1日数組、カウンターのみの落ち着いた感じのお店
蕎麦前の肴から馬刺しや天ぷらなど供される 料理がどこを切り取ってもレベルが高い 主役の蕎麦は、手打ちせいろの4枚食べ比べ 見事な細打ちの蕎麦は一つひとつがまた秀逸 名店菊谷が開いた予約限定の隠れ家的蕎麦庵 大塚で蕎麦の食べ歩き会 江戸ソバリエの同期会の食べ歩き企画 幹事を承ってコーディネイトしたのがこちら 菊谷本店は何度か訪問したが、 昨年（2017年）できたこちらは自身も初訪問 隠れ家的な雰囲気の店内 奥のテーブル席が宴席の場に用意された エーデルピルス＜生ビール＞をもらって乾杯 添えられた＜蕎麦味噌＞は食感も心地いい 酒はビールから日本酒へ 最初にもらった銘柄は、＜鯉川 特別純米＞ ここで角皿に3品並べられて供されたのは、 “鯖の燻製”、“ぬか漬け”、“チーズのカエシ漬” 切り替えた日本酒との相性抜群 “チーズのカエシ漬”が特に辛口酒に寄り添う 続いて＜馬刺し＞が、“にんにく味噌”と “おろし生姜”を添えて供された ふたつの薬味の比較を楽しみながら食せば 鮮度いい素材の旨みがなめらかに舌に触れる ＜廣戸川 特別純米＞、＜上喜元 純米酒＞と 酒は移り変わり、出席者の酒のペースも軽快 希少な関根の胡麻油を使って揚げられる ＜天ぷら＞へ料理は駒を進める 海老、甘長唐辛子、プチトマト、かぼちゃ 素材の味がしっかり活かされた天ぷらは、 品があり、ほどよい香ばしさもまたいい 添えられた“宮城の手作りの塩”と “ヒマラヤ岩塩”をそっと付していただいた ＜茄子と香味野菜のおろし和え＞の後には “鴨のレバー”、“鴨みそ”、“鯖みそ”、そして “江戸菜と舞茸”が並べられて供された 酒は＜黒松仙醸 こんな夜に…＞、この後、 ＜篠峯 山田錦 純米＞、＜天明 槽しぼり 純米 本生＞と心ゆくまで飲みつないだ 蕎麦の風味が豊かに口にとける ＜そばがき＞をメインへの入口として いやいよ蕎麦の食べ比べへ 1枚目は、新潟 信濃一号と茨城 常陸秋そばを ブレンドして挽きぐるみで打った一品 いきなり蕎麦の香り豊かで後に期待が膨らむ 2枚目は、北海道 牡丹種と埼玉 秩父在来の ブレンドで打った後に2日熟成させたという これもまた1枚目以上に蕎麦の風味が膨らむ 3枚目は、福井 丸岡在来種の緑の部分しか 使わずに挽いて2年熟成させた珠玉の一品 熟成させてるのに表現はおかしいが、 どこか若草の様なフレッシュな風合いを感じる そして最後の1枚は、茨城 常陸秋そばと 長野 乗鞍在来のブレンド 玄蕎麦や蕎麦粉で熟成させたものの方が 風味が強くなる傾向を感じる一方で この蕎麦はサッパリと喉でも味わえる ほとんど蕎麦はそのままか塩で食したので 辛汁はほとんど使わなかったが、 最後の蕎麦の端を辛汁に浸けていただくと 角のない出汁の風味がとても好みだった コース料理とお酒で〆て1人あたり8,000円弱 話には聞いていたが、なるほど蕎麦好きには 堪らない、蕎麦前から始まり、秀逸な蕎麦の 食べ比べへ抜ける至極のコースだった #そば #そば前 #日本酒
郡山、中山宿駅付近のそば屋さん
角の立った香りもある美味しいお蕎麦でした。特につけ汁が濃いめで出汁も効いていて過去２位くらいの美味しいつけ汁でした。前菜三品ついていてお猪口も好きなの選べて女将さんの愛想もお店の雰囲気も良かったです。
一宮市にある観音寺駅近くのそば屋さん
