けやき すすきの本店

  • ラーメン好き人気店
  • 320件の口コミ
  • 2839人が行きたい
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011-552-4601

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

ランチ営業あり

子連れOK

おひとり様OK

味噌ラーメンならココ!札幌「すすきの」の有名ラーメン店

北海道札幌と言えば味噌ラーメン。味噌ラーメンと言えばこちら『けやき』と言うほどの有名店。野菜の旨みを前面に出し、それを味噌が下支えするという構造のラーメン。そこにシコシコとした弾力のある麺の食感の良さが付け加わってさらに食が進む。

口コミ(320)

オススメ度:76%

行った
758人
オススメ度
Excellent 363 / Good 308 / Average 87

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  • 今日は札幌、すすきの。 味噌ラーメン1200円。 4月末、金曜夜⋯10℃切ってるのに皆元気⋯ けやき⋯だめなら信玄かな⋯並び少ない方でと⋯ けやき着いた時、どどどっと客が店内に吸い込まれた10人位しか並んでない⋯前のカップルが、今日は何でこんなに並んで無いの?と⋯ ふ〜ん、そうなんだ、先に食券を買う⋯接続。 なんか、入替え制っぽい動き⋯ 30分程してどどどっと入った客が全部出た後、前に並んでた客が入れられ⋯ 私の前で満席⋯まぢか⋯先頭で待つ⋯ また30分待つのかな⋯ 10分程して、3人程退店⋯呼ばれないな⋯ やっぱり総入れ替えっぽいかな⋯そこから10分程動き無し⋯ 店側が痺れ切らしたのか、先頭から3名どうぞと。 でも、明らかに3杯以上作ってるな⋯ 最初だから問題無し。 けやきの原点ですと。 あれ、けやきってこんなだったか? キャベツ、人参とかキクラゲ入ってた⋯ やっぱり札幌だな、スープ熱々、火傷しそう。 そして、口に残る油のまったり感。 麺はやっぱり黄色の縮れ麺、悪く言えばゴムみたいな弾力、良く言えば噛み応えあり。 チャーシューは乗らず、挽肉。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン49杯目

  • 雨の中、傘をさしながら約30分程待って普通の味噌ラーメンを注文。味は普通の味噌ラーメン。特に大きな衝撃的なものは感じられず。 ただし、昨日から北海道に来て既に3杯目の味噌ラーメンなので麺と味噌のクォリティが高すぎてジャッジ基準が分からなくなるほど美味いのかも 関東の塩分の高いモチモチ麺の味噌ラーメンとは別物の食べ物と認識し直しが必要なのかな。

  • 1999年11月OPEN。市営地下鉄すすきの駅より徒歩5、6分。カウンタ10席程度しかない小ぢんまりとした店舗ながら、ラーメン激戦区で確かな存在感を放つ味噌ラーメン専門店。 味噌ラーメンを食す。 豚のゲンコツや背脂、放飼いで育てた新潟産の鶏を野菜と一緒に10時間以上煮込んだ、旨味の凝縮したスープに、麦味噌など3種の味噌をブレンド。一杯ずつ中華鍋で野菜を煮込み、濃厚でありながらくどくならない一杯に仕上がっている。 一週間寝かせて成熟させたと言う中太の縮れ麺はツルッとした食感でスープがよく絡む。 数年ぶりの訪店であったが、変わらぬ一杯に大満足。 #味噌ラーメン

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    けやき すすきの本店の店舗情報

    基本情報

    店名 けやき すすきの本店 けやき すすきのほんてん
    TEL 011-552-4601
    ジャンル

    ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン

    営業時間

    [月〜金・土] 10:30 〜 4:00 [日・祝] 10:30 〜 3:00

    定休日
    無休
    予算
    ランチ ランチ:〜1,000円
    ディナー ディナー:〜1,000円
    クレジットカード不可

    住所

    住所
    アクセス

    ■駅からのアクセス 札幌市営地下鉄南北線 / すすきの駅 徒歩3分(200m) 札幌市営地下鉄東豊線 / 豊水すすきの駅 徒歩4分(270m) 札幌市電山鼻線 / 狸小路駅 徒歩5分(400m)

    駐車場

    座席情報

    座席
    10席
    カウンター席
    喫煙

    不可

    ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

    個室
    貸切 不可

    サービス・設備などの情報

    お店のHP
    利用シーン
    ランチ おひとりさまOK 子連れで楽しめる おしゃれな 英語対応可能な 始発まで営業 ディナー ご飯 禁煙 おしゃれなランチ 深夜営業 二次会
    お子様連れ入店
    外国語対応
    英語
    言語に対応したメニューがある

    更新情報

    最初の口コミ
    Takuro Shinano
    最新の口コミ
    Masato Onodera
    最終更新

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