【困ったらココ】札幌の塩ラーメン人気店20選

札幌最初の夜はすみれへ。平日早目の時間に行ったのにも関わらず既に行列…店内は修学旅行ご一行様であふれかえっていて物凄い活気。運良くテーブル席に通されたので喧騒を忘れて心行くまで1年ぶりの味噌ラーメンを堪能しました♪

【寒空の深夜でも行列の駆逐艦のごとくラーメン人気店！】 北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館 1Fにある麺屋 雪風 すすきの店さんに訪問しました。 〆のラーメンでも食べようと夜な夜なこちらへ。 23:30頃に訪問するも中々の行列っぷり！ 北海道すすきのの人はどんだけラーメン好きなんか？！ 行く店で昼夜問わず必ず行列！ 寒空の下でも、20名近く並んでいますな！苦笑 ま、せっかくなんで並ぶけど、、、笑 ビルの間で風が通り抜ける場所！ これぞ雪風と思いながも寒空の下、ぼっちで並ぶ。 このご時世、上下関係ははっきりしてても強要するような事はできませんので、1人突撃です！ 並んでる途中で注文を告げ、さらに待ちます。 待つこと40分ほどで店内のカウンター席に案内されました。 濃厚味噌らーめん カウンター席について、およそ5分で着丼です♪ 寒い体を温めるために出てきた濃厚味噌らーめん！ 不味い訳がありませんな！ 麺は中太ちぢれ麺の味噌らーめん。 段々、札幌味噌らーめんとは！という事が判ってきた氣がします！ ここ濃厚な味わい深いスープにちぢれ麺が良く絡みます♪ この感じが北海道札幌の方々は好きなんでしょう！ 三種の味噌にこだわった濃厚味噌らーめん。 味噌で体は温まるし、とても美味しいですな！ すすきので食べておきたい味噌ラーメンです。 ご馳走様でした。 #麺屋雪風すすきの店 #麺屋雪風 #雪風 #濃厚味噌ラーメン #ラーメン #味噌ラーメン #ラーメン人気店 #すすきの #札幌 #北海道 #2025ラーメンLv52 #2025麺類Lv96 #340 #KatsushiNoguchi

【札幌ブラック以外は全くオススメしない人気店の味！】 寒い北海道ならではの札幌ブラックは「いそのかづお」でしか味わえない絶品ラーメン！ 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1Fにあるいそのかづおさんに訪問しました。 〆にラーメンを食べようとこちらへ！ 22:00オープンの15分前に現着すると、既に一階から階段の2階へと続く踊り場の辺りまで、ざっと20名程並んでいます。 オープンの時間になると並びは更に2階まで続き、22:00オープンする前に店主さんから2階で並んでる人に向けて、『7席の狭いお店でワンオペで営業していますので1時間半ぐらいお待たせします』と宣言されました。 すると2階まで並んでいた人の半数ぐらいは断念してお帰りになられるありさま！ その真ん中ぐらいだったので、どうせなら並ぶかと意を決して並ぶ！ 待つ事およそ1時間！ カウンター席に入店できました。 並んでる途中にメニューも壁に貼られていましたが、札幌ブラック以外はまるで人気がないと書いてあります！笑 そこまで言うなら！ 札幌ブラック　　1,000円税込 黒醤油・太麺・ニンニク入り およそ10分で着丼しました♪ 富山ブラック、なにわブラック、すすきのには札幌ブラックとブラック系の醤油ラーメンは大好物なので間違いなく美味いでしょ！ そんな期待を裏切らないもちもちのちぢれ太麺！ 塩っぱくも甘く感じる黒醤油のスープ♪ めちゃくちゃ美味いです！ 麺もスープも食べれば食べる程、旨みが増してどんどん美味しくなる札幌ブラック！！ いそのかづおさんでしか食べられない絶品の美味しさ！ 卓上アイテムもゴイゴイ酢ー、かごめさんなどで味変もできて良いですな！ 正にゴイゴイスー！！ 随所に磯野家のアイテムが見え隠れして、ステッカーを300円で買おうかと思ったわ！笑 並んでも食べた甲斐がある北海道で食べておきたい札幌ブラックでした！ とても美味しくいただきました。 並ぶ覚悟が必要な北海道にきたら絶対オススメなお店です！ ご馳走様でした。 #いそのかづお #ラーメン #札幌ブラック #22:00オープン #並ぶ覚悟が必要 #札幌 #すすきの #2025ラーメンLv50 #2025麺類Lv94 #2025kn #331 #KatsushiNoguchi

