早稲田駅でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

早大OBの会社同僚に誘われて10/20稲門祭を訪問、ランチでこちらの油そば店へ。 店内はカウンター5席と小さめテーブル3卓でやや狭小。 油そば並750円、太めの暖か麺を混ぜ混ぜしていただく。しっかり油が絡まった麺は意外とくどくなく、途中からホアジャオ(花椒)で味変もでき、程よい満腹感で完食。 スープとナムルの無料サービスも嬉しい。

本日は早稲田に所用があり、久しぶりにこちらで徳島冷麺*\(^o^)/* 800円で、並盛、大盛同じ値段。 汁ありか汁無しか選べます。（汁ありしか食べた事無いけど、汁無しは辛いとの事） 具沢山で、アッサリスープ。 テーブルのすだち酢でさらにサッパリ、爽やかに。夏にはピッタリ(^^) #夏は徳島冷麺 #サッパリ、爽やか #美味しい徳島中華そばをありがとう

No.1150【圧倒的インパクトのロースと熱々の餡が癖になる！】 「大王ラーメン」で「ロース大王ラーメン」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時7分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：満席時は店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「ロース大王ラーメン」1450円 ◆着丼時間：20時19分（12分待ち） 宿題店だった早稲田にある「大王ラーメン」に行って参りました。20時過ぎに現着すると、満席。店の中を覗くと半分ぐらいのお客さんが酒を酌み交わしながらご機嫌のご様子。このお店は、つまみ類、アルコール類が充実しているので、夜は町中華というより居酒屋に変貌するようです。1月の寒空の元、凍えながら並んでいると、幸いなことにタイミングが良かったのか3分程で入店ができました！ラッキー♪着席し、カウンター上部に貼られた充実した麺メニューを眺めつつも、当初より決めていた「ロース大王ラーメン」をオーダー！待っている間、メニューに目を落とすとその多様さに驚かされます。「ポテトフライ」や「ししゃもフライ」「揚げ茄子」など完全に居酒屋メニューから「あぶりチャーシュー」や「肉野菜炒め」など町中華の本領を発揮したメニューまでとにかく種類が多い！それに呼応するかのようにアルコールメニューも多いので、夜は居酒屋になるのも無理はありません、ってか居酒屋です。 メニューの中の「手羽一郎」というくだらないダジャレメニューをニヤニヤしながら見ていると、着席から9分、現着から12分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！大・迫・力！ 醤油ベースのスープに、ドロリと野菜餡がかなりムラがある状態で雑にかかっており(笑)、その上にロースと呼ばれるいわゆる排骨が丼の真ん中にドドンと鎮座しています。早速スープから。所謂町中華の醤油ラーメンより、中華料理店のそれに近いコクのある醤油が効いたパンチのあるスープに、容赦の無い熱さの野菜餡がかかっています。野菜餡には白菜、ニンジン、キクラゲなどが入っていて、都度炒めているためかシャキシャキとした歯ごたえの野菜はしっかりと甘みを感じ、塩味が強い醤油スープにとても合います。 麺は、モッチモチの中太ストレート麺で、程よく餡がからんでイイ感じ。そしてお待ちかねの「ロース」は、序盤はザクっという歯ごたえが楽しく、しっかりと醤油で味が入った豚肉をあげているためかなり香ばしい仕上がりに。しかもかなりの大判なんで食べ応えは満点です。中盤から後半にかけては衣がスープに完全に染み込み、ドロッとし状態になるのですがそれはそれで別の良さを感じながらも、「ああ、これは白飯があった方が良かった…」と後悔するのでした。 ただ、最後まで美味しく頂いたのですが、ついついスープを飲みすぎてしまい餡の重みも相まってかなりお腹いっぱいに… 最後の最後で、「ああ、これは白飯があったら、最後の最後に腹パンで後悔する奴だ…」と思い改めたのでした。 「ロース大王ラーメン」。ここでしか食べられないオンリーワンの魅力にあふれた麺でした。美味しかったです！ご馳走様でした！！

