鮮魚らーめん 五ノ神水産

神田・淡路町エリアにあるこちらのお店は、銀だらや蟹、海老、雲丹など鮮魚を贅沢に使ったラーメンやつけ麺が評判です。特に銀だら搾りは、濃厚なのに後味がすっきりとしたスープともちもちの麺が絶品。蟹搾りつけ麺はカニの旨みが凝縮された香ばしいつけ汁に、存在感のある太麺が絡み、カニ身や炙りチャーシューなどの具材も味わい豊かです。他にも、サーモン×イクラの限定メニューや、コク深い雲丹搾りなどラインナップも豊富。コリコリした太メンマや、とろける味玉など細部までこだわったトッピングも人気の理由。お寿司屋のような落ち着いた雰囲気の店内で、ここならではの“魚のおいしさ”が堪能できます。ご飯をスープに投入してリゾット風に楽しむのもおすすめです。