銀座・新橋・築地のおすすめ鍋料理 人気店20選

中華圏に比べとっても上品ですが、満喫しました。タレがタレバーカウンターがなく、全て個別発注は面倒臭いです。美味しいですが上品すぎ。

薬膳スパイスたっぷり医食同源！旨辛火鍋の専門店

内幸町駅近くの路地裏にある、ボリューミーな焼き鳥が美味しい店。 シックで落ち着いた店内は会食向き。 3年ぶりに会社メンバーと訪問。 スタート時間遅かったのですが、白レバーにありつけました！しかも2回。 相変わらずデカい焼き鳥に舌鼓を打ち、酒がススムススム。 ガーリックライスも旨かったぞ。

店舗前はミートハウスではなく、ミートデミートでした。店員の対応はサバサバですが味は美味しかったです。

肉も魚も美味しいものが堪能できるお店を見つけた@新橋。 取引先の方との会食？会談？で利用。 ケンタッキー近くのビルの2階のこぢんまりとしたお店。 こういうお店好きです。 3500円？のコースに飲み放題を2200円でつけました。 飲み放題はグラス交換制ですが、提供も早いので良き。 ここがすごいのは肉も魚も両方コースに入っている。 しかもそれがどちらもうまい。 そしてお吸い物のお出汁が抜群に美味しすぎて 二人ともコース外でおかわりしたぐらい。 他のお客様の結構お変わりするそう。 でもこの美味しさはわかる。 気さくな店主と美味しい料理、最高です。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #リピート決定

皇居ラン後 土間土間さんへ 4年に一度の29(にく)フェア 900円前後の肉料理が １品だけ29円 生ビールは何杯呑んでも 190円 気持ちよく酔っ払いました。

銀座・新橋の間にある個室の火鍋屋さん。 ベースのおだし？が選べます。ノーマルな辛さのものでもめっちゃ辛い、私には無理でした笑 ラム肉と豚肉おかわりし放題なのが嬉しい！楽しくワイワイ飲める良いお店。

Power of vegetables. Power of sake. 我らが愛するKiredoの野菜のお料理が食べられる。そして圧倒的な日本酒のラインナップ。肴と酒の殴り合いのデスマッチの末のNo side 結局は人もお料理や飲み物もリスペクトが大事だと感じちゃうくらいのお店です。ジビエも美味い。 ご馳走様でした！

月島の路地裏に店を構える、魚好きが集う隠れ家的名店「つきじ」さんへ。 暖簾をくぐると、壁一面にずらりと貼られた魅力的な日本酒の銘柄がお出迎え。期待に胸を膨らませながら、極上の魚介とお酒を心ゆくまで堪能してきました。 驚愕のクオリティとボリュームで迎える絶品料理 豪快な刺身盛り合わせ： テーブルに届いた瞬間、その圧倒的なボリュームと美しさに目を奪われます。マグロや中トロ、美しく盛られたホタテやアカガイなどの貝類、タコやコハダまで、どれも角が立ち、驚くほど新鮮。一口ごとに濃厚な旨味が広がります。 日本酒が進む至極の珍味たち： 磯の香り豊かな新鮮なホヤや、コリコリとした食感が心地よいナマコ。さらに、旨味がぎゅっと凝縮された魚卵の煮付けや、香ばしく素朴な甘みが広がる肉厚なさつま揚げなど、お酒泥棒なアテが勢揃いです。 銘酒の数々と最高の締め： 「陸奥八仙」や「出羽桜」をはじめとするこだわりの日本酒をちびちびとやりながら、最後はふっくらと結ばれた大きなおにぎりで締め。パリッとした海苔とご飯の甘みが、五臓六腑に染み渡ります。 築地・豊洲の目利きが光る極上の海鮮と、大衆的で温かみのある居心地の良さ。これぞ個人店ならではの醍醐味だと、改めて感動させられる素晴らしい一夜になりました。 ごちそうさまでした！美味しい魚と日本酒を求めて、また必ずお邪魔します！ #つきじ #月島つきじ #月島グルメ #月島居酒屋 #東京グルメ #東京海鮮 #刺身盛り合わせ #日本酒居酒屋 #ホヤ #ナマコ酢 #路地裏の名店

