ラーメン札幌 一粒庵

公式情報
らーめんさっぽろいちりゅうあん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄南北線 / さっぽろ駅(出入口23) 徒歩1分(42m)
ジャンル
ラーメン 味噌ラーメン 餃子
定休日
不定休
011-219-3199

札幌駅すぐ!北海道産食材と自家製麺で作る『みそラーメン』

一粒の麦から始まるおいしい物語。北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となった、【ラーメン札幌 一粒庵】。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材をいかし、少しだけ贅沢なラーメンが味わえる、東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店です。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理の行者にんにくを使い、薬効も期待できるお店の看板メニューです。店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中お食事できます。

メニュー

  • 【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!『元気のでるみそラーメンDX』

    【当店イチオシ!】北海道の「旨い」を凝縮!『元気のでるみそラーメンDX』

    1,200円

    専用のもちもち太麺で作ります!DXの名前にふさわしい大盛りでのご提供!行者ニンニクの旨さも堪能♪最高級肩ロースチャーシューも入ってボリューム抜群!※麺の量は加減できます。(1玉 150gの場合…150円引き)

  • 厚焼きチャーシューみそラーメン ー思い出に残る満足感ですー

    厚焼きチャーシューみそラーメン ー思い出に残る満足感ですー

    1,350円

    肩ロースという 部位を 丁寧な仕込みで柔らかいチャーシューに仕立てました。 素材は、北海道内で生産されるブランド豚を厳選して、生鮮肉のみを調達。 当店の技術の粋を結集して、素材の旨味を最大限に引き出す料理をいたします。 ご注文毎に、シェフが一人前ずつソテーして、柔らかく、香ばしく焼き上げます。 最高水準の「肉料理」と自負しております。 ご来店の思い出に是非、この一杯を堪能していただきたいです。

  • 厳選したと海の幸の旨みを集結。無化調『新しょうゆラーメン』(No MSG)

    厳選したと海の幸の旨みを集結。無化調『新しょうゆラーメン』(No MSG)

    1,000円

    北海道オホーツク海・太平洋・日本海から集めた海の「旨い」を凝縮しました。再仕込みしょうゆの深い香りとホタテ、ほっき、鮭、昆布のうまみを結集! 当店のスープ仕込み技術のベストを尽くして支度いたします。 限られた数量しかご提供できないプレミアメニューです! しお味およびみそ味(新発売)でも承ります!

口コミ(199)

    JR札幌駅からほど近いビルの地下にあるパールタウンという食堂街、その一角にこちらの「一粒庵」はある 初めてやって来た よくわからないので、「元気のでる味噌ラーメンDX」の食券を購入した お腹が空いていたので、中盛り(半玉増し)の食券も購入した 味噌ラーメンであること、麺は太麺で175g、中盛りにしたので麺量は50%増し、分かることはこのくらい 「元気がでる…」はどの辺がそうなのか、分からない 麺ができたようだ スクランブルエッグが頑張ってる 味噌は赤味噌のようだ…珍しい! スープを飲むと、やはり赤味噌系、名古屋ラーメンでもないのに…初めのうちは違和感を感じたけど、慣れてくると、そうでもなくて、べーのスープが美味しいので、気に入って来た 麺もいい感じだ 「一粒庵」庵の文字が「麦のマーク」だけあって…麺も美味しい チャーシューはボロボロと崩れるタイプ、印象は薄い スクランブルエッグは半生のトロトロが良い、この辺が「元気がでる…」なのか?玉子二つ分はあるだろうか 「元気がでる…DX」ラーメン、ご馳走でした

    みそラーメン! 寒くなってきたのでラーメンが食べたい! いつもは観光客で行列ですが、偶然空きありの様子、迷わずに入店! 3年振りくらいかな。 カウンターに座りスマホをポチポチしてるうちに着丼! めっちゃ濃厚!中太麺に合うやつだなぁ。 うまかった。

    さっぽろ駅付近にあるラーメン屋さん。 予約サイトがあるのでそこからの予約をオススメします。どれだけ並んでる人達よりも予約してる人が優先して店内に入れます。 ただ、予約サイトからだと、元気の出る味噌ラーメンDX1250円がデフォルトのオーダーになります。 ラーメンの中に行者にんにくやスクランブルエッグなど経験した事のないメニューが入ってましたが、どれも味噌ラーメンに合いました。

    泊まってるホテルのそばで味噌ラーメンが美味しそうな所を探してたらこんな近くに‼️ DX味噌を注文。 太麺で食べ応えありますが麺の量は大盛りにしても良かったかなぁと行った感じ。女性なら丁度満腹感あると思います。 真ん中には行者ニンニクが丸々2本‼️スタミナもつく味噌ラーメンでした!

お店からのオススメ

  • 大島 庸司.    オーナーシェフ、ソムリエ

    大島 庸司. オーナーシェフ、ソムリエ

    1990-95年六本木、ドイツ家庭料理【クナイぺ・じゃがいも】 1995-2000年北海道・北見市【オホーツクビール】醸造士。 2000-03年小樽運河食堂【浅草橋ビアホール&ラーメン工房】企画・ラーメン業界へ。 2003年グラシアス有限会社設立。 2004年【ラーメン札幌 一粒庵】開業。 地産地消。医食同源。一期一会をコンセプトにこだわりの北海道産食材と自家製麺のラーメンを提供する。

ラーメン札幌 一粒庵の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 011-219-3199
ジャンル
  • ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄南北線 / さっぽろ駅(出入口23) 徒歩1分(42m)
JR函館本線(小樽~旭川) / 札幌駅(東コンコース南口) 徒歩6分(420m)
札幌市営地下鉄東西線 / 大通駅(出入口31) 徒歩8分(590m)                        

                        
駐車場 なし 近隣P(割引)あり

座席

席数

16席

(カウンター6席。 4人卓×2。補助椅子2)

カウンター
喫煙 不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://ichiryuan.com/ http://ichiryuan.com/
備考 ※自家製麺
料理の特徴・こだわり 食材産地にこだわり、オーナーシェフ、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、PayPay決済可
お子様連れ入店
ペット 不可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank
外国語対応 英語、中国語、韓国語 言語に対応したメニューがある

更新情報

最初の口コミ
村川 賀彦
最新の口コミ
kosugi k

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