札幌でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

カウンタ10席程度しかない小ぢんまりとした店舗ながら、ラーメン激戦区で確かな存在感を放つ味噌ラーメン専門店。 味噌ラーメンを食す。 豚のゲンコツや背脂、放飼いで育てた新潟産の鶏を野菜と一緒に10時間以上煮込んだ、旨味の凝縮したスープに、麦味噌など3種の味噌をブレンド。一杯ずつ中華鍋で野菜を煮込み、濃厚でありながらくどくならない一杯に仕上がっている。 一週間寝かせて成熟させたと言う中太の縮れ麺はツルッとした食感でスープがよく絡む。 数年ぶりの訪店であったが、変わらぬ一杯に大満足。 #味噌ラーメン

こちらで究極のラーメンを頂いた後、夜の〆パフェを食べにススキノで22時過ぎ迄マッタリした後、帰りに通りかかったら自分が並んだ時と変わらぬ行列…物凄い人気ぶりですが、是非並んででも食べてみてください‼️

札幌で一番並ぶラーメン屋ではないか? #いそのかづお 食べログ百名店獲得。営業時間も変則的で22:00~6:00の深夜営業のみ。店主ワンオペでカウンター7席のみ。 北海道といえば醤油、味噌、塩のイメージが強い中 こちらはブラック!このラーメンを求めて連日大行列! 90分待ちは当たり前ということだったので、開店40分前に到着。1番手をゲット!その数分後から並ぶ並ぶ!タイミング良かった! ●札幌ブラック/950 塩と白味噌、辛味噌もありますが、みんなここの名物ブラック! ●ちょびっとご飯/50 ご飯をスープの中にいれて食べるのオススメみたいなので、ちょびっとサイズを スープはなの通り黒く、濃いめの醤油!麺は縮れの太麺! 美味しいけど、個人的にハマる美味さではなかった。 【★★★】

味噌らーめん950円。 10:30に店横の駐車場に滑り込む、1台空いてたラッキー(第3駐車場まである) すぐ並ぶ。 店の裏まで並んでる(20人位かな)が、祝日は10:30オープンなので、もう客は入ってる、さてどうなるものか… すぐに店員さんが出て来てメニュー渡される、しばらくすると又来て並んでるうちに注文、客を逃さない… 10:40を過ぎると第一弾が退店し、その都度じわじわ進んでいく。 11:25着席、注文済なので1分もたたずに着丼。 まぁ、お洒落な丼というか器ですこと。 スープ、味噌ですが、シャバ系です。 でも、薄いわけではなくコクがあり旨し。 麺は森住製麺の中太で縮れ、スープ絡みますね、旨し。 生姜がたっぷり乗っていて、少しづつ使い…いいねえ。 一味フリフリ、やっぱり味噌には一味だよなあ。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン50杯目 #すみれ暖簾分け

THE PREMIUM らぁ麺 FESTA -TOSU SAGA- 参加店舗 ①飯田商店 ②中華蕎麦とみ田 ③Japanese Soba Noodles 蔦 ④純麦 ⑤中華そば深緑 ⑥支那そばや ⑦JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Q ⑧らぁ麺ドゥエイタリアン ⑨姫路中華そば丸慶 SUSURU君の挨拶などの後に始まったこのイベント 中でも JAPANESE RAMEN NOODLE LAB Qさんは初耳のお店だったが、ラーメンウォーカー北海道殿堂入りの名店らしい。 上記9店舗の中で予約が1番困難なのは純麦さんなので 2ヶ月前に10時枠で予約していた。あとは飯田商店さんは食べたことあるが、せっかく店主直々に調理されるので12時枠予約。 発券は2ヶ月前、 次に食べログ3.96で食べログラーメン全国ランキング7位の中華そば深緑さんは当日発券でそれほど待たずに食べられた。 4店舗のみ食べたが、中でもQの醤油ラーメンは1番くっきりした醤油の味が引き立っていた。真っ黒に近いスープの色合い。

狸小路にある人気ラーメン店 #喜來登 有名人のサインもたくさん! 親子でやられてるぽいお店でした。 ●みそラーメン/900 第一印象はネギのインパクト!山みたいにたくさん盛られてる あっさりとした王道札幌味噌ラーメンという感じ! 麺の縮れも好みで、肉のミンチとネギの相性が抜群! 美味しかった! 【★★★★】

仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい

札幌でいつも大行列のえびみそラーメンを食らう@札幌。 この日は札幌出張。 車で移動しており、ホテル近郊で駐車場止められるお店を探した時にこちらを思い出しました。 今では新千歳だったり東京駅でも食べれるけど、 やっぱり久しぶりに食べたくなりました。 11月の平日夜でしたがギリギリ外で並ぶぐらいの行列。 店内には10名ちょっと座れますが、ほとんど外国の人でした。 安定の海老味噌ラーメンと、おにぎりを注文。 エビが非常に濃厚すぎてやっぱり美味しい。 間違いない味が嬉しいですね。 駐車場つきがやっぱり嬉しい。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #ご当地グルメ #海老味噌ラーメン #駐車場有 #いつも行列