築地にある「築地ふく竹 本店」にて一献です。 最寄駅は築地市場駅か東銀座駅で共に徒歩5分くらいのところに店舗を構えます。 今回は1番人気の「大人気コース！！明太づくし2時間5500円コースで事前に予約してお願いしました。ドリンクはダイニー製のモバイルオーダーで注文です。 とりあえずビールで乾杯。ビールは瓶ビールです。その後はハイボールや緑茶ハイ、ウーロンハイなどを頼みつつ、料理を楽しみましょう。 料理は以下の通りです。 ・前菜3点盛(明太子、昆布巻き明太、明太ポテサラ) ・だし巻き明太子 ・野菜サラダの明太ドレッシングがけ ・明太子の天ぷら ・揚げ明太しゅうまい ・揚げ鶏の明太マヨネーズがけ ・明太もつ鍋 ・選べるお鍋の〆(ちゃんぽん) ・デザート(黒胡麻プリン) これだけの品数が出てくるだけでもかなり満足度は高いのですが、どの料理にも明太子が使用されており、どれもみんな美味しいんだよな。お酒のツマミ最適でした。 明太子もつ鍋が見栄え良い。明太子を潰して、スープによく馴染ませてお野菜もクタクタになっており、大変美味しくいただきました！ #築地ふく竹 #築地ふく竹本店 #ふく竹 #ふく竹本店 #ふく竹明太もつ鍋 #明太もつ鍋 #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地居酒屋 #築地 #かねふく #かねふくのめんたいこ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

名の通り店主ががんこです。新橋のビルの地下にありサラリーの雰囲気がしますが女性客も多いです。もつがプルっとしていて美味しく追加したのですが店主の顔色をみながらで怖かったです（笑）

博多の名店モツ鍋へ。モツ鍋は醤油ベース。豆腐、油揚げも入りボリュームあり！名物牛テールの塩焼きは、元々トロトロに茹でてあり、周りをカリッと焼いた一品、最高！一口餃子も美味しい。

平日ランチタイム限定で提供される「淡路島カレー」を、リーズナブルに楽しめる居酒屋ランチ。 淡路島産玉ねぎの甘みを活かした欧風カレーをベースに、トッピング違いのメニューを複数展開。 ご飯大盛り無料や辛さ調整にも対応しており、普段使いしやすい。 新橋駅烏森口近く、線路沿いエリアの飲食店街に店を構える。 夜は居酒屋として営業しており、ランチタイムには周辺のビジネスマンを中心に賑わう。 店内は昔ながらの居酒屋らしい空気感。 テーブル席を中心とした造りで、ひとりでも利用しやすい雰囲気がある。 ───── ランチタイムに訪問。 空いているテーブル席へ案内される。 メニューを見て口頭で注文。 10分とかからずに提供される。 ▪️淡路島スタウトポークカレー 850円 ・ご飯大盛り無料 ・辛さ追加は1段階ごとに＋50円 今回は大盛り、2辛（＋100円）で注文。 提供されたカレーは、アーモンド型に整えられたライスに、たっぷりとルーがかけられた王道スタイル。 上にはスタウトビールで煮込まれたポークと、フライドオニオンが添えられている。 ポークはしっかり煮込まれており、ほろりと崩れる柔らかさ。 ビール由来のコクも感じられ、カレーとの相性も良い。 ルーは適度な粘度があり、口当たりはまろやか。 淡路島玉ねぎらしい自然な甘みとコクが広がり、後からじわりと辛さが追いかけてくる。 2辛でも極端な刺激はなく、旨味をしっかり感じながら食べ進められるバランス。 フライドオニオンの香ばしさと食感も良いアクセント。 甘みのあるルーに香ばしさが加わり、最後まで飽きずに楽しめる。 添えられたキャベツのピクルスは程よい酸味があり、口の中をさっぱり整えてくれる。 重たさを感じすぎず、最後まで食べやすい構成だった。 ───── リーズナブルながら、コクと甘みをしっかり感じられる淡路島カレーを楽しめるランチ。 淡路島玉ねぎの甘みを活かした、コクのあるカレーを気軽に楽しめるお店だった。

