更新日：2024年03月17日
平日限定『もうひとつの醤油黒(魚)』が話題、札幌の人気ラーメン店
入院中の戦友が営むラーメン屋さんが再開したとの事で、6月初旬に家族揃って訪問です。 『凡の風 杉むら中華そば店』 入院の日の朝、病院へ出発前に何気にSNSをチェックしていたら、仲良しラーメン店主さんも今日から入院の投稿。お互い頑張りましょう！とコメントで励ましあい、病院についたら受付でバッタリ！病室も向かいで二度びっくりでした（笑） 手術日も主治医も一緒で、入院中はお互い励まし合い、奥様ともすっかり仲良くなりました。（実は奥様も私の高校同期と昔同じ会社の同僚という偶然！） 私は味たま鶏乃中華そば、息子は味たまチャーシュー鶏乃中華そば、主人は鰹乃塩そばです。 いつもながらの美しいビジュアル、美味しいスープ、麺、チャーシュー。 全て完璧でございます♡ まだまだこの時は私も店主も目が見え辛く大変でしたが、お互い頑張りましょう！とまたまた励まし合い、お店を後にしました。 あ、晩酌のお供の切り落としチャーシューも買いました、もちろん❗️ 店主、いつもありがとうございまーす✨✨✨ ご馳走様でした♬
滋味深い煮干しだしの中華そば屋さん
会社から午後の会合場所に向かう途中、ランチにラーメンと思い立ち、いくつか目当ての店を回るも11:00台ながら駐車スペースがなく何店かフラれたあとに、ちょうど駐車場空いててラッキー。（たぶん）まだ未食の淡麗煮干しそばを大盛りで（1,000円）。煮干し100%とはにわかには信じ難いスープ。十分に芳醇。苦味、エグ味の寸前の煮干しの旨み。ちょうど良いパツ加減の細直麺。大盛もあっさりなくなってします。ラーメンは素ラーメンでいいひとなので、今度はかけ中華そばかな。
背脂のスープに、少し硬めの麺が絶妙のラーメン屋さん
大好きなラーメン屋さんの1つです。 実家の近くにある北32条店にはお伺いした事ありましたが、なんと今の家から本店が近いと言うことを知りもう数回訪問させて頂いています。 やっぱりラーメンと言えば味噌！！という事で毎度の如く今回も味噌ラーメンを注文、笑 追加トッピング無しでもチャーシューが3枚とは割と太っ腹なのでは？ 空いている時間だとチャーシュー等のつまみになる物とビールを注文し、一杯飲んでからラーメンを頂く。という食べ方をしている人もいました。 夜ご飯時の時間に行くと並ぶ事もしばしばあるので、直ぐに食べたい！待っている人を気にせず食べたい！という方はご飯時を外して行くことをオススメします。
すすきのにある、人気ラーメン店
札幌味噌ラーメン 出張で札幌へ 平日11:00開店5分前で並び4名くらいでした オーダーは入店前にら先に聞かれて 前金制です 中島公園にひっそり佇む「狼スープ」は、都会の喧騒を忘れさせる静かな隠れ家です その店名通り、一口飲むと味噌ラーメンのスープはまさに狼のような迫力を感じます 深いコクと奥深い旨味が舌の上で踊り、心地よい辛さが口いっぱいに広がります 麺は西山製麺でコシとモチモチ感があり、スープとの相性抜群です 店内の雰囲気も落ち着いており、カウンター越しに職人が一生懸命にラーメンを作る姿が見えます スタッフの対応も温かく、居心地の良さを感じさせてくれます 「狼スープ」の味噌ラーメンは、札幌エリアでもトップクラスの一杯です #札幌 #中島公園 #ラーメン #味噌ラーメン #西山製麺 #行列覚悟の人気ランチ #出張ランチ
店名からしてインパクト大、多彩なアレンジで病みつき必死のラーメン屋
以前から来たかったラーメン屋さん。 このご時世にラーメンが550円で頂けます。ご夫婦でやっている感じの真心こもったラーメン屋さんです。 麺はレギュラーどっちから麺と太麺があり、にぼし正油ラーメンの太麺を頂きました。レギュラー麺、太麺共に手もみ麺にできます。 ゆず皮が無料でトッピングできたり、苦手の具材を別のものに変えられたりと親切丁寧です。 スープはあっさりしていて煮干しも効き過ぎておらず、麺も美味しくて完食しました。
チャーハンをたのむとラーメンがセットでついてくる、コスパ最高のお店
チャーハン【ラーメン付1,000円】 カレーや定食、チャーハンを注文するとラーメンが付いてくることで有名な同店。毎日のように開店前から大行列が発生する、札幌の大盛店の中でも人気No.1なお店です！ 一番人気は米2合ほどにチャーシューがタップリ入った「チャーハン」。濃いめの味付けを胡椒が引き締めて激ウマなんです！コレだけで1,000円支払っても惜しくないほどなんですが…… 当たり前のように提供されるのは、大盛麺にチャーシュー7～8枚ほど敷き詰めた「ラーメン」という名の大盛チャーシュー麺！ 激盛チャーハン＆大盛チャーシュー麵のセットで（1,000円・税込）、人気も満腹度も迷わずNo.1と言える名店です。 注）店内告知にて「8月より価格改定」とのコト。チャーハンのお値段がどうなるのかはわかりませんが……多少の値上げがあったとしても、コスパに揺るぎはないでしょう！
