公式情報 らーめんさっぽろいちりゅうあん ラーメン札幌 一粒庵 人気店

札幌駅すぐ！こだわりの北海道産食材と自家製麺で作る『ラーメン』が食べられるお店

一粒の麦から始まるおいしい物語。北海道を代表する農産物「小麦」の一粒一粒まで大切に味わいたい、その思いが店名の由来となった、【ラーメン札幌　一粒庵】。「食材の宝庫」と呼ばれる北海道ならではの素材をいかし、少しだけ贅沢なラーメンが味わえる、東豊線「さっぽろ駅」23番出口に隣接しているアクセス至便なお店です。『元気のでるみそラーメン』は、におわない調理の行者にんにくを使い、薬効も期待できるお店の看板メニューです。店内は、カウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中お食事できます。

• 【当店イチオシ！『元気のでるみそラーメンDX』
• 緑提灯を掲げています
• 清潔な店内
• 行者ニンニク増し
• 【数量限定】チャーシュー丼　道産米使用
• 当店おすすめ！こってり深い『みそラーメン』
• しょうゆラーメン
• 新しょうゆラーメン

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  【当店イチオシ！】北海道の「旨い」を凝縮！『元気のでるみそラーメンDX』

  専用のもちもち太麺で作ります！DXの名前にふさわしい大盛りでのご提供！行者ニンニクの旨さも堪能♪最高級肩ロースチャーシューも入ってボリューム抜群！※麺の量は加減できます。（1玉　150gの場合…150円引き）

  1,200 円

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  【おすすめ！】　期間限定　『厚焼チャーシューみそラーメン』

  期間限定のメニュー！とにかく驚くほどのボリューム！！想い出に残る食べごたえを実現致しました。当店自慢の道産豚を使用した厚焼チャーシューを思う存分ご堪能ください！

  1,350 円

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  大島　庸司

  地産地消や医食同源への想いをラーメンにのせてお客様に提供！
  1984年南氷洋母船式捕鯨事業に参加したのが食べ物に携わったきっかけとなる。1995年に北海道へ移住、オホーツクビール（株）入社。2000年から札幌にてラーメン業界に転身。2003年独立、2004年1月より【ラーメン札幌　一粒庵】の屋号で営業を始める。北海道の美味しい食べ物を使ったラーメンで、お客様に喜んでいただきたいと願う。

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  Kazushi.F 投稿：2013年10月13日 17:54

  味噌ラーメン@札幌！
  札幌駅近くにある、雑誌掲載のお店！期待通り美味しかった～
  大満足(^^ゞ
  #5月北海道旅行で訪問
  #～1000円 札幌「味噌ラーメン」がおすすめの口コミ

  
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  Yuzuru Ogasawara 投稿：2015年03月03日 11:45

  札駅近くのホクレン地下にある一粒庵に行って来ました。
  午前11時半頃来店も既に半分以上の席が埋ってたので結構人気店なんですね～
  
  元気のでる味噌らーめん
  当店人気の味噌は見た目、玉子、ネギ、もやし、水菜、叉焼等が色鮮やかに散りばめられて食欲をそそります。
  ガツンとくる味噌味にコシのある中太縮れ麺、序盤は味噌だ！って主張する感じでしたが後半優しい味に変化してい... 札幌「味噌らーめん」がおすすめの口コミ

  
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  Yasuyuki Fukiya ディナーで利用 投稿：2017年03月19日 19:18

  今日は日曜ですが、店のある地下ビルの飲食店は営業していました。
  前から気になってはいたのですが、なかなか来ることができなかったのです。
  迷わず、厚焼きチャーシュー味噌ラーメンをオーダー。
  力強いチャーシューが、で〜んっと1枚！
  味も深みのあるいい味噌味！ただ…
  私、辛いのが大好きで、お店の方には悪いのですが、七味を大量にかけていました。
  するとカウンターの向... 本文をみる

  
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  Seiji Suzuki ランチで利用 投稿：2016年10月08日 20:13

  開店当時からずーっと気になっていましたがなぜか縁が無く、本日遂に念願叶って訪問致しました。
  ２番人気の普通のみそラーメン。赤味噌ベースの独特の風味。チャーシューはトロトロタイプでは… 本文をみる

  
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  Katsunori Kobayashi ランチで利用 投稿：2015年10月23日 18:12

  北海道滞在時間わずか20時間　1杯目
  
  お昼時に札幌駅について少し歩いてビルの地下にあるこのお店にやってきた
  店内は当然のように満席で店の外に伸びる行列
  約30分並んでから入店
  
  元気のでる味噌ラーメン中サイズ850円をオーダー
  ベースは一般的な札幌味噌ラーメンというよりは、スクランブルエッグの中にあるひき肉と相まって香ばしい感じ
  決して悪くはないけど際立っ... 本文をみる

  
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  Masahiro U ランチで利用 投稿：2017年03月14日 14:12

  久々の「一粒庵」さん。数年前は行列なんてできなかったのに、今は隣のスープカレー屋共々行列店になってしまいましたね。券売機も導入されていました。味噌ばっかりではと、しょうゆラーメン… 本文をみる

