東銀座駅近くにある人気の炭火焼きハンバーグ屋さん。13時過ぎていたので行列もなくすぐに入店。お腹があまり空いてなかったので、ハンバーグ定食にせずに、ハンバーグ丼を注文。1人前サイズで1,250円。90gのハンバーグが2個付きます。しっかりした歯応えで肉肉しい。炭火で焼かれてます。大根おろしに卵黄、さっぱりした醤油ベースのソースでめちゃくちゃ美味い。ごはんがめちゃくちゃ進みます。ちなみに定食は、牛、豚、羊、三合挽、鮪、鯛からハンバーグを選べるシステム。次回はお腹を減らしてこちらにしたい。
銀座で味わう旬の和食と丁寧な接客が魅力の割烹
会食でご招待頂いたお店で新橋に料亭のあるカウンター版 料亭と異なり出来立てをすぐに口にできるのがメリットです 日本酒がとにかく豊富で、名前がまずい酒というものがありましたが、名前と反して美味しい 食事はどれも一流料亭だけあって新鮮だし 優しい味付けでした 苺大福は今まで食べた中ではダントツ また行けるかな…
鮮度抜群の刺し盛りと、コスパの良さが光る大人の海鮮居酒屋
2024/2月下旬 【東京都中央区新橋3(新橋駅) 盛付けが美しい❣️鮮魚が旨い❣️】 ®️人気店になっても良いと思う٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 30年以上経っても未だに新卒同期の飲み会です 幹事の店選びにハズレが無いから 毎回楽しみにしており今回はこちらです 店内はうるさ過ぎ無い心地よい活気があり 酒と鮮魚の好きな落ち着いた大人の居酒屋 といった雰囲気です おじさん6名で来たので いづれの皿も6名分で提供され 特に刺し盛りの盛り付けの美しさには思わず 一同「わぁー」と声が出ました^o^ 生ビールで乾杯した後は 芋焼酎と鮮魚と近況報告を堪能しました^o^ スタッフのお姉さんには 的確に料理を提案していただき 提供も早くホントにどれも美味しくいただき 気分の良い楽しい時間でした^o^ いつもなのか？たまたまなのか？ スタッフさんにしても お客さんにしても 綺麗な方が多かった❣️ 飲み放題のコースも期待出来そうなので また来よ〜^o^ ◎刺し盛り ◎生牡蠣 ◎蛤 ◎蛸唐揚げ ◎鱚天ぷら ◎帆立 ◎ペペロンチーノ焼そば #東京都中央区新橋3 #新橋駅烏森口 #内幸町駅 #酒々屋和海(ささやなごみ) #鮮魚 #盛付けが綺麗 #コスパ良い #予約必須 #リピート決定 #®️人気店になっても良い
お腹も心も満たされる、驚きと温かさが詰まったカウンターフレンチ体験
「こんなに活気あふれるフレンチ、ある？」 と、思わず笑ってしまうくらいの明るさと熱量。 今回はひとりで伺ったのですが、 それがまったく気にならないどころか、 むしろ「一人で来てよかった…！」と思える時間でした。 お店の方はとにかく親切で、 周りを見渡すと常連さんたちもみなさん素敵な方ばかり。 会話も空気も自然と混ざり合って、 気づけばずっと笑っていたような気がします。 これはもう…体験してみないと絶対にわからないやつ。笑 いや、ほんとにすごかったです。 そして肝心のお料理。 これがまた、どれも本当に美味しい。 まずは付き出しのバター茶。 じんわり身体に染みて、「あ、今日はいい夜になるな」と確信。 キャビアのひとくち、 カリフラワーのクリームに雲丹と、 序盤から静かにテンションを上げてくる構成が憎いです。 名物のサンドイッチは、やっぱり別格。 これは…人気なの、納得。 あまりに美味しくて、迷わずお持ち帰りもオーダーしました。 帰宅後に食べても、ちゃんと感動が続くってすごい。 余韻まで美味しい。 松茸とすっぽんのコンソメスープは、 なんと12時間炊き。 