コクのある味噌ラーメンが美味しい、街で愛されているラーメン屋さん
『らー麺 ふしみ』 北海道では冷やし中華ではなく、冷やしラーメンといいます。 ふしみさんの冷やしら〜麺が1番好きなのですが、今年の夏は卵不足で具材は卵なしのラインナップでちょっとさみしかったですが、キクラゲたっぷりで美味しかったです‼️ 卵の供給もだいぶ元通りになってきたので、来年は卵ありのいつものふしみさんの冷やしら〜麺が食べられますように✨✨✨ ご馳走様でした♬
豚と煮干しのバランスが絶妙な、昔風そばのお店
初心に帰って煮干し中華そば（醤油）。煮干しベースに豚プラスのスープ。手もみ麺。手もみかどうか以前にかなり独特な平打ちピロピロ麺。細長いワンタン啜ってるような感触。今度来るときはつけ麺にしてみようかな。
スープは、札幌ラーメンらしく表面にラードの浮く感じに濃厚な味噌スープ。 麺と絡んで美味しかった。
野菜も山盛りの醤油ベースの旭川ラーメンが堪能できるお店
2月、たまーにやってくる夕ご飯作りたくない病にかかり、家族揃ってお隣りさんへGO❗️ 『旭川らーめん むら山』 ご飯も作りたくないし、車で出かけるのも面倒な時は、ご近所のこちらしかありません！ 私はいつもの野菜正油、主人は塩ちゃーしゅー、息子は正油ちゃーしゅーです。 いつ食べても安定の美味しさのむら山さん。 スープも麺も野菜も素晴らしいバランスで、まさにザ・旭川ラーメン‼️です。 またご飯作りたくない病になったら伺います。 ご馳走様でした✨✨✨
塩ラーメンが大人気、札幌ラーメンの懐かしい味を堪能できるラーメン店
パーククラブで早い時間から飲んでてオードブルだけだったのでお腹空いてて、締めといってもまだ早い時間だけどラーメン。塩推しと知りながら前回と同じ醤油。なぜなら昼が塩味のタンメンだったから。あ、昼も麺だった。名古屋コーチンのガラを使用したというスープは湯気のたたない油膜張るアツアツスープで、コクのある醤油味でうまい。細縮れ麺もいい喉越し。メンマ、ネギ、なるとにチャーシュー2枚とオーソドックスな具材。だいぶ中島公園寄りだけど、こっち方面で食べるならいい店。 PayPay使える。
隠れた人気店！手づくりにこだわった札幌ラーメンのお店
初めて行ったご近所のラーメン屋さん。 私が行ったのは夜だけど、お昼もけっこうお客さん入ってくの見かけるし、隠れた人気店だと思われます。 店構えは昔ながらのラーメン屋さんて感じです。 私が食べたのはしょうゆラーメン。 美味しかったー!! 札幌に行列のできる有名店はたくさんあるけどここもオススメします。
豚骨と味噌どちらもセットがお得、深夜まで営業しているラーメン屋さん
#ラーメン女子
トロトロのスープに太麺が良く絡むと評判のラーメンのお店
久々にラーメン「潤焚」さんに寄りました。 今日は、オリジナル醤油をいただきましたー＼(^.^)／ とろとろのスープと太麺がベストマッチング！！ 残りのとろとろスープに白飯を入れて粉チーズをふりかけると‥‥濃…
麺が違うスープを選ぶのに悩む！静修学園前駅近くのラーメン屋さん
■味噌豚骨(¥780) 市電線路沿い、静修学園前駅近くのラーメン店。 店構えはお世辞にも“美味しそうなラーメン屋”には見えないが(以前は居酒屋だった？)、とても美味しい豚骨味噌ラーメンでございました。 「いけないいけない…」と自制しながらも、結局スープを完飲してしまった…
草木塔ってラーメン屋さん知らなかったけど、吉山商店系列のよう。 1週目、2週目はこんな感じ。 ・1週目:3/31-4/6、草木塔 ・2週目:4/7-4/13、風來堂 白胡麻たっぷりの濃厚ドロドロ担々麺！ 白胡麻たっぷりで辛さは控えめ メニューは以下の4種類。 ・白ごま坦坦麺 ・みそらーめん ・しょうゆらーめん ・しおらーめん
スパイスや柑橘系果実を使用した、旨味たっぷりの新しい札幌ラーメン
クルマのナビが新しくなりまして、登録されているラーメン店を眺めていましたら(馬鹿)、あ、そうか！と気づいたお店が。 むくげさんです。 前は何度も通っているのに、一度も入ったことがありませんでした。 １…
すすきの、中島公園駅近くのラーメン屋さん
ラーメンと一緒に付いてくる、ニンニクの香味油を途中で入れると、香ばしさが増してニンニクの良い香りと共に最後までずっと幸せになります。 飲んだ後に高確率でお邪魔しています。 最高に美味い。
札幌市中央区にある石山通駅付近のラーメン屋さん
個人的に好みなラーメンでした(´∩ω∩`*)
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