  
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  Hirofumi Miyanaga ランチで利用 投稿：2014年11月27日 12:17

  元気モリモリ！ラーメンです。 元気のでるみそラーメン(中)¥850。札幌でランチです。今回はみそラーメンです。目玉商品を頼んでみました。美味いっす！
  麺はコシの強い手打ちの中太ストレート麺、濃厚なみそスープは味噌味噌… 本文をみる

  
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  Masatoshi Utsubo ディナーで利用 投稿：2017年03月17日 20:59

  3月15日(水)の夜は、札幌駅のすぐ近くにある ラーメン札幌　一粒庵 へ。
  
  地下への階段を降り、お店の前に行くと、3人待ち。先に券売機でポチッと購入して、店員さんに食券を渡さずに、見せておきます。7-8分ほどで店内にご案内。
  
  入口を入ってすぐ右側、急遽作ったかのような席へご案内。オーダーしたのはこちら。
  
  厚焼きチャーシューみそラーメン 1,35... 本文をみる

  
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  島本紳一 ランチで利用 投稿：2017年05月21日 22:16

  妻は日本ハムファイターズの応援
  私と娘でランチをするとこになり、娘が選んだここ「一粒庵」にやって来ました^ ^
  一番人気は味噌ラーメンでしたが、「えび塩ワンタン麺」1,000円を頂きました。
  海老の風味があっていい感じの塩味でした。
  麺も自家製麺で北海道産小麦100%を使用し、中太麺？でコシもあって麺自体も楽しめた感じ^ ^
  チャーシューも肉厚で食べ応えあり... 本文をみる

  
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  S.Taira ランチで利用 投稿：2016年09月25日 14:19

  出張レポート19北海道編 一粒庵（いちりゅうあん）3日間の札幌出張、札幌と言えば味噌ラーメン！一粒庵は行列が出来る有名店ですが、並んでも食べる価値がありました！ ブレンドされた味噌の香… 本文をみる

  
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  Yukihiro Azuma ランチで利用 投稿：2015年12月08日 13:21

  11:30オープンとなっていたのでちょっと待ちかなぁ〜⁈と思って向かったらもう開いてました！並ばずにすぐ座れたのはラッキー！
  初来店だったので評判の味噌をオーダー！
  卵かけご飯ランチサービス150円の注文が喉まで出かかったが……グッと我慢。
  ラーメンに集中して味を楽しみました！もやしは炒めない方のや〜つでした……。
  結構お客さんは途絶える事なく入ってきますね... 本文をみる

  
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  Mitsuru Takeda ランチで利用 投稿：2016年06月18日 13:52

  朝一の特急で札幌日帰りなので疲れた体の為に、
  元気が出る味噌ラーメンを食べに伺いました(^_^)v
  行者にんにくを使った美味しい味噌ラーメン。
  パワーチャージ完了です(^-^)/ 本文をみる

  
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  鈴木朝重 ランチで利用 投稿：2013年02月17日 14:53

  元気の出るみそラーメン
  味たまご・チャーシュー載せ ¥1,400
  
  #ラーメン
  北海道札幌 本文をみる

  
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  Hajime Takahashi ランチで利用 投稿：2016年11月01日 15:11

  一粒庵 元気のでるみそらーめん！
  風邪気味なんで元気の出る一杯を(^^;;
  
  久しぶりに行ったけどやっぱり美味い‼︎
  この店はランチタイムの並びはある程度覚悟いりますね… 本文をみる

  
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  Keiko.T ディナーで利用 投稿：2017年05月20日 21:54

  2017年5月。
  北海道の締めには札幌味噌ラーメン。新千歳に向かう前にRettyで検索したところ 一粒庵 が目にとまりました。
  ホクレンビルの地下、店舗前に17時数分前に到着。既に二組待ち客あり。営業時間は17時からの様です。
  丁度良い時間に到着したみたいで食券を買って席に着くと続々お客がやって来てあっという間に満席となりました。
  本当は塩ラーメン好きなので... 本文をみる

  
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  Yoshinori Toyomane ランチで利用 投稿：2017年04月05日 16:59

  人気ラーメン店です。
  2006年に現在の場所に移転してきました。
  ひっきりなしにお客さんがやってきます。
  オペレーションが良いため、
  混雑の割には待ち時間は少ない方だと思います。
  
  「元気のでるみそラーメン DX」
  モチモチとした食べ応えのある量の中太麺。
  ふんわりとした搔き玉。
  ほうれん草だと思っていた行者にんにく。
  柔らかい煮豚。
  深みと優しさを併せ持つ... 本文をみる

  
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  Imokichi Oilman ランチで利用 投稿：2017年05月11日 16:49

  久しぶりの一粒庵。
  元気のでるみそらーめんデラックスを頂きました。
  麺に特徴のあるお店ですが、中太麺は更に小麦の香りとコシを感じられる、濃口のみそ味に負けない凄いヤツでした！
  行者ニ… 本文をみる