初デートで彩未のラーメン、有りですね！ 超激烈に美味い味噌ラーメンと、激ウマ辛味噌ラーメンをオーダー 仲良くシェアして、誰よりも美味しくいただきました〜！ また突撃しなきゃね！ ごちそうさまでした！ ありがとうございました！

【さっぽろ】”Japanese Ramen Noodle Lab Q” さっぽろ駅徒歩5分、時計台のすぐ裏にあるラーメン店。ラーメン好きなら知らない人はいない名店中の名店です。食べログ札幌ラーメンランキングの1位。 オープン時間ちょうどくらいにお伺いしましたが奇跡的にほぼ並びなしで入れました。(そんなことある?) テーブルチェックでの事前予約、整理券が優先して案内されます。 テーブルチェックの事前予約は400円。 お店は地下にあり、入り口前に券売機がございます。 (※新札が使えないのでご注意を) カウンター席と真ん中を囲うような口の字の席で席数多めですが、あっという間に埋まりました。 観光客が多く、テーブルチェックの事前予約で来店されている方が多い印象です。 この日は”醤油ちゃあしゅう麺”(2,200円)を注文。 因みに普通の醤油は1,600円、特製(全部乗せ)は3500円です。 しばらくして着丼。圧倒的なビジュアル…!! チャーシューは北海道の鶏ムネ肉、北海道産ルスツ豚、平田牧場三元豚バークシャー50。 “本日のチャーシュー”と書いてあったので日替わりなのかな(?) 地鶏のみでとるスープは奥行きを感じます。 麺は中細ストレート麺。 加水率が高いのか、例えるなら素麺のような食感。あまり食べたことのない麺でした。 これは好みが分かれるかもしれませんが、このスープとの組み合わせなら確かに合うのかも。 特にチャーシューの印象が強かったです。 特別な職体験でした！ #ラーメン #醤油ラーメン #札幌 #さっぽろ #2025口コミ投稿キャンペーン

ホテルの近くにあったので入店。金曜日の夜で、少し並んでお店に入る。メニューは、ラーメンとライス、ビールしかないので、回転も早目。 味噌ラーメンはネギの多さに目が行くが、その下の麺とスープが良い。スープは最初は薄いと感じるが、食べ進めるとちょうど良い濃さになる。しかも、飲める濃さ。ひき肉と玉ねぎが良い感じにアクセントにもなっていて、どんどん食べ進めてしまう。ネギも途中でシナっとなってきたところがうまい。 次は他のラーメン…いやいや、やっぱり味噌か、と迷いそう。

#今風のラーメン店 仕事の合間のランチで、 雨は、やさしく(通称:雨やさ)さんにお邪魔しました⭐︎ いくつかの受賞歴があるようで、 行列になる日もあるそうですが、 この日はすんなり入店できました♪ 店内は、 ジャズの流れるおしゃれな雰囲気⭐︎ これはAIRDOの機内誌にあったのですが、 店長さんはドラマにもなった「テセウスの船」作者さんのご兄弟だそうです。 オーダーしたのは白肝煮干醤油ラーメン♪ 食べ進めながら、 レバーペーストをスープに溶かしていきます。 お味は、 出汁の効いた醤油味を堪能できるスープに、 細麺がちょうどよいバランス。 レバーペーストを溶かしていくと、 独特の濃厚な風味に味変。 具材の大葉も合いますね。 大ぶりのチャーシューや、 揚げゴボウをかじりながら、 最後まで美味しくいただきました♪ #スープを飲み干すラーメン #細麺はつるつる #これは絶対食べてほしい

18:00も前にフラフラしていたら信月の前の待ち人が2人？後で分かったのですが､開店前でした。18:00になり､入店､しょうが塩ラーメン960円也｡札幌は味噌が主体ですがここのスープは透明あっさり､さらに生姜でさらにあっさり､麺は一柳製麺さんでかん水のたっぷりのシコシコ麺です。 スープ★★★ 麺★★ 具材★★ #塩生姜ラーメン #あっさりラーメン

