更新日：2025年09月30日
鶏白湯のコクとトロトロチャーシューが自慢の塩ラーメン専門店
平日、所用で休みだったので、久々に来店。 平日かつ昼も少し過ぎたところだったので、スンナリ入店。 ここはやっぱり、塩が美味い。
極上昆布出汁と白醤油のコクでラーメン通を唸らせる札幌郊外の実力派
#無人駅太平 #ラーメン好き必食 #札幌100人のラーメン店主が選ぶNO.1店 当日札幌の気温28℃、一方自宅の有る千葉の柏は21℃ 湿気が無いと言っても、流石に暑い…最寄りのJR太平駅から徒歩10分、汗だく 【11:15分着】 カウンター8席のみの、小さな店ながら札幌では屈指の、知る人ぞ知る名店 ‼ 当然一巡目は既に満席… “なま味しょうゆ” か、”白しょうゆ“ か…迷います^^; ★ｵｽｽﾒ-白しょうゆラーメン …これ迄は “なましょー” の注文回数が多かったので、今回は ”しろしょー“ ‼ 【店主口上】 …店主イチオシ−札幌で一番先に白しょうゆを使った通好みのラーメン…との事 ‼ 三つ葉・ ネギ ・極太メンマ・チャーシュー・紅白かまぼこ・ お麩…恒例の丼底からの鶏肉団子♪ まるで、塩ラーメンの様な透き通ったスープ ♪ …一口啜るとヤッパリ醤油、でもとても優しい味♪ スープには、高級料亭にも納品する特大昆布を惜しみ無く使用 優しいのにコクの有るスープはマイボトルに入れて持ち帰りたい程(^^) 胡椒で味変するのが勿体ない程の滋味溢れるスープ、薬味の三つ葉が合いますね♪ 極太メンマ・柔らかチャーシュー・鶏団子は特筆物(^^) 麺は小麦の香りが仄かに残り、スープが良く絡んでくれます(^^) 個人的に、ネギは不要と思える程の繊細さ ‼ 一気に完食、スープも完飲したい処ですが、帰りの徒歩を考え断念、額の汗が止まらない ^_^; #目指す価値大 学園都市線と云う、札幌近郊のローカル線…しかも無人駅と云うロケーション、車移動がお勧め でも、電車移動も苦にならない距離…偶々この時期にしては暑過ぎただけ‼ 札幌中心部から、チョット足を伸ばしてみませんか‼️ 私は運良く２巡目に入れましたが、後から続々来店…店内で記帳して待ちます 店内待ち席5〜6席、他は店頭でも、駐車場での車内待ちもOK 客足は絶えませんが、地元客と通の観光客が大半、行列も苦痛に感じない程度ですよ(^^) #駐車場は5台 #札幌駅から14分 #太平駅から徒歩10分
自家製麺と鶏の旨みが光る札幌の隠れた名ラーメンスポット
2023年9月29日(金) #らーめんさかい #さっぽろオータムフェスト #ランチ #鶏そば醤油 やっとおじゃまできました スープはもちろん 自家製麺も旨い‼︎ ごちそうさまでした(^^) -------------------------------- ◆店舗所在地 北海道札幌市北区北38条西5丁目1-57 初音ビル1F ◆TEL 011-727-1166 ◆営業時間 11:30～15:00 17:30～21:00 ◆定休日 火曜日 ◆駐車場 あり「スイス第2パーキング」(近隣つぼ八向かい) ------------------------------- #麻生 #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
厳選地鶏が織りなす、日替わり絶品清湯スープのラーメン体験
【冷たいら−めん 大盛】 22年春に開店していた北大前のこの店の事は、TV等で以前からかなり気にしていたのですが、駐車場が無くて行きづらいのを今回は半分シブシブ行ってきましたら、予想を遥かに超える素晴らしい絶品ラ−メンに出逢えて心底驚きました❢(吃驚) この店の店名からも店主の心意気が伝わるように鶏と水だけからとるスープが、①比内地鶏、②青森シャモロック、③丹波黒鷄、④小樽地鶏、⑤阿波尾鶏、と今日の⑥名古屋コーチンからの現在全6種で、その日の鶏をその時の一番美味しくなる条件で変えていく等、毎日のように変わっていく日替わりの絶品スープなのだそうで、これから何度も通ってみたくなる貴重なラ−メン屋さんです。 #鶏と水だけ超絶品スープ #即又再食欲危険中毒性有り #美味探求日々変化6種地鶏スープ #サ−ビスビ−ル有 #スープに合うストレート細麺 #通向コインパーキング有
