世界初!?ふぐだしらーめん!!
ふぐだしのラーメンは珍しい。ラーメンというより和食って感じです。らーめんにはふぐの他に大葉もトッピング。途中で微量なワサビをスープに加え味変を。非常に上品な味でした。正月らしい一杯かつ今年初らーめんでした。
メニューごとに太さを変える自家製麺が自慢!横浜で有名なラーメン屋さん
ゴールデンウイークに妻とラーメン屋巡り。 行きたい行きたいと思いながらもなかなか行けず、 初訪店。 ※昨日行った店は微妙すぎて投稿出来ないので、 リベンジで超有名店を選択。 麺もスープも具もご飯ものも全てが最高。 妻の残したスープまで飲みほしたいレベル。 接客、雰囲気も良くて綺麗な店なので誰でも入りやすいのもGOOD。 やっぱり人気があるのには理由がありますね。 幸せな時間でした。 ご馳走様でした。
キャベツの千切りが入った見た目に反してあっさり豚骨なラーメン屋さん
utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #鹿児島県 #鹿児島グルメ #天文館 #ラーメン小金太 #ラーメン #チャーハン #細麺 #百名店 #鹿児島ラーメン #天文館グルメ
チャーシュー好きが行きたい。東京一美味い醤油ラーメンと言われるお店
食べログTOP5000にランクインしている「北大塚ラーメン」に行ってきました。最寄り駅は大塚駅前。お店には平日の17:01着で先客1組4名という状況、ちなみに17:13の提供時点で満席。駐車場は巣鴨警察署入口の交差点すぐ北にある白枠を利用しました。 チャーシュー麺 並(900円)・・・豚骨や牛骨などの動物系に、魚介ダシを合わせているベースのスープは比較的あっさりとした印象。そこに大量のチャーシューがコクを追加する事で、総じて受ける印象がこってり寄りになるように思います。 なんとなく、食べていてあと少し何か足りていないようには感じたのですが、あとでメニューに「激辛or半辛」と辛味を足せるものや、にんにくがトッピングで用意されている事に気付きました。それ絶対うまいやつ! 湘南ラーメン食べ歩記 / 北大塚ラーメン@大塚駅前 https://gotti-k5.seesaa.net/article/503034802.html
ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ
仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です! 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感! 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。
ハワイが大好きなオーナーがやってる池袋のラーメン屋さん
「ハワイアンな」ラーメン百名店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は西池袋の『Hulu-lu(フルル)』 …あっ動画配信サービス 「Hulu(フールー)」ではありませんよ(笑) 2012年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.77」、 ラーメン百名店に5度の選出実績。 古川店主は護国寺にあった 『ちゃぶ屋』で店長を務めて独立。 古川氏は超がつく程の“ハワイ好き” 店名の「Hulu-lu」は ハワイ語で「鳥の羽」を意味し、 その店内もハワイアンなインテリアで統一。 …店の雰囲気は 「ロコモコが食べれそうなハワイアン・カフェ」 此処がラーメン屋とは信じられない(笑) ■特製醤油 …1350yen せっかく唯一無二の ハワイアン・ラーメンなので スパムSETが良かったのですが、 この日は無し。 どうやら曜日によってメニューが変動するようです。
銀だらを使用して、他店では真似できないスープを作る有名ラーメン屋
