さっぽろ駅でラーメン通がオススメする人気ラーメン店20選

08.25（月） 札幌旅行の4日目は、まず昼飯を食べに大通駅近くにある「Lab Q」へ行ってきました。初訪問になります。 購入した食券は、「醤油ちゃあしゅう麺」、「地鶏の炭焼き飯（土鍋炊き）」 ※事前に「TableCheck」で予約し、指定の時間に行くことで列に並ばず入店可（手数料あり）。今回は11時入店で予約。 ※食券機は新札不可（訪問時点で）。両替していただけましたが、用意しておくと安心かもしれません。 麺は中細ストレートで、北海道産小麦を数種使用したとのこと。あまりにもなめらかに、スッと喉を抜けていく心地良さが至福に思いました。 スープは淡麗な醤油味で、地鶏や昆布など全国各地の素材をふんだんに使用しており、旨みが幾重にも重なっている特別な味わいに感じました。口あたりも優しく、最後まで飲み干せるスープでした。 チャーシューは内モモ、外モモ、バラ、ロース、鶏ムネがのりました。いずれも製法が異なりますが、どれも噛むほどにあふれてくる丁寧に、こだわりを感じるチャーシューたちでした。香ばしさを感じたり、ジワジワとしっとり感じてきたり多種多様・・・。 地鶏の炭焼き飯は、ふんわり香ばしさあふれる鶏に、山ワサビ・すだち・柚子胡椒を薬味で加えていくことで、変幻していく旨み。ホカホカな白米とも相性バッチリでした。 前回（24年）、前々回（21年）の札幌旅行時に訪問が叶わなかったものの、ようやく行くことができたこちら。平日月曜日でも観光客の方中心に、行列が途切れていませんでした。 期待以上の一杯を堪能できて、連食をしたくなる味わいでした。実際、連食している方もいたようで納得でした。ハイレベルな一杯。 次回訪店時には塩らぁ麺含め、連食して存分に食べ尽くしたいなぁ、と思います(о´∀`о) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.55

お昼の閉店ギリ、1445、並び5,6名。 前回、11時過ぎ、海外の方含めて、強烈な並びで諦めたので、今回はイケそう。 予約ができるのか…LINEにて。今度は来る時は予約しようっと。 並んで、呼ばれたら端末でチケット買う。各種QRコード決済もできる。 元気のでるみそラーメンDX（1,380円）＋大盛（150円） 醤油ラーメン（980円）もあるけど、やはり、ちと高めだけど、しゃーない。 スープ 一口啜る。サラッとしてる。赤味噌、背脂の甘味、ニンニクの香り。スープを進めていくと味噌の旨味も感じる…これは、ごはん、が欲しくなる。 麺 専用太麺、175ｇ！ お店に入って分かった、麺の量というより、中（155ｇ）と小（75ｇ）は中太麺で違う。 コシのしっかりとした太麺 トッピング ロース肉チャーシュー、ネギ、行者ニンニク、豚粗挽き＆行者ニンニク＆トロトロ卵、もやし、青菜（なんだろう、分かんない）。 麺がしっかりしてて、赤味噌…はい、名古屋の味噌煮込みうどん！っと思う感じ。行者ニンニクと背脂がらーめんっぽさを出してるけど。もちろん、麺は味噌煮込みうどんほどは太くなく、らーめん、の範疇です。 まあ、美味しかった。

帆立鶏白湯¥1,200- 札幌麺活、人気店の姉妹店。 濃厚な鶏白湯をベースに、これまた濃厚な帆立ペースト。 お味は塩のみに絞っているそうです。 舌にまとわりつく様な鶏味が広がってベースがとても良い◎ 徐々にペーストを溶かすと貝の旨味が押し寄せてきます。 麺は中細ストレート麺。 もう少し太い方が好みですが、これは女性も食べやすい。 スープのいい引き立て役！ 鶏胸のチャーシュー、揚げたゴボウ。 ゴボウは珍しいですね。かなり味の差異が分かって楽しい！ コショウで味変する後が一番美味しかった。 ごちそうさまでした！

