新大久保・高田馬場でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

高田馬場〜！ 一番飯店。 手塚プロから一番近い手塚治虫先生ご用達中華！ ・豚ザーサイ（490円） これにビールで。 しあわせを約束する。 ・特製上海焼きそば（1600円） これが当時締切缶詰で一日一食だった手塚先生が 一日分の栄養をとれるようにと考案されたメニュー！ 手塚専用焼きそばのご相伴に。 海鮮はエビ、シジミ、イカ。 キクラゲ、青梗菜、シイタケという強力なあんかけ陣。ニンニクが入っているのもいい。ちょい豚肉。 そしてザックリとした中華麺は昭和遺産。そうそうむかしの焼きそばはこんな麺だった。 あまりのうまさと栄養素に鼻血が出そうになる。 運動しなきゃ。 あの手塚先生のメニューをこの年になっていただける不思議。 昭和は遠くなりにけりですな〜。 心やさしー ラララ科学の子ー

広島つけ麺（10辛） 東京の大久保駅と新宿駅の中間の路地の中にある広島つけ麺屋。 広島辛いつけ麺がずっと食べてみたくて広島まで行くことも考えたが、検索してみたら都内にあるのを見つけて訪問。 木曜の11:45に着いて先客なし。 メニューは決めてあったので口頭で注文。 辛さは100段階あり、10〜20が普通というので10で注文。 3分ほどで着丼。 カツオベースのスープに唐辛子ダレと胡麻がたっぷり乗る。若干の酸味もあり、ピリ辛さっぱり系つけダレ。 麺は細麺で博多ラーメンに似た感じではある。この麺が美味い。麺量を増やした方が良かったと食べてる途中で思ったくらい。 麺の上にキャベツなどの野菜もたっぷり乗って、思った以上にヘルシーなつけ麺だった。 これから冬にはなるがそれでもつけ麺が美味いと思う。 隣のお客様は担々麺を注文してて、それも美味そうだったので次回新宿近くに行った際にはそれを食べてみたい。

重慶風ホルモン米線 えんどう豆ではなく大豆…？が乗っていました 辛さと油は多いけど塩分は控えめ ホルモンが旨味を一手に引き受けていてうまい 酸菜魚は2人前からかーと思っていたけど、 注文したあとに酸菜魚米線があることを発見しました

東新宿駅の近く、明治通り沿いにある刀削麺のお店。 お盆明けの東京は連日異様に涼しく、ラーメンに続き、辛い刀削麺まで欲してしまうくらいの異常気象。 11:50に到着すると、店内ガラガラ。なのに、一番奥の狭い2人用席に押し込まれました。ちょっとイラッときましたが、12時過ぎると後からどんどんリーマン客が吸い込まれてきて、ならばと納得。最後には、見知らぬおっさんが相席までしてくる始末…(^^;; メニューを見ると、もう少し北の方の馬場口交差点にある「美膳房」という刀削麺のお店と、なんだかそっくりです。きっと、系列店とかなんだろうな～。なにげに大発見(@_@) ちょい辛好き・酸っぱいの好きなので、「酸辛刀削麺（黒酢入り）」をオーダー。780円。 ランチタイムは、麺の大盛りか麻婆豆腐丼かチャーハンが付くとのことなので、麻婆豆腐丼をチョイス。 8分後、満を持して着丼。おぉ、ナイスな赤さだ～！ 刀削麺の丼がデカいのも、美膳房とおんなじ。 そして、麻婆豆腐丼は、丼ではなく、皿でご飯の盛りは薄めでした。 刀削麺1口目。黒酢にむせ、思ったより辛くて早くも顔汗ジワリ。 3口目。すでに顔から滝汗。 5口目。顔から大滝の汗。 辛い…　そして酸っぱい…　でも、うま～い！ 麺も具もボリュームたっぷりで、食べ応えがあります。 途中恐る恐る食べてみた麻婆豆腐丼が全然辛くなく、逆に甘いくらいで、救いに。 いやはや、厳しい闘いでした。顔から水分がなくなるかと思うくらい、汗が出ました。 でも、美味しくて、汁完しちゃいました(^^;; 美膳房のもここのも、酸辛刀削麺はどちらも美味しかった。 この闘い、何度でも挑んでしまいそうだ…(^^;; #刀削麺 #辛い #酸っぱい #顔汗 #止まらず

