天ぷらとそばが両方楽しめる充実ランチスポット
今日は地元の有名店が混んでいたので、そばところ伊勢福本店で 海老ざんまい天せいろみ注文 小海老1尾に海老3尾、まいたけの天ぷらは海老好きには最高❣️ 天つゆとそばつゆも別なのもうれしいです♪
落ち着きある洒落た店内、こだわりの手打ち蕎麦が味わえるるお店
鴨汁せいろ 大ぶりの鴨が４切れ、つみれ、濃いめのつゆも美味しい #脂がしつこくない #これは絶対食べてほしい
朝から香る出汁と共に味わう、大阪の名物立ち食いそば
昨日は夜の某公認ストリートライブ運営のために早め晩ご飯を堂山町の都そばで。食べたのはスタミナそばとおにぎり。 謎天大きくなってませんか？汁にどっぷり浸からせてやわやわにしていただきました。 紅生姜天も大きくなったと店内張り紙似書いてありました。次はそれを！
関東ではなかなか見られない緑の蕎麦とかしわ抜きの発祥店の分店
釧路駅特有のクロレラが練り込まれた緑色の蕎麦です。かといってエグ味とかはないので安心して下さいm(__)m
喉越し自慢、クロレラ入り蕎麦と天ぷらをゆったり満喫できるお蕎麦屋さん
ララララランチin釧路 東家制覇の旅。vol.⁇ 若竹分店で天ざるを喰らう。 東家と言えば、クロレラ入り蕎麦。 喉越しばっちり、茹で方好きだわ。 天ぷら（写真撮り忘れ）は、海老×2本のみと少し寂しいが、お腹はちょーどえぇ。 蕎麦・天ぷら共に旨〜い。 #ランチ #釧路 #蕎麦 #東家 #クロレラ #総本店は竹老園 #目指せ全店制覇
新蕎麦の香りを存分に味わえる、季節を感じるそば処
本日は「そば処 草乃庄」でランチ「ざるミニ天丼」1700円ざるそばにミニの天丼大きなえびと季節の野菜の天ぷらに大満足のセットでした。
青森の美味しい蕎麦と天麩羅を気軽に味わえる、地元で愛される蕎麦処
かしわ木@八戸 八戸で人気のお蕎麦屋さん ランチタイムに伺いました。 青森県はどこにいってもお蕎麦が美味しく こちらのお店も例外ではありません！ 天麩羅も美味しくお値段もお手頃です。 また来たいです。
ランチセットのカツ丼も評判のお蕎麦屋さん
蕎麦とカツ丼セットがおすすめの もりのや。岩手らしい澄んだ優しい 味でランチタイムはとっても賑わう お店です。 #釜石 #蕎麦 #カツ丼
お蕎麦に天丼が付いたランチセットがおすすめの、お蕎麦屋さん
地元の蕎麦屋放浪記NO.57 ランチで此方のお店を訪問しました。店名の通り、お洒落な喫茶店のような雰囲気のお蕎麦屋さんです。ランチメニューや休日限定メニュー、甘味などもあってメニューは豊富です。 「湯葉の海老包みそば」「山菜と茗荷の卵とじのつけ蕎麦」など、ちょっと工夫が見られる蕎麦もありましたが、先ずは定番の天もりそばをお願いしました。 蕎麦は石臼挽きの手打二八で、少し粗挽きの歯応えのあるお蕎麦、ややつなぎが多めのように感じました。もりつゆは、あっさりめの万人受けするタイプ、喉越し良く頂きました。天ぷらは、蕎麦粉を混ぜたという塩で頂きました。海老、鱚、烏賊、茄子、しめじ、ししとう、少し変わった内容で美味しかった。蕎麦湯は、サラサラのタイプでした。 ご飯もののセット、刺身や丼ものもあり、コスパは良いと思います。 ご馳走様でした！ #ホワイトデー
国内産玄そばを石臼挽きし、全ての素材にこだわった手打ち蕎麦