十文字(ｼﾞｭｳﾓﾝｼﾞ) ☆☆☆．７（早稲田） 豚つけそば７８０円 Cross 豚つけそば（中盛・標準、他にカレーと辛味噌から選べる）戴きました。 麺は角中太ウェーブ（平打気味）のエッジに丸みを帯びた麺の麻生社製で、熱盛（熱いというか温い）で配膳される表面がツルツルしていないザラザラしたボソっとした食感のあるあまり見掛けないタイプです（麺量：茹で前２４０g位で腹７．５分目といったところで、小盛１６０gから大盛３２０g迄同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度微アリな巷でよく表現されている「またおま系」の濃厚感の無い豚骨魚介味で、豚骨が主張しすぎているせいか魚介の風味が優しく感じてしまう仕上がりにまとめられています。 具はメンマは無く、薄切り長方形のバラ叉焼１枚とホウレン草と長葱がつけ汁に寂しく入り、海苔１枚が麺の横に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、微粘度のつけ汁が表面ザラザラの麺に絡みズルズルっと啜れましたが、何か忘れ物をした様な錯覚が脳裏を横切りました。 途中、一味か七味で軽く味変しようと試みましたが卓上にはタバスコ２種とカイエンペッパーが置いてあり辛そうなのでやめておきました。 スープ割はブーメラン方式に魚介出汁が注がれ、京うどんを戴く時によく使用するお玉みたいな木製の茶色い蓮華で刻んだ海苔を追いかけながら戴きました。 カウンターの下の荷物置場と椅子の高さが合わず、ついついガニ股スタイルで戴いてしまいました。 カウンターと椅子の様子はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8773200.html #つけ麺

ソウルフード、美味！

遠征 早稲田大学すぐそばの蘭州牛肉麵のお店！オープンからはそこそこ時間も経っているようですが、Retty初投稿となります。インド料理の次に愛してやまない？蘭州ラーメン、中国で食べ時の感動は今も忘れません。 さて、地元エリアにはこういった現地っぽいお店は皆無…なので少し足を伸ばして伺ってみることに。 店内に入るとすぐ右側に券売機があり、牛肉麵の麺の太さを選べるようになっています。パクチー増しも+100円でできるとのことで、パクチー好きとしてはうれしいオプション！麺の太さは大体いつも中細ですが今回も中細で(^^;辣油入れますか？と聞かれますが入れます！これがないと楽しみが半分になると思ってます(個人的)。 着席すると蘭州ラーメン以外のメニューも結構豊富にあります！サンラーフンもあるなんてぜひ次回は食べみたい！ 店主が麺を伸ばして作っていくのを横目で見ながらしばらく待っているとお客さんがほぼほぼ入れ替わって全員中国人！やはり確かな味なのか中国人にも愛されているのかさらに期待が高まります(^-^) さてお待ちかねの蘭州ラーメン。。おーー！綺麗な清湯！一口いただくとしょっぱくもなく出汁が効いててうまし( ´∀｀) 自家製の辣油も結構辛くてうまい！少しずつ混ぜながら赤く染め上げていきます。辣油も販売されていて帰りに買って帰りました。 追加したパクチーも結構ボリュームがあって嬉しい！ドサッと投入してガンガンいただきましたがなかなか麺が減りません(^_^;)もしかして麺量減らしたりできるのかな？次回聞いてみたいと思います。。 それにしても辛さと麺のうまさで完食！都内でも現地中華が食べられるようなゾーンでしかまだまだ見かけませんが、ぜひおすすめします蘭州ラーメン！ #初投稿 #遠征 #蘭州ラーメン #本場の味 #リピート決定

早稲田大学近郊に在る昔ながらのお店 学生たちには価格が安いメニーでした 野菜ラーメンを注文して頂きました 野菜炒めが載って居て、横浜発祥のサンマァ麺 では有りませんでした。 でも美味しい一杯です ご馳走様でした