新橋で美味しい焼き鳥を求めて、新橋駅・烏森口から徒歩３分の「ちゃんこ井筒」さんへ✨ 昼１２時から営業されていて、昼飲みにも使いやすい一軒。 新鮮なもつ刺しや大ぶりの焼き鳥、ちゃんこ鍋まで楽しめます。 先日、近くの系列店で焼き鳥が美味しかったので、今回は気になるメニューをじっくり味わってきましたよ。 店内のカウンター上にはキニなるメニューがずらり。 ちゃんこ鍋にも惹かれましたが、この日は久々の真夏日☀️ 鍋は寒くなってからのお楽しみにして、今回はもつ刺しと焼き鳥を中心にいただきました。 ドリンクも豊富で、ビールはキリンラガー。ハマっ子としてはポイント高いです ほかにもハイボール、ホッピー、レモンサワーなどが揃っています。 ◆お通し 今回はモロキュウ。 キュウリはそのままキュウリですが、たっぷり盛られていて食べ応えがあります。 そして何と言っても、お味噌が美味しいのですよ。 金山寺味噌のようなモロミ味噌のような、旨味の深い味わい。 サッパリしたキュウリとの相性もばつぐんですねぇ。 ◆井筒ユッケ刺し（税込７５９円） こちらの名物とも言える一品！ 朝に仕入れた新鮮なものだけを使っているそうです。 モモ肉のような正肉ではなく、ハツとタンを細切りにしたユッケ。 独自のタレと卵黄をしっかり絡めていただけば、プリプリ、シャクシャク、コリコリ！ なんと食べていて楽しい事よ 味はしっかりしているのに濃ゆくなく、ドリンクはススムのにノドが乾きにくいのもいいですね。 さらに卵黄のこってり感が加わって、まろやかさも一段上。 このお店に来たら、まず試していただきたいメニューです。 ◆レバ刺し（税込７５９円） レバ・ハツ・タンの中から選んだのは、やはりレバ刺し。 こちらは白レバーで、早速いただいてみると実にトロットロ。 お口の中でトロけるトロける！ ごま油に塩ベースのタレが、甘味のあるレバーとよく合います。 ニンニク、スライス玉ねぎ、青ねぎも添えられているので、好みに合わせて如何様にも味変できるのが嬉しいところ。 続いて、先ほどから目の前でモクモクしながら焼かれていた焼き鳥さん、いよいよ登場です 今回はぜいたくに１串ずつ。 丁寧にお皿を分けて、１串１串べつべつにやって来ました。 何と言っても、ここの焼き鳥は食べ応えしっかりのボリューム感。 ２〜３串でも結構お腹いっぱいになる大きさですが、美味しいので全種類制覇したくなりますねぇ。 ◆ささみ（税込２７５円） むっちりしっとりとした優しい食感なのに、旨味はしっかり凝縮。 やはりササミは塩が真骨頂。 ちょいちょいっと載せられたワサビもイ〜ィ仕事してますねぇ。 ◆ふりそで（税込２７５円） 肩の上にある筋肉質な部位で、筋肉の旨味がしっかり。 旨味が実に深いのに硬くないのもいいんですよね。 サラッとしたタレでしつこさもなく、パリッと焼かれた皮には脂の甘味もしっかりあります。 ◆ねぎま（税込２７５円） 焼き鳥の王道、ねぎま。 こちらもタレにて！ 「抱き身」のように皮がしっかりついたままで、外は甘く中はジューシー。 こーんがり焼かれたネギと、むっちり柔らかいモモ肉の焼き加減が実に秀逸ですねぇ。 ◆手羽先（税込２７５円） 牛だろうが鶏だろうが、骨付き肉の美味しさは言うまでもありませんね。 こちらもタレです。 サクッとかぶりつけば、思わず「おおっ！」と声が上がるほど旨味が深い！ 骨をしっかり持って、豪快にガブガブッとかぶりつく瞬間がたまらんのです。 噛み締めれば噛み締めるほど旨味がお口の中に広がり、やはり「これにしてよかったなぁ」と思える一本でした。 新鮮なハツやタンを使ったユッケ刺し、とろける白レバー、そして食べ応え満点の大ぶり焼き鳥をじっくり堪能✨ 今回は真夏日のためちゃんこ鍋は見送りましたが、寒くなった頃に名物のちゃんこ鍋も試してみたいですねぇ。 新橋で焼き鳥やもつ料理を楽しみたい方、そして昼飲みをしたい時にも覚えておきたい一軒です ちゃんこ井筒 ☎️03-3434-5557 東京都港区新橋4-18-8 #港区グルメ #ちゃんこ井筒 #新橋焼き鳥 #新桥美食 #ShimbashiFood