愛知県一宮市の蕎麦屋さん。ランチ再訪問！ 注文一斉スタート→先ずわ丼から着丼→ 食べ終わる頃に蕎麦が配られ蕎麦湯で〆です。 ☆ランチ 海鮮丼・天丼＋蕎麦セット1200円 ミニ丼 〃 セット1000円 ☆二八蕎麦 紗羅餐粉 三重県 手打ち ☆十割蕎麦 安曇野粉 長野県 機械式 石臼 海鮮丼〜マツカワカレイ・コロダイ・カマス・マグロ 真鯛・平目・イサキ・紋甲イカ・〆鯖 酢飯ではなく普通のご飯！ご飯の量が違うだけで、 ミニ丼と海鮮は同じなので,ミニ丼のほうがお得です❗ 十割蕎麦のみ大盛200円可❗せっかくなので大盛に(^^) 石臼の十割蕎麦〜喉越し良く❗ 甘味の蕎麦つゆと相性抜群です(^^) 紗羅餐さんの畑の蕎麦粉も使用。紗羅餐に関係ある人？ 蕎麦は,めちゃくちゃ美味しいです(≧▽≦) 11時30オープンで既に電話予約者と入店看板に記入あり で満席！お一人なんとかOKでした。 今回お二人で切盛りされて、入店から食べ終わり迄 約50分くらいかかりました〜時間に余裕がある人向きw 駐車場は店前に。 #ランチ電話予約がお薦め #時間に余裕がある方にお薦め #美味しい蕎麦
町に愛される、心温まるお蕎麦と丁寧な接客の和み空間
2024年2月10日(土)に鳴子庵をランチで訪れました。 豊春で人気の町蕎麦です。 アルコール消毒をしてから入店しました。 お店の造りはテーブル席と小上がりがあります。 客層は老若男女幅広く、家族連れも見かけました。 蕎麦をあてにして飲んでいる人もいました。 訪れたランチタイムは満席でした。 店内ではテレビがつけられていました。 お客さんは黙々と蕎麦をすすり、テレビの音だけが聞こえてきます。 小上がりのテーブル席に着くと熱い緑茶とお手拭きが出されました。 お店の人のテキパキとして丁寧な接客も良かったです。 カレー南蛮を食しました。 税込850円です。 そばかうどんを選ぶことができるので、そばにしました。 具材は豚肉と縦切りされた葱で、薬味に輪切りにされた葱がつきました。 豚肉は脂身の部分がトロトロとして甘味があり噛み締めるほどに味わいがあります。 縦切りにされた葱はシャキシャキとして甘味があり、薬味の輪切りされた葱の清涼な辛味も良いです。 汁はほのかな甘味とともにスパイシーでピリッとした辛味があります。 そばは、蕎麦の実の殻が入っていない更科であり、ふわっと軽い食感で風味も良いです。 リーズナブルで美味しかったです。
広々駐車場＆ボリューミーなもつ煮が楽しめる、早朝から深夜まで営業の定食スポット
３年ほど前から、ゆで太郎に併設するかたちで展開が始まった「もつ次郎」。 ゆで太郎はよく見かけるものの、もつ次郎には出会う機会が無く、いつか行ってみたいと思っていました。 で、今回武蔵村山のある店に向かったところ臨休にあい、そうだこの近くにもつ次郎があったなと思い出して転進した次第。 イオンモールむさし村山の近くにある、伊奈平店。 郊外店舗なので、やたら広い駐車場も完備されています。 こんな田舎ですが、営業時間は６時から２３時までという、働き者です(^^) 主力商品は、もつ煮ともつ炒め。 両方揃う「合い盛りもつ定食」というのもありますが、もつ次郎なのに1110円というのは高すぎる。 で、もつ煮定食（760円）ともつ炒め定食（760円）をオーダーし、ツレとシェアすることにしました。 ごはん大盛り無料なのは、気が利いています(^^) 食券を渡すと、半券を渡され、番号で呼ばれたら取りに行くセルフスタイル。 店内はゆで太郎と併設なので、というか田舎なので、カウンター席やテーブル席がたくさん揃っていて、やたら広い。 コアタイムからずれた時間だったので、ガラガラです。 ６分ほどで呼ばれ、ごはんに福神漬けを乗せたり、もつに七味を振ったりして、席へ。 いすれも、おかず、ごはん、吸い物、漬物、小鉢（冷奴）のセット。 おかずの量は、もうちょっと欲しいな～というボリューム。 両方悪くはなかったものの、もつ炒めよりももつ煮のほうが自分的には好みでした。 最後にもつ煮をごはんにかけちゃいましたが、実はこれ本場上州での食べ方らしく、ふと見ると店内にも「ごはんにぶっかけちゃって！」というポスターが貼ってありました(^^) アルコールも置いてあるのでちょい飲みもできそうですが、なにせ遠くて車でしかこれないので、ここでちょい飲みはハードル高し。 …と、ゆで太郎のＨＰを見てみたら、この日当日に、職場のすぐ近くにもつ次郎がオープンしていました。なんてこった…(^^;; #もつ煮 #もつ炒め