今日は仕事で遅くなり、家族もごはんを済ませたという事なので久しぶりに味噌ラーメンが食べたくなって伺いました。 ラーメン屋さんには行ってるんだけど、なぜか味噌がない店ばかりに当たってて。 何回も来ている店なので確実にあります♪ 中太卵のちぢれ麺でドロっと系のコク深いスープです。 色々メニューはあるのですがいつも白味噌一択です♪勢い余って餃子とビールもいっちゃいました♫ #白味噌一択です　 #ビールはサッポロクラシック　 #餃子はイマイチ

創業1957年、札幌すすきの発祥の伝統ブランド「寳龍」。道産味噌を使ったクラシックな一杯をいつでも楽しめるお店です。全国にチェーン展開しているものの、ここAPIA店は観光客にも地元にも愛される安定感バツグンの一軒です。 お店に一歩入ると、気取らないラーメン屋さんのあたたかい空気がふわっと広がります。地下街ならではのにぎやかさの中に、どこか落ち着く雰囲気。木製のカウンターとテーブル席が並び、すすっと座れる居心地の良さが◎。お昼どきでも回転が早いので、待ち時間が苦手な人にもやさしいです。 ——— ◆味噌ラーメン【840円】 定番「味噌ラーメン」。濃厚な香りがふわっ！スープをひと口すすると、味噌のまろやかさとコクがガツンと口中に広がります。昔ながらの札幌味噌らしい、深い旨みとほんのり甘みが特徴的で、じんわり心まで温まる味わいです。 麺は中太ちぢれで、もちもちとした弾力がスープと相性抜群。ずるずるっとすすると、スープが麺にぐいっと絡んで、最後まで飽きないバランス感！炒めたもやしや玉ねぎのシャキシャキ食感、コリッとした木耳（きくらげ）のアクセントも嬉しい♪ しっかりしたチャーシューはスープの熱でほろっと柔らか、存在感バッチリです。 ——— 840円でこの満足感は、まさにコスパ◎。古き良き札幌味噌ラーメンの王道をしっかり感じられる一杯で、観光途中や駅近ランチに超おすすめです。地下街の便利さ×老舗の安定感で、初めての札幌ラーメンにも安心。ふらっと立ち寄ってじんわり幸せになれる味わいです。 ごちそうさまでした✨

午前地ホクレンビルに用事があり、午後の用務先に移動する前にランチ。となりの北農ビルの前に「岡本ラーメン」を食べたところ。メニューが複雑になっているが、清湯磯のり大量トッピングの「磯のりW+味玉」1,400円を塩で、麺を道産小麦100%のストレート麺+100円に変更で合計1,500円。結構いい値段になった。ガラベースにアゴアジ魚介のW清湯スープに大量の磯のりでなんとも滋味深い味に。海苔好きには堪らんです。麺も直麺の方があっているような。そして塩がいいような。もう麺食ってんだか海苔食ってんだかってくらいの海苔。途中で海苔が無くなることなくスープの最後の一滴まで海苔がついてくる。味玉はよく茹でたやつ。味はよく染みていたけど、やっぱり半熟がよかったなあ。

暑い夏は辛いモノに限る٩( 'ω' )و 六花亭ビルの近くにある、気になっていたこちらのお店に行きました！ 頼んだのは味噌ラーメン、辛さはお店の名前にちなんで14にしました。 初めて入店するから、いくら辛いものが得意でもキツイかな？？ とか考えつつ着丼されたラーメン、見た目はやはり辛そうですね^_^(;´д｀) 早速すすります！ うん、辛いけど全然行ける(*'▽'*) 辛さの中にも旨味があり、またドロッとしたスープがやみつきになる辛さです(〃ω〃) テーブルにあった自家製フライドガーリックが気になり入れてみると、これまた風味が出て美味しい(*´ω`*) 今回は麺大盛りを頼みましたが、大盛りチケットを買うと麺を大盛りにするか、ご飯を付けることができるようです。 残ったスープにご飯を入れて、おじやにしても美味しそうだと思いました！ 次は辛さ20行きたいです！

札幌赤レンガ3階のフードコート、ゑぞ食堂さん。 醤油の中華そばと半炒飯！ The中華そばというラーメン、これこれ。 炒飯は胡椒がきいていて、美味しい。 ビールが欲しくなる炒飯。 ごちそうさまでした！

