けやき すすきの本店

けやき すすきのほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（200m）
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン
定休日
無休
011-552-4601

味噌ラーメンならココ！札幌「すすきの」の有名ラーメン店

北海道札幌と言えば味噌ラーメン。味噌ラーメンと言えばこちら『けやき』と言うほどの有名店。野菜の旨みを前面に出し、それを味噌が下支えするという構造のラーメン。そこにシコシコとした弾力のある麺の食感の良さが付け加わってさらに食が進む。

口コミ(317)

    Takehiko Inden
    • ラーメン
    • 餃子
    • 海鮮料理
    1000投稿 Takehiko Inden

    飲んだ後前を通ったら並んでいる人が少なく10分ぐらいで入店できました。^ - ^ 味噌ラーメン1000円、麺はかん水が効いた歯応えの中太麺です。スープは野菜が煮込まれていて特にキャベツと豚の脂と思われる甘味がスープとマッチしています。麺にもよく絡みます。スープには唐辛子️が入っており、甘みの横でキレの良い辛みが絶妙です。‼️ 2食入りラーメンが600円に値下げしていたので思わず購入しました♪ ひき肉もたっぷり入っており､一杯で大満足できました（╹◡╹） 麺　★★★ スープ　★★★ 具材　★★ 札幌を代表する味噌ラーメンでした。

    Takatoshi Sanai
    • ラーメン
    • 寿司
    • 丼もの
    1000投稿 Takatoshi Sanai

    久しぶりに酔っ払った〆にラーメン 寒い中並んでも食べたかったのはニンニクラーメン。 本店で食べるのは何年振りだろうか？ 最後に食べたのは新千歳空港でニンニクラーメンがなくなって以来だな！ やっぱりこれなんだよね！ あっさり旨味とコクたっぷりのスープにフライガーリックがさらに旨味をあげる！ いやー美味いよねー。 やっぱりニンニクないとダメだよね！ ご馳走様でした。

    Tokuaki Kiriyama
    • スイーツ
    • 和食
    • 居酒屋
    1000投稿 Tokuaki Kiriyama

    【北海道札幌一泊二日旅行⑥ 2日目〜 札幌味噌ラーメン限定の人気店… 10:30オープンでも行列必須ですね〜】 一泊した翌日のランチはラーメンの予定… それも、折角札幌なので『”味噌らーめん”しかないでしょう！』との、かみさんのお言葉。 そうすると、前日夜に訪問した『札幌成吉思汗 しろくま 札幌本店』さん帰りの19時頃に、店名不明の状況で行列を見てしまったのが此方のお店。 当日、札幌駅地下街のカフェで、『らーめん屋』さんをインターネット等でチェックしていると… 此方のお店…”味噌らーめん”専門店＆ 10:30オープンとの事。 時間はたっぷりあるので、いくら待ち時間が長くても大丈夫…という訳で、ソッコー向かう事に決定‼︎ さて、10:40頃、お店に着くと予想通り10数名の店外行列… というか、カウンター席10席のみの狭い店内なので、行列は店外のみとなります。 そして、なんだかんだ言って約50分程待って店内へ… 予想より時間が掛かりましたね〜 なお、行列に並ぶ際には、事前に店内自販機で食券を購入するシステムです。 そして、並んでいる時に、フロア担当の方が食券購入済みかどうか？アナウンスしながら… 食券を半分に千切り、並び順番＆オーダー・チェックされています。 さてさて、今回お初でオーダーしたのはシンプルに… ◾️味噌ラーメン 1,000円×2 厨房の様子を拝見すると… 厨房担当の男性の方がお一人で、一品一品丁寧に作られておられました。 そのためなのか？… 一組前のお二人も同じ注文なのですが、ズレて提供されておられましたね。 やっぱり時間が掛かるのも分かります。 でも、並んで待っている時に食券でオーダー確認されている事もあり、店内着席してから着丼する迄は10分程でした。 デフォの”味噌ラーメン”は… ザク切りキャベツ、細切りの人参、玉葱、木耳、メンマ等に、薬味で白髪葱がざっくり軽く山盛り… なかなかのボリュームですね♪ さて、卓上に置かれた”粗微塵唐辛子”を少々加えて、いただきます。 先ずは、スープから… おおぉぉ‼︎… 最初の一口目は、ケッコー濃いなぁと思いましたが、直ぐに気にならず記憶にある昔ながらの？”味噌らーめん”進化系の旨味が楽しめます。 原材料は…豚ゲンコツ、背脂、新潟産の放し飼い鶏、数種類の野菜、椎茸等との事。 そして、麺は… 昭和3年創業の老舗製麺所『株式会社さがみ屋』さんの”札幌味噌らーめん”ド・ストライクの、1週間寝かせて熟成させた”中太縮れ麺”。 やっぱり”味噌らーめん”には、この様な”麺”が一番合いますね。 また、表面を覆うラードも主張し過ぎないのですが、やっぱり最後まで熱々でいただけます。 また、パっと見よりもボリューミーなお野菜…これも美味しいんですよね〜 もう、想像通り美味しいに決まってました♪ また、お伺いしたいです。 次回は、是非‼︎ ”焼き餃子”か”水餃子”も、お願いしてみたいですね〜 ご馳走様でした。 #味噌ラーメン #味噌らーめん #けやきすすきの本店 #けやき_すすきの本店 #にとりのけやきすすきの本店 #にとりのけやき_すすきの本店 #札幌 #札幌市 #すすきの駅 #北海道

けやき すすきの本店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-552-4601
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
北海道札幌市中央区南六条西３丁目 睦ビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩3分（200m）
札幌市営地下鉄東豊線 ／ 豊水すすきの駅 徒歩4分（270m）
札幌市電山鼻線 ／ 狸小路駅 徒歩5分（400m）
駐車場 なし

座席 修正依頼

席数

10席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.sapporo-keyaki.jp/susukino/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、始発まで営業、深夜営業、子連れで楽しめる、おしゃれな、英語対応可能な、ご飯、昼飲み、二次会
お子様連れ入店 可
外国語対応 英語 言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
Takuro Shinano
最新の口コミ
Takehiko Inden
最終更新

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