鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
味玉中華そば1100yを頂きました。久しぶりに来ました!ここ最近ランチ時は結構並んでいるので、足が遠のいてました。 煮干し感と醤油べーすスープのマッチングがマスト!ジャスト!!ベスト!!!味玉もいい具合にトロっとしてて美味い。ごちそうさまでした。また行きます。
さんまを出汁に使う醤油ベースのラーメン屋
サンマのラーメンと聞いてもいまいちイメージ出来ないかもしれませんが、要はサンマだしのスープのラーメンっていう事ですね。 魚介系の一つのジャンルとしてもっと広がって欲しいくらい好きです。塩がおすすめ。
濃厚魚介豚骨ベースの 、人気創作ラーメン店
メニューも見ずに飛び込み、ラーメンをポチ。大盛りは、と。あ〜替え玉か〜、やめとくか。 (なんか替え玉ってシステム苦手なの) 4、5分くらいで着丼ですね、いただきます!! おわ!!なんか豚骨魚介って書いてあったような気がしたけど、セメニボ系じゃん! トッピングは安定の青ネギ、タマネギ、細メンマ、 ノリにバラチャーが2枚! 濁ったスープは確かに動物っぽいコクもあり、しかし煮干しも負けじとがっぷり四つ。う、旨い。 この時点で替え玉用硬貨150円を取り出しておりました( ^ω^ ) 半分食べたところで替え玉コール、残ったスープに軽くペッパーします。お酢がなかったのは残念でした。 替え玉は軽く脂っぽいものでコーティングされてますね、結構量あるぞ。あとはもう夢中でズババ、 完まくりですね( ^ω^; いや〜うまかった、また伺いたいですね。 ご馳走さまでした
ニンニクを炒めたいい香りが漂う店内。札幌で味噌ラーメンと言えばここ
チルドしか食べたこと無かったすみれのラーメンでしたが、本場の本物ラーメンはやっぱり美味しいですね(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
真っ黒醤油スープが特徴のハイクオリティな中華そばと、焼き飯が絶品!!
・04/12(金)夕ごはん…新福菜館 秋葉原店…セットメニューがお得…中華そば(小)+焼きめし(並)1,100円…ザ・プレミアム・モルツ 中瓶550円、 念願の訪問。本アプリを利用して、初めて行きたい店舗として認識したお店でした。 京都のお店には出向いたことがありましたので、ラーメンは知っての通り、「ウマイ」安定感抜群でした。 チャーハンに期待を寄せての往訪でしたが、理想のものとは違いました。とは言え、大変美味しくいただきました。 まだまだ、週末チャーハンの旅は続きそうだ。
三越前駅すぐそば、ジャズが店内にかかるおしゃれラーメン屋
⏰今回選んだのは 支那そばに 特製トッピングを 追加しました⚽️ このお店は 駅から近くて 大通りに面しているという にぎやかな感じがする 立地なんですが 意外とガヤった感じの エリアではなく 店内も落ち着いた雰囲気なので ラーメン屋さんですが ゆったりとした 時間を過ごせる お店だと思います このラーメンは 醤油ベースの サッパリとした 仕上がりですが 出汁が良い感じで効いていて でも後味が残らない サラっとした感じの かなり美味しいスープです そして そんな美味しいスープに よく馴染む麺のおかげで スープと麺の味わいを しっかりと楽しめる 中々レベルの高い一杯かなと そして 特製トッピングは 3枚のチャーシューや 海苔やメンマと 味付け卵という 豪勢なトッピングで かなり良い感じの 個人的に このトッピングは マストってくらい お気に入りです トータルで満足度の高い ハイレベルな ラーメンを堪能させてもらいました ⚜️今回の投稿は 日本橋 製麺庵 なな蓮 さんで 日本橋駅や三越前駅の ホントに近くにある かなり使い勝手の良いお店です⛔️
ボリュームがあり満腹で満足のお店
錦糸町駅から 少し歩いたところにあるラーメン屋さん 愛媛県宇和島産の真鯛を使用した 真鯛らーめん カウンターのみですが 奥にわりと広い 百名店、TRY受賞もしていて 人気のお店 食券を先に購入するタイプ 焼いた鯛の身がたくさん入ってるし、 上には低温調理のチャーシューがたくさんのってて豪華なラーメン
金沢の人気味噌ラーメン専門店