二川駅付近のそば屋さん
初来店です。 手打ち蕎麦美味しいですね^_^ チョットお高いですが店の雰囲気が良くて時間がユックリ流れてる感じ良いですね(^ ^) 天ざる梅¥1,600-+追いざる¥650-を頂きました。 食べ過ぎましたが美味しくてあっという間に平らげてしまいました(^｡^)
塩江のいろりのあるお蕎麦屋さん
ここ最近気に入っている 魚虎はなれさんにて年越し蕎麦(^^) 開店5分前に到着し、待ち3組 こちらはフードコートにあるような呼び出しベルを 渡されるので、車の中で待てるので安心(*^^*) オーダーはかけそば(700円) お連れさんはざるそば(大)(1000円) ちくわ天盛り(200円) 最近の値上げラッシュには乗ってなくて 価格は据え置き…頑張ってますね～ こちらのかけそば、薬味にねぎ・わさび・大根おろしが 別添えで付いているので 段階を踏んで楽しめるのがお気に入り やっぱり美味しい❤️ もちろんざるそばも(*^^*) 蕎麦湯も美味しい(￣▽￣) そばを楽しむなら、ちくわ天無くても良かったな(^^; #年越し蕎麦2022
初詣帰りに立ち寄りたい、タレが決め手の蕎麦とカツ丼セット
香取神社に参拝。 このお店でかつ丼をいただきました。 カツを揚げる軽やかな音が聞こえてきて、ハラヘリMAX。 美味しかったです。 ごはん少なめでオーダーしたのですがボリュームありましたよ^_^ #神社
隠れ家のような場所で味わう、細打ち蕎麦と絶品おつゆの至福体験
仕事付近でたまたま発見！ 道路沿いではなく民家なので、なかなか辿り着くのは大変ですが、看板、旗はたってるのでそれを目安に行けそうです かなりこだわりのお蕎麦屋さん 時期によってそば粉の産地を変えてる様子 今日は北海道産でした！ 通常の蕎麦よりも細くし、糸そばと言う名称でやっておりました 細いので喉越しはスーッと抜けていく感じで爽やかです！ 少し甘めで、鰹が効いてるおつゆがとっても美味 トロトロのそば湯とおつゆは最高でした✨ 今回はダイエット中なので天ぷらは頂きませんでしたが、 次は天ぷらそば食べたいです！
杉並区にある西荻窪駅近くのそば屋さん
呑んだ帰り道、蕎麦食べたいけどチェーン店は嫌だし…と思ったらこちらが浮かんだ。せいろを注文。麺はツルツルだが、腰はない。つゆはやや甘位だけど、わたし的にはもう少し濃いほうが良いかな。白濁の蕎麦湯好きです。
サクサク海老天が主役、満足度◎の天丼セット
仕事でふらっとランチで寄りました。 多店舗展開しているようなので、味は良くてそこそこかな〜と思ってましたが、美味い！安い！ ３玉まで増量無料！ しかも、後から追加も可能なので、お腹の膨れ具合をみながらできる。 なんて良心的！感動 かき揚げ丼と冷たい蕎麦のセットを注文しました。 880円（税抜）繰り返しになりますが、安い❣️しかも美味い❣️ 店員さんの対応も良くて、近所にあったら週1で通いますね〜
小絹にある小絹駅近くのそば屋さん
朝そばの納豆セットのそばをぶっかけそばに変更してもらい、玉子は温泉玉子。 ご飯はワサビご飯にして食べるのが自分の定番です
静岡市で手軽に宿泊、ホットドッグ朝食が楽しめる快適レストラン
