道玄

どうげん

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩2分(88m)
ジャンル
ラーメン カレー 丼もの プリン
定休日
毎週火曜日
不明

高田馬場にあるローストビーフのラーメン店

高田馬場にあるローストビーフのラーメン店「道玄」。チャーシューの代わりにローストビーフが乗せてある、ちゃーぎゅー麺が人気メニューだ。平打ち中太麺はおからが練り込まれていて表面がツルッとしている。脂感はあまりないが、牛の赤身肉が好きな人には肉のジューシー感が味わえて良い。

口コミ(174)

    夕方の早い時間。お腹が空いた!ラーメン食べたい!と思いふらふら歩いて道玄へ。16時台だったせいか、客はおらず即入店。ローストビーフラーメン梅1,600円を注文。半熟味玉を追加。10分もせず着丼。薄くスライスしたローストビーフが乗っかってでてきました。麺は平打ち麺にしたところ、とても薄い麺が。ラーメンの麺というよりうどんの麺に近い見た目。スープに絡みやすく美味しい。替え玉で、もう一種類のえごまの麺も注文。見た目はお蕎麦のような麺。これはこれでよし。でも普通の麺でも食べてみたかったかも。ご馳走様。

    高田馬場駅から徒歩3分ほど、3年前から気になっていたけど訪問するのがすっかり遅くなった。ここのロースビーフラーメンは見た目がユニークで美しい。基本は濃厚かクリアな鶏べースのスープ。濃厚な鶏白湯は白か黒の醤油を選ぶ、店員産オススメの白を。麺も太麺か細麺を選べて、細麺は練り込まれているエゴマの香りを感じられとのことでそちらを。量少なめなので完食するのに罪悪感はなく美味しく食べれました。もちろん味そのものも美味しいです。

     Retty を見て入店してカウンター席に座り、メニューから半ラーメンの特別セットを注文。  汁は醤油味です  暫くするとまず黒毛和牛の卵かけご飯が着丼し、見るとちょっと肉が少ないと感じましたが、一口食べるとバターのかおりが口一杯に広がりました。カルピス社の特性バターだそうです。昔カルピス社と取引があったとき限定でもらいましたが確かに旨い  ローストビーフ薄切りと厚切りのコンビで卵と絡めると旨いです。  鶏白湯ラーメンの麺はちぢり麺の蕎麦のようで、ローストビーフを浸しているとスープに肉の香り味が移り麺はともかくスープは確かに旨かったです。  尚量は上品でした。  現金払いで1800円 ご馳走さまでした。

    残業後の空腹に耐えられず、途中の馬場で食べて帰ることに! いつも通り、お初のお店では一番オーソドックスなものをということで、チャーギュー麺をオーダー。ムムム、今までに食べたことのない食感。エゴマを練り込んだ麺に、鶏のクリーミーに感じられるスープ。贅沢にローストビーフが覆いかぶさっています。美味さと空腹で、あっという間に麺たちは腹の中へ!思わず替え玉を頼んでしまいました。 澄んだスープのラーメンもメニューにあり、近いうちに、気になるそちらの一杯をいただかないと!

道玄の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
  • カレー
  • 丼もの
  • プリン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩2分(88m)
東京メトロ副都心線 / 西早稲田駅 徒歩10分(800m)
西武新宿線 / 下落合駅 徒歩13分(980m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

15席

(カウンター席のみ )

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/dohgen/
利用シーン おひとりさまOK、禁煙、ランチ、ディナー、おしゃれな、ご飯、PayPay決済可

更新情報

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最終更新

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