江戸風情感じる、炭火焼きと蕎麦の専門店で心満たされるひととき
「江戸そば 炭火焼 元」 大相撲初場所を見終わった後訪店 お蕎麦と炭火焼きのお店です 満席でした 海外の方が上手にお箸を使って お蕎麦を食べています 奥には団体客もいらっしゃるご様子 幹事さん忙しそうです おまかせ串もり 天ぷら盛り合わせ せいろ蕎麦 辛味大根おろしそば 生ビール、ウイスキーも オーダー 両国駅側 雰囲気の良いお店です 飛び込みだったのですが 大満足 美味しく頂きました
落ち着いた店内で安心する味。 日吉駅から徒歩2分のお蕎麦屋さん
お腹に優しいものが食べたかったので。きのこそば。きのことネギがたっぷり入っていて、ゆずの香りが良い。
昔ながらの温かみを感じる、本格手打ち蕎麦の名店
迷わず定番の田毎そばを頂いた(^｡^) 蕎麦つゆに大量のすりつぶした白胡麻と大根おろしをまぜて、新そばを頂く。身体には良さそうな組み合わせ。 かなり独特な食べ方にびっくり(^_-)
駅チカで気軽に立ち寄れる、安くてボリューム満点な麺処
朝ラーで利用。ごく普通の醤油ラーメンという感じで、麺はちょっとゴムゴムした独特の食感。茹でるか蒸すかしてあるやつを温め直した割には伸びてなくて意外とうまい。油カスのカスみたいのが入っててスープにコク。具は極限まで薄く切ったかまぼことチャーシューではなくハム。ワカメ、ネギ、申し訳程度のもやし。味玉ではなく茹で玉子がまるまる一個。500円だしこれはこれでアリ。
行列も納得の、天然だしとうどん好きに嬉しい本格派ランチスポット
2023/7/30（日） 愛知県稲沢市下津下町東３丁目−８７ うどん市稲沢店 天ぷらおろしのぶっかけうどん ¥1,000 #うどん市 #愛知県稲沢市下津下町東３丁目−８７ #うどん #愛知グルメ #名古屋グルメ #駐車場️有り
薬味のバイキングがある、変わり蕎麦としても面白い蕎麦屋さん
地元蕎麦 NO.12 再訪 … 久し振りの再訪、気付けば約2年振りくらいでしょうか。いつも昼時は駐車場も満車で待ちの客が多い。そんな時でも待つ事なく、オーダー出来る忍法がある。 此方のお店は、つゆと薬味がバイキング形式で好きなだけ、蕎麦とうどんを計7種類から選べるシステムがあるのが特徴だが、ほとんどの客はこのバイキングを利用する。普通の座敷席とは区別しており、バイキングではない通常メニューを選べば、待ち客をすっ飛ばして即入店し、オーダーすることが出来る。薬味バイキングはあまり好みではないので、自分にとっては好都合なのです。 この日は、店名でもある「忍者そば」をお願いした。平打ち幅太めの地そば、更科、茶切りうどんの三段重ねに天ぷらが付く。山葵は、自分ですり下ろす本山葵で、バイキングの練り山葵とは異なっている。山菜、ワカメ、大根おろし、刻みネギのバイキングと同じ薬味も少量だが付いてきます。薬味を食べに来たわけではないので、バイキングにする必要はないということです。 そば・うどんは、五右衛門風呂のような大釜で茹でており、茹で上がりはやや柔らかめでしょうか。地そばは、幅のある平打ち、すり下ろした本山葵を載せて頂くと旨いです。 つゆは、出汁の利いたやや甘めのあっさり系なので、そばをつゆによく浸して頂くのが旨い。 白い更科は極細切り、細めの茶切りうどんは、山菜、ワカメなどの薬味を加えて、美味しく頂きました。 天ぷらは、海老2尾、鱚(キス)、ピーマン、南瓜で、海老天2尾付くのが良い。 油切れよくサクサクに揚がっていて、美味しい天ぷらです。 熱々のサラサラ蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ 何が「忍者そば」なのかは、以前のポストで詳しく説明済みだが、自分なりの解釈で簡単に説明すると、石川五右衛門が釜茹での刑になった釜と同じサイズの大釜を使用してそばを茹でていることからのようだ。 店頭にも江戸時代中期約300年前に造られたという青銅製の炊飯釜が飾られており、この釜も忍者石川五右衛門が釜茹での刑にされたものと同じ釜のサイズだという。写真の釜の説明書きを読めば、意味するところがわかるかと思います。