  
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  Satoi Kajiwara ディナーで利用 投稿：2016年11月18日 22:24

  5、6人並んでいましたが直ぐにカウンター席に案内されました。
  注文したのは元気のでるみそラーメン。
  ふわふわの卵が乗っていて、麺は縮れ麺ではなくてストレート。
  スープは脂っこさは無くて… 本文をみる

  
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  田島 秀夫 ランチで利用 投稿：2014年02月03日 18:47

  ラーメン(並)ランチ850円。一粒庵はやっぱり味噌だね！ランチには甘いコーンが入った炒飯がついてます。
  クーポンで煮玉子をトッピング。
  味噌が美味しい！
  12時過ぎたら行列ができてました。
  … 札幌「ラーメン(並)」がおすすめの口コミ

  
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  Takako Iyoda ランチで利用 投稿：2014年12月24日 13:48

  以外とあっさり？美味しかった！ 本文をみる

  

• 【当店イチオシ！】北海道の「旨い」を凝縮！専用のもちもち太麺でつくる『元気のでるみそラーメンDX』

  専用のもちもち太麺で作ります！DXの名前にふさわしい大盛りでのご提供！行者ニンニクの旨さも堪能♪最高級肩ロースチャーシューも入ってボリューム抜群！※麺の量は加減できます。（1玉　150gの場合…150円引き）

  メニューを見る

  
• 厳選したしょうゆと海の幸の旨みを集結『新しょうゆラーメン』（No　MSG）[17時～の限定メニュー！]

  北海道オホーツク・太平洋・日本海から集めた海の「旨い」を凝縮しました。再仕込みしょうゆの深い香りとホタテ、ほっき、鮭、昆布のうまみを結集！17時～しかご提供できないプレミアメニューです！

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• 【おすすめ！】　期間限定　『厚焼チャーシューみそラーメン』

  期間限定のメニュー！とにかく驚くほどのボリューム！！想い出に残る食べごたえを実現致しました。当店自慢の道産豚を使用した厚焼チャーシューを思う存分ご堪能ください！

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情報提供：ヒトサラ

• 「食材の宝庫」といわれる北海道の良い食材を厳選しました

  北海道の山菜の王様ともいえる「行者にんにく」、全て道産材料を使って杉の木樽で何年もの間天然熟成させた「米こうじみそ」、最上級の醤油「再仕込み醤油」など、9割の食材が北海道産というこだわりです。

  
• 行者にんにくを使った『元気のでるみそラーメン』

  「行者にんにく」を、北海道産豚ひき肉と炒めたスクランブルエッグが香りと旨みをさらに引き立てた逸品。太麺と中太の縮れ麺から麺を選べます。歯ごたえとコクが絶妙な、豚のスネ肉のチャーシューがのっています。

  
• チャーシューは、北海道産にこだわっています

  臭みが少なく、脂のバランスが良い豚肉を使ったチャーシューは4種類。特に写真右上のモモは、「しきんぼう」と言われる、一頭から1kgほどしかとれない、柔らかくてうまみが強いモモ肉を使用しています。

  

情報提供：ヒトサラ

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  川合大

  平成28年9月より小石川に会社が移転してきました。 居酒屋・ラーメンが大好きで 都内は何処にでも出没します。呑兵衛です＾＾

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  Makoto Hattori

  子供の頃から食べることが大好きです。無類の肉好きですが(笑)、カレー、ハンバーグ、とんかつは、三種の神器ならぬ三大大好きメニューです(笑)現在東京都小平市在住で、最寄駅は国分寺です。多摩地区を中心に、その他私が行ったお店の中で印象的なお店をご紹介したいと思います。

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  Yoshiaki Sugimoto

  美味しく食べることが大好きです。 そのために東京に住んでいると言っても過言ではない。究極？至高？どっちもウェルカム♪ 趣味は食べる事と寝る事、たまにフィットネス。

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  Date Ryoko

  麻布界隈を中心に食べ歩き歴20年。食べること、飲むことが一番の幸せ♡ 会社員のちょっとデート、軽い接待にお薦めの￥8000以内の肴・前菜が充実している好みのお店をメインに投稿をしています。 老舗の醸し出す重厚感も、新しく頑張っているお店も好き。 美味しく丁寧な接客のお店を日々探しています。

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  齋藤 優

  ランチ開拓、秘境系ローカル食堂、酒場放浪が大好物。出張増加につき関西や道内遠方の投稿が増加予定。全国のグルメネタを見て日々妄想中。皆様の食欲そそるレポートに感化されながら日々流浪の身。銭函とススキノを中心に小樽、手稲、石狩、南区、ニセコ、千歳あたりが投稿多め。みなさまがお店選びのご参考にして下されば幸いです。

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  Chigusa Yokoo

  酒亭・山形料理 蓮池 奈種彩(なたねいろ)女将 兼 お燗番。酒は純米 燗なら尚良し。 純米燗酒が大好きです。 優しく官能的なお燗目指しています。鍵屋、リスペクト❤︎

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