natural hot spring & hotel 松之湯にある「レストラン松庵」さん(^^) 静岡市内で宿泊するにはものすごくリーズナブル♪ 朝食は無料でホットドッグモーニングがあるので、至れり尽くせり(^-^)v バターロールで焼きそばパン、コッペパンでホットドッグを作りました♪ ここ安いから静岡市で飲むときには使える❗
全国各地の厳選蕎麦を愉しめる本格店
こちらも友達と一緒に行ったお店。おでん街の一角にあるお蕎麦屋さんで何も知らずに入ったのですが、本当に美味しかった。店主さんが私たちが大会のために静岡に来たと聞いて激励してくださって、とても幸せな時間を過ごしました！カウンターだけの小さなお店ですが、距離が近いことが嬉しいお店です。お蕎麦はもちろんとっても美味しいので、オススメです！
畑の中で味わう極太手打ちそばと素朴なお惣菜の組み合わせ
鷹栖町の畑の真ん中にある蕎麦屋さん。二八の蕎麦とのこと。ざる700円を大盛り+100円で頼みました。うどんのような極太の蕎麦、ツユは酸味が強め。フキのキンピラとカリフラワーのマヨ醤油和えが嬉しい
ふわふわ穴子とコシのあるそばが味わえる、満足度高いランチスポット
田原市に藤棚を見に行った帰りのランチ 2年ぶりに【みつまる】によっていきます そばと煮穴子のセットにします 穴子はふわふわで甘めのつめが美味しい 穴子の下の大葉があっさりとさせてくれます そばは結構こしがあり食べ応えがあります つゆは比較的甘めで好きな味 久しぶりに来ましたが、穴子丼がヒットでした
季節の味と温かさが楽しめる、家庭的なお蕎麦屋さん
2025.8.3訪問。 午前中、ホームセンターでの用事を済ませて、町中華の名店、進来軒から目と鼻の先にある、お蕎麦屋さん【満留賀】に向かい「揚げ茄子おろしそば（大盛）」に「冷やし山かけそば」をいただいた^_^この時期にもってこいのメニュー‼︎スルスルとそばも進み、揚げたての茄子との相性も抜群( ^ω^ )冷し中華ばかりに目が行ってしまうも、冷たい蕎麦もたまには良いものだ(о´∀`о)
手打ち蕎麦と優しい親子丼セットでほっと一息できる和食処
今日は仕事で浜松市におります♫ 浜松ランチは、ハンバーグ、餃子、鰻かみたいな感じですが、何となく蕎麦が食べたくなりこちらのお店へ初訪問^ ^ 親子丼ともりそばのセットにしました♫ 手打ちの蕎麦が抜群に美味いですねぇ〜(≧∀≦) お塩で少し頂き、後はたっぷりな大根おろしとネギを入れて一気に完食⭐︎ 親子丼もかまぼこ入りのタイプで、汁甘めで懐かしい味わいです♪ 蕎麦湯もたっぷり、最後は親子丼の丼で全部飲み干しました(≧∀≦) ちょっと車が停めにくいですが、機会があればまた来たいと思います♫ 美味しく頂きました。 ごちそう様です（^人^）
手軽に味わえる満足度抜群の和食セット
館山駅からそこそこ離れた海水浴場のそばにありました。 頼んだのは天丼とせいろのセット1200円 天丼は海老が２本とナスとピーマン。 タレは甘いけどしつこくはない。 そばは普通クラスで、つけ汁は程よい甘さなのだが、 味が薄く感じた。 友人はなんとか御膳1100円 炊き込みご飯に天ぷら盛り合わせ ツマミが結構メニューに乗っていたので、夜は地元の呑み屋に変身かな。
お腹も心も満たされる、太め蕎麦と揚げたて天ぷらが魅力の町のそば屋
栃木県の上三川町にある、そば処 ふくべさんで、ランチ！ かきあげそば 700円 大盛り 150円 久々にきたら、やっぱり前回と同じオーダー！ そして、またびっくりするわけです、大盛りの器のデカさに(^^;笑 やっぱり麺の量がすごいですね。 つゆの醤油と甘さ、かき揚げが、そばとしっかり馴染みます。美味しいです。 相変わらず、そばはボロボロに崩れます。 しかもリーズナブルなんですよね〜。
