銀座の街を歩いていると、ふと立ち寄りたくなるお店がある。 高級レストランや格式ある飲食店が立ち並ぶ銀座も魅力的ですが、肩肘張らずにお酒を飲みながら、気軽に美味しいものをつまむ時間もまた格別です。 今回訪れたのは「元祖どないや 銀座店」。 たこ焼きを看板に掲げるお店ですが、今回はおでんも一緒にいただきながら、ゆっくりと一杯楽しむことにしました。 まず注文したのは、たこ焼き。 舟形の器に綺麗に並んだたこ焼きは、見るからに食欲をそそる仕上がり。 表面には濃厚なソースとマヨネーズがたっぷりとかけられ、その上には踊るように散りばめられた鰹節。 香ばしいソースの香りが漂ってきそうな、何とも魅力的な一皿です。 たこ焼きの醍醐味は、何といっても熱々の生地と中のとろりとした食感。 外側の香ばしさと、内側の柔らかな生地の対比がたまりません。 そこにソースの甘辛さ、マヨネーズのまろやかなコク、鰹節の旨味が重なり、口いっぱいに大阪らしい美味しさが広がります。 こういう料理は、難しいことを考えずに楽しめるのが一番。 そして、もう一つのお楽しみがおでん。 色鮮やかな和柄の器に盛られたおでんは、なかなかのボリュームです。 大きく切られた大根、玉子、練り物、そしてたっぷりのしらたき。 特に目を引いたのが、綺麗に束ねられたしらたきです。 透明感のあるしらたきが幾重にも重なり、出汁をまとって艶やかに輝いています。 大根も厚みがあり、じっくりと煮込まれた様子が伝わってくる仕上がり。 おでんは、派手さこそありませんが、素材それぞれの持ち味と出汁の旨味を楽しむ、日本ならではの素晴らしい料理だと思います。 添えられた辛子を少しつければ、味わいに心地よい刺激が加わり、お酒も自然と進みます。 たこ焼きの濃厚なソース味と、おでんの優しい出汁の味。 この対照的な組み合わせが、実に良い。 一方を食べたら、もう一方が恋しくなる。そんな楽しさがあります。 この日は氷の入った冷たいお酒を片手に、たこ焼きとおでんを交互につまみながら、銀座の夜を満喫しました。 店内は落ち着いた色合いのテーブルと黒い椅子が並び、気取らず過ごせる雰囲気。 卓上にはメニューや調味料が置かれ、ふらりと立ち寄って好きなものを注文できる気軽さがあります。 銀座という土地柄、どうしても高級店に目が向きがちですが、こうした親しみやすいお店の存在も嬉しいものです。 美味しいたこ焼きがあって、おでんがあって、お酒がある。 それだけで十分に幸せな時間になります。 特別な日の豪華な食事も良いけれど、何気ない夜に美味しいものを囲む時間こそ、記憶に残ることもあります。 銀座で気軽に一杯飲みたいとき、また立ち寄りたくなるお店です。 ごちそうさまでした！ #元祖どないや #元祖どないや銀座店 #銀座グルメ #銀座居酒屋 #銀座飲み #銀座ディナー #たこ焼き #大阪たこ焼き #おでん #しらたき #大根 #粉もん #たこ焼き好き #お酒好き #ちょい飲み #東京グルメ #食べ歩き #Retty
