全国の(30ページ目)そば（蕎麦）の情報・おすすめのお店

生麺のコシ最高です(*^^*) 写真はゴボウ天蕎麦 揚げたてです☆ 店主さん始め温かいおもてなしにホッコリ出来てまた通いたくなるお店です #一人でも気軽に入れる #立ち食いそば #座り立ち食い

【蕎麦打ち見学】冷たいお蕎麦XP.72(^^)お墓参りの前にお蕎麦が食べたいとのことで伊香保温泉付近にある『手打ちそば いけや』さんに伺いました(^^)13時30分ごろに到着して2組待ちでした。店内に声をかけて3名と伝えると…お時間がかかってしまうとのことでしたが…休日で時間もあるし待ってでも食べたいお蕎麦屋さんだったので…待つことを伝えて外で待ちました(^^)15分程待ち入店して席に通され…外のメニュー表を見て決めてあった《三色天もり（¥1,760）》と《天せいろ（¥1,650）》と《かも汁そば（¥1,270）》をチョイス(^^)お蕎麦が終わってしまいこれから蕎麦打ちをするとのことで…そばかりんとうをサービスでいただき待っていると…蕎麦打ちを見学してもいいとのことで貴重な蕎麦打ちをガラス越しの目の前でじっくり見学させていただきました(^^)麺のし棒で丁寧に何度も伸ばして…打ち粉をしながら畳み…特別な包丁で細切りに…打ち粉を落とし箱入れ…正に名人芸です(^^)最後まで魅入ってしまいました(^^)その挽きたて打ちたて茹でたてのお蕎麦は細切りで香が高く喉越しの良い絶品なもので格別に美味しい(^^)三色のほうは更科・よもぎ・田舎と…どれも個性があり美味しく楽しめます(^^)天ぷらも揚げたてサックサクの海老天2尾にナス天とししとう天が美味しい(^^)最後はそば湯で〆てご馳走様をしかけたところ…大将からそば打ちの時にでる端材を油で揚げたものにサッと塩をかけたものをサービスでいただき…カリッとしていておつまみ感覚で美味しくいただきました(^^)運良く蕎麦打ち見学もでき…娘も孫も大満足のお蕎麦屋さんに出逢えて感謝しながらお墓参りができました(^^) #蕎麦打ち見学 #手打ちそばいけや #伊香保温泉 #三色天もり #待つ価値のあるお店 #一茶庵系 #NOWAR

ホテルをチェックアウトして次なる目的地長野県へ その前に高速で関越道に乗り小千谷へ へぎ蕎麦を食べなければと調べると 発祥の店とされているのが2軒あるようで 魚沼の小嶋屋さんと小千谷のわたやさん両店が発祥と言っている様です 以前長岡駅で小嶋屋さんで食べたことがあるので　わたやさんへ行くことにいたしました 11時20分に到着 お店は10時45分から開店しているようです 座敷席とテーブル席が一つづつ空いていたのでもちろんテーブル席に座りメニューを へぎそば2人前15個1,980円と山海天ぷら盛り合わせ1,771円を注文 10分ほどでへぎに盛られた蕎麦が登場 盛り付けが綺麗で波を連想させます 先ずは何もつけずにそのままひとくち 食感ツルツル滑らかで喉越しが良い 面白いのはカラシを付けて食べるというもの 麺に直接カラシを付けて食べると教示され食べてみると意外に美味しいんですね でもワサビの方が好きですつぼ八 天ぷらもカラッ揚げられていてサクサクで美味い 天ツユと蕎麦つゆ両方で頂きました 帰りにお店オリジナル みどりのラー油を購入致しました かぐら南蛮と言う唐辛子で作ったものです 意外に秀逸です 他の店のへぎそばも食べてみたくなりました この後は長野へ入りドラマのロケ地となった姥捨駅へ向かいます 25/07/12 土曜日のランチ #新潟名物へぎそば #発祥の店はどこ？

水曜半ドン、歯医者の前のお昼ご飯は神保町。 先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。

#住宅地の中落ち着いた雰囲気の蕎麦屋 いかの沖漬、鴨焼、蕎麦がきとビールからのスタートで、売りの三色そばと季節限定の冷汁うどんを食べました! 冷汁は、味噌と胡麻の汁にに薬味の大葉などが加わり、夏ならではのサッパリの中にコクがあり、美味しかったです。 3色は何が来るか分からなかったのですが、白雪？大場と細い蕎麦でした。 どれも美味しかっだです。 でも、冷汁にせいろを追加が良かったかも？と思います。

東京都北区でモーニング　尾久そば JR高崎線尾久駅を出てすぐの所にあります。 リーズナブルな立ち食いそば屋さんです。 ミニカレーセットを頼みました。 カレーはミニミニですが、そばは通常サイズでかき揚げそばにしました。 ほとんどのメニューがワンコインくらいで食べれます。 家の近くにあったら毎日来ちゃいますね。 コスパ最高で大満足です。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

