今週木曜の1杯、神田の『ほうきぼし+』で丸鶏醤油ラーメン♪谷瀬家に向かうも待ちがあったのでこちらへ。 じんわりと鶏の旨味が拡がるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q若干オイリーだったけど許容範囲か。 チャーシューも食べ応えがあるし都内には珍しいお麩も特徴的です。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
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#過去投稿 #throwback #tb その昔、子供店長ともてはやされた？！神田駅前の「ほうきぼし+」へ10数年ぶりの訪問です♪ 2時半ごろ到着して店先の券売機で担々麺のボタンをポチッと。 店内は先客1名ほどでカウンター席の真ん中に席を取ります。 店員さんに食券を渡して待つこと5分ほどで登場です。 先ずはスープを一口。 まったりと油が絡みつくスープは思いのほか辛さ控えめでラーメンスープ本来のうま味が広がります。 上に添えられた肉味噌を解くと味に深みがましてイイですね♪ そして砕いたピーナッツの甘みとゴリゴリ感が良いアクセントとなり好きかも *.♡ ストレートの平打ち細麺はうどんのようなツルツルとした口当たり。 柔らかめと感じる人が多いと思いますが、柔麺好きな自分としてはアリアリですね！ ご馳走様でした。 前回の訪問は開店直後の2013年2月14日...。 2011年4月に若干19歳で赤羽に担々麺のお店を出して神田に2号店を2023年2月に開店させたそうです！ 自称？！子供店長..... その時は可愛らしい店主が切り盛りしてました (#^.^#) (笑) ◆担々麺 #ラーメン #担々麺
汁あり豆乳担々麺。おいしい。
#〆のラーメン #担々麺 #神田グルメ 日本酒飲んだ後の〆の汁なし担々麺。 麺もちもち。辛さは普通。オーソドックスな感じかな。 テーブルの辛味や山椒など。痺れ好きには花椒ではないものの山椒かけ放題なのは嬉しい。 ご馳走様でした。
特製汁なし担々麺+大盛りを注文。 12時前の土曜だからか空いてて、居心地はNice。 しかしこれで1520円は強気な印象かなぁ。 まぁ美味しいし辛味もGoodですけど！！ #神田ランチ #汁なし担々麺