コクうま味噌ラーメン大盛りを注文、けど普通サイズでもかなりの量、カウンター席の隣りの到着した丼見て後悔する　実際来た大盛りはもやしもいっぱい、しかも熱々。割とあっさり目で熱さと闘いながら完食しました。ごちそうさまでした♪

平日のランチタイムは初めて来ました。 ランチタイムは券売機から食券買うんですね。 結構こみあって並んでいる方もいました。 日替り定食、豚肉とニンニクの芽炒め定食です。 結構なボリュームがあり、お昼から頑張れそうです(笑)

08.25（月） 今年の札幌旅行でラスト麺類は、大通駅より少し歩いた場所にある「麺Style三嶋」で晩飯として食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシューつけ麺」、「大盛り」 麺は太め全粒粉入りで、みずみずしくスープとの絡み良し。こういう麺が、つけ麺の麺だなぁとすするたびに感じてくるほどでした。 スープは濃厚な豚骨+鶏+魚介で、とろみがありつつギュギュッとつまった旨みが力強く感じてきました。ポットでのスープ割魚介出汁でシメスッキリ。 チャーシューは大判な肩ロースがのり、畳んで噛んでじっくり味わいジューシー。存分に楽しむことができました。 ビルの地下1Fに位置するこちら。なんだか安心感あるつけ麺な感じがあり、美味しさが最後まで持続していた印象でした。接客も活気があって好印象でした。 あちこちにラーメン店が点在している大通周辺ですが、たっぷり美味しく食べられるつけ麺店は貴重だなあと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.25

辛いの食べる勇気がなく、笑 結果、この日の朝は背脂煮干し醬油の大盛りに肉増し、ネギでお野菜をたっぷり摂取しました。 家の近くで、おいしい朝ラーメンが食べられるお店が2軒もあるという幸福感に浸れました。 この日もとっかえ大も食べたんですが、また撮り忘れてしまいました。 あと、カレーまぜめんがこの日はお休みだったようです。 #朝ラーメン

仕事の合間のランチで、 みそのさんにお邪魔しました⭐︎ 炙り豚盛り味噌ラーメン味玉入りに、 無料のもやしナムルをいただきます♪ 炙り豚はそのままでも香ばしいが、 生姜と合わせても濃いめの生姜焼きのような味わい。 そのあとのミーティングに配慮して、 ニンニクの投入はなしでいただきました☆ #さくっとランチ #味噌スープは濃厚 #炙り豚

課題になってた札駅前地下の喫茶店でランチです。 知る人ぞ知るお店なのでランチ時でも余裕でした。煙草が種類に関係なく吸えるので注意が必要ですが私にとってはありがたい(^^) 日替わりのコーヒー付のサービスランチ690円、本日はチキン南蛮がありますが今回はザンギカレーご飯少なめ750円にアフターコーヒー150円にしました。 この界隈でランチ時にゆっくりできる数少ない喫茶店、昭和な雰囲気がたまりませんわ(^^) 昼からのアポイントまでしっかり1時間、混んでないので気にすることもなくゆったり過ごせました。 ありですね！ 入り口が別のラーメン店もありこちらでもラーメンが食べられます。 小ライスサービスでした。 #喫煙できる #昭和な雰囲気 #サービスランチ

Retty 初投稿です。 低糖質のお蕎麦とワインのお店です。 まだまだ不慣れな部分はありますが狙いはいいと思います。オーナーは糖尿病の先生ということです。サービス面ではまだまだ改善しなければならない点はあります。例えば、今回開店してすぐに行ったのですが、メニューの黒板が半分ほど消えています。ランチの時間に出すお蕎麦の説明は口頭でありましたが、やはり紙ベースにしたほうがいいと思いました。壁に投影している時計、オシャレです、ただし、私が座った席なんですが投影の光が目にはいっちゃってました…。テーブルの上に置いているワインの説明がわかりやすく表示されていたり親切な点が沢山あるのでもう少し頑張ってほしいです。 お蕎麦の味はあっさりしてましたね。麺は糖質50%カット、そばのつゆは、糖質0%と説明されてましたが非常に落ち着いた味です。 次回は夜、ワインをいただきにいきますね。

