#今風のラーメン店 仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい
口コミ(303)
オススメ度：84%
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煮干しと鶏レバーの味噌ラーメン とても優しい味で美味しい。 麺はストレートの細麺で、蕎麦を食べている感じになった。
白肝煮干し味噌を食す。 #一人でも気軽に入れる #写真を撮りたくなる料理 #駐車場あり
【白肝煮干辛味噌】 我が家から近所のこの店には、大体5ヶ月ぶ りの訪問です。 そして、恐らく頼むのは10ヶ月ぶり位にな る、白肝煮干の辛味噌を頼むことにしまし た。 すると、以前は私的にはあまり合わないと思 っていた鳥のレバーペーストと和出汁の味噌 ス−プが何故か今回はとても良い塩梅に感じ られて、ついつい最後まで食べらさる素晴ら しく美味しい和出汁の味噌ラーメンでした❣ #絶品和出汁白肝煮干ス−プ #益々進化発展途上中ラーメン #極上和出汁味噌ラーメン #激旨大チャ−シュ− #2種素揚げごぼうなまら良きかな
【白肝煮干 味噌】 私の自宅から5分以内で着く近所のこの店には、気がつくと5ヶ月ぶりの訪問です。 そして、味噌味のラ−メンがこの店の看板メニューである白肝煮干の魚介系のやつと、私の結構好きなメニューである白肝煮干の入らない白くてスマートな丼のsapporo misoというやつの２種あるうち、今回は恐らく5年以上振りで白肝煮干の味噌を頼みました。 以前は、なんとなく煮干メインの魚介系味噌ラ−メンには、この店の看板メニューである鶏レバーをペーストした白肝を味噌ス−プに合わせた時にほんの少しだけ違和感が有って、私的にはあまり好みではなかったのです。 でも、今回は着丼してから五分の一ぐらい白肝を入れないで食べてから、レンゲの上で味噌スープに白肝と麺を少しづつ入れながら味変のつもりで食べてみると、もう言葉にならないぐらいにムチャクチャ美味いでんがなぁ～❣ それから、元々大好きな素揚げごぼうを味噌スープに良く浸してから食べたら、もうたまりまへんがなぁ～(♡ω♡ ) ~♪ ということで、何故か理由はわかりませんが、以前はあまり好みではなかった白肝煮干の味噌が、もう既に大大好物になってしましましたぁ♥╣[-_-]╠♥ #看板メニュー白肝煮干 #鶏レバーペースト #素揚げごぼうス−プに浸してなお旨し #一推しメニュー #白肝味変最高 #大大好物
