大通界隈を歩いていたら、Qさん発見したので行ってみました。 笑顔の素敵なお兄さんが迎えてくれて 「今ならお席空いてますよ！どうぞ！」 特製醤油ラーメンをオーダーして、席に。 ここで、オーナーさんなのかな？ 偉い雰囲気の方が、キッチンで従業員さんを注意しています。 これから、高級な美味しいという噂のラーメン食べるのに、しばらく続いていました。 その光景を眺めているうちに、特製醤油のトッピングの焼き海苔と煮卵が到着。 その後ラーメンが到着。 周年記念とかで、特製醤油は別の器とレンゲなのだそうで。 食べ始めると、またオーナーさんらしき方が同じ方を注意し始めます。 ラーメンの味よりもそちらが気になってしまいました。 スープは中華そば系のあっさりとした中に、コクや深みも感じますが、あの光景で弱く感じてしまいます。 チャーシューやワンタンも美味しかった、と思いますが、あの光景が本来の旨味を消してしまいました。 味は良いと思うんですけど、あの光景が見えながら食べてしまうと、本来の味ではないと感じました。 それでも美味しかったので、本来ならもっと美味しいんでしょうね？
011-212-1518
昼はラーメン、夜はワインとプレミアム焼き鳥のステキなお店
鶏をベースに昼はラーメン、夜は串料理を提供する空間と料理にこだわった店。地下に降りて重厚な鉄扉を開けると、そこはまさに大人の隠れ家。おしゃれな店内で食べるラーメンが旨い！鶏白湯の塩は、あっさりした中に奥深い味わい、大満足の一杯。夜にはこだわりの焼き鳥を食べながら美味しいお酒が楽しめる。ワイン、日本酒はもちろん焼酎も珍しい焼酎をとり揃えている。
口コミ(248)
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念願のQさんにやっと行けました。 週末の営業が土曜15時までという壁に毎度阻まられていましたが、本日は14時過ぎに到着。 待ちもそれほどではなく、並び始めて40分位で着丼しました。 注文したのは醤油ちゃあしゅう麺に〆飯。 スープ、チャーシュー、麺、そして室内の雰囲気と全てがクオリティ高かったですが、特にチャーシューが最高でした。 ちなみに替え玉とかは無いので足りない場合は連食になるみたいです。 あと、たまにしか行けない札幌でさっぱり醤油系をチョイスするのは結構勇気が必要ですね。
-
評判通り美味しかったです。醤油らーめんを食べましたが、スープまで美味しくいただきました。後味もよく本当に素晴らしいラーメンだと思います。
Japanese Ramen Noodle Lab Qの店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| TEL | 011-212-1518 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
|
| クレジットカード |
不可
|
住所 修正依頼
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
札幌市営地下鉄南北線 ／ さっぽろ駅 徒歩3分（210m）
札幌市営地下鉄東西線 ／ 大通駅 徒歩3分（230m）
|
| 駐車場 | なし 近隣（割引なし）あり |
座席 修正依頼
| 席数 |
32席 （夜カウンター６席、 テーブル４×１席、６×１席、その他16席 ※昼22席 ） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター6席） |
| 喫煙 |
不可 （店外に灰皿あり 夜の部は、喫煙スペースあり）
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 |
可 貸切可能人数上限（着席） 32人 貸切可能人数上限（立食） 40人 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| https://www.facebook.com/ヤキトリワイン日本酒Q-356271784852982/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/qpiroshiki |
| https://www.instagram.com/qmen_sapporo/ | |
| コース | 4000円〜4999円コースあり |
| 飲み放題（時間備考） | 1時間半飲み放題 |
| 飲み放題（価格備考） | 4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 食材産地にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 予約 | ディナータイムのみ予約可 |
| 利用シーン | ディナー、ランチ、ご飯、飲み放題、宴会・飲み会、おひとりさまOK、大人の隠れ家、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、駐車場がある、おしゃれな、貸切ができる、禁煙、クラフトビールが飲める、焼酎が飲める |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気、隠れ家 |
| サービス | サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる |
| Wi-Fi利用 | なし |
更新情報
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