漬け物のステーキ、食べたことありますか？ 発酵の程よい酸味と溶き卵が 良い塩梅にマッチして お箸（とお酒w）が止まらない。 中国の発酵白菜好きの私には堪らない一品 新鮮な鯵の握りも美味しかった。 カウンター数席とテーブル席 こじんまりとした落ち着く空間に 店主さんの優しげな雰囲気。 他にも美味しそうな食べ物盛り沢山。 ぜひ再訪したい♪ 新大久保の貴重な日本の居酒屋さん。

『三歩一』さんへ 駅から程近い、鶏そばのこちらでランチ。 “冷やし鶏そば（大）”を注文。 キンキンに冷えた器に冷たいスープとシメた麺。 鶏スープは、ほんのり塩味で飲みやすい。 麺はシメてあるのでコシが強く嚙みごたえあって美味かった。

高田馬場エリアの連食に全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さんランキング1位に選ばれた俺の空に来店, 物価高なのか16時からお得な1000円セットは無くなりましたがラーメン900円に黒豚餃子2個200円とライス140円で注文すると麺の太さを聞かれお勧めの細麺でお願いしました, 魚介豚骨のWスープにやや硬めの細麺とシャキ玉ネギが良く合います,ほぐし豚肉と海苔ロール麺を楽しんだ後は自分好みの濃さに調整した割りスープと共に餃子ライスでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

渡なべ＠高田馬場/西早稲田 【限定】鹿児島ラーメン（こいくち・うすくち）に続いて、“おまけ”として出してきたのが【限定】のり一（鹿児島）インスパイアラーメン。鹿児島市の現老舗御三家の一軒。（ざぼん1946年創業、のり一1949年創業、こむらさき1950年創業）ただし、渡辺樹庵さんは店名を出していません。このように書いています。 『見た目で分かると思いますが、あれのインスパイアです。あれです。今回は再現ではなく、「参考にして仕上げた」感じです。』 鹿児島市の繁華街、天文館で飲んだくれたあとは「のり一」っで〆る、というのが、パターン。（最近は「小金太」で〆る人も多いようです。）10年くらい前まで300円で頑張っていて、少しずつ上がって、今では700円（去年食べた時は600円だった）。それでも十分安い。『がらスープは、鶏がら8、豚骨2の割合で2時間炊いたもの。これに食塩と隠し味の醤油を加えれば完成。』という「のり一」の記事（日本食糧新聞）がある。2015年に葛飾区立石に修業した人が「乃の一」という店を出した時にもすぐに食べに行った。（2年間くらいで閉店）抜群においしいわけでは無いけれど、飲んだ後に食べると妙に安心するというか、しっくりいく薄塩味。かな〜り薄味の日もあった。 さて、「渡なべ」の限定は過去にもいろいろ出しているが、総じて｢本家よりもうまいのでは？｣というのが多い。それは特徴を踏まえた上で“ちゃんと”作っているから。今回もまさにそう。本人も『再現ではなく、参考にした』と書いているようにすべてのパーツが参考にした上で“ちゃんと”している。まず出汁。｢のり一｣は価格自体も安いのでスープはかなり薄味。動物系清湯だが一日MAX1500杯出していた時もあったようで、しっかり煮込んでいる時間も無かったのだろう。今回の｢渡なべ｣の限定は出汁がしっかりしている。そして｢のり一｣のチャーシューはペラペラのが2枚入っている（私の写真は3枚だった）が、“ちゃんとした”チャーシューが2枚入っている。具はわずかばかりの｢青ネギ、焦がしネギ、もやし｣だが、｢渡なべ｣では、それぞれ“ちゃんとした”量が入っている。麺もいい。なんせこちらは1200円だから、具もスープも麺も“ちゃんと”しているのだ。｢のり一｣を知っている人は“にやり”となるだろうし、（似てなくてもこれで文句を言う人はいないはず）食べたことがない人は｢なんだか古き良き時代の東京ラーメン？｣としておいしく食べられると思う。焦がしネギが相当インパクトがあるので喜楽〜かおたん〜ちょろりの流れや｢ちゃぶ屋｣及びそのお弟子さん達のお店を思い浮かべたり。とてもおいしいです。 最後に大事なこと。今回も｢鹿児島ラーメン｣なので、1947年創業の｢のぼる屋｣から始まったという鹿児島のラーメン店の特徴である漬物が出てきます。それと、作り方を見ていてください。スープは、麺や具材を盛り付けたあとに最後にあとがけです。これも鹿児島のラーメン店の特徴。これは｢ざぼん｣が始めたことだと思います。全国でも鹿児島だけじゃないかな〜、スープのあと掛けは。ラーメンを混ぜる前にスープを飲むと出汁の味がよくわかります。もちろん、麺を食べる際には下からよく混ぜてから。これも鹿児島流。 年内一杯の予定らしいので｢おいしい限定塩ラーメン｣を食べたい人は、ぜひ高田馬場へ！

