麺屋 彩未 めんや さいみ

札幌1000軒超え!北の大地のグルメマスター をはじめ 186人がオススメしています 口コミをみる

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 / 美園駅(出入口1) 徒歩5分(340m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
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011-820-6511

北海道でも指折りの人気を誇る味噌ラーメン屋さんということが納得できるほどの行列

ラーメンのメッカとしても名高い北海道・札幌のなかでも指折りの名店との声も多い人気のお店です。玉子の香りもしっかり感じる自慢の麺と、濃厚なスープとのハーモニーは素晴らしいの一言で、札幌の思い出にと立ち寄る観光客も珍しくありません。人気の味噌ラーメンだけでなく、醤油や塩もあり、どれもハイレベルだと絶賛されています。

口コミ(116)

    【㊗200投稿❤&2018夏休み✨北海道帰省編⑨ 北海道ラーメンウォーカーグランプリ開催から4年連続1位獲得☆札幌ラーメン界絶対王者の味噌ラーメン“〆(^∇゜*)♪】 ようやく200投稿まで来ました〜(о´∀`о) 備忘録のつもりで始めたRettyがまさか200投稿までこれるとは…(笑)これもみなさんからいただいた「いいね!行きたい!!数々のコメント!!!」のおかげです(*^^*)本当にありがとうございます(^○^)乏しい表現力、下手な文章ですがこれからも投稿させていただきますのでよろしくお願いしますε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 今年の夏休みは8/11〜19までの9連休✨ 北海道に帰省しま〜すε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 私もかみさんも北海道出身なので毎年夏休みと冬休みは北海道に帰省してます☆今回の帰省でどれだけデブエット出来るのか…(*≧∀≦*) 記念すべき200投稿目に選んだお店はこちらっ!「麺屋 彩未」さん❤ 北海道ラーメンウォーカーグランプリ開催から4年連続1位獲得(2013〜2016年)☆ 2016年には殿堂入りを果たした札幌ラーメン界の絶対王者です(≡^∇^≡) 帰省する度に何度かチャレンジするも、開店前から続く長蛇の列に阻まれ行けてませんでした…。今回訪問時も開店の11時前に到着するとすでに長蛇の列が出来ていました(TT) 今日はこの後に予定を入れなかったので、気合いを入れて並ぶぞっ!ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 並んでいる間に注文! 味噌ラーメン+大盛り+小ライス(о´∀`о) (チャーシュートッピングをしようと思っていたのですが、チャーシュートッピングは限定ですでに完売でした!この時間で…Σ( ̄□ ̄;)) 外で並び、店内でも並び、待ち時間1時間ちょっとで着席☆ よっ!待ってましたっ!! 着丼!!! フハッ☆ なまら旨めぇ〜( ☆∀☆) 王道味噌ラーメンのコクを継承しつつも、2種類の味噌をブレンドし、豚骨ベースのコクと魚介の風味が漂う濃厚スープ(о´∀`о)すりおろしたショウガのアクセントがさっぱりと仕上げるε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 麺はすみれと同じく森住製麺の黄色い中太たまごちぢれ麺!こいつがまたスープに良く絡む〜ヘ(≧▽≦ヘ)♪ チャーシューも食べごたえのある脂身の少な目の「肉ですっ!」って主張するチャーシューd=(^o^)=b もはや卒倒寸前(*^^*) しばらくスープの完飲は控えていたが…、 完飲ですっ!“〆(^∇゜*)♪ もう一度… なまら旨いっ! さすが名店「すみれ」の流れを汲むお店…。殿堂入りの実績はだてじゃない☆ 並んででもまた来たいお店です(≡^∇^≡) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #接客が丁寧 #行き届いたサービス #地元民に愛される店

    札幌を代表する味噌ラーメンがある 『麺屋 彩未』さん。 着いたのが11時20分頃で 30人ほどの行列。 本来ならすぐ帰るのですが 北海道になかなか来ないこともあり とりあえず待ちました。 大体1時間くらい待ち入店。 店内は著名人の方のサインがぎっしり! もちろん「味噌らーめん」¥780 を注文。 ラーメンのトッピングは もやし、メンマ、ネギ、薄切りチャーシュー。 さらにおろしショウガ。 スープはしっかりしたコク。 味噌の香りもやさしく広がり確かに美味い! トッピングのおろしショウガを溶かすと また違った味わいになり風味も増す。 スープまでしっかり飲み干しました。 確かに美味いですが また並ぶかなーと思うと 僕の中ではそこまで大きな感動はなかったかなと。 まあ、個人差もあるので 笑 入店は並ぶの覚悟です( ̄▽ ̄) #北海道 #札幌 #味噌ラーメン

    【いちばん好きな味噌ラーメン】 大好きな味噌ラーメン。 帰省のさい、新千歳から、いちもくさん、 まっさきに目指すのが、ここ「彩未」 美園はふだん全くなじみがないが、彩未を 想わせる、この駅名をきくと嬉しくなる。 開店は11時ですが、その前に店をあけて くれるので、それまでに店先につきたく この時間がまた肝となる。 店先につくと外待ちは4人。ほどなく中に 呼ばれると、コの字の椅子、12人ほどが 座れる待機場所でまつ。 味噌のやわらかい匂いに、気もそぞろ。 ひとり、またひとりと食べおえ、心も 千々に乱れたころに、カウンター席へ。 チャーシュー麺、もちろん味噌を。 ここにきたら、チャーシュー麺にされる ことを強くオススメします。 豚肉高騰の煽りをうけ数量限定。 以前11:30にきた際はすでに売り切れ、 涙を飲んだ想い出が。 なので、時間が肝となる。 そして、そのチャーシュー麺、 瓶ビールが目の前におかれる。 まずは、ずずっとスープをひとくち。 あぁ… うますぎる… 豚骨に煮干しでしょうか、丁寧に炊かれた 旨味に、味噌のやわらかい風味。ラードも 過剰ではなく、コクが深いのに、すいすい 飲めてしまう軽みがある。 そして、中太のちぢれ麺。もっちりとして ぷりぷり、啜りも抜群で、スープの旨味を しっかりと拾ってくれる。 具材はチャーシュー、もやしにメンマ、 青葱と潔く、このチャーシューがとにかく 絶品。煮豚タイプのものですが、柔らかく 脂身も甘く、繊維質のほぐれもいい。 噛むほどに肉々しい旨味が感じられる。 途中、おろし生姜をスープにとかし、 楔をうち、最後の一口まで飽きがこない。 余韻に浸りたいが、外は行列。 そそくさと席をたつ。 これだけの繁盛店ながら、店員の気働き、 客あしらいもよく、気持ちがいい。 また帰省のさいには、美園にこよう。 1月から、火・水曜は昼のみ営業に、 そして、月に二回不定休があるので、 お越しの際はご注意を。 #札幌 #味噌ラーメン #気持ちのいい接客 #平日でも10:30には着きましょう

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ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東豊線 / 美園駅(出入口1) 徒歩5分(340m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊平公園駅(出入口3) 徒歩11分(810m)
札幌市営地下鉄南北線 / 平岸駅 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        北海道中央バス 83 西岡美園線 美園11条7丁目 徒歩3分(190m)
北海道中央バス 79 西岡平岸線 豊平区役所 徒歩5分(370m)
じょうてつ 中の島線南65 豊平区役所前 徒歩7分(490m)            

          
店名
麺屋 彩未 めんや さいみ
予約・問い合わせ
011-820-6511

席・設備

個室
カウンター

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • 朝食が食べられる

更新情報

最初の口コミ
Izumi Nakamura
最新の口コミ
Y Minami
最終更新

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