温かい接客と豊富な天ぷらが魅力の住宅地の蕎麦屋
出張中のランチで訪問しました。 住宅街の中にあるお店で、土曜日の11時30分くらいに訪問したところ、数組の方が食事をされていました。 この辺りは、冷やしたぬきが有名らしく、気温が非常に低かったこともあり、温かいたぬき蕎麦を注文しました。 関東と違うのは、揚げ玉に加えて、お揚げがが乗っていることですかね。 お出汁は、醤油感は決して強くなく、優しい味わいです。 蕎麦は普通な特筆する感じはないと思いましたが、蕎麦に七味をかけて食べると、出汁との組み合わせが美味しかったです。 丁寧な接客も好感がもてました。 次は、冷やしたぬき食べたいです。 ご馳走様でした。
山道ドライブの途中で味わう、心温まる手打ちそばとおもてなし
１２月２８日（木）今年の仕事納め。１２月２９日（金）１３時過ぎ調布を出発。一路宇都宮を目指す。お江戸日本橋は、五街道の起点。室町３丁目南の交差点を右折し日光街道へ。２０時過ぎ東横イン宇都宮駅前１にチェックイン就寝。１２月３日（土）７時にチェックアウト。奥州街道を北上。白沢宿、氏家宿、喜連川宿できつれがわ温泉もと湯に入湯。佐久山宿。大田原宿、鍋掛宿、越堀宿、芦野宿、境の明神を参拝。白坂宿、白河宿で奥州街道から国道４号に合流。福島から東北中央自動車道で山形へ。１７時過ぎ東横イン山形駅西口にチェックイン。１２月３１日（日）８時過ぎチェックアウト。村山から鶴岡方面に山道を走行。わら口そばの営業中の幟が目に飛び込んできた。店内に入るとそばの仕込み中。やっています？はい。どうぞお上がりください。店内では年越し蕎麦の準備で大忙し。大板そばを注文。今日は立て込んでいてごめんなさいと言って、漬物や天麩羅を出してくれました。暫くして供された久しぶりのお蕎麦を美味しくいただきました。お店を出て県道３０号に出ると、最上川と並走。立川町狩川の風力発電がいつもの光景としてくる。庄内平野を走行して羽黒山参籠所斎館に向かった。
強いコシと太麺が魅力の信州蕎麦、食べごたえ抜群の老舗
信州蕎麦シリーズ 新橋に喜多平という蕎麦屋があって何度か足を運んだ。同じ名前を善光寺で見つけて思わずのれんをくぐる。 新橋の喜多平ではたいてい酔っ払っていたから蕎麦の味は情けないことに記憶がない。ここの蕎麦はものすごくコシが強い。噛むたびにはね返してくる