開店前から行列の希少な田舎蕎麦専門店
風情のある、石臼挽き・手打ちの 11:00~15：00しか営業していないそば屋です。 周りからカエルの声なんか聞こえてきます＾＾ 女将さんの人懐っこく元気な接客が印象的。 土曜のランチに市原の評判店を訪問。 お店の看板から、お店はとっても風情のあるたたずまい。 まずは、あったかいだったん茶で気分がくつろぎます。 ＜天せいろ・1，500円＞をオーダー。 そばも天ぷらも蕎麦湯もまずまずおいしいです・・・が・・・ いなかそばらしい豊かな風味を期待してた自分にとっては ほとんど風味を感じない、腰の強い（強すぎかな）そばという感想。 ・・・とはいえ、比較論からいえば、十分おいしいそば屋ですよぉ。 盛りも少なめで、お腹的にちょっと物足りず（大盛りにすればよかった） メニューある半ライスをオーダーしようか迷いましたが、 まっ、腹八分目ということで・・・やめときました＾＾；
歴史を感じる風情と丁寧な手仕事が光る町のそば屋
カレーそば 1,050円 天王町で、ランチをいただきます。 店構え、暖簾に歴史を感じる、以前から気に なっていたこちらに訪問です。 14時25分訪問、先客11人、後客はありま せん。 蕎麦が食べたかったけど、メニューを見ると、 うどんの記載しかない。 店員に聞くと、蕎麦も問題なくできますと のこと。 カレーそばを、お願いします。 注文して、6分程度で提供です。 色見が寂しいかな〜、七味唐辛子でお化粧し ていただきます。 具材は、玉ねぎと豚肉とシンプル。 カレーは、辛さ控えめ。 トロミがしっかりしているので、蕎麦によく 絡んできます。 蕎麦はやわらかめなので、カレーの重さに負 けそうになります。(^^;; 玉ねぎのシャキシャキ食感、楽しいですね。 つゆも、全部綺麗にいただきました。 お店を出ると、看板が「準備中」になってい ました。 だから、客が入ってこなかったのね。 おいしくいただきました〜 2025年1月12日ランチにて利用 3.26
行列必至の老舗そば屋で味わう至福のクロレラそばと絶品かしわ抜き
かしわ抜き♪ 遊びに来た妻と2人で平日のお昼 かしわ抜きにツボってる妻のご希望でお迎えに行った空港から直行 平日だけど満席で4組くらい先客がいて受付後15分は待ったな 私は冷やしたぬきとかしわ抜き 妻はかしわせいろ 自家製のそば豆腐がおいしいので追加 かしわ抜きとかしわせいろのつけ汁と同じかな？と思ってたけどつけ汁の方がかなり濃いめ そりゃそうだ 緑色のおそばとかしわ抜き そば豆腐もおいしいので是非どうぞ #自動受付 #第2駐車場あり
種類豊富で量も満足な地元密着そば屋
地元民に愛されてる感じの蕎麦屋。 とにかく長野は量が多い事が嬉しい☺️ もりそば おろし海老天付きそば くるみおはぎ を注文。 蕎麦は細めでツルッと。全てになぜか沢庵が付いてきてすごい沢庵の量（笑
シェアもできる本格山形そばと香ばしい桜えびの一皿
大板蕎麦を注文したけど、4人でシェアできました。 山形市のそばの名店です。店舗が四つほどあるようです。 蕎麦は、細打ちです。 お盆期間で混んでいて、人手が足りてない感じでした。 #大板蕎麦は、四人でシェア #細うち蕎麦 #山形蕎麦
丁寧な仕事が随所に見られる、金沢のおいしいお蕎麦屋さん
実は今日まで、テレビの影響で不食を1週間してました。 ので、1週間ぶりの食事はかけそばと決めていたので、金沢営業所近くの美味そうな蕎麦屋さん。いただきます 美味い‼︎
