【燻製チャーシュー持ち帰り】 余りに美味しかったのでテイクアウトしてチャーシュー丼で楽しみました。 #早稲田 #家系
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【至福の燻製チャーシュー】 家系武道家系列の本店。大学のイベントの前に初訪問。海苔増し中盛、薄味、脂多めにて。驚いたのは燻製チャーシューの旨さ。低温調理のローストポークの如きローズピンクの柔らかな仕上がり。鶏油を纏うと更に美味しく感じます。イベント帰りに再訪して、1kg3000円を購入して帰りました。 #チャーシュー #家系 #早稲田
早稲田の家系。場所柄、早大生の利用が多いとのこと ドロ系の美味しい家系でほうれん草もgood 調べると武蔵家出身とのことで都内にもいくつか支店あり 次は味薄目くらいがちょうど良いかも
【早大生に愛されるココが本店だ!☆ヘビロテの吉祥寺店!Myソウルフード!武道家さんの一杯】 東京都新宿区馬場下町。都の西北、早稲田大学喜久井町キャンパス近くにある、横浜家系ラーメン武道家さんの本店です。こってりとした豚骨醬油ラーメンが、早大生・家系好きに絶大な支持を受けています♪ 2006年5月オープン。最寄りは、東京メトロ東西線の早稲田駅。3b出入口すぐ。カエシ強めのドロドロ濃厚スープがたまらないです(◍•ᴗ•◍)✧*。 早大生に愛される武道家さんは、早稲田本店、東陽町、中野、吉祥寺、成城学園前、国分寺、千葉県佐倉市、広島県福山市と、8店舗展開(2024年5月現在)。どこも閉店することなく続いているね(o^-')b ! 快調快調((o(^∇^)o)) 吉祥寺店さんは通算すると20回近く訪問しているヘビロテ店( ̄^ ̄) 本店もいつか覗いて見たいと思っていたので、高田馬場に来た際に少し足を伸ばして早稲田までやって来ました。 平日11時半前、先客10名ぐらいで私で満席。後客多数で外待ち5〜6人。店員さん3名以上。厨房前のL字型カウンター席のみ。券売機式、お冷やはセルフです φ(.. ) ◆本日の注文◆ ラーメン大 950円 チャーシュー3種盛 200円 ネギマヨチャーシュー丼 200円 ネギマヨチャーシュー丼のライスは炊飯器から自分でよそうセルフ式。ライスお代わり自由です。因みに、無限ライスは50円。麺かためで注文。7~8分近くで着丼です。 武道家さん最大の特徴であるドロドロスープ、良い感じですねぇ。中太麺との絡みもバッチリです。ハナマルですよ♪︎♪︎♪︎✧٩(。•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•。)۶✧ヤッター‼ チャーシュー3種盛は、バラ肉、肩ロース、あとなんだろう。ボリューム満点です♪︎ 200円なのでお得ですね。もちろん、家系と言えば、ホウレン草と海苔も外せません。ネギマヨチャーシュー丼も最高やね。ラーメンスープと交互に食べると、なんと!幸せなのでしょうか(*^3^)/~♡ ただ、嫌だったのが、隣の席に座っていた田代まさし似のオヤジ。「舐めとんのか、この店。クソ不味いやないか。店員もくっちゃべってからに。YouTubeに投稿したろか。ホンマに」とか何とか周囲に聞こえるように、ブツクサと何度も騒いでいたのが、胸くそ悪かったな。と言ってるわりには、お前、ご飯お代わりしとるやないか。お前を投稿したろか、ホンマに(☞ ಠ_ಠ)☞ ともかく、客は最悪でしたが、今回も大満足の武道家さんでした(*˘︶˘*).。*♡ 私の中で家系にハマる切っ掛けになった武道家さん(あと武蔵家)。吉祥寺店の訪問が中心になると思いますが、これからもお世話になります(。・ω・)ゞ #関脇 #®️人気店 #2900投稿目 #体育会系 #吉祥寺店はヘビロテ店 #Myソウルフード #マナーの悪い客 #ラーメン #家系ラーメン #早大生が多い #挨拶は「せぇーいっ!!!」 #ドロドロスープ #2024年55杯目 #再訪可能性100%(他店舗含む)
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 全国の卒業生のみなさま、卒業おめでとうございます㊗️ 武道家の本店です。 武道家は現在野中にある「輝道家」の店主菊池さんが立ち上げた店。現在は2代目の滝坂さんが店主です。 菊池さんは武蔵家出身で店名は「武蔵家の道を行く」からとったそうです(余談ですが、武蔵小杉に本店のある渡来武は「渡って来た武蔵家から」命名しています) 今では都内各地に勢いを広げている武道家さん、すごい! 長くなりましたが家系図は 「吉村家⇒ ≒たかさご家⇒武蔵家⇒武道家」 武蔵家さんらしいかえしのキリッとした美味しい1杯でした。ここは50円でライス食べ放題でやっぱりお得です。 【メニュー/金額】 ラーメン(並) 750円 【スープ】 かえし強めの濃厚スープ。これだけ濃厚ですとスープを熱々にするのは難しいのですが武道家さんは熱々。美味しかったです。 【麺】 酒井製麺。中太ストレート麺。 いまさらですが、許された家系ラーメンのお店のみ使用出来る製麺所です。安定の美味しさです。 【具材】 チャーシュー ┗かなりスモーキーなチャーシュー。武蔵家さん系列では珍しい直系よりのチャーシュー。 ほうれん草、海苔3枚、 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。