信州味噌（コク味噌）ラーメンを注文 奥深いとろりとした味噌のスープに、黄金色に輝くちぢれ麺がマッチ。最高でした。ミニサイズも注文できるので美食溢れる北海道グルメを食べ歩きたい人には嬉しいですね。

北海道旅行1日目 ジンギスカン→スナックに行った後にラーメンで〆 雪風に15分ぐらい並んで店内にIN 待っている間に注文をするので、着席したらすぐに着丼。 札幌ラーメンといえば味噌なので迷わず濃厚味噌ラーメンと瓶ビールをいただきました。 黄色い卵麺が濃厚味噌スープと合ってお酒を飲んだ後にピッタリでした。 近くにも色々とラーメンがあるので違うラーメン屋さんも行ってみたいと思います。

日中の気温が20℃を超えても、日陰は涼しい…寒い位です 道産子ですが、本州暮らしが長い身に風の強い日陰は堪えます^^; こういう時には熱いラーメン‼ 普段は醤油か塩派ですが、札幌で ”唯二“ ……味噌を注文したくなる店に向かいます^_^ 【醤辣辛味噌】 味噌にタップリの辛味を加えた辛味噌ラーメン‼ 慌てて啜ると噎せる事も有る程、十分にタイトル負けしない“辛さ” しかも、大人気の”味噌“ベースのスープなので、旨味がシッカリ‼ トッピングの針生姜・糸切り唐辛子で温かさUP (^o^) 自家製北海道産小麦の中太麺、辛くて濃い目のスープに良く合います(๑´ڡ`๑) 更に卓上唐辛子を追加投入…満足のいく辛さに仕上がりました^_^ 食べ終わる頃には、身体がポカポカになりました✨ スープのハネ防止の紙エプロンの使用推奨します^^; #紙エプロン #麺は道産小麦 #唐辛子も北海道産

コンビニの監修品やカップラーメンでは食べたことはありましたが、ラーメンのオールドファンとしては、憧れの本店に来られて嬉しいばかりです。 ラーメンは概ねレトルトと同じものでしたが、なんとなくもう一味深く、うまい感じがしました。 やぁ、来られてよかった。 ごちそうさまでした。

そんなラーメン屋さんは多いと思います。土曜AM2:00来店で10人待ち、すすきのの夜の街の活気はすごき。30分くらいで入店。 色々巡った後だけど背徳感を皆無にしてくれるここの塩ラーメンは美味しかった。澄んでいて加水率は低めで少し懐かしい。チャーハンも注文して複数人でシェア。おすすめしたい。

子どもはお子様ラーメン半玉630円。いち早く完食してた。

入院中の戦友が営むラーメン屋さんが再開したとの事で、6月初旬に家族揃って訪問です。 『凡の風 杉むら中華そば店』 入院の日の朝、病院へ出発前に何気にSNSをチェックしていたら、仲良しラーメン店主さんも今日から入院の投稿。お互い頑張りましょう！とコメントで励ましあい、病院についたら受付でバッタリ！病室も向かいで二度びっくりでした（笑） 手術日も主治医も一緒で、入院中はお互い励まし合い、奥様ともすっかり仲良くなりました。（実は奥様も私の高校同期と昔同じ会社の同僚という偶然！） 私は味たま鶏乃中華そば、息子は味たまチャーシュー鶏乃中華そば、主人は鰹乃塩そばです。 いつもながらの美しいビジュアル、美味しいスープ、麺、チャーシュー。 全て完璧でございます♡ まだまだこの時は私も店主も目が見え辛く大変でしたが、お互い頑張りましょう！とまたまた励まし合い、お店を後にしました。 あ、晩酌のお供の切り落としチャーシューも買いました、もちろん❗️ 店主、いつもありがとうございまーす✨✨✨ ご馳走様でした♬

凄い人気だぁ ラーメンは厚め（熱め）の油膜に覆われた濃いめの味噌スープが香ばしくて美味しかった〜 それにシンプルめな炒飯がベストマッチ！

札幌、菊水駅から近い、スーパーアークスのそばにあるラーメン屋さん。醤油の澄んだラーメン。丁寧な仕事の上に、めちゃ美味しかった。

『麺屋 すずらん』 過去投稿みたら、去年も同じパターンでした（笑） 最近は〆は蕎麦が多いので、ラーメン久々。 黄色い丼チョイスでサラサラカレーラーメン。 まずはイケメン店主と瓶ビールで乾杯！ からのカレーラーメン、いつもと変わらぬ程よくスパイシーで旨し。 くんたま、デフォじよなかったのかぁ。 失敗した。 でも美味しく完食でした♬ たまにラーメンも食べにこなきゃね❣️ ご馳走様でした✨✨✨

なんと6月の社員旅行で行った札幌のラーメン投稿忘れてますた爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) ただ酔っ払って行ったので3ヶ月以上過ぎた今ではほぼ覚えてませんm(_ _)mWWW ただ美味かったのは何となくには分かってるんだけど…細かい所までは…ねぇ〜WWW なので察してください

病院の後、中華そばワンタントッピングを食す。 #優しいさっぱりスープ #お一人様OK #車での来訪がオススメ