中華そば しば田

しばた
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京王線 ／ 仙川駅 徒歩11分（840m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの
定休日
毎週日曜日
080-4001-0233

ラーメンを見る目が変わる。鴨だしのなんともいえないコクのあるスープ

吉祥寺の人気店、『楽々』出身の店主が開いた「中華そば しば田」。特に水と煮干しでコクをとった、「煮干しそば」は早く注文しないと売り切れていることが多い程の人気ぶり。ご飯は、ふっくらとして優しい味付けの炊き込み御飯が人気です。アッサリしたスープの中にあるコクとうまみを、是非感じて下さい！

口コミ(347)

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    特製中華そば¥1,550- 東京を代表する、清湯スープの雄。 カップ麺で全国展開もされた名店。ようやくお店に行けました。 開店30分前に並んで5人目でした。 初めてなので醤油で。 スープはブランド地鶏の旨味が溢れる、シンプルながら力強い味わい！ 複数の原材料・スープをブレンドするお店が多いですが、 久しぶりに単一の旨味を楽しめました。 骨だけでなく、鶏の肉からも出汁を取っているのでとてもジューシー。 カエシのおかげか、飲んだ後のキレもバッチリ。 ここまでおいしいスープは、最近ではちょっと記憶にありません（笑） 麺は自家製、しなやかな細麺。 噛むと風味がとても豊かで、シンプルにうまい。 上品なスープにはこの麺だよな、という印象。 中加水でしょうか。かんすい少なめに感じました。 豚、チャーシューはとても柔らかく、塩分控えめ。 つくねは粗挽きでジューシー。 それぞれ素材の良さが引き立っています。 トロトロの濃い味玉も絶品。 トッピングまで抜かりのない、完成された一杯でした。 ごちそうさまでした！ #仙川 #醤油ラーメン #並んでも食べたい #2024マイベスト

    Satoshi Goto
    • ラーメン
    • 担々麺
    • 丼もの
    500投稿 Satoshi Goto

    ずっと行ってみたかったお店に念願の訪問。特製中華そばを注文。見るからに美味しそうな輝くスープ。これまでで食べてきたラーメンより1,2層さらに深みを感じるスープで、細麺との相性も良い。チャーシューは大きいものが3枚でゴージャス。最後まで美味しくいただきました。

    Ryoichi Motoi
    • ラーメン
    • カレー
    • 中華
    1000投稿 Ryoichi Motoi

    中華そば しば田@仙川 ちょっと久々に。遅めのお昼で並ばず入れました。 柴田さんにご挨拶。 煮干しそばは夜限定になったのですね。 特製塩そば（1,560円） 旨味全てが凝縮されたスープがたまらなく美味い。まろみある塩みのスープにしなやかな麺、やはり絶品ですね。 そして特製トッピングがまた愉し。 チャーシュー、わんたん、とろとろの味玉、どれもが大変美味。 素晴らしく美味しかったです。 ご馳走様でした！ また楽しみにうかがいます。 お土産の冷凍ラーメン（中華そばと塩から選べます） 2食2,000円も購入。 自宅で妻といただき今回も大好評でした！

    Junichi Yoneda
    • ラーメン
    • すき焼き
    • 鉄板焼き
    500投稿 Junichi Yoneda

    超有名店にようやく来ることができました。 開店前10人ほど並んでいました。 30分ほどで入店。 着丼も早い。 それは細麺が理由ですね。 食感は素麺のような感覚。 いやそれプラスのモチモチ感、風味が素晴らしい。 醤油も風味もよく若干感じた甘さ。 パンチある脂も臭みがない。 鶏臭さが全くないスープは旨いが強くバランスが良かった。 味玉にしましたがこれも絶品。 絶対味玉でいただいてほしい。 食べ終わって感じたのはぼくにはすこし塩味が 強かったのかなと感じましたが、素晴らしい一杯に感謝。

    A.Mizusaki
    御茶ノ水
    • 洋食
    • とんかつ
    • カレー
    1000投稿 A.Mizusaki

    仙川駅から徒歩15分程度の場所にある『中華そば しば田』さんへ。ここは調布市なのですね。 美しい醤油スープの中華蕎麦を求めてはるばる仙川駅まで。しば田さんはカップ麺やコンビニとのコラボ商品も出ているラーメン界では超有名店。やっと訪問です！ 店内はカウンターのみの細長い造り。写真で見たお髭の店主がいらっしゃいました。 注文したのは『特製中華そば 1,560円』です。せっかくですから特製にしました。『特製』は、バラチャーシュー、味玉、ワンタンが入る贅沢な一品。 想像通りの美しい醤油スープ。また、丼を覆い尽くす大きな2枚のチャシューも美しい。バラチャーシューや味玉、ワンタンは、大きなチャーシューに覆われて姿が見えません。 チャーシューを持ち上げるとストレートの細麺や味玉、ワンタンが顔を出しました。 まずはやっぱり見目麗しい醤油スープから。一口飲めばすぐに上質な鶏の存在を感じます。結構ガツンときますね。これは想像以上のガツンと感！ 「濃密な地鶏のスープに9種類の醤油を使用したタレを合わせたスープ」とのお店の説明。ネットを見ると「丹羽黒どり、名古屋コーチン、比内地鶏、青森シャモロック、ほろほろ鳥、国産銘柄豚等を使用」とのこと。こだわりの高級なお出汁ですね。だから、シンプルながらも力強い味わいの中華そばなのですね。 麺がまた美味しい。細麺に高校醤油スープがよく絡んできます。チャーシューの食べごたえがあります。特製なのですねそれプラスバラチャーシュー。 ワンタンはチュルチュルで味玉の黄身は半熟とろ～り。もう具沢山でお腹いっぱいになりました。 塩そばを頼んでいる人が半数近くいました。圧倒的に醤油そば人気と思っていたら塩そばも大人気のようでした。こちらも味わってみたいな！

中華そば しば田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 080-4001-0233
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都調布市若葉町２-２５-２０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京王線 ／ 仙川駅 徒歩11分（840m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有

（カウンターのみ）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/cksbsbt/
X(Twitter) https://twitter.com/takashi5746
予約 不可
利用シーン ランチ、禁煙、おひとりさまOK、駐車場がある、おしゃれな、ご飯、昼飲み
雰囲気 隠れ家
携帯電話電波 docomo、Softbank

更新情報

最初の口コミ
佐藤 裕史
最新の口コミ
Masao Sudo
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

中華そば しば田の近くのお店

調布のラーメン・麺類でオススメのお店

東京の新着のお店

中華そば しば田のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

中華そば しば田の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

080-4001-0233