地元の蕎麦屋放浪記NO.54 今日は、赤城山麓の蕎麦街道にあるお店の一軒、「ささや」さんに行きました。五段重ねの「雷神」そばで知られているお店です。人気店である桑風庵の対抗一番手くらいのお店、此方のお店は、温かいお蕎麦のメニューも揃っているので、寒い日には此方のお店を選ぶお客さんが多いのではないかと思います。 昨日の夜は雪が降ったので、まだ日陰などには雪が残っていました。やはり寒いので、美味しいと評判の「山菜カレー蕎麦」をお願いしました。蕎麦かうどんのどちらかを選べます。粘度の高いとろとろのやや辛口のカレー、具材は豊富、山菜に大振りな鶏肉、うずらの卵が2個入っています。熱々で寒い日にはとても暖まる逸品、美味しく頂きました。 蕎麦は、赤城深山もしくは北海道幌加内産の玄そばを使用し、その日に使用する分だけ石臼挽きするとのことです。カレー蕎麦だとちょっとわかりにくかったですが、茹で加減もちょうどよく、美味しいお蕎麦でした。 店内は靴を脱いで上がります。掘り炬燵式の囲炉裏席が3箇所、奥に広い座敷テーブル席があります。囲炉裏席に座りましたが、足元は床暖房になっていました。この辺りのお店に共通で言えることは、だだっ広いので冬場はちょっと寒い事でしょうか。 下駄箱付近で、熊さん、瓜坊、たぬきなどの剥製が出迎えてくれます。田舎の雰囲気満載のお店です。山菜カレー蕎麦は、日本橋やぶ久に負けないくらい美味かったです。 ご馳走様でした！ #バレンタイン
布海苔が香る、喉ごし抜群の名物そば体験
本日は、新潟中越地区へ出張です。 昼食にへぎ蕎麦を頂きました。 コシ・香りが良く美味しく頂きました。 次回の新潟出張が、楽しみです。
森の景色と手打ちそばが楽しめるお店
十里木の友人の別荘に泊まった時は翌日のランチはいつもここでお蕎麦を頂きます。 そばが美味しいのは勿論ですが、カウンター越しに見る借景の森は格別です。
蕎麦粉の香ばしい香りを最後の蕎麦湯まで味わえる、安くて旨い蕎麦屋
伊勢崎市にある＂一心庵＂さんに連れと2人でお邪魔しました。こちらのお店の前をよく通るので気になっていたお店です。 Rettyでは埼玉県の神保原駅が最寄り駅になっていますが、神保原駅からだとかなり遠いです。 東武伊勢崎線の剛志駅の方が近いと思いますが車は必須です。 12時10分頃の到着、10台ほど止められる駐車場は3台分のスペースが空いていました。 お店に入ると、テーブル席は予約席以外は一杯、小上がりの4人席に座れました。小上がりも予約席がありました。 客層は様々です。大学の近くにあるため、学生が 1／3くらいでしょうか、その他はサラリーマンに作業服の方、お年寄りがいらっしゃいました。 蕎麦のメニューの他、丼物と蕎麦のセットが結構あります。学生が多いのでご飯物を多数揃えているのかも知れません。 もり蕎麦が570円、天ざる蕎麦が1250円とコスパも良いですね。蕎麦の中盛が＋150円、大盛が＋250円です。中盛で720円はいいですね。 連れが天丼セットが食べたいと言うので、お腹が空いていた私も同じ天丼セット（1450）を注文しました。 7〜8分くらいで配膳されました。早い！ まず蕎麦からいただきました。 蕎麦は白っぽくやや平打ちで星は見られません。 見た目が茹ですぎのように見受けられましたが、意外にコシがあり喉越しの良い蕎麦です。 蕎麦の香りは弱いかな。 少し残念だったのは、最後の方は細かく切れた蕎麦が多かったところですかね。 もりつゆ（辛汁）は、辛さと甘さのバランスが良く感じましたがやや薄めかな。 蕎麦湯はサラサラです。 次に天丼を食べました。大海老、ナス、ピーマンの天ぷらに黒っぽいタレがかかっています。甘すぎず美味しかったですね。ご飯の量は多目です。 周りのお客さんは、もり蕎麦の中盛を注文される方が多いです。隣のテーブルの方のを見ましたら、かなりの盛りです。次回は中盛を頼んで蕎麦の味をもう少し楽しみたいと思います。 美味しかったです。 ご馳走さまでした！ ［蕎麦屋食べある記37］
釧路系緑そばとサクサク天丼が魅力のランチスポット
江別市の人気蕎麦屋へ。 ランチタイムに天丼膳1100円を注文しました。 お蕎麦は緑色、釧路系のお蕎麦です。 ボリューム満点、とっても美味しかったです。 #天丼 #緑色の蕎麦
優しいお出汁が美味しい、立ち食い蕎麦の店