【燻製チャーシュー持ち帰り】 余りに美味しかったのでテイクアウトしてチャーシュー丼で楽しみました。 #早稲田　 #家系

#油そば

東京メトロ東西線・早稲田駅から徒歩すぐのところにある「違う家」にお邪魔しました。夏目坂の下にあります。 穴八幡宮さんを参拝後にお邪魔しました。以前から大変技になっていたお店でもあり、夏目坂で最も目立つお店でもあります。店内にはお笑い芸人をはじめ、様々な著名人の方々のサインでビッシリです。 さっそく、券売機にてチケット購入。各種キャッシュレスにも対応されていました。 家系ラーメンの早稲田スペシャル(1100円)と無限ライス(100円)、お連れ様は家系油そばの早稲田スペシャル(1100円)。サイドメニューで焼き餃子も購入です！ついに違う家のラーメンをいただけるという事で気分はアゲアゲです。 着丼してから、まずはスープからいただきましょう。やはり家系ラーメンはこのカエシ、オススメと言われた醤油ベースにして良かった。チャーシューも炙られており、風味豊かな味わいでボリューム満点ですね。更には、生姜、玉葱、ニンニク、豆板醤の無料トッピングも嬉しいポイントです！ ぎょうざも美味しくいただきました。無限ライスには漬物を添えて。セルフでおかわり自由でしたが、一杯しか食べれずでした…（笑） あと、店名は「ちがうや」かと思ってましたが、「ちがうか」だそうです。ディッファレント！！

早稲田エリアの連食にタクシー運転手さんで紹介された麺爺あぶら 早稲田店さんに来店, 麺爺の油そば黒580円を特盛り＋200円ニンニクダブルで小ご飯100円で注文しました, 美味しい食べ方の説明書き通り器の底に溜まったタレを天地返しで良く混ぜ合わせ,そのまま食べ味を確かめます,麺が熱い内に油そば定番調味料のお酢とラー油を回し掛け酸辣味に山椒粉を振り掛け痺れも増します,麺を食べ終えたタレにご飯を投入してシメの追い飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

馬場下も最近来てなかったね、5年ぶりの麺爺です。 黒の特盛りニンニクシングルをポチ。 結構親切な券売機ですね、ごちゃついてる割にわかりやすい。 極太の縮れ麺があっつあつ。 油そば専門店らしく卓上が充実してますね、お酢ラードバーで山椒もふって、旨い ジャンク麺サイコー( ^ω^ ) ご馳走さまでした

キムチチャーハンがお気に入りなので、スープ代わりに半ラーメンつけたらパンクしそうになった。 危険だなあ、キムチチャーハン。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 今年5月にOPENしたお店。同じく早稲田にある「図星｣や「はなれどんぴしゃり｣などを運営する図星グループのお店。 鶏骨、豚骨の泡系スープ。絶対好きなタイプと思っていましたが、なんかビジュアルが洋風ぽくて躊躇していました。 が！ここかなり美味しいです。まだRetty投稿私だけですが、家系ラーメン好きな方ならハマると思います。 一つだけ、お店も広く綺麗なのですが、私の足が短くらカウンターチェアに座ると足が床につきません。その状態で木のトレーに乗ったラーメンを受け取るのがちょっと怖かったです。 お店の場所は丸亀製麺の上で ちょっと分かりにくいですが、丸亀製麺目指せばすごくわかりやすいです。 【メニュー/金額】 濃 鶏豚醤油 930円 【スープ】 熱々の泡系スープ。コクがあってめちゃくちゃ美味しかったです。近くの武蔵家さんや違う家さんには入りづらい方にもおすすめ。 【麺】 品川区にある関屋城南食品との共同開発の中太平打ち麺。 もちもちで美味しい麺です。この麺も美味しかった。 【具材】 チャーシュー ┗豚肩ロースチャーシュー2枚。これ美味しいです！生ハムみたいですっごくよく作られています。ぜひ火が通る前に食べることをおすすめします。 └鶏ムネチャーシュー1枚。これも美味しいです。 ネギ 　 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