澄んでいるのに、旨みがぎゅっと詰まっていて、 思わず黙ってしまう一杯でした。 松茸のフライを挟み、 ここで登場するのが圧巻の八寸。 「ここでお腹いっぱいになる方、多いです（笑）」 と聞いていましたが、なるほど…これは危険。 パテやゼリー寄せがずらりと並び、 ハロウィン仕様の遊び心もあって、見ているだけで楽しい。 さらに イタリアのポルチーニフライ、 どゅみどゅいゆ（茹でた鶏のモモとムネ）と続き、 途中のスイカのお口直しが、これまた絶妙。 クライマックスは 牛とフォアグラのパイ包み。 香り、食感、満足感、全部がきちんと揃っていました。 〆は 天然きのこ、舞茸、しめじを合わせたご飯に ポルチーニのコンソメスープを流して。 ここまできて、なお美味しいのがすごい。 しなのぴっくるでさっぱり整え、 最後はモンブランで幸福度MAX。 料理の完成度はもちろんですが、 何より印象に残ったのは、この空間そのもの。 明るさ、温度、人の気配。 「また帰ってきたい」と思わせてくれるフレンチでした。 ご馳走様でした♡ また、絶対に伺います。
GINZA SIXの裏手側、中央通りと昭和通りの間の通り沿いにある黒壁の建物で勘亭流フォントで鰻と書いてる暖簾のあるにょろ助さんです。 なんともユニークな店名ですが.紅虎餃子坊などを手がける際コーポレーションさんが2020年にオープンさせたうなぎ屋さんだそうです。 建物の感じからして、もっと古いかと思ってました^^; こちらは地焼き（ぢやき）という蒸さずに焼き上げる関西風のうなぎを提供しています。 オーダーすると、まずスタッフの方が木箱に入った生きたうなぎを持ってきてくれます。 まぁこれを捌いて焼くわけではないと思いますが、なかなかのパフォーマンスです笑 提供された鰻重は、これまた木箱に入った形となっており、蓋を開けるとうなぎがぎっちりと詰められています。 蒸さずに焼き上げているので、身の歯応えはしっかりしています。 タレはさっぱりした感じだったので、さらっと食べられる感じでしょうか。 卓上にはオリジナルの山椒味噌が置いてあり、こちらも乗せて食べてみましたが、これはなかなか癖になる感じでした。 ご馳走様でした(￣人￣)
昭和レトロの雰囲気に癒やされる本格炭火焼き鳥と心地よいカウンター距離感
都内での講習の帰りに立ち寄りました。仮の繁盛店なのか平日ですが、７時前に満席寸前。たった一席の空席に滑り込みです。初新橋ですが、こういう店探してましたぁ。決して広くない、いや、むしろ狭い！！自然とお隣と会話する展開の距離感。 今回は焼鳥7点盛りとうずら串、そしてテンション爆上げのごほうびサッポロ赤星を注文。 今や焼鳥屋といえど増えてきたガスの店。しかぁ〜し、此方は炭火焼です。てんしゅは火力調整できないから、暇な時間は火を落とすこともできず、かつ熱を遮る焼き物も無いので地獄と言っておりましたが、此方は炭が赤く輝くのをみてさらにテンションUP！！ 串もお肉は柔らかくネギの甘さも愛おしくなる逸品。 またお伺いしたいと思いながら、焼き鳥いただきました。ご馳走様です。
ふわふわ玉子焼きと旬の鮮魚、おもてなしが光る和風居酒屋
夏の思い出投稿8。東京出張時に元同僚が新橋に大集合。こちらをご予約頂きました。初めてでしたが、いわゆるちょっと良いこだわりの居酒屋というか、間違いない美味しい素材で美味しい料理とお酒が楽しめます。どのメニューも一手間加えて美味しいし、お勧めメニューも充実。海外在住の私は迷わず鮎を行かせて頂きました。この日は徳島県産とのこと。大ぶり！ 我々みたいな世代であれば美味しいものをちょこちょこ食べるのがベストなので、このお店良いと思います。日本酒も豊富に揃ってますよ。
愛犬と味わう記憶に残る贅沢フレンチ体験