注文ごとに仕上げる手もみ麺と燻製チャーシューが織りなす唯一無二の一杯
14:00過ぎの到着で駐車場もスムースイン。前回は普通（あっさり）だったので、今回はコッテリ煮卵（1,100円）を大盛り（無料）で。豚チンタンに背脂でコッテリか。ベースのスープはすっきりしてて、そこに背脂の甘み。切り立て手もみのの独特麺が太め厚め平打ちのピロピロ麺でうまい。縮れが強いのですすりにくいが歯応えありもっちりでうまい。スープしょっぱ目でいい。燻製のバラ焼豚、低温調理のモモ焼豚もうまい。麺が独特なのでいつも食べたいかんじではないけど、時々食べたくなる感じ。
パラパラ炒飯と味噌ラーメン、どちらも心満たす鉄板ランチスポット
本日は札幌でラーメンランチ 前からチェックしていたお店 雪で身体が冷えており、こういう時にはあったかい味噌ラーメンを頂く 味噌スープとちぢれ麺が良く絡んで美味い チャーハンも美味しいらしいが、今回はパス チャーハンはシェアできる チャーハンのみのお客さんもちらほら
並んでも食べたい濃厚鶏白湯と絶品レモン酢アレンジの名店
2025年3月6日(木) 今日はここ◥█◤ 鶏白湯塩らーめん 久しぶりのゆうじ 鶏白湯スープ旨いね(^^) -------------------------------- #四代目麺処ゆうじ #新琴似 #鶏白湯 #つけめん #今日はここ #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/
辛いつけ麺が味わえるゆったり穴場店
久しぶりのにぼshinさん 辛つけめん食べました そこそこ辛い オーソドックスなつけめん そんなに混雑していないので そこが逆にありがたい
あっさり魚介風味と熱々ラードの旭川系、万人が楽しめるご褒美ラーメン
2025年6月10日(火) 今日はここ◥█◤ #魚正油ラーメン #ミニ豚丼 なかなか時間が合わず久しぶりのまるたか 定期的に食べたくなる旨いやつ #まるたかラーメン #北海道大学 #北大 #今日はここ #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #そば大好き #そば #蕎麦 #札幌の西２０丁目界隈けっこういいかも
世代を超えて愛される、昔懐かしい優しいスープの札幌ラーメン
2025/05/18(日)12:30 次男坊がお気に入りの月見軒で昼食。 満席状態で店内の壁沿いに並んで待ち 10分程でカウンター席に着席。 長男は みそラーメン大盛にバターをのせて 次男は みそラーメン、私は しおラーメン大盛で あとチャーハンを3人でシェアしていただきました。 ココのお店でまだ一度も食べたことがなかった しおラーメンは鶏ガラスープに一柳製麺のプリプリ中太縮れ麺。チャーシュー、きくらげ、ネギ、メンマ。 スープを飲んだ瞬間にニンニクの香りが鼻を抜け思ってたよりほんの少し濃い味でしたが たいへん美味しかったです。人気のチャーハンも美味しくて子供たちも気に入ったようでした♪ 次回はまた しょうゆラーメンを食べに来よう！
笑顔の接客と整理整頓された店内で味わう、熱々の美味しいラーメン
麺 かため 味 普通 油 少なめ で味噌ラーメン、コーントッピング注文。 麺→好みの硬さ 味は薄めでも良かった 油は丁度良かった 油のせいか、いつまでも熱々が楽しい 猫舌は注意！ 隣人は醤油食べてたが、黒いスープだ！ 美味そう。 次はこれだね
ランチ難民もリピーターも満足の本格久留米ラーメン