店内は広々しておりゆったり寛げる、食べ放題メニューもある美味しい蕎麦屋
早い時間から営業している店を探したら石臼十割そば愛庵 （メゴアン） が見つかりました。 山形なので板そばがありました。 入り口が2つあります。 脇の方から入りました。 十割そばで並が750円小が700円大盛りが800円と50円の違いです。 食べ放題もあります。食べ放題は1150円です 十割下足と野菜天板そばは1000円 十割えび天板そばが1150円と安いです。 かけや一品物があります。 値段が安いです。 変わっているのはサラダ漬物バーがあります。 漬物も美味しかったです。 えび天は頭までカラッと揚がっていて頭まで食べられました。 蕎麦も美味しかったです。これで新そばならもっと美味しいのでしょうね。 店内はテーブル席がたくさんあり広々としていました。 梁も古木の梁を使っていて雰囲気も良いです。 帰りにレジのおばさんにマビックも宜しくと言われてたので、マビックとなにか関係があるのかなと思ったら、息子さんがマビックジャパンに努めているということでした。 自転車のジャージを来ていたので、そう声を掛けてくれたのですね。
江戸の歴史が息づく、野趣あふれる板そば体験
山形在住の友達に連れられて。 落ち着いた風情で、美味しい蕎麦をゆったり堪能。冷やしなめこそば、なめこ大きくて弾力あり、菊のトッピングも爽やか。 なぜか山形の蕎麦屋では、ゲソ天があると友達に聞いて、食べてみた。蕎麦つゆつけても美味しい、蕎麦と一緒に食べるのも合う。 前後の訪問地 旅日記参照 https://note.com/ito_yama/n/nc76d6151e8ba
香り高い常陸秋そばと旨みあふれるミニビーフ丼の蕎麦屋
地元の古河にありますお蕎麦屋さん「そば善」さんでランチ。 常陸秋そばを使用した鴨もりそばとミニビーフ丼。ミニビーフがめちゃくちゃ美味しかったです！ 2024.12.8 11:30訪問
駅近で種類豊富なメニューと自家製だしが楽しめる安心の立ち食いそば屋
たぬきそば。 朝から神戸に直行だったので、三ノ宮駅にある都そばへ訪問。先週は東京で、立ち食い蕎麦を食べていたので、その感覚で注文してしまいました。 ◎たぬきそば 500円 ◎おにぎり 150円 たぬきは天かす入りのつもりで頼んのですが、ここは関西。おあげが入って提供されました。 そういえば都そばて天かすフリーじゃないんですよね。だしの効いたつゆに蕎麦も悪くないですね。 おにぎりは明太子にしました。 でもやっぱり、蕎麦は関東、うどんは関西かな。
山形駅前で味わう、食べ応え抜群の冷たい肉そばともちもち蕎麦
キュンパスで食い倒れツアー in 東北！ 1軒目は、山形駅前で冷たい肉そばを！ コシがあるおそばが美味しい。
木野西通にある帯広駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
二色そばの風味の違いを楽しめるので、なかなか良かったです。 創作そばも研究されてるみたいで、今度来たら、かしわを頂きたいです。
濃厚出汁そばと晩酌セットがお得な立ち寄り処
初めて訪問しました。 きつねそば460円いただきました。 所謂立ち蕎麦ですが、店員さんが運んでくれるので 少々驚き。 立ち蕎麦は早い提供ですが、思ったより待ちました。 細麺で濃いめの出汁は美味しいです。 揚げはやや小さめ。 晩酌セット1000円で、生ビール2杯＋おつまみというのが帰る間際に気付きました。次回はこれだ！
町田にある、適度に仕切られた空間でゆっくりと食事ができるお蕎麦やさん
彩り御膳に生ビール、瓶ビール、碧ハイボールを戴いた。 布海苔入りの蕎麦は勿論、小鉢がいい仕事をしている。新潟は、米どころ酒どころ。ならばうまいあても、納得である。¥4,450也
