SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは、中華そば750円 ライスが無料ですが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープは塩気が強く豚と野菜の旨味が溶け込んだ醤油清湯 油がたっぷりなので最後まで激熱なのもイイデスネー 麺は加水高めの平打ちの中太ストレート 表面はツルツルでモチモチ食感が超絶ココチイイー 卓上のニンニクを惜しみなく溶かして味変するのもアリカモネー 以前よりも油と葱の量が増えてチャーシューの量が減った気がするけれど気のせいだったらごめんなさい 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちん系 #新橋
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♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 高円寺のともちんラーメン2号店。正しくはちん系だけどいわゆるちゃん系のお店。 ここ、恐ろしくお店の場所が分かりづらいです。新橋駅前ビルに詳しい方以外は迷うんじゃないかなぁ。 立食です。 ちなみに上の階に「はるちゃんラーメン」があり、こちらはちょっと並んでいます。 ライスも無料でコスパ最強です。 【メニュー/金額】 中華そば 750円 【スープ】 相変わらず並々注がれた熱々のスープ。 味は薄め。寒い日には最高だと思います。 【麺】 平打ちストレート麺。ツルツルした食感で美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗目の前で手切りしてくれます。たっぷり乗っています。 ネギ ┗こちらもたっぷり。 めんま ┗細切りで美味しい。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ラーメン¥750- 新橋の駅前ビル、地下1階にオープンした立ち食いラーメン！ 今時この価格でたっぷりラーメンが食べられる、貴重なお店。 平日の閉店間際でも行列を作る稀有なお店でした。 食券と「めし」用のプラ券を持って列に並びます。 店主さんのワンオペ。手際よく調理される様子が素晴らしい。 味はちゃん系の王道スープ。 バランスのいい塩、豚の旨味、化調がほどよくマッチ。 上澄みの？オイル感もしっかり。 アツアツでとってもおいしい！ 麺は『凪』のだるま製麺。 もっちりした中太麺。ややウェーブを帯びてスープの持ち上げも良好。 小麦の味わいは控えめですが、これはこれで良い。 スルスルと食べ進めることができる、癖になるうまさです。 そしてたっぷり入ったチャーシュー。 ちゃん系ならではの出汁を取った後の豚。 しっとりして食べやすく、忙しい日のランチにピッタリです！ 葱もしっかり入り、ライスまで無料！ しかもお代わりまでできるときたら 価格破壊と呼んでも差し支えないレベルです。 ニンニク、コショウを入れておいしく完食！ 並んでも食べたくなる、秀逸な一杯でした。 これは話題になるわけですね～ ごちそうさまでした！ #新橋 #ちゃん系 #話題の新店 #行列覚悟 #場所と並び方がわかりにくい
SLのある街、新橋で迎えたご褒美モーニング オーダーは、中華そば750円 ライスが無料ですが健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー スープは塩気が強く豚と野菜の旨味が溶け込んだ醤油清湯 油がたっぷりなので最後まで激熱なのもイイデスネー 麺は加水高めの平打ちの中太ストレート 表面はツルツルでモチモチ食感が超絶ココチイイー この日は対面の会議が予定されていたのでニンニクドボンは控えたけれど、増殖中のちゃん系・ちん系の中でもここのコスパは日本一 だから開店からずっと行列が絶えないのも頷きマーチ 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大∞ #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #ちゃん系 #ちん系 #新橋
新橋駅近くにて 「中華そば」750円 スープ：豚骨清湯醤油＋香味油 チャーシュー：豚ウデ中ぶり6枚・豚バラ細切れ7〜8ヶ トッピング：ネギ・メンマ 麺：平打ちストレートツルプリシコ中太麺 いわゆるちゃん系らしいですが朝8時から営業されてるとのことで宿から電車乗ってOpen時間めがけて初訪麺。建物内で少し迷って着いたら立ち食いカウンター満席です。2巡目の2番で少し待って券売機でワカメトッピングかの二択からデフォの中華そばをポチッとして無料のライスもらえる黄色いプラ券取ってカウンターの1番端に立ちました。ライブキッチンなので1杯分毎にチャーシューをカットすることも含めワンオペの調理を楽しみながら待ってると魅力的なヴィジュアルで着丼。かなり油分多めですが動物系の出汁に柔らかな醤油ダレが合わさって一口目から旨いなぁってほっこりします。平打ち麺はツルプリで歯応え良く量も多めです。なんといってもチャーシューはネギ下にある細切れも含めこれでもかって感じのボリュームで肉の旨味を感じます。トッピングのネギもメンマもたくさん入ってライスはサービス。卓上の味変グッズもバッチリ。なんの文句がありましょうか。素敵な1日の始まりです。 20241030朝8：10 24'vol.168