二次会はこちら 入店して左右に分かれてほぼ貸し切り状態 飲み放題付きコース？ 明太子が3種出てきて食べ比べ 漬物も3種 ごま鯖？濃厚で美味しい 鍋、鶏肉たっぷりで美味しい 唐揚げ&ポテト　定番ですね 〆に中華そば　腹パン ハイボールで攻めましたw ご馳走様でした*\(^o^)/*

もつ鍋を食べたくて、銀座店にやってきました。 他の店舗とは違って、落ち着いた雰囲気です。 やまかさコースをチョイス。 もつ鍋の味は味噌。馬肉かステーキを選択出来るので、ステーキを選択。 ステーキは程よく脂があり、トロける美味しさですね。わさびで食べるのがオススメです。 もつ鍋は臭みもなく、そんなにコッテリでもなかったので、食べやすかったですね。 〆は麺で〆ました。 ご馳走様でした。 #やまかさコース #もつ鍋 #銀座店 #コスパ良し

コース料理しかないのが唯一の難点ですが、料理は美味いです。全て満足の味ですが、何かツマミを頼みたい時に困ります。勿体無いです。

友人が福岡行ったら連日通うとのたまったもつ鍋。味は味噌一択。本当に永遠に出汁を飲みたくなる旨さ。牛タンと大根を煮込んだやつも旨い。 全員に取り箸を用意してくれる配慮も好きだった。 銀座店は全部半個室か個室なので、鍋気にしない相手ならちょっとした接待にも使えそう。 オリジナル焼酎が芋、麦両方ある。

可もなく不可もなく でも2度は行かない。 ただ安い、サラリーマンの財布の癒しのお食事場所。 さらに喫煙可能で、隣で、煙吐いてる人がいて、 気分最悪。でもそれが新橋ビルの常識