人生最高のレストラン。2024/05/07 人生が変わった1日目のディナーは”とっておき”のLa FinS。初めての訪れは21の冬。あれから4年ちょっとが経っての再訪。 杉本シェフの変態っぷりを存分に感じる。弱冠20代で5大シャトーを水平で。妻はマルゴー、私はムートン好きと判明。何度も来られるよう、がんばろう。
コク深い鶏と魚介スープに2種の鶏チャーシュー、餃子も評判のご当地ラーメン専門店
築地に所用があり、「TAKETONBO」「牡蠣と貝」「鳥藤分店」の3軒のうち2軒に行こうと計画。 まずは築地駅から一番近くの「TAKETONBO」。グランキュイジーヌ（けいすけグループ）の運営で笠岡ラーメン。笠岡ではあまり見かけない塩ラーメンもあり、東京アレンジが効いていた。今日行ってみると「鶏味噌ラーメン」があったのでそれにしてみた。（醤油と塩は既食） 札幌味噌や東京風味噌とはまた違い、鶏と魚介に白味噌を軽やかに利かせ、優しい味わい。野菜は九条ネギが目立っていて効果的。肉が味の沁みた親鶏と鶏チャーシュー。麺は中太ストレート麺。調べてみると冬季限定で出していた商品が定番メニューになったようだ。この日も味噌の注文も多く、すでに人気メニューの仲間入りしているようだった。 2軒目は「牡蠣と貝」。12時頃で17人待ちの凄い人気。ちょっと今回は時間が無いので諦めた。 3軒目は「鳥藤分店」。2月末頃までの限定で出ている「鍋焼き煮込み中華そば」狙いで行ってみたが臨休だった。 時間が無いので一杯で終了。これじゃ〜痩せちゃう（笑）。
静けさと非日常感に包まれる、銀座の隠れ家カフェ
カフェドルトン 都会の喧騒から離れてティータイム 銀ブラしていたら足が棒になったのでふらりと 行きたいところリストの中から選んだお店 地下にあるということもあり とっても静かで居心地よかったです。 右手と左手それぞれにぐっと奥深くスペースが開かれており 程よい小ぢんまりさがありました。 （だだっ広いのは苦手。） また内装もとっても素敵 カウンター奥のティーカップも美しいし調度品も、 お人形のお家に紛れ込んだような、素敵な洋館といった感じで 非日常感がありました。 お値段は銀座ならまあこのくらいかといった感じ 雰囲気重視でまったりしたい気分ならおすすめ （大きな会話は禁止みたいなのでおしゃべりには不向き） #銀座カフェ
焼きたてスコーンと大人プリン、四季ごとに楽しむ癒しのカフェタイム
八丁堀のカフェ「2F coffee」さん 平日日中で行った時は混んでなかったのでゆったり過ごせて良い雰囲気でした ◆コーヒーゼリー いちじくのせ ⚫︎アイスコーヒー アイスコーヒーはアイス用の豆 #2Fcoffee #ニエフコーヒー #八丁堀グルメ
江戸前の技と素材感に満ちた大振り寿司を静かな空間で堪能
静まれい静まれい！この冨所が目に入らぬか！こちらにおわす御方をどなたと心得る！恐れ多くも先の天下の鮨将軍佐藤浩二公にあらせられるぞ！皆の者鮨将軍の御前である！頭が高い！ひかえおろう！ははぁー！うまし！ 訪問 2025年2月28日 場所 新橋駅から歩いて8分 予約 あり・電話・5日前 待ち 予約のためなし 人数 1人 金額 6000円／人 注文 ひらめ さより 赤身 中とろ こはだ 平貝 マス ぶり さわら バフンウニ 穴子 玉 メモ 新橋にある寿司屋。JR、東京メトロ銀座線、都営浅草線、ゆりかもめの新橋駅から徒歩8分。最寄駅は都営三田線の御成門駅で徒歩4分ほど。店主は佐藤浩二氏。佐藤氏は鮨真出身で2018年11月1日に独立して冨所をオープン。 定休日はなく不定休。ランチは握りのみ12貫のおまかせコース6000円（2025年3月から15000円）、ディナーはつまみと握りのおまかせコース25000円（ランチ、ディナーともに税サ込）。ランチ時でもディナーのコース注文可。席はカウンターのみ6席で個室はなし。予約は1か月先まで電話で受付。ネタ、シャリともにかなり大きめ目で食べ応えあり。シャリは大将の出身地である北海道・蘭越町産のササニシキの親戚種である通称“助六”を使用。赤酢を使っているがネタに合うように円やかな仕上がりになっているのが特徴的。