西国立からの帰り道そうだこちらに寄って行こう 武蔵小金井駅北口から直ぐのドンキホーテの裏路地 この辺りは昭和感の残るちょっとゴミゴミしている街並みです 店頭には茹でる時間がかかる旨看板が出ています 今日のおすすめ舞茸天との事なので、かけそば420円とおすすめ２　200円をポチり 日本語バッチリの海外のお姉さんに券を渡します 生蕎麦を茹でていきます、生蕎麦なのでちょっと時間はかかります 丼につゆを注ぎ、茹で上がった蕎麦をイン、揚げ置きの舞茸天を乗せて登場 生蕎麦ですが小麦粉多いタイプですね、ツルツルとしていて、コシはそこそこ、喉越しは良い食べ易い蕎麦で、美味しいですね つゆはカドの無いスッキリとしたタイプ 舞茸天は衣多めですが、舞茸はびっしり入っています 昭和香る中で啜る立ち食いそばは何故か懐かしさが漂います

仕事終わりの20時頃、渋谷道玄坂の脇道を横に入ってすぐの所にある吉そばで本日晩ご飯です。 昔は販売してなかったビールと共に！ 本日食べたのはたぬきそばに生玉子追加。 チケットを渡す時に蕎麦は冷やしで極幅を注文。 先にビールが来て最初の一口が冷たくて美味しすぎました！ 蕎麦は3分くらいで出来上がり！ 見た目が綺麗！ とりあえず全てをかき混ぜてから食べ始めました。 その写真はありますが投稿はやめておきます（笑） 前回極幅を食べたのは西新橋店で温かい蕎麦だったので極幅のコシを堪能出来なかったのですが、本日は冷やしなので十分堪能しました。 この極幅は啜って食べることが出来ないので、酒のつまみになります。 これはいい！ 次回どこかの吉そばへ行くことがあったらこれと同じのにします。 かき揚げはちょっと重いので。 冷やしたぬきそば 510円 生玉子 80円 生ビール 450円

平日のお昼時に来店しました。11時開店、12時には満席です。待ちで帰られた方もおり、お急ぎの場合は時間にお気をつけください。 おそばは満点ボリューム1キロ！！これが名物のようです。30を迎えたわたくし、完食はできずお相方に食べてもらいました〜 持ち帰りバックもあるので、女性も安心して注文できます。 次は完食目指して頑張ります！！ご馳走様でした(^^) ゲソ天二八ざる　1100円

平日16時過ぎ訪問。 カウンターとテーブル。 天ぷらえきそば　500円。 懐かしい駅そば。黄色麺。美味い。

駅のホームにある、立食い蕎麦屋さん。 田舎の駅では、めっきり見なくなったが都会の駅に行けば、まだまだ頑張っておられる！ さて、静岡の出汁はどうだろうか？色は関東の濃い色だが、そんなに味は濃くない！意外とあっさり！蕎麦は、行く先々で味が違い本当に面白い！ まだまだ、長く続けてほしいお店です！

朝限定メニューの山菜おろしそば、かき揚げ、たまごで630円。 市ヶ谷駅ホームの立ち食い蕎麦屋です。最近JRのエキナカはどんどん綺麗になっていますが、こちらは自動券売機以外は昭和な感じで、これはこれで良いですね。限定そばに具を追加して美味しくいただきました。

2024 5/25 （土） 今日の朝そば！ 今日は久々の『清水や』さんに訪問して来ました。 「げそ天そば」¥590 ここのゲソ天は玉ねぎが沢山入っていて甘い感じでなかなか美味いです。 もうちょっとゲソが入ってるといいんだけどな〜 今日も美味しい一杯いただきました。

以前、違う店舗で"特大かき揚げ丼"が大きかったので頼んでみましたが、そうでもない。 分厚いのをイメージしてました。(^^;; とは言え、普通の"かき揚げ"と比較すると明らかに大きいですね。2倍はあると思います。 具材は、大きく切ったタマネギ、長ネギ、人参、です。 甘いタレが掛かっています。 ご飯と食べると美味しいですね。 蕎麦は、かけ蕎麦ですが、蕎麦、出汁の味がよく分かりますね。 魚系の出汁がよく効いています。 田舎蕎麦も美味しいですね。 ご馳走さまでした。 ・特大かき揚げ丼、かけ蕎麦セット　　800円 #よもだそば #特大かき揚げ丼

用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。

丸岡の8号線沿いで営業されてます。 カレー南蛮そばセット。 かやくご飯、サラダ、漬物がついているお得なセットです。 越前蕎麦がカレー南蛮でいただけます。 ここらへんでカレーそばがいただけるのは珍しいと思います。 出汁のきいたカレーそばは、辛さの中にも甘さのある絶妙なバランスです。 まぜご飯の量も多く、お腹いっぱいです。 #カレー南蛮 #丸岡 #越前蕎麦 #カウンター席あり #駐車場あり

