五島市にあるそば屋さん
福江島では珍しい蕎麦屋さん 定食や丼ものもあり、迷った挙句 海鮮丼セットを注文 海鮮丼は漬けの刺身と胡麻の効いた 味‼️ボリューム満点。わさびが付いて ると嬉しいかな❓温かいうどん かそばが選べる中で蕎麦をチョイス 出汁が効いた蕎麦に、小鉢２品に サラダ、フルーツと香の物で、850円也 今度はざる蕎麦かビジネスランチに してみようかな❗️ごちそう様でした。
手取本町にある水道町駅からすぐのそば屋さん
小さい頃から行っている鶴屋の中にあるお蕎麦屋さんです。 どうってことない味ですが懐かしくついつい行きたくなるお店です。 #春到来キャンペーン #14時過ぎてもランチあり #日曜やってる #禁煙がうれしい
香り良くおいしい肥後そばで有名な老舗のそば屋さん
こちらはそばの老舗 明治六年創業の最古のそば屋さん。 とても美味しかったです。 柔めの麺なのに延びてるわけではない。 柔めなのにとても美味しい。 肉海老天そばですが 肉はなんと馬肉で柔らかい。 海老天は身の詰まった太めの海老天 肉めしも、馬肉で柔らかかったです。 あと、驚いたのが七味がとても美味しかったです。香りと風味の強い香辛料で そばが際立ちました！ また行かなきゃ。
阿蘇郡南小国町にあるそば屋さん
お店に入る為の橋が狭くてメチャ怖いw しかし、その難関を越えれば美味しいお蕎麦が待っている！ 天ぷらは物凄いボリュームで重いかと思ったら油が軽くてアッサリ完食！ 川の音を聴きなあら美味しいお蕎麦をいただきました。
小鹿田焼の里で味わう、風味豊かな田舎蕎麦とほっと安らぐ甘味
休日ランチにて！ 小鹿田焼の集落の中にある蕎麦屋さん！ 注文は山の手そば税込1200円と地鶏山菜ぶっかけそば税込1400円！それとデザートで白玉きなこだんご税込600円！ そばは田舎蕎麦、麺は短めに切れてますが、風味かあって美味い！ きなこだんごもあったかくて美味しかった！ また行きたい！
優しいよもぎ香る、のびる草もちで癒やしのひととき
ずっと食べてみたかったこちらの草もち！ つるんと綺麗な鮮やかな緑のお団子。 のびーるおもち！ ふわぁと香るよもぎ。 よもぎは見た目より優しい感じでした(^O^) あんこ入りで お茶に合う♪
西臼杵郡高千穂町にあるそば屋さん
高千穂峡の近くにある「そば処 銀橋」の「夜神楽そば」って知ってますか？ 夜神楽の際に食べていたそばに由来する地域の味なんですよ♪ 場所は、有名な観光スポット「高千穂峡」へアクセスできる「高千穂峡 大橋駐車場」にあります。他の駐車場に比べて少し歩かないと「高千穂峡」には行けませんが無料の駐車場である点は嬉しいですね。 そして、この駐車場には地元の人も通う「そば処 銀橋」があります。ここは、地鶏とごぼうの煮込みを使った夜神楽そばや、田舎料理の定食や地鶏定食が食べられる老舗の美味しい食事処です。 店内には切り絵でしょうか？沢山飾ってありました♪ お店に入り、私は看板メニュー「夜神楽そば」、彼女は名物「やまめ定食」を注文。この「やまめ定食」にもセットで小さな「夜神楽そば」が付くのですが、実は彼女は「蕎麦アレルギー」、なので「夜神楽うどん」に変更してもらいました。 食べてみると、この「夜神楽そば」、うまい！！ お蕎麦はおそらく十割ソバかな？ その上に「これ？ごぼう？」と思うほど柔らかくなるまで煮込まれた甘めのゴボウと地鶏がトッピングしてあり、本当に美味しいです。彼女のヤマメも新鮮なのか、ふっくら美味しい♪ よく河魚は泥臭いなんて言われますが、泥臭さなんて一切感じませんでした。 なお私は「夜神楽そば」という名前、初めて聞きました。そこで調べてみると、宮崎観光情報に以下の記載がありました。 —————————– 「夜神楽そば」は、その名の通り夜神楽の際に食べられていたそばや煮しめに由来する地域の味。先代から引継ぎ40年の老舗で、いりこできりっと仕上げたスープに、大きな鍋でじっくりと甘めに炊き上げた地鶏とごぼうが合わさる。それぞれのうま味が染み出し、どんぶりの中で一緒になる。 —————————– まさに郷土料理ですね。高千穂に来たのなら、是非、この美味しい田舎蕎麦を食べてみてください。かなりおススメです(*’ω’*) -2018/06/20追記- 聞いた話では「うなぎ」が、おススメらしいです。それに、ちゃんと「夜神楽ソバ」もセットになっているとの事。次回おとずれた際、食べなくては(*´Д｀) https://tech.hippo-lab.com/tabelog-35/