14:00過ぎて、ランチ難民になるところ。実際いくつかの店が早仕舞いしたりして彷徨ってこちら。前にとんこつの久留米ラーメン試してみたので、今日は鶏スープのしょうゆ並900円。先に注文決めて会計して、さすがにガラガラなのでカウンターの真ん中に陣取る。多分もう店閉めようかという時間でラストオーダーギリギリ。 見た目中華そば的だけど、麺は久留米の細直麺。かた茹で。鶏スープと久留米麺の組み合わせが微妙な感じではあるか食べてると慣れる。スープが醤油優勢でやや平坦な印象だが、だからレンゲにカリカリ背脂なのか。まあ、あってもなくてもという感じ。全体的ににはおいしい。
「ジンジャーソルト らーめん」はあっさり塩味スープと生姜が相まって絶品
しおラーメンとチャーシュー丼を食す。 #旭川ラーメン #近隣にコインパーキング #あっさりラーメン
クリーミー味噌が心をほぐす、札幌駅前の深夜ラーメンスポット
☆やっぱり〆に札幌味噌ラー(^^);)☆ 札幌駅西口にある気になっていた人気店"らあめんがんてつ札幌西口店"に〆ラーで行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"頑固一徹のらあめん味噌味"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 濃厚そうな見た目とは裏腹に、豚骨白湯スープに麹白味噌を合わせたもので、クリーミーで比較的あっさりとしていて、透明なちぢれ麺にまとわりつき、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ 〆に最高でした（汗） #〆ラー #いけない一品（笑）
朝からほっと落ち着ける、昭和レトロな優しいラーメン空間
土曜日の昼下がり。ジムで少し運動して帰りに背脂中華そば950円でカーボローディング。運動帳消し？あっさりスープでやっぱりひと口目はなんとなく物足りない？と思うんだけど、飲んでるうちに馴染んでくるというかちょうどよくなってきて飲み干しちゃう。パツパツの細麺も歯切れ喉越しよく。柔らか極太メンマと焼豚もうまい。
ボリューム満点！ジューシーなチャーシューが主役の懐かしラーメン店
ララララランチin札幌（北区） 『秀峯』さんで秀峯チャーシュー（生姜醤油）もやしを戴きました。 暴力的なチャーシューが有名ですが、お腹を空かせてチャレンジ！無事complete！ 午後は廃人予定です。 濃い目の醤油を生姜がカバーするも、チャーシューの油がオジサンの胃を凌駕していきます。 それぞれ美味しいので、大事なのは「適正な量」ですな。 #札幌 #北区 #ランチ #ラーメン #生姜 #チャーシュー #トロ肉 #大盛
濃厚スープが自慢の、余韻まで美味しい一杯
2023/07/05(水)19:30 仕事帰りに寄りました。 閉店間際のせいか、お客は私だけ。 ここのお店ではいつも醤油ラーメンなんだけど今日は「味噌ラーメン」980円を券売機でポチッと。 ちょっと高いかなぁ。 純すみ系だけあってお味は なかなかのもの♪ スープ全飲みです。 でもやっぱりココは醤油の方が好きかなぁ♪
深夜まで楽しめる、辛さと旨みが魅力の絶品ラーメン
地下鉄麻生駅近く、午前11時から深夜3時まで、通し営業のラーメン屋さん。 非常に使い勝手が良くて、締めのラーメンにもお勧めです。 名物の辛味噌ラーメンを注文、絶妙な辛さでとっても美味しかったです。 #辛味噌ラーメン #締めのラーメン
一人でも気軽に通える、中毒性のある麺料理と夜限定焼売
月末のモツ生姜つけ麺を食す。 #一人でも気軽に入れる #期間限定メニュー #駐車場あり
飲み屋街にある早仕舞いのラーメン店
麻生の飲み屋街にあるラーメン屋さん の割には早目に終わります というか新琴似の飲み屋さんが 全体早目かも ラーメンはあんまり印象にないかな.,