竜の子つけめん

夏場に通りかかってから気になってましたが、暑い中食欲がわかなかったので素通り。 先週の平日夜、大分涼しくなったこともあり給油しに初訪店。 注文したのは、 特製ラーメン　1,000円 大盛り　120円(茹でる前の麺量200g 通常120g) 爆盛油脂麺も頭によぎりましたが、食後に100%後悔するはずなので、特製ラーメンにしておきました。 早稲田店はお初ですが、五反田本店と西大島店では何度かいただいてます。 味の濃さ、脂の量、にんにくの量が調整でき、にんにくだけ少なめで注文。 見た目は、振りかけられた背脂により、ネギと薄らとチャーシュー・煮卵が覗くだけで、麺は全く見えません。 早速箸入れして掘り起こすと、カエシの醤油に染まった麺が露出、環七の土佐っ子を思い出します。 更によく混ぜて麺を啜ると、ガツンとくる味。 やっぱりこの手のラーメンの一口目は特に美味いです。 濃いスープが麺によく絡んで、少なめにしたにんにくも効いてます。 明日食べたいとは思いませんが、暫くするとまた食べたくならんだろうなぁと思いながら、完食。 次回は久しぶりに味噌ラーメン食べたいです。 BGMがそこそこの音量のラップで好みではありませんが、学生に受け入れられて、この地で長く続いてくればいいですね。

直感的に旨い油そばが食べたくなり2年ぶりの訪麺。 混んでるかな？と思いきや11時半着で並びなし。 油そば大盛り1100円をポチ。 これこれ、期待通りの味。油そば・汁なし・まぜそば界隈では今はなき桜台の破顔と2トップやね。 しかし何がメインの旨みとなってるのかわかんねーんだよなー。 ご馳走さまでした

【ほっこりする初老のご夫婦さんが営業されている町中華】 ある日のランチタイム。 気になっていた中華屋さんに初訪店。 11:55 お店到着。 店内に入ると外人さんの先客1名。 入り口付近のテーブル席に座ってメニューを拝見。 お得なセットから レバニラ炒め定食　(700円) お店は旦那さんがホール、奥様が調理担当の 初老のご夫婦で営業されているんですネ。 何かいい感じのお店です。 温かいジャスミン茶を飲みながらゆっくり待ちましょう。 12:04 レバニラ炒め定食の着膳。 いただきま〜す♪ 先ずはレバニラから パクッと シャキシャキもやしに 臭みも全く無い柔らかなレバー コレは美味しい… 途中からお酢を投入してさっぱりと もちろんOTRでも美味しくいただきましたぁ 小鉢には 煮玉子 レタスサラダ お新香2種類 紅生姜 煮玉子が美味しかったなぁ〜 ご馳走さまでした♪ －－－－－　あ　と　が　き　－－－－－ 奥様が調理を終えるとホールに出て来て旦那さんとお茶を飲みながら雑談&テレビ鑑賞。 それを見ていると心がほっこりしますネ。 #ランチ #中華 #町中華 #レバニラ炒め定食 #煮玉子が美味しい #ニコニコ現金払い #早稲田グルメ #早稲田ランチ #新宿区グルメ #新宿区ランチ

ごまマイルド（730円）をいただきました。 ヒ〜カライ！の看板でお馴染みの激辛つけ麺屋。だけどメニューには醤油やごまなどの辛くないものもあります。ごまマイルドはごまとからしみそのつけ汁を混ぜた物で、ほとんど辛くないです。 麺が独特の硬さを持っており、食欲をそそるつけ汁の香りが最高です。

たまたま空いててすぐ入れたの奇跡 2024年食べログ100名店、ビブグルマン、そりゃそーだ スープも細ストレート麺も最高に好みのやつ めっちゃ美味かったけどお酒入ってない時にまた行かなきゃ 今年一美味しかった #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen らぁ麺 やまぐち『鶏そば』