並んででも食べたい、香るバターと絶妙な塩気のふっくら塩パン
テイクアウト利用。 列を整理してくれるシゴデキお兄さんが二人も…！韓国旅行者に人気なのかな… トリュフ塩パン、美味しかったです。
丁寧な手仕事と夫婦の温もりに癒やされる、隠れ家和食ランチ体験
夜は高級割烹、昼は手打ち蕎麦を含む会席料理をお手軽に愉しめる。 グルメ友に予約いただき初訪問。 新橋駅から徒歩５分ほどの場所。 路地裏のあまり目立たない角地に店を構えており、知らなければ通ることもあまりない。 開店少し前に到着し待っていると、ランチタイムの開店時間丁度に暖簾が掛けられる。 店内は小ぢんまりとしており、奥には厨房を目の前にしたカウンターが5席、入口脇に4人掛けのテーブル席が1卓。 2階には座敷席がある。 テーブルかカウンターどちらが良いかを聞かれ、もちろんカウンターで。 大将にご挨拶して調理されていく工程を眺めながら料理を愉しむ。 ▪️焼き茄子(お通し) 炭の香りが芳しい。 ▪️きのこの茶碗蒸し 出汁のジュレの中には色鮮やかな雲丹。 温かく喉越しの良い茶碗蒸し。 ▪️甘鯛の鍋 小さな土鍋でふつふつと煮立った状態で提供される。 その名の通り甘味が強い身は出汁にも負けない存在感。 ▪️鮪と鯛の昆布締め 中トロに近い鮪は熟成された旨味が感じられる。 ほどよく水分がぬけ旨みが凝縮した鯛も美味。 〇 北雪 鬼夜叉 ▪️鮎の苦うるか(お酒のつまみ) 顔を顰めたくなるほど苦いがこれが日本酒に合う。 ▪️天ぷら ・マナガツオ2個，舞茸，さつま芋，むかご 粗塩若しくは出汁につけていただく。 揚げたてのふんわり綻ぶマナガツオは香りと味もよい。 ひとつは塩でもうひとつは出汁で愉しむ。 舞茸はその強い香りを引き立てる塩で。 淡白な味わいのむかごは秋の味覚。 さつまいもとはまた違った品のある甘味。 ▪️栗の飯蒸し もっちりとしたご飯の上に、甘い栗といくらの塩味が相まって、一つ上の美味しさを奏でる。 ▪️蕎麦 締めは手打ちのせいろ蕎麦。 そのまま食べれば蕎麦の香りを存分に愉しめる。 喉越しの良い上品な口当たり。 しっかりと出汁の効いたキレのあるつゆと共に一気に啜る。 継ぎ足し用のつゆも一緒に出してくれるが、足さなくても充分な量。 とろみのある蕎麦湯で割ってすべて飲み干す。 日本料理のプロの職人が作る料理とお酒も少々愉しんで、お会計は7千円ほど。 内容的にも破格のお値段。 とても優しげな大将とお気遣いのある元気な女将さん。 お二人の姿を眺めながらカウンターで愉しむ格別な日本料理。 お腹も心も満たされる贅沢なランチタイムを過ごさせていただいた。 7,150円/1人
名店で長年修行を積んだ大将が握る、一流の寿司屋さん
今までニュー新橋ビル周辺に行くたびに気になっていたお店です。ようやく予約が出来、訪問する事が出来ました。 ビールで乾杯の後 酒の肴 #平目 #焼き穴子 #タイラギの炙り #〆鯖 #鮪 お酒は白瀧を選びました 続いて握りで #いわし #雲丹タワー #煮蛤 #海老 #カッパの細巻き を頂きました。 お酒とも酢飯ともとても相性が良く、美味しく頂きました。 機会が有ればまた行きたいお店です、ご馳走様でした。
【銀座駅2分】とっておきのひと休みタイムを上質に彩ります。甘味処 銀座 福禄寿。