三田井にあるそば屋さん
天岩戸神社から高千穂峡に行く途中に遅昼、立ち寄りました。 十割ととろろ丼が売り切れだったんで、親子丼そばセットをチョイス。 外一ながら、美味しいそば(^^) 何より素朴な親子丼がイケてました。 #素朴な感じ #そば美味し
2～3㎝の長さの麺をレンゲで食べる、地元で人気のそば屋さん
なんとキジ(雉)のダシを使っている。風味に奥行きがあり昔ながらの田舎風の甘めの味付け、田舎蕎麦は好き嫌いの白黒に分かれるが、色分けする前に食べるべき。
枕崎、瀬々串駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
鹿児島の薩摩そばのチェーン店で、鹿児島、熊本に17店舗あります。 神戸に薩摩地鶏の同じ名前の店があるけど、関係は？ 知覧の武家屋敷側にあり、隣は通常の吹上庵でここよりメニューが多いみたいです。 このお店は、手打ち蕎麦体験も出来る綺麗で広いお店でした。 薩摩そばは山芋をつなぎにしていて、通常の蕎麦よりつるっとコシがある感じ。 薩摩そば ざる 520円税込 天ぷらそば ざる 1200円 黒豚天盛り 680円をオーダー。 ボリュームたっぷり、あっさりしていて美味しかったです。
エビ天のぷりぷり感が堪らなく美味しい、地元でも人気なお蕎麦屋さん
小樽に行ったので、お昼ご飯をこちらで食しました！ 天ぷら蕎麦を注文、夫婦2人で切り盛りしているような小さなお店でしたが味にとても満足しました！ 手打ちの細切りで味わいのある蕎麦、優しい味わいの汁、値段も手頃でした。 営業時間がとても短いかつ完売でおしまいの為注意必要、 12時位でしたが自分を含めた3組程で本日終了しておりました… また行きたいなと感じたお店です！ #タグをつけてみよう！キャンペーン #【ミシュランガイド北海道2017特別版】に掲載店舗
札幌市清田区にある上野幌駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
三碓にある富雄駅付近のそば屋さん
以前からおでかけの際に何度も前を車で通り過ぎるたびに興味のあった出雲蕎麦のお店に、ついであって初訪店。出雲蕎麦というと野趣溢れる玄そば、というイメージでしたが、確かに玄いもののとても洗練されたスッキリのどごし、しかし蕎麦の風味は後からくる丁寧なお仕事。セットの親子丼もトロトロ卵にだしの効いた濃厚な味でトータルバランス最高でした。食後に頂いた蕎麦湯にすこしつゆを垂らして頂くところまでトータルでセットアップされた素晴らしい仕上がり。また行きます。
多賀町にある常陸多賀駅付近のそば屋さん
更科そばが食べたい時は ココです！ 初めて更科そばを見た時は 真っ白なそばに ビックリ！しましたが スルスルとのど越しも良く 美味しいです。 更科そばの天ざるが お気に入りで 食べた後は 勿論そば湯を頂きます。 通りから１本入った場所にも関わらず お昼時には 混雑してます。
隠れた歴史を感じる、香り高いそばが自慢の老舗
浅草の並木藪から暖簾分けされたそうです。わかりずらい場所で、古いお店ですが、おそばは◎です。 久しぶりに伺ったら値上がりしてました。このご時世仕方ないてすね。
１品料理でチョイ呑みできる、使い勝手のいいお蕎麦屋さん
藤枝にあるそば屋さん
長年のファンです。 お店に辿り着くまでの山道も旅気分、店内からの四季折々の眺めが素敵。 野草と旬野菜の天ぷらはいつも違うので楽しみの一つ。 手打ち蕎麦も美味しいです。 vegan対応もあり。 #自然素材にこだわり #ゆったり寛げる #落ち着く雰囲気
浅間山の景色と美味しいお蕎麦が楽しめる、軽井沢のお店
浅間山のパノラマと軽井沢野菜が楽しめる。スタッフの方もアットホームでゆっくり時間を過ごせる場所。軽井沢高原野菜のピザセット1650円はシャキシャキサラダ、スープがついて満足。ともかく野菜が旨い！
程よい甘さのぜんざいも人気、観光地に佇む昭和の雰囲気漂うおそば屋さん
94歳のおばあちゃんが頑張ってます。 舌震そば 800円！
うどんとお蕎麦が一緒に入ったメニューに驚き。居心地の良いお蕎麦屋
宮本武蔵の里で 名物の二刀流麺を頂きました。 #タグで教えて！キャンペーン #タグで教えて！キャンペーン