今日はここ 2026年1月19日(月) #回鍋肉 #定食 たまに濃い味を欲する(^^) #万豚記札幌店　#アピア　#フードウォーク　#札幌駅　#サツエキ　#今日はここ　　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺活　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば

先週のランチで、行きたいリストからようやく初訪問して来ました!! 注文したのは日替わりランチの豚とキクラゲの炒め定食（税込800円） 提供されてまずビックリ!!　なんじゃ、このキクラゲの量はっ!!(笑)　もうこれはキクラゲが完全にメイン食材です(笑)　キクラゲ好きには堪りませんね!! 塩加減、炒め加減も丁度良く、さすが本場の味でした! 大食いなので、別料金で良いのでご飯大盛にして下さいとお願いしたのですが、結果サービスで嬉しかったです。副菜には麻婆豆腐、大根サラダにスープとお漬物が付いて来ました。お漬物はパッと見、市販の福神漬かと思いきや、花椒がほんのり香る手作りのお漬物で好感が持てました! #キクラゲだらけ　 #全て手作り　 #ご飯大盛りが無料 #15時までランチタイム

札幌味噌 札幌時計台の近くにあるラーメン屋さん。 近所のサラリーマンで賑わっていました。 オーソドックスな味噌ラーメンがしょっぱくておいしい！ 縮れた麺、ラードの油膜、炒めた挽肉… とってもステレオタイプ。 しっとりした薄切りのチャーシューは今時っぽいです。 コリコリした太いメンマがおいしい！ Ｍサイズの味玉はＳＮＳフォローでサービス。ありがとうございます。 おいしくいただきました。卓上のお酢がよかったなー ごちそうさまでした！

旭川発祥の人気ラーメンブランド「よし乃」の支店で、道内外のラーメンファンから注目される一杯がここで味わえます。よし乃は元々旭川で創業し、味噌・醤油・塩などの伝統的な北海道ラーメンを提供する老舗として知られていますが、札幌では味噌に特化した魅力ある一杯で勝負。札幌名物・味噌ラーメンの文化を感じながら、道産食材の旨味がぎゅっと詰まったスープが心までじんわり温めてくれます。 地下街通路からすぐ見えるカウンター中心のこぢんまりした店内は、いつもどこか活気に満ちています。店外の券売機でチケットを買い、カウンターに座ると厨房から「ジューッ」と野菜を炒める音が聞こえてきて、期待感がぐんぐんアップ！ カウンター席は14席ほどとコンパクトですが、一人でもふらっと入りやすいアットホームな雰囲気。 ——— ◆味噌拉麺【980円】 まずはこの黄金の一杯を…！ 炒められたもやしと玉ねぎに、コクのある味噌スープが絡みつくように麺へ。麺は程よくちぢれスープと絡み、濃厚なのにあと味は驚くほどすっきり。豆味噌の芳醇な香りがふわっと口に抜け、やさしい甘みと深い旨味が連続パンチのように押し寄せます。 具のチャーシューは柔らかくてジューシーで、噛むごとに肉の旨味がじゅわっと。野菜の食感とスープのこってり感のバランスも素晴らしく、飽きる間もなく箸が止まりません♪ コーンやバターをトッピングする人も多く、豊かなコクと香ばしさがさらに倍増するのも嬉しいワザです。 ——— この価格でこのパンチ力は、コストパフォーマンスがとにかくいい！味噌の深み、麺との絡み、野菜の食感と全てがバランス良く、観光客にも地元民にも愛される理由がよく分かります。寒い日ならなおさら、体の芯からポカポカにしてくれる一杯です。 札幌で味噌ラーメンを食べたいなら、ぜひここで本格味噌体験をどうぞ。 ごちそうさまでした✨

本日は札幌でラーメンランチ 前からチェックしていたお店 雪で身体が冷えており、こういう時にはあったかい味噌ラーメンを頂く 味噌スープとちぢれ麺が良く絡んで美味い チャーハンも美味しいらしいが、今回はパス チャーハンはシェアできる チャーハンのみのお客さんもちらほら