大好きな和カフェで美味しいわらび餅 ᕷ·͜· ︎︎ ・黒糖本わらび餅 ・玉露玄米茶「獅子の座」 どのメニューも美味しい和カフェです あんみつが好きなのですが、今回はわらび餅にしました！ 別添えの黒蜜たーっぷりかけて、美味しくいただきました お店の方もとっても親切です この時期はまだインパクトあるかき氷が人気のようでした
圧倒的美しさと繊細な仕事が光る、至福の一皿を堪能できる江戸前鮨店
新富町の「鮨はしもと」さんへ訪問。 握りももちろんですがつまみがいい！ 美味しかったです！ 2025.3.1 17:00訪問
新橋駅徒歩2分【外呑処へそ新橋0号店】春、新規オープン!!
明日からビッグサイトで展示会。泊は新橋（汐留）。設営をちゃっちゃと終えてホテルにチェックイン。今日はおひとり様で安酒。前にチラッと晩酌セットやっつけた「へそ 0号店」へ。タイムサービスで生ビール333円。ビール来たらとりあえずハラミ、ガツ、ショウチョウ、シロを頼んで、すぐ出るマカロニサラダと白菜キムチ（白）を頼んでビールやってく。まずはお通しの豆もやしのナムル。これが結構いい。まだ誰も客がいない。半分外だけどちゃんと椅子とテーブルあって電熱ヒーターの下は暖かかい。ホルモンできてくるまでにビールなくなると思ったら、いいタイミングでネパール出身のお兄さんがおかわり聞いてくれる。レモンサワーは222円だって言うからサワーに切り替え。マカロニサラダってゆでたマカロニとなんか余ってる野菜の切れっ端をマヨネーズで和えただけみたいなやつなのにあると頼んじゃう。そうこうするうちホルモン到着。味は全部同じ甘辛タレ。細切れのホルモンは部位で食感が違って同じタレだけど違った味わい。北見なんかでモクモクの中で食うのともまた違う。卓上のよくわからない辛いやつとかかけて味変できたり。できるだけ食感違うのを頼むといいのかと。ホルモン320〜390円とかだけど量も結構ある。しっかりカリッとするくらい焼いてあってうまい。お会計は3,000円ちょい。各種キャッシュレス使える。
朝も昼も行列必至、切り立てチャーシューと激アツスープが自慢の立ち食いラーメン
SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは中華そば750円 ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー スープは塩気が強く豚と野菜の旨味が溶け込んで激ウマ 油がたっぷりなので最後まで激熱なのもイイデスネー 麺は達磨製麺の加水高めの平打ちの中太ストレート 表面はツルツルでモチモチ食感が超絶ココチイイー ライスはそのまま食べてもいいけれど、チャーシューを乗せて自家製チャーシュー丼にするのを超絶オヌヌメヨウコ 卓上のニンニクを惜しみなくドボンして味変できるのもイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大MAX∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちゃん系 #ちん系 #新橋
伝統美と新感覚が融合する、大人のための隠れ家カフェ
銀座SIXの中にあるフォトジェニックなカフェ。 今回は念願の、期間＆数量限定メニューを頂きました。 私はティラミス、連れはデコポンのジュエリーデザート。 小ぶりなティラミスは、甘さかなり控え目で、好みです。 デコポンのジュエリーは、色々な風味や食感が味わえ、これまた美味。 日曜午後に訪問。今までは、毎回待たずテーブルに通されていたけれど、今回は店内は満席で2,3組待ち！初のカウンター席でした。
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