用事があって久しぶりに新庄へ。若い頃に住んでいたのにコチラのお店は全く知りませんでした。 メニューのトップバッター、天付もりそばにも惹かれるが、ここは最近ハマっている鴨せいろを。 鴨肉はプリッとしており、臭みの無いつくねも添えられているのは素晴らしい。 蕎麦そのものは蕎麦王国山形的には普通かもしれませんが、普通に美味いです。 もちろん蕎麦湯をいただき出汁つゆまで残さずいただきました。
0233-23-7733
お蕎麦はもちろん、薬味や蕎麦茶も美味しいと地元で評判のお店
口コミ(16)
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山形県新庄市の蕎麦名店のざぶん部屋初訪問です。 そもそも山形県に初めて来ましたので、当たり前ですが^_^ 11時の開店を待って入店しましたが、旧家の奥座敷を店舗向けに改装したようで、重厚感があります｡ 大盛り蕎麦と天ぷらの小盛りをお願いして、待つ事しばし！ 程なく到着です。 夏の蕎麦ですので、条件的にはあまり良く無い時期ですが、それでも蕎麦の香りが食欲をそそります。 そうそう、ここは刻み海苔が置いてあって、かけ放題が出来ます。まぁほどほどがよろしいかと思います。 つゆは甘からず、塩辛すぎずの程よい味付けで蕎麦湯にした時も風味が立ちます。 天ぷらは衣が薄く素材の味が引き立ちます。 美味しいですね！ ぜひ秋の新蕎麦ので時期に再訪したいと思います。 ご馳走さまでした。
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2023年3月6日(月)昼、初訪問。 お仕事で新庄訪れた際に、地元の方にご案内いただきました。 上品でさっぱりしたお蕎麦、けっこう好き。お出汁も辛すぎず、美味。
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新庄市「手打ちそば さぶん」にて鴨せいろそば！ 新庄の老舗のお蕎麦屋さん 優しい蕎麦の香を感じ 甘めつゆが野菜とマッチ！ 鴨は昔ながらの感じ！
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天付き盛りそばの大盛。 そばは二段重ね‼︎ 残念ながら田舎蕎麦はたまたまやっておらずで食せず。 ただ普通の蕎麦でも十分コシがあり美味しいですし、あげたての天ぷらのボリュームも満点でGOODでした。
手打ちそば さぶんの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 0233-23-7733 |
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| ジャンル |
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| QRコード決済 |
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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■駅からのアクセス
JR奥羽本線(新庄～青森) ／ 新庄駅 徒歩15分（1.2km）
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サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/pages/%E6%89%8B%E6%89%93%E3%81%A1%E3%81%9D%E3%81%B0-%E3%81%95%E3%81%B6%E3%82%93/441699569223244 | |
| 利用シーン | ランチ、ご飯、おひとりさまOK、ディナー、PayPay決済可、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、昼飲み |
更新情報
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