石川県金沢市【金沢駅】 金沢で一番混んでるラーメン店! ▪️味噌らーめん ▪️炭火焼 能登豚肉盛り・380円 昼間15人くらい並んでいたので夜に来ようと 17:45頃来てみたら19人の行列・・・ ぎょえ〜〜 でもでも「味噌ラーメン好き」なので我慢して並んでみました。 ほぼ45分待ち・・・ 並んでいる間に注文取っているので、座ったら意外と早い。 能登豚を使っているチャーシューと言うので「復興支援」として肉盛りを注文! 凄いビジュアルのラーメンが出て来ました(笑) しかし、このチャーシューが美味しい! しっとりやわらか。 脂身が甘味があってサクサクしてます これまであまり食べたことの無いチャーシューでしたね! これは肉盛りにして正解でした!! らーめんですが、味噌風味はそんなに濃く無いですね。 どちらかと言うとあっさり目。 そこに生姜と柚子でいっそう爽やかな感じに仕上がっています。 美味しいんですけど、クセになる旨さじゃ無いなぁ〜 私にはハマりませんでした・・・ 純粋に美味しい味噌ラーメンが食べたいです! あー、札幌の彩◯に似てる感じ。
行列のできる豚骨ラーメンの超人気店
新年一杯目のラーメンはカップ麺食べてから気になり、ずっと行きたいと思っていた「田中商店」さんに行って来ました♪ 着いた時には20名程並んでいましたので1時間位 覚悟していたのですがとても回転が早く 半分の30分位で席に座ることが出来ました。 店内は地元福岡で嗅いだ豚骨ラーメン独特の獣臭が店中に立ち込め正直、初めての人は好き嫌いが分かれると思います 味はやはりカップ麺と比べ物にならない位美味しくてお土産まで買って帰っちゃいました そして次の日の昼、嫁に作ってあげたら喜んでくれたので買って帰って良かったです #固めがおすすめ #これは絶対食べてほしい #リピート決定 #並んでも食べたい #飲んだ〆に
北千住 宿場町通りにある小料理屋の様なラーメン店
お隣、個性派カレー屋、暖簾がスターウォーズみたいな餃子屋もありましたがラーメンにしました。 特製濃厚煮干しそば(醤油)1170円 最高級片口鰯の煮干しをふんだんに使用、スープの旨味甘味で食べ易い、油分は結構有り、ほぐしチャーシュー、渦巻きチャーシューは炙ってある 味玉は海苔で隠れているが、もう半分もあります。 玉ねぎシャキ感に柚子も有り 麺は角の四角いパツン、煮干しとは鉄板の相性 特製としては少々寂しいか、値段も考えたら限界かなぁ 美味しかったです。
煮干しのエグミも旨みに変える、魚介系ではナンバー1と名高いラーメン店
券売機で限定ラーメンを食しました。麺は太うちのちぢれ麺でした。替え玉もあったので頼んだところ、これは細うちの博多ラーメンのような麺でした。美味です
唐辛子のカラさと山椒のシビれを調整できるスパイシーなラーメン屋
辛さ普通の痺れちょっと増しのパクチーラーメン! お肉が塊で入っててめちゃくちゃ美味しかったです。 もうちょっと味噌感が強ければ最高でした! パクチーカラシビ味噌ラーメン+味玉 1370円
大塚にある坦々麺がウリのラーメン屋さん
【大塚 担々麺】 『2024年ラーメン7杯目』 《担々麺2杯目》 ①最寄駅 大塚駅南口徒歩6分(450m) ②混雑状況 行列必須、30分は最低並ぶ覚悟を ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現…
気鋭のらーめんクリエーター庄野氏が展開するラム骨らーめんのお店
珍しい羊肉を使用したラーメン・つけ麺のお店 つけ汁はラム醤油とラム煮干しの二種類 どちらも ラムのいい感じのクセがたまらない どちらかというと自分はラム醤油の方が好みだけど ホントにどっちも美味しい。 テーブルには 七味 黒胡椒 ほうじ茶、 カルダモン生姜甘酢など ちょっと変わった味変用のスパイスもおいてあって すごくいい感じ 自家製麺もすごく美味しい、ラムのチャーシューも本当に美味しい ここでしか食べられない個性的な麺 大好きなお店です
飲み干したくなるコクある煮干しスープのラーメン店
特大玉葱中華そば(980円) 普通の中華そばが850円ですから130円増しで、麺量倍の二玉に。 写真ではわかりにくいですが、大きな器にたっぷりのスープ量とともに盛られ、カウンター上の台から下ろす時結構重くてこぼさない様気をつけなければなりません。 柴崎亭のトレードマークともいうべき美しく整えられた麺線は、この特大盛りになっても変わらず美しい。 そしてこの漆黒スープにさっぱり玉葱、麺もスープも非常に美味しいので、ツルツルどんどん入っていき、思いの外あっという間に完食!美味しくてスープまで汁完でした。 いつもながら柴崎亭素晴らしいですね。 この日は昔のキョンキョンの歌謡曲映像が流れてました。 ご馳走様でした!
