋うどんも美味しそ

　今年の外食初めは、コチラ・・・・ 　金星町１丁目　 手打ち田舎そば信濃路さん 　4年振りの訪問です。 　市立病院に用事があったので用事 済ませてお昼ご飯に寄りました。 　日村さんがテレビで紹介したからって わけじゃないけどそれ以前からお昼の 時間帯平日・休日かかわらずいつも 混んでます。 　この日も訪問したの平日のお昼でした。 　店内他のお客さんで混んでいたので 内観写真撮れませんでした。 　メニューは、 前回訪問から250円～400円程値上げ 　前回訪問時「かつ丼セット」 その前に訪問した時は、10年ほど前に ココのお店の看板メニュー「もつせいろ」 を食べてます。 　今回は、もつカレーライス　900円 柔らかく調理された鶏もつがゴロゴロ 入ってます。 　ルーは、中辛程度のお蕎麦屋さんカレー 　この頃お蕎麦屋さんのカレーとラーメン 食べることが多くなってきた。

《福山》広島唯一のそば百名店で河内鴨を使ったミシュランクオリティ店 食べログ『3.71』 『ミシュランビブグルマン2018』 『そば百名店2022』 【訪問】易しい JR「福山」駅から徒歩15分 【行列】なし 祝日12:20分着で店内6名 【注文】口頭 《名物》 鴨つけそば￥1,650 (鴨そぼろごはん、小鉢付き) つけ汁はしっかりとした鴨の旨みと甘めの仕上がりで具は河内鴨ロースとねぎ。 常陸秋蕎麦使用の自家製手打ち細麺 (卓上調味料) 塩、わさび、黒こしょう、すだち、黒七味 【店内】21席 カウンター5席、テーブル12席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #広島 #広島グルメ #福山 #サラザン #蕎麦 #河内鴨 #鴨つけそば #百名店 #広島そば #福山グルメ

ちょうど昼時に着いてしまい少し待ちましたが何とか座らせてもらいました。冷やしたぬき蕎麦を頼み店内，見ながら待ちます。おからの後に蕎麦きました。凄い美味しい(๑>◡<๑)蕎麦で感動したことなかったかも。次は開店時にきます。

#江戸時代創業 #デカ盛り蕎麦 13時25分店頭着、８人待ち…やはり地域の人気店、直ぐ私の後に４人 ^^; いつもは、 ”たぬき“ ですが、気温35℃超え…流石に冷やしメニューに食指が動きます(^^) ざる・もり等の冷製メニューのデカ盛りビジュアルが有名で、TV放映も数多‼ 【冷やしたぬき∶普通盛り】 #特注海老天のせ “冷やしたぬき“ のみでは寂しいので、 海老天のせ(^^) トッピングのメニュー表示には有りませんが、OKです(^^) “ざる” 等に比べデカ盛り感は無いですが、多分他店の1.5倍は有ると思います(^^) コチラは、温蕎麦のツユの方が何故か濃い目に感じます！？ なので、”たぬき“ のつけ麺に出来ればなぁ…と妄想している内に食べ終わっていました ^_^; ボリューム満点、美味くて安い…人気に納得のお店です(^^) 因みに、後半3枚の山盛り蕎麦の写真は、許可を得てお隣さんの蕎麦を撮らせて頂きました♪ #味良し #価格良し #ペリー来航

9/20㈯千葉市【日本一のたぬきそば】No.1687) JR本千葉駅から徒歩だと13分、国道357沿いに早朝4時から灯りがともる路麺店がある、 ちょっと元気が欲しい時、早朝から車を走らせる、 三角屋根の外観、地方都市にある小さなドライブイン風であり、日本一夜明けの似合う路麺店だ、 #日本一のたぬきそば #日本一夜明けの似合う路麺店 普通のボソッとした田舎蕎麦だが、なぜか郷愁を誘う、 不思議に思ったのが、天ぷらそばとたぬきそばが同一料金、 揚げ玉はサービスの店もある、まして具が入ったかき揚げと、衣だけのたぬきが同一料金、 しかし、私の考えは寒川そばで、コペルニクスの天動説から地動説の違いくらい一変した、 こちらの揚げ玉は、天ぷらを揚げて余ったものではなく、たぬき用に揚げた特別なんです、 だから、天『かす』ではなく『揚げ玉』という天ぷらにも引けをとらない料理なんです、 みずみずしいネギも、出汁の効いた汁に清涼感を与える、 中盤、汁を壊さないよう生玉子に箸を入れ、すき焼き風に啜る、 揚げ玉と汁と田舎そばを生玉子に絡めることで、濃厚なコクと旨味がさらに増す、旨いな〜、 そして、もうひとつ泣かせる秘話があるんです、 Retty千葉の文筆家として誰もが認め、今や中央の文壇でも一目置かれている『Kaduo S』さん、 彼がご幼少の頃、立ち食いカウンターに背が届かないとみるや、先代の店主が跳ね上げ式の『子供用テーブル』を作ってくれた、 演歌歌手のポスター、たばこの自販機、人情味のある店主、そんな昭和の世界で頂くから一層旨いんだね、 最近は、人手不足でやむを得なく、自販機やQRコード、マニュアル通りの接客も多いが、寒川そばにはチェーン店にはない味わいがある、 早朝６時前だがドライバーさんが続々と入ってくる、 わざわざ行くほどではないが、思いつきたら無性に行きたくなる、そんな寒川そばなんです、 このスタイルでずっと続けて欲しいお店ですね、 ◆たぬきそば(500) ◆生玉子(80) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/9/20㈯ am6:50

【歴史は繰り返す】 何方かとゆーと同じ店や同じメニューを食す事が多いタイプ チャレンジしない訳で無くこー見えて結構一途なのよ(*´艸`) ・朝定食@わかめそば+納豆ごはん+生卵 店の特徴やｵﾇﾇﾒを伝えているつもりが...つい²卵に偏り過ぎ汗 過去&最新レビューが瓜二つで普遍を表現できているなら本望 #朝食おじさん #人生には飲食店がいる #私が応援したいお店

本日のランチタイに入店。 食べたのは偶然にも3年10ヶ月前に食べたこどが今わかったかつ丼セット(かけそば)でした。 本日の入店時間は12:50頃。 昨日12:10頃に外に出てランチ難民になってしまったので本日は時間をずらして大正解！ 4人席がいくつか空いており、余裕で座れました。 明日からずっとそうします！ 先に、漬物と薬味のねぎが置かれ待つ事8分くらいで着丼。 かつ丼はミニですがかなり肉厚で熱々で美味しいです。 そして、蕎麦は細麺ながらコシがあり抜群にのどごしがよく、つゆが黒くなくてあっさりしてますが、ちゃんと塩分もあり、かつ丼を食べながらかなり飲んでしまいました。 つゆは飲み切ると1日の塩分摂取量の6gを超えてしまうので泣く泣く完飲は我慢しましたが、それくらい美味しかったです。 お腹いっぱい！ 店員さん達の感じもよく、安月給なのに1,300円ランチは贅沢ではありますが大満足でした！ 明日は立ち食い蕎麦にして帳尻を合わせます（笑）

用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。