先日お店の前を通り海老トマトや雲丹搾りは食べたけど看板メニューの銀だら絞りは未食なので鮮魚らーめん五ノ神水産さんへ10年ぶりの来店, 券売機左上の銀だら搾りらーめん950円にライス150円のボタンをポチッと押し食券をカウンターに上げます,厚切り鶏もも肉に三角メンマの上に白髪ネギと岩海苔が乗ってます, 銀だらのアラを煮込み搾ったスープは唇がペタペタするほどコラーゲンたっぷりです,麺後のスープにライスを投入してスープリゾットで頂くと銀だら煮付けの煮汁でご飯を食べた時と同じ旨さで最後まで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
生姜とニンニクの風味の効いた味噌ラーメンが特徴の、人気店
ラーメンとほぼ同量のもやし!これいいわー
小麦香る細麺と塩、炙った肉感のチャーシューがベストマッチな塩そば店
ちょっと一回食べただけではここのラーメンの魅力は理解しきれないかもしれません。 #池袋 #池袋ラーメン
天然素材にこだわった、優しさと滋味に溢れたラーメンが食せる店
あさ8時50分頃で整理番号18番でした 券売機は地元の常連さんが行列を避けられるいいシステムだと思う 今回は ごまの辛いそばの誘惑に打ち勝ち久しぶりの「特製中華そば」 やっぱり美味い…!いつ行っても幸せな気分にしてくれる名店です
神田駅前にある、汁なし坦々麺が有名な店
思いっきり混ぜて食べるのが醍醐味で、実はラーメンよりヘルシー。 ここの台湾まぜソバは、見た目よりずっと食べやすいので、女性にもおすすめだと思います。 ただ、立地的に男性客が多いと思います。 おすすめです。 #まぜそば #太麺モチモチ #各種メディアで絶賛 #担々麺 #お一人様OK #神田
多くのリピーターが支持する、煮干し醤油ラーメンが美味しいお店
特製醤油ラーメンと、ゆず香る白醤油ラーメンをチョイス。 特製醤油ラーメンは、味玉、チャーシュー、メンマ、海苔などオールスターが乗って、しっかりとした醤油スープがとっても美味。 白醤油ラーメンは、ゆずがしっかり香り、澄んだスープがとても美味しかったです。 細麺がするする入って来て、スープも飲み干す勢いでいただきました。 久しぶりに美味しいラーメンをいただきました。
鴨出汁の旨味たっぷり。クオリティ抜群で一度食べたらあなたも虜に
そして実はラーメン激戦区なんだとか なかでも人気店の1つが「燃えよ麺助」さん。 以前訪れた「麦と麺助」さんの系列ですね。 エサや飼育方法を徹底して育て上げられた地鶏「麺助鶏(天草大王)」を出汁やトッピングに使用。 鴨だしをブレンドした「紀州鴨そば」、貝と合わせた「金色貝そば」が主力メニューですね^^ 路地裏のような狭い道ですが、しっかりと行列ができています。 以前の麦と麺助では1時間以上行列に並んでバスの時間に間に合わず泣くなく諦めました(笑) 今回は大丈夫だといいのですが、、、 -------------------------------------------------------- 着席から5分で到着。 手前には豚チャーシュー、左手前に鴨肉。 奥にある鶏モモの炙りは香りがしっかり届いてます。 さらにのり、メンマと二度漬け焼ネギ。 あれ、大阪で二度漬けっていいんでしたっけ(笑) まるで各球団の4番が集まったかのような布陣。 これは贅沢でっせ。 【スープ】 興奮しそうになるもまずは恒例のスープから。 鶏油がキラキラしてますね。
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
ラーメン屋の炒飯で1位 醤油ラーメンもめちゃうまでした 店名:総大醤 最寄駅:天神橋筋6丁目駅から徒歩3分 カウンター席のみ 食べログ点数:3.75⭐️ 百名店2023年 焼き飯セット1,350円 先輩の超おすすめめのお店へ連れてってもらいました! 正直3件目でそんなに食べれないと思いましたが、 醤油ラーメンが見た目以上に濃すぎず食べやすい ゆずがほのかに感じれて、めちゃくちゃうまい ここで1番凄いパフォーマンスしたのが、炒飯。 これがうますぎて引きました。笑 お腹いっぱいなのに食べれる味。 これは今度は、普通にお腹減ってる時にきたらどうなるねん。 とりあえず、めちゃくちゃうまかったです! 金曜日の22:30ぐらいでも並んでたので、 並ぶ覚悟は必要ですね!でも並ぶ価値ありです!