【群馬にて】 蕎麦の実のポツポツが残る色々な太さの麺が特徴 蕎麦のポツポツがある麺にもかかわらず 喉越しはするりと軽やかです わざとなのか 麺の太さは揃っておらず 太かったり細かったり これが面白い食感になってます ・鴨汁つけ麺　　　　1350円 ・たぬきうどん　　　1200円 寒い日だったので 暖かいお蕎麦が食べたかったのですが 年の瀬だったせいか メニューが限定されていました 以前食べた時には気にならなかったのですが 今回は蕎麦が短く切れていました、、、 麺の太さのばらつきもこんなにあったかなー うーんたまたまだったのかな 妹のたぬきうどん 美味しそうではあったけど 1200円ってちょっと高いなと思ってしまいました^_^

9/20㈯千葉市【日本一のたぬきそば】No.1687) JR本千葉駅から徒歩だと13分、国道357沿いに早朝4時から灯りがともる路麺店がある、 ちょっと元気が欲しい時、早朝から車を走らせる、 三角屋根の外観、地方都市にある小さなドライブイン風であり、日本一夜明けの似合う路麺店だ、 #日本一のたぬきそば #日本一夜明けの似合う路麺店 普通のボソッとした田舎蕎麦だが、なぜか郷愁を誘う、 不思議に思ったのが、天ぷらそばとたぬきそばが同一料金、 揚げ玉はサービスの店もある、まして具が入ったかき揚げと、衣だけのたぬきが同一料金、 しかし、私の考えは寒川そばで、コペルニクスの天動説から地動説の違いくらい一変した、 こちらの揚げ玉は、天ぷらを揚げて余ったものではなく、たぬき用に揚げた特別なんです、 だから、天『かす』ではなく『揚げ玉』という天ぷらにも引けをとらない料理なんです、 みずみずしいネギも、出汁の効いた汁に清涼感を与える、 中盤、汁を壊さないよう生玉子に箸を入れ、すき焼き風に啜る、 揚げ玉と汁と田舎そばを生玉子に絡めることで、濃厚なコクと旨味がさらに増す、旨いな〜、 そして、もうひとつ泣かせる秘話があるんです、 Retty千葉の文筆家として誰もが認め、今や中央の文壇でも一目置かれている『Kaduo S』さん、 彼がご幼少の頃、立ち食いカウンターに背が届かないとみるや、先代の店主が跳ね上げ式の『子供用テーブル』を作ってくれた、 演歌歌手のポスター、たばこの自販機、人情味のある店主、そんな昭和の世界で頂くから一層旨いんだね、 最近は、人手不足でやむを得なく、自販機やQRコード、マニュアル通りの接客も多いが、寒川そばにはチェーン店にはない味わいがある、 早朝６時前だがドライバーさんが続々と入ってくる、 わざわざ行くほどではないが、思いつきたら無性に行きたくなる、そんな寒川そばなんです、 このスタイルでずっと続けて欲しいお店ですね、 ◆たぬきそば(500) ◆生玉子(80) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2025/9/20㈯ am6:50

休みのお昼、西川口のけぶどんに行ってみたらなんと、23、24お休みだって… それならばと北赤羽駅のこちらに。 改札前のガード下。 外の券売機で、茄子天そば 460円。そうだ春菊天 120円も。 先客は２名。私も含めて３名連続入店、後客も１名。 お兄さんワンオペ。調理場は広くて使いやすそうですが、ワンオペだと動線が長いかな。 ちょっとバタバタしちゃってお兄さん大変そう。 茄子と春菊は、揚げ置きもありましたが、新しく揚げてくれます。 椅子席で待っていれば呼ばれるので取りに行きます。 綺麗な天ぷら２つに細身の蕎麦。 元長ならでは、細身のコシのある美味しい蕎麦です。つゆも枯節を使った香り高いつゆ。 揚げたての春菊天は、サクサクで衣薄めなのでほろりとつゆに解れます。ほんのり苦味がイイですね。 茄子も丁度良い揚げ具合。 やはり元長の蕎麦は美味しいですね。

　今年の外食初めは、コチラ・・・・ 　金星町１丁目　 手打ち田舎そば信濃路さん 　4年振りの訪問です。 　市立病院に用事があったので用事 済ませてお昼ご飯に寄りました。 　日村さんがテレビで紹介したからって わけじゃないけどそれ以前からお昼の 時間帯平日・休日かかわらずいつも 混んでます。 　この日も訪問したの平日のお昼でした。 　店内他のお客さんで混んでいたので 内観写真撮れませんでした。 　メニューは、 前回訪問から250円～400円程値上げ 　前回訪問時「かつ丼セット」 その前に訪問した時は、10年ほど前に ココのお店の看板メニュー「もつせいろ」 を食べてます。 　今回は、もつカレーライス　900円 柔らかく調理された鶏もつがゴロゴロ 入ってます。 　ルーは、中辛程度のお蕎麦屋さんカレー 　この頃お蕎麦屋さんのカレーとラーメン 食べることが多くなってきた。