赤いチャーハンが有名なキタナシュランの中華料理店
ラーメンは昔ながらのあっさり系、これはやっぱりチャーハンとセットのほうがいいかなぁなんて思いました。 個人的にこの餃子、結構好きです。 肉感もあって、ジューシー。 お酒を注文すると辣白菜がついていきます。 珉亭オリジナルのお新香、これが酒のあてにぴったりなのです! それを知らなくて辣白菜を別に注文してしまったので白菜だらけでお持ち帰りさせていただきました。笑。 15時過ぎに行ったのに、お店は満席でした!
横浜駅西口の塩ラーメン専門店。淡麗ながら激ウマなスープ
結構ラーメン店が集中するこの地域、「塩」といえばあそこかここか、という感じの「塩」推しのお店です。 「本丸塩ら〜麺」 ここの具材で光っているのが春菊。 あまりラーメンの具材としては使われない気がしますが、ここのラーメンにはしっくりときてます。 春菊、凄い!
驚異的な口コミで数々の媒体にも紹介されている超有名なラーメン屋さん
1998年に奈良で生まれた超濃厚の豚骨ラーメンの大阪支店がこちら。 スープが豚骨と水だけで作られているのが特徴的。 創業者の赤迫氏が宮崎県のラーメン店で修業経験があり、九州から直送の中太ちぢれ麺を使用しています。 なので九州豚骨とはまたちょっと違った味わいですね(*‘∀‘) 今回訪れた大阪店は今宮戎駅付近なので、繁華街なんばからもまあまあアクセスがいいですね 実はいとログ執筆前にも大阪旅行時に何度も訪れたラーメン店。 なんだか雰囲気が昔と違っているような、、、。 でも味わいはやっぱりド豚骨でした✨ ---------------------------------------------------- 注文から7分程度で到着したとんこつラーメン。 背脂増しにしたとはいえ、こんなガサツなビジュアルなかなかないね。 白い雪化粧のようですな。 海苔・青ねぎ・チャーシュー・味玉。 チャーシューはデフォルトで3枚入っているのが嬉しいね♪ 【スープ】 ドロッとしたスープは濃厚さがあるんだけど、ほんと豚を飲んでるって感じ。 「え、豚だけって言ったでしょ?他にはありませんよ??」
練馬駅の少し離れたところにある美味しいラーメン屋さん
「渡なべ」出身の人気ラーメン屋さんです!! *GOTTSUらーめん ずっと行きたかった有名店。 せっかく来れたので1番人気の『GOTTSUらーめん』をチョイス! まずはスープを一口。 濃厚な魚介鶏豚骨スープ! しっかりとろみがあり濃厚なんですが、鰹が効いていて見た目よりあっさりしています◎ このスープは美味しいです! 麺はストレート麺。 スープとの絡みも良く、相性抜群です◎ 茹で加減もちょうど良く、モチっとした食感があり麺単体でも美味しいであろう!! トッピングは、メンマは太めでコリっと食感と味がしっかりと染みてるタイプで好みです!! チャーシューは鶏と豚の2種類でどちらともすごく美味しいです◎ 味玉は程よい味付けで黄身の美味しさもしっかりと感じられる。美味しい味玉でした!! かなり美味しいラーメンでしたので、またリピートしたいお店の一つです!
中太の平打ち麺とよく合うあっさりとした醤油ラーメンが美味しいお店
一蘭の仕切りを思わせる、スポットライトでラーメンだけに集中させる暗い店内。名店です。 #立川 #ラーメン