秋田に本店のある東北を中心に展開する人気店の唯一の東北以外に展開するお店。基本メニューは中華そば・塩中華・チャーシュー麺・あさりバター・塩バター・あさり醤油・煮干中華。塩中華はスープが少ししょっぱめか。細麺なのは嬉しい。ネギ食べ放題はここも変わらず。

なぜかメルシーでラーメンを食べていなかったのです。結果、ものすごく美味しかったので通い詰めようと思います。

らぁ麺 やまぐち 元日限定 地鶏と馬肉の中華そば 2026年のお初は 知人らと合流して元日限定 #らぁ麺やまぐち #限定ラーメン #元日限定 #醤油ラーメン #西早稲田 #高田馬場 #早稲田 #面影橋

" 自家製中華そばとしおか" さん訪問 年に数回しか行かない早稲田なので 事前調べで1時間は並ぶとの情報を得 11:10店着 並び14名… ここまで来たからにはと意を決し並ぶ… 入店 12:15 券売機に向かい " 塩ラーメン味玉 " ¥1,300- カウンターに座り並を伝える… 待つ事 10分強で着椀‼︎ スープから… 美味い♪ (๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘) 煮干しベースでとろみを感じる塩味 さすが名店の名を得ているのは伊達でない‼︎ 麺を口に入れると煮干しと刻み生姜が調和し なんとも言えない味わいです♪ チャーシュー, 味玉も至福の美味さ そして 並の250g麺 量的にベスト‼︎ 長い時間 待つお客様も大変だけど、 これだけの量を1人できりもりされている 店主に頭が下がります… しかも 写真なんか撮っているおやじに 神のような良心的対応… 感謝です… ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:10-12:45 おすすめ度 ★★★★

久方ぶりに高田馬場でぶちゃん でぶちゃん風辛子レンコンがうますぎて、夏が終わりレンコンが出はじめたので注文、梅きゅうも一緒にオーダー やはりこの辛子レンコンは美味い！よそじゃ食えない そして本日のおすすめに駿作なる家系ラーメンがあったので注文 スープの濃度や塩味、鶏油のバランス、チャーシュー、ホウレンソウ、絶妙なバランスの旨さ。 濃度で押していく家系ラーメンもありますが、これはしみじみと旨い。

二郎系の中で過去トップクラスに美味でした、、 優しさとガッツリ感のバランスが絶妙です。 小ぶりですが醤油のキレと旨味がしっかりしたチャーシュー。 乳化気味な濃いめのスープ。 スープとよく馴染むもやし。 そしてデロ寄りのボリューミーな麺。 全てトップクラスに気に入りました！ また来ます！

高田馬場駅から徒歩8分くらいのところに店舗を構える「ラーメン池田屋高田馬場店」にてランチです。午前中に打ち合わせがありまして、その後に立ち寄りました。車の通りのある新目白通り沿いにあります。 金曜日の12時すぎ、特に行列は出来ていなかったので、そのまま並ばずにすんなり入店。 券売機にてチケットを購入します。「ラーメン並（1500円）」に「生玉子（100円）」を頼みました。麺量はデフォルトで300g。ちなみに券売機にはラーメン並というメニューしかなく、生玉子はカウンターに100円を置いて頼むスタイルです。 様々なyoutuberやtiktokerがアップしている動画で存在を知っており、ずっとお邪魔してみたかった二郎系のお店です。 まずはカウンター端の水とレンゲ、箸を取りに行き、カウンターに座り、しばらくすると着丼。着丼前にコール。午後から会社に行くけど関係ねぇやという感じでニンニクをしっかりとぶち込みます（笑） 野菜はもやし、キャベツ。極太麺をうまいこと天地返しをしながら、ニンニクもスープに馴染ませます。いやはや、久しぶりに食べる二郎系にテンションも高まりつつ、まずはスープから。カエシの効いたこの旨味がたまらない。 なんと言っても池田屋さんはチャーシューが抜群に旨いのだ。大量だけど飽きなく食べ進められます。途中で生玉子もぶちこみマイルドにしつつ、コショーや一味も投入したりして麺を豪快にすすってやっつけました。美味しかったな〜！二郎系にしてはちょいとお高めな設定ではあるものの、これはすする価値がある一杯でした。 #ラーメン池田屋 #ラーメン池田屋高田馬場店 #池田屋 #池田屋高田馬場 #高田馬場グルメ #高田馬場ラーメン #高田馬場らーめん #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #メンスタグラム #めんすたぐらむ #麺すたぐらむ #麺スタグラム #ラーメングラム #二郎系 #ジロリアン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

