塩そば専門店 桑ばら

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ryo.s

池袋駅から徒歩7分ほど。 人気な塩ラーメン専門のラーメン屋さんです！ ＊塩そば ずっと行きたかったがタイミングがなくて行けてなかったお店。 初めてなのでスタンダードの『塩そば』をチョイス！ まずはスープを一口。 塩をすごく感じます！塩っぱいですが、それがむしろクセになります！ それは旨みを感じるからこそだと思います◎ 麺は細麺ストレート。 少し硬めでパツっと食感なのがすごく美味しいです！ スープとの相性も良くて、大満足です！ トッピングのチャーシューがまた美味いんです◎ 炙られたチャーシューは香ばしさもあり、旨みがギュッと詰まったチャーシューです！ 塩ラーメンを食べてここまで満足感を得られたのは初めてかもしれません！ 塩ラーメンは薄いと偏見がある人は、一度食べてほしい。必ず満足します！

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k.takano

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池袋の有名塩ラーメン屋。しょっぱくて麺が硬いらしい。確かに少し癖強め。だけどしっかりした味つけが病みつきになる。 #塩 #あっさりラーメン #麺にコシある

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Ｈ．アズマ

純粋な塩ラーメンというと桑ばらに来てしまう笑 今回はワンタン麺♩ やっぱり塩加減が程よい刺激でスープも澄んでいる 細麺にもマッチして出汁を楽しみつつ シナチクや分厚いチャーシューに〜 美味かった〜 ワンタンでお腹も満足笑

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いわたまさや

塩チャーシューそば

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Yasuaki Abe

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塩担々麺¥1,000- 久しぶりに桑ばらで塩分チャージ。 未食だった担々麺をチョイス。 毎日変わる限定メニュー、この日の限定はローストビーフのまぜそばでした。 この限定を見てからどれを選ぶか決めますよね。 券売機で食券を購入してから席へ。 塩の味がぶっ飛んでる、異次元のしょっぱさ！！ 胡麻が入ろうと辣油が入ろうと変わりません。 出汁うんぬんではない、「塩分とはこういうことだ」という味。 （抽象的でごめんなさい） 担々のところはスパイス感というより、辛子の単純な辛さ。 これはこれでいいですね。 麺は相変わらずボキボキ。 固い固い…好きな人は大好きでしょうね。 バラチャーシューは固め。 たまにしか行きませんが、店員さんが1人増えていました、 冷房ないのでこれから暑いと思いますが^^;;これから頑張ってください。 ごちそうさまでした！ #池袋 #担々麺 #しょっぱい #固い #Retty人気店