丁寧な鳥出汁の正統派ラーメン。とてもおしゃれなラーメン屋さん
たまにはこういうラーメンも食べたくなりますね。 ご馳走さまでした。
とろけるようなチャーシューが美味しい、ラーメン屋さん
ラーメン屋とは思えないおしゃれな佇まい。 UNCHI系列のため店内は当然の如くミスチル♪ カウンター15席ほど、 4人掛けテーブル4セット、 8人掛けテーブル1セット ◆WITCH'S RED 大盛り 1,067円 ランチ餃子 220円 コスパがいいですねぇ★ 一口目から奥深いスープを感じます。 ただUNCHI系のどこかの店で 食べたことのある味だなと… 美味しんですけど… 貝の風味と濃いめの醤油です。 『くそオヤジ最後のひのふり』✖️『ラーメン大戦争』 って感じすかね。 麺はラーメンみな麺類っぽい太めの麺です。 色んな店舗のいいとこどりです♪ 餃子は塩で食べるタイプで熱々です。 ニンニク入ってないからちょいとパンチ弱めかも。 ご馳走様でした★★★
つけ麺、ラーメン共に輝かしい成績を残す実力の超有名ラーメン店
40分ほど待ってラーメンが配膳。 味玉らーめん大盛り(1,230円)+チャーシュー(500円)で1,730円。 なかなか来れる機会もないので贅沢に。 味は超王道の魚介豚骨ラーメン。 スープにも麺にもトッピングにもいい意味で尖りが全くない。 普通だけど完璧なバランス、そんな感じの一杯でした。 並んででも是非食べてみてください
本当に美味しい佐野ラーメン
ラーメン850と味玉150そして餃子350。平打ちちぢれ麺とチャーシューそして餃子まで、まさに好きな味で大満足。もっと近かったらリピしたい。
すすきのにある 真っ黒なスープの醤油ラーメンが人気のラーメン屋さん
深夜の背徳ラーメン!! 札幌ブラックヾ(≧∀≦*)ノ〃✨】 あまりに旨すぎるので2000文字に収まらずコメント欄まで続きます(((*≧艸≦)ププッ 2023/9/22 北海道出張! 仕事を終え、札幌の事務所の方々と意見交換会と言うなの飲み会(笑) 豊水すすきの駅「地鶏と酒と地野菜 御萩OHAGI」(●’∇’)♪ その後、3月まで東京にいた先輩と2人でラーメン✨ 大通駅「ラーメン山岡家 南2条店」゚+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゚ どちらのお店もとっても美味しかった!ヾ(≧∀≦*)ノ〃 我満足也(〃艸〃) ラーメンを食べ終わって先輩にお礼をして解散。 酔いざましの意味も込めて久しぶりの夜の大通り&すすきの散策へGO~!(゜∇^d)!! そしてそのあとは…(((*≧艸≦)ププッ 久しぶりの夜の大通り&すすきのの街は歩いているだけでも楽しいヽ(*´▽)ノ♪ ちょっと休憩しようと大通公園のベンチに座りテレビ塔を見上げると、 「21:50…、やらかしたっ!」 すぐさま立ち上がり向かうっ! すすきの駅「いそのかづお」♪ (#^ー°)v 本日の食べ納め!
看板メニューの2種類のとりそばが旨いリピーター絶えない人気ラーメン店
川越駅近くの行列の絶えないラーメン屋さん! 今回は淡麗特製とりそばをいただきました! トッピングの一つ一つがこっており どれを食べてもうまい! 鶏の旨みと歯応えを余すことなく食べれます! 特に味玉が美しさまで感じるほどにちょうどよくうまく! 黄身の赤みが卵を超えています! こんなにうまい味玉は初めてです! 麺も細く啜りやすく スープは塩辛くなくちょうど良い味で 鶏と魚の出汁が出まくりで いっさいくさくない どうやってここまで完成されたスープが作れるのか! これは、川越に来たら食べないといけないラーメンが増えましたね