すすきので大好きなもつ焼きのお店。 今回は絶対外せないと思い、開店16時に予約して行きました。 ドリンクは、「シャリキンホッピー」と妻は「ふるふれ抹茶ハイ」 料理は、カシラ、タンモト、テッポウ、ハラミ、レバーと、小袋刺し。前回は結構お腹いっぱいで来てあまり食べられなかったので、今回はしっかり頂きました。しかしどれも美味しかったし、楽しかった！お店はやはり混雑して来て、タイミングが良ければ1-2人なら入れる事もありそうだけど、やっぱり予約が確実ですね。

「ほどほど」のえびみそ（太麺）をチョイス。 えびの旨みをビシバシに感じる風味。 あっという間に食べきってしまった〜 「あじわい」も気になる。

#札幌みそラーメン 仕事の合間のランチで、 信玄さんにお邪魔しました⭐︎ 1時間以上並ぶなどの口コミもありましたが、 ちょうど待ち列も少なくなった時間帯で、 30分程度で案内していただきました♪ オーダーしたのは信州(コク味噌)とチャーハン。 まず、チャーシューが美味しい⭐︎ しっかり煮込まれたような、 ジューシーでホロホロと崩れる感じ。 スープは白味噌ベースのすっきり系。 くどくないので美味しく飲める（笑）。 具材はオーソドックスなチャーシュー、ネギ、もやし、メンマですが、 熱々で印象的。 チャーハンもラード風味のパラパラチャーハンで、 美味しくいただきました♪ また来ます♪ #麺は表面がつるつる #味噌スープは濃厚 #スープを飲み干すラーメン

超久々にすみれのラーメンが食べたい気分になったので、徒歩圏内にありますすみれ本店に車で突撃してきました〜 味噌一択のすみれで、初めて塩ラーメンを食べてみたのですが、激ウマですね‼️ チャーハンも初めて食べてみたのですが、超美味いですね〜 ここはどれ食べても美味しいですので、道産子として自信を持ってオススメ出来るお店です‼️ 完食〜‼️ ごちそうさまでした❗️ ありがとうございました‼️

久々の平日休みは久々にホームのつけ麺を食べにきました。変わらずの魚粉が練り込まれた麺が美味い！見た目さらさらですが濃厚なつけ汁、半熟煮卵、ロースチャーシュー、穂先メンマ、麺は熱盛（冷もあり）と全てが好みと合致する奈々兵衛さん。今日はネギが品切れで残念。本当は鶏白湯が推しの店なのにいつもつけ麺ですいません。

2月下旬、まもなく独り立ちする息子と久しぶりのランチデートです。 『札幌凡の風』 （店名変更になってます。事務局に申請中） 息子は大好きなチャーシュー鶏乃中華そば 私は寒いとやっぱりこれしかないよね？で、 味たま味噌らーめん赤です。 さて、出来上がってきました！ 辛味が旨みを邪魔しない絶妙なバランスの味噌赤。 あ〜寒い季節はこれなんだよな、と納得の味。 はい、もちろんジワジワからダラダラと汗が一斉に吹き出してティッシュ大量消費しながら食べ進みます。 息子の中華そばもひと口。 うん、キレがありながらの深い味わい。 これまた旨しです。 店主とファイターズ談義しながら、楽しく過ごしました。 現在催事で4/1まで京王百貨店　新宿店に出店中‼️ 東京方面にお住まいの方、是非行ってみてね♬ ご馳走様でした✨✨✨

札幌に着いた初日のお昼は9年ぶりに訪れた純連さんです。平日の13時過ぎだったので並ばずに入店出来ました✌️ 味玉味噌ラーメンにメンマ、コーントッピングと焼飯を注文。まずはスープを口に含むとなんとも言えない美味しさ また焼飯はあっさりとしていて大満足 また訪れたいと思います