【《謹賀新年》つけ麺は茹で後１kgまで同価格！☆ラーメンブームの牽引役♪麺屋武蔵グループの高田馬場店】 東京都新宿区高田馬場。都心部を中心に展開している、安定した人気を誇る武蔵グループの高田馬場店です。1998年創業。高田馬場店は2007年オープン。最寄りは、山手線、西武新宿線、東京メトロ東西線の高田馬場駅。駅すぐにある飲食店等色々入った雑居ビル「タッグイレブン」１階にあります。つけ麺好きには外せないお店です♪︎ ( ੭•͈ω•͈)੭ 週末11時半過ぎ、久しぶりの麺屋武蔵さんです。履歴を確認すると約３年半ぶり。暗めの店内、厨房前カウンター席のみ。店員さん３名以上。タッチパネル式券売機。キャッシュレス決済可能です φ(..) ◆本日の注文◆ 辛濃厚味玉つけ麺(３辛)　1150円 麺３倍盛り 今回は辛つけ麺に味玉トッピングで♪︎ 麺量はでデフォ同価格の３倍盛りにしました。茹で前540g(茹で後850kg)になります φ(^Д^ ) 鰹・煮干しの魚介系と豚骨・鶏ガラの動物系が見事にマッチした、つけ汁。唐辛子がけっこう入っていますが、そこまで辛くはないですね。麺はもちろん旨い♪︎モチモチのちゅルちゅル(´ 3｀) 味玉は半熟でGOODです。後半は卓上にあるフライガーリックを投入、最後はスープ割りを入れて完食汁完。 今回も大満足の麺屋武蔵さんでした♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 武蔵グループは各店舗によって特徴があるので回るのが面白いですね(o´∀`)♪ #前頭 #麺屋武蔵グループ #タフ麺 #令和8年11投稿目 #2025年6杯目 #Ⓡ人気店 #魚介系＋動物系 #つけ麺は茹で後１㎏まで無料 #ラーメン #キャッシュレス決済可能 #再訪可能性100％(他店舗含む)

高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。

武蔵家と並び東京家系の代表格となる早稲田のお店(学生時代からお世話になっているのでかれこれ20年近くか)。 とにかく醤油と豚骨のパンチが濃厚に迫ってくるラーメン。スープはご飯との相性抜群で最後はおじやにしてニンニクを入れるという締めを今まで何回やったか数え切れない程。昔はラーメン着丼するまでに白米を3、4食べられてましたがもう1杯で限界(トシですね)。

何度も前通ってたのにタイミング合わずだったお店 鶏白湯で有名なのに気になりすぎてトマトラーメン 最近急激にトマトが好き、カップ麺とかもトマトチリ激推し . . . 白くて丸い器に入れられていてラーメン屋だけどなんだかおしゃれ ちんまりご飯もセットなのが嬉しい 洋風ラーメンって感じで美味しかった〜、タバスコ出してくれるところも好き チーズも入ってるから最後ご飯入れたらトマトチーズリゾットみたいになって1杯で2度美味しかった

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 すみれ系の味噌ラーメンが食べられるお店。 寒い日だったので熱々のラードが覆った味噌ラーメン最高でした。 高田馬場ですみれ系の味噌ラーメンが食べられるのは貴重です。 【メニュー/金額】 みそ　1000円 【スープ】 ラードで蓋をしたスープは熱々でオイリーでとても美味しいです。 安定型のすみれ系のスープという感じ。 【麺】 中太縮れ麺。 麺も味噌ラーメンの定番のようなたまご麺で間違いない感じでした。 【具材】 チャーシュー ┗しっかり食べ応えあるチャーシュー。これも美味しい。細切れ肉みたいなのが入ってたのも嬉しい。 ねぎ、しょうが、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。