
新橋駅烏森口から徒歩2分。仕事帰りにサクッと寄れる立地なのに、扉を開ければそこは“日本酒天国”。昼飲みから2次会までフル対応してくれる営業スタイルで、どんなシーンでも使える万能感がうれしいお店です。 店内は木の温もりが感じられる賑やかな雰囲気。1階は活気に包まれ、地下は20名以上で貸切できる隠れ家的フロア。仲間とワイワイも、2人でしっぽりも、どちらでもフィットする居心地の良さがあります。 この日は名物料理を中心にチョイス!揚げ物・煮込み・燻製まで!「今日は日本酒とトコトン付き合うぞ!」という気分にぴったりなラインナップ。 ☑️特製もつ煮込み【781円】 とろとろに煮込まれたもつが口の中でホロッ。味噌のコクがしっかり効いていて、スープをすするたび「はぁ〜」と幸せがこぼれます。 ☑️明太子チーズ卵焼き【748円】 ふわふわ卵の中からチーズがとろ〜り。明太子のピリッと感がアクセントになって、甘み・辛み・まろやかさが三位一体!おつまみにも〆にもなる万能選手。 ☑️燻製豚バラ味噌漬け【1,320円】 芳醇な香りにまずノックアウト。ジューシーなお肉からジュワッと広がる旨み、そこに味噌の深いコク。これは主役級!日本酒がグラスからどんどん消えます。 ☑️燻製粗挽きウインナー【869円】 こちらも燻製の香りがフワッ、噛むほどにじんわり広がる旨み。脂の奥深い味わいで、こちらも日本酒との相性は完璧♪ 他にもホタルイカ沖漬けや牛ホルモン唐揚げなど、どれも一皿ごとに“お酒がすすむ仕掛け”が込められている感じ。さらに常時40銘柄以上の日本酒ラインナップが用意されているので、料理とのペアリングを探すのも楽しさのひとつです。 コスパも満足度も申し分なし。海鮮、燻製、日本酒すべてに全力で応えてくれるこの一軒、新橋飲みの定番にしたくなること間違いなし! ごちそうさまでした✨ #居酒屋 #燻製 #下町の大衆的な雰囲気 #新橋