極太で力強いコシが特徴の讃岐うどんを、3玉まで無料で増量できる和食店。 関西の上質な小麦を使用した讃岐うどんと、毎朝5種類の節から丁寧に引く関西風の出汁にこだわる。 ランチではうどんや御膳、丼とのセットを、夜は旬の一品料理や日本酒とともに楽しめるなど、食事から会食まで幅広いシーンに対応している。 場所は新橋駅銀座口から徒歩約3分。 銀座グランドホテル地下1階にあり、白い暖簾が掛かった入口は旅館を思わせる落ち着いた佇まい。 店内は木目を基調とした和モダンな空間。 カウンター席をはじめ、テーブル席や半個室、座敷個室も備え、一人でのランチから接待や会食まで利用しやすい。 ────── 平日の昼に2人で訪問。 ランチタイムでも比較的空いており、この日も待つことなく席へ案内される。 案内されたのは2人掛けのテーブル半個室。 周囲を気にせず、ゆったりと食事を楽しめる。 席に着いてメニューを見ながら注文。 呼び出しボタンで店員さんを呼び、口頭でお願いする。 ▪️すだちおうどん 1,210円（税込） ・3玉まで無料 せっかくなので3玉で注文。 注文からほどなくして運ばれてきたのは、3玉のうどんが小さく見えてしまうほど大きな白い器。 器いっぱいに氷が敷き詰められ、その上に極太のうどんがゆったりと盛り付けられている。 中央には刻み海苔とすだちが添えられ、見た目にも涼しげな一杯。 つゆは別椀で提供され、小さなすり鉢に入った胡麻を自分ですり、すだちを絞ってからいただく。 うどんは一本一本が極太で、噛み応えのある強いコシが特徴。 かなり長さもあるため、一度に頬張ると口いっぱいになり、しばらく話せなくなるほどの存在感がある。 しっかりとした弾力がありながら喉越しは滑らか。 小麦の風味も感じられ、すだちの爽やかな香りと関西風のやさしい出汁がよく合う。 3玉という量に身構えていたが、水でしっかり締められたうどんは意外にも重たさを感じにくい。 大食いではない自分でも腹八分目にも満たない程度で、美味しく食べ切ることができた。 ────── 会計は入口のレジにて。 現金のほか、クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しており利用しやすい。 落ち着いた店内に加え、丁寧な接客も居心地の良さにつながっている。 今回はうどん単品をいただいたが、前回食べたセットメニューの方が料理全体の満足度は高く感じた。
