けやき すすきの本店

北海道札幌と言えば味噌ラーメン。味噌ラーメンと言えばこちら『けやき』と言うほどの有名店。野菜の旨みを前面に出し、それを味噌が下支えするという構造のラーメン。そこにシコシコとした弾力のある麺の食感の良さが付け加わってさらに食が進む。