この日は雨が降って、ちょっと肌寒かった一日☔️ 新橋は美味しいお店がたくさんありますが、ちょっと鍋であったまって行こうかと立ち寄ったのが、新橋駅烏森口すぐの「本格焼鳥 ちゃんこ井筒 個室店」さんです！ 新橋駅界隈は居酒屋さんがたくさんあって、実に賑わっていますよね。 その中でもこちらは、新橋駅の改札を出て徒歩１分という通いやすい立地。 お店は地下一階にあり、個室もしっかり揃っています。 時間帯がまだ早かったので最初は静かでしたが、すぐに店内は賑やかに。 今回は４人がけの個室で、おじゃましまーす！✨ メニューは焼き鳥やちゃんこを中心に鶏料理が充実。 焼酎やサワーなども揃い、お値段も手頃です。 ハマっ子としてはビールがキリンなのも高評価 チキン南蛮も気になるなぁ。このお店のチキン南蛮、絶対美味しいだろうな。 ◆お通し（税込４５０円×人数分） ざっくり切ったキャベツに辛味噌。 サクサクフレッシュで、箸休めにもちょうど良いです。 ◆白レバー（税込２５７円） 太った鶏さんの脂肪肝で、トロッとした美味しさがある高級品。 食べてみるとトッロトロな口当たりで、ねっちり濃厚な旨みと甘味がたまりませんねぇ(ノ∀｀) ◆せせり（税込２５７円） シャグシャグと食感の良いノドの部分で、バターと黒胡椒が効いています。 小気味よい噛み心地の中からあふれる旨味は、まさに焼き鳥の真骨頂！ ◆ふりそで（税込２５７円） 肩の上の筋肉で、しっかりと筋肉質でありながら旨味も食感も上々の希少部位。 焼き鳥屋さんで見つけたら、ぜひとも食べていただきたいところです。 ジュワジュワむっちりで、正直ももや抱き身よりも好きかも！ ◆ちゃんこ鍋（税込２２００円×２） さぁ、焼き鳥を楽しんだあとは、このお店自慢のちゃんこ鍋です ちゃんこは相撲部屋では食事そのものを指すそうで、カレーもラーメンも「ちゃんこ」なのだとか。 なんといっても、さすがちゃんこ鍋を得意としているだけあります！ たっぷりのお野菜、たっぷりの鶏肉、そして根菜もたっぷり。 これは元気になれそうですねぇ。 茶色味が濃ゆい出汁は、見るからに「王道の醤油ちゃんこ」。 鶏肉・鶏レバー・つくね系の肉・白菜・ニラ・しいたけ・にんじん・油揚げなどをドッサリ入れて煮込む構成です。 グツグツ煮えたら、ハフハフいただきまーす！ 大量の鶏肉に、葉物から根菜までのお野菜がドッサリ。 ごぼうとにんじんがたっぷりなのも個人的に嬉しいです。 鍋料理のごぼうって美味しいですよねぇ。 お肉も１切れ１切れがしっかりしたボリューム感で、ひき肉も驚くほどたっぷり。 ケチケチしていないのがいいですね。 これはなんとぜいたくな･･････(人∀｀) さらに、しっかりと風味を活かしたレバーも入り、レバー好きにはたまらない逸品です。 ◆雑炊（税込４２９円×２） 鍋料理を食べたら、雑炊を食べなければ終われませんね。 醤油ベースの出汁は、それだけでも美味しいのに、お肉やお野菜の旨みをしっかり含んでいます。 その美味しさを白米に吸わせ、さらに溶き卵でまろやかにしてしまった雑炊さん。 これが美味しくないワケがないのですよ(ノ∀｀) もう、身も心もハッフハフのぽっかぽかですねぇ。 いろいろな食材のおいしさを余さず受け止めた雑炊を最後まで楽しみ、大満足のうちに我が家へと帰ったのでした 個室なので周りを気にせず、焼き鳥から熱々の鍋まで落ち着いて楽しめるのも嬉しいところ。 新橋でしっかり食べたい夜にも使いやすいですね。 新橋駅近くで、焼き鳥も鍋も楽しみたい時や、個室でゆっくり食事をしたい時にも使いやすい一軒。 肌寒い日にハフハフいただく熱々のちゃんこ鍋、これからの季節にまた恋しくなりそうです。 本格焼鳥 ちゃんこ井筒 個室店 ☎️03-6698-5682 東京都港区新橋3-21-4 ペリカンビル B1F #新橋グルメ #本格焼鳥ちゃんこ井筒個室店 #新橋ちゃんこ鍋 #新桥美食 #ShimbashiFood