朝ご飯に中華そば。 神戸三ノ宮にある都そばで朝ご飯。何を食べるか悩みましたが、久しぶりに中華そばを注文。 ◎中華そば 値段は忘れましたが、500円ちょっとでした。 注文をするとベテランスタッフが中華麺をゆがき、ティファールのポットでお湯を沸かします。 お湯が沸いたら、袋に入ったタレを丼に入れてお湯を注ぎます。後は薄いチャーシュー、葱、なると、メンマ、海苔をトッピングして完成。 スープが化調の味がしっかりした昔ながらの味で美味しです。寒いは日の朝に食べるのに丁度良いですね。 25年182杯目
山間の古民家で味わう、職人技が光る香り高い蕎麦と充実の料理
此方に通い始めてもう6年以上かな。 海京都の手前山間部の 京都の奥座敷、綾部の山間いにある 古民家、 「そばの花」さんに追訪。 今年は畑の残雪も無く、寒波もまばらに 積雪は無いようです。 オーダーはいつもの、 二八蕎麦と、十割蕎麦を頂きました。 変わらぬ蕎麦打ちの技術に安堵。 ツユとの相性は絶妙。此方の合わせ出汁は、 全国の名だたる蕎麦職人さんが、使ってる、 プロ仕様の業務用合わせ出汁です。 店舗でも小売販売してます。 まあ、既製品をベースにされてるとの事なので、 更に店ごとに出汁はカスタマイズされているかと思います。 蕎麦は全国の産地色々で、メインは幌加、 温蕎麦には常陸、あと地元産など、 その時に良いものを挽き打ち分けている様です。 22年産は当たり年で、大変良質な玄蕎麦となった様で、モチモチ感が増しでます。 穀物ですから、その年によって 出来の差異があるのは当たり前ですね。 メニューには 此方に来たら、牛スジ串焼きと 卵焼きをサイドオーダー。 スジ焼きは付けツユにちょい足しの味変が 私好み。おすすめします。 夜メニューは軍鶏鍋や、すっぽん鍋もあり、 次回は泊まりで来ようと、思います。 火曜水曜が定休日です。 11時〜14時頃まで。蕎麦なくなり次第終了。 蕎麦好きさんに是非、 京都の奥座敷をオススメ致します。
地元で愛される本格手打ち蕎麦と、思わず買いたくなるお土産蕎麦
冷やしたぬきをいただきました。 今まで食べてきた蕎麦の中で ベストの旨さ、と言っても 過言ではないでしょう 冷やしたぬきの蕎麦は二八でしたが お土産に5割蕎麦を思わず購入。 これから暑くなる札幌。 出張に来るたびに寄りたい そんな店です
里山の恵みを五感で味わう、香り豊かな打ち立て蕎麦処
栃木そば巡り〜 袋田の滝に行く途中に御前岩物産センターへ お目当ては、八溝蕎麦と温泉フグなので、贅沢そばをチョイス！！ フグうま〜い。 蕎麦も香り高くてサイコー 蕎麦おかわりしちゃった。 景色も良かったし、また馬頭に来たら寄ろう。 今度はうなぎにしよー
国産素材にこだわる、古民家風空間で味わう絶品蕎麦
くよどばしそﾌﾟﾚｾﾞﾝﾂ《*≧∀≦》 和食編 蕎麦通のお客様に教えられたお店 店の雰囲気は古民家風 胡麻汁セイロ蕎麦を注文1080円 評価点 ・北海道蕎麦は白く蕎麦の風味がｻｲｺｰ ・店主こだわり全て国産～ｱﾝﾋﾞﾘｰﾊﾞﾎﾞｰ ・蕎麦は喉ごしとコシもあって～ｲｨｰﾈ ・胡麻汁は低速ブレンダー挽き胡麻の風味に～昇天 ・胡麻汁と蕎麦を絡め～パクリでハイ覚醒(・∀・) 私の中で本庄市で一番美味しい蕎麦屋さん。 店主も個性的で私のマイカーに興味があったみたいで色々話かけられましたです～ﾊﾆｬ #オーガニックでやさしい #いつも行列 #メニューが豊富 #器が可愛い #景色 #昼から飲める #蕎麦 #食べる芸術品
手打ち蕎麦と深谷葱が織りなす老舗の味
®️人気店『九重』さんへ行ってきました^_^ 昼時はいつも混んでます。 ◯『ざる蕎麦』＋『ミニかつ丼』 ◯『もり蕎麦』大盛 石臼挽き北海道両竜産蕎麦を手打ちで、歯応えある、つぶつぶの粗挽き蕎麦が旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
