麺屋 彩未

めんや さいみ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市営地下鉄東豊線 / 美園駅 徒歩5分(340m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
不定休 毎週月曜日
011-820-6511

北海道でも指折りの人気を誇る味噌ラーメン屋さんということが納得できるほどの行列

ラーメンのメッカとしても名高い北海道・札幌のなかでも指折りの名店との声も多い人気のお店です。玉子の香りもしっかり感じる自慢の麺と、濃厚なスープとのハーモニーは素晴らしいの一言で、札幌の思い出にと立ち寄る観光客も珍しくありません。人気の味噌ラーメンだけでなく、醤油や塩もあり、どれもハイレベルだと絶賛されています。

口コミ(224)

    2024年6月27日(木) 今日はここ◥█◤ #ランチ #醤油らーめん 西岡のお客様対応後 たまたま通りかかったら 駐車場に空き️ 迷わずINでしょう‼︎ 旨い‼︎ No.1‼︎ 以上‼︎ -------------------------------- ◆店舗所在地  北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12 ◆TEL  011-820-6511 ◆営業時間  火・水・木:11:00 - 15:15  金・土・日:11:00 - 15:15       17:00 - 19:30 ◆定休日  月曜日 ◆駐車場  あり ------------------------- ------ #麺屋彩未 #美園 #北海道 #札幌の西20丁目界隈けっこういいかも #旨いやつ #三浦仁 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #そば大好き #そば #蕎麦 #ラーメン大好き #ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン https://instagram.com/jin_miura?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA== https://ameblo.jp/depot-n43/

    今日は札幌。 せっかくだから、すみれの暖簾分け。 味噌らーめん950円。 10:30に店横の駐車場に滑り込む、1台空いてたラッキー(第3駐車場まである) すぐ並ぶ。 店の裏まで並んでる(20人位かな)が、祝日は10:30オープンなので、もう客は入ってる、さてどうなるものか… すぐに店員さんが出て来てメニュー渡される、しばらくすると又来て並んでるうちに注文、客を逃さない… 10:40を過ぎると第一弾が退店し、その都度じわじわ進んでいく。 11:25着席、注文済なので1分もたたずに着丼。 まぁ、お洒落な丼というか器ですこと。 スープ、味噌ですが、シャバ系です。 でも、薄いわけではなくコクがあり旨し。 麺は森住製麺の中太で縮れ、スープ絡みますね、旨し。 生姜がたっぷり乗っていて、少しづつ使い…いいねえ。 一味フリフリ、やっぱり味噌には一味だよなあ。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン50杯目 #すみれ暖簾分け

    札幌出張最終日に行きました オープン直後の11:00過ぎに行ったところ、店外には15名ほどの行列が。 中心地から離れているとはいえ、さすが人気店です! 30分ほど待って着席。 中には有名人のサイン色紙がずらり並んでいます。 また、大きな木彫りの「彩未」と書かれた屋号板には「すみれより」の文字が。 知らなかったのですが、店主の方は7年間すみれで修行をして、独立されたのですね。 すみれ好きで桜木町のすみれに何度か通っていたので、これは期待大です。 着丼して、まず目がつくのはチャーシューの上にのった生姜です。 すみれにはのっていなかった気がするので、こちらのオリジナルですかね。 まずはスープを一口。 美味すぎる、、、独特な香りがまず入ってきますが、他に例え難い味です。 次に麺です。麺はちぢれ麺で、スープに負けない存在感があります。 チャーシューは至って普通な感じ。 もやしは炒めており、シャキシャキで食感に変化をもたらしてくれます。 スープを飲み進めていくうちに、普通の美味しい味噌ラーメンに戻るのですが、水を挟むとまたあの独特な香りが! 心打たれる味でした。 ぜひ札幌出張の際は再訪したいです。

麺屋 彩未の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 011-820-6511
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市営地下鉄東豊線 / 美園駅 徒歩5分(340m)
札幌市営地下鉄東豊線 / 豊平公園駅 徒歩11分(810m)
札幌市営地下鉄南北線 / 平岸駅 徒歩19分(1.5km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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お店のホームページ https://www.menya-saimi.com
利用シーン ランチ、PayPay決済可、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙、激辛

更新情報

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Izumi Nakamura
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