午後イチ札幌産業振興センターで仕事なので付近でランチ。財布に現金は1万円札しかなく、小銭は860円。塩煮干そば850円なら両替とかなしで行けるぞ。つーでわけで塩煮干。たまには塩もいいよね。12:45ごろの到着で待ちもなくカウンター真ん中に着席。間も無く着丼。麺は細直麺でパツパツ加減がいい。スープは表面にオイルが浮いている。麺を啜ると炙った煮干しのような香ばしい香。醤油の香りがない分塩の方が煮干香強いかも。塩味はしっかり。旨みもたっぷり。さっぱりというよりガツンとくる塩スープ。よく焼いた厚切りバラチャーシューと薄切りロースハムっぽいのが一枚ずつ。うまい。

2025年6月18日(水) #今日はここ 42〜3年ぶりに会う懐かし〜い仲間と‼︎ 昔話に花が咲いたなぁ また会おう‼︎ #みかんや　#味緩や　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ #麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば #そば大好き　#そば　#蕎麦　#札幌の西２０丁目界隈けっこういいかも

店外に待ちの列がないことを確認し、近くのサツドラの有料駐車場に車を停めて13:20ごろ到着。カウンターに2席の空きがありすんなり着席。券売機で帆立鶏白湯1,2000円。#PayPayほか各種QR、電子マネーが使える。しかも食券出てきたと思ったらオーダーすでに通っているとか。すごいですね。進化してますね。麺をひと口啜る。柔らかいちゅるちゅる細直麺だがしっかり腰もある。スープは濃厚鶏白湯でとろみがついてポタージュかシチューのよう。鶏の香りがすごい。帆立ペーストを溶かしつつ食べるが、本店の肝ペーストほどのインパクト、変化ではない感じ。とはいってもうまい。やはりもはやラーメンではなく別ジャンル。ガチのラーメン食べたくてきたらアテが外れる危険すらある。

【札幌卸売センターの人気定食屋の新鮮ウニ・イクラ丼！】 北海道札幌市中央区北11条西22-1-26 卸売りセンター 1Fにある定食 めし屋さんに訪問しました。 朝7:00から営業されているそうですが、流石に起きれず平日9時に訪問しました。 市場ももっと混んでるかなと思いきや、まだ観光客もこれからという感じで疎な状況ですな！ 2日前の午後に通りがかった時は観光客が一杯だったので、10時頃から観光の方が増えてきそうです。 そんな中！ お目当ての丼を食べようと4名でモーニング訪問です。 定食 めし屋人気丼は11:00まで こだわりの海鮮四色丼 通常3,800円から2,000円税込 これを目当てに11:00までに来店する方が多いのだとか。 2名はその四色海鮮丼 サーモン・ホタテ・かに・いくら丼　 追加1,000円でウニをトッピング！ 3,000円税込 吾輩ともう1名は北海道で食べてみたかった丼！ ウニ・イクラ丼 4,800円税込 これ食べてみたかったんだなー！ ビールの値段は忘れましたが、運転手がいますので缶ビールとホタテを♪ ビールと新鮮なホタテをいただきながら、およそ10分で着丼です！ おー！ これこれ！このビジュアル！！ 少しセンターラインがどうなのと思いますが！笑 生ものは特に当たり外れありますからね、そこはご愛嬌ということで！ ウニ・イクラ味わいながらいただきます♪ 幸せやー！！ これぞ北海道の醍醐味の丼ではありませんか！ 札幌の市場でいただく新鮮なウニ・イクラ丼！ このウニは何ウニかとお母さんに尋ねると赤ウニという事でした。 バフンウニが食べたかったら7月に来るとええという事でしたわ。 また出直すとするか！ 今度はセンターラインを気にしないウニ丼をいただこうかなと我思ふ。笑 とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #定食めし屋 #海鮮丼 #和食 #定食 #丼 #ウニ・イクラ丼 #札幌 #卸売センター #北海道 #2025kn #341 #KatsushiNoguchi

午後から北大方面。あまり時間なかったんだけど、途中でラーメンでも食ってから行くかと思い、通りがかったら駐車場も空いてたので。とんしおらーめんら900円。検索してたら月寒のお店は無くなったのか。まえにすすきので飲んだ後に来たことあったな。過去の投稿見たりしてたらすぐ着丼。こんなに赤かったっけ。細縮れ麺に意外とあっさりな白濁豚骨塩スープ。薄切りバラチャーシュー2枚に角材のような太メンマに海苔1枚。一時期より流行ってないのかな。美味しいけど。向かいの一幻もだけどこんな街中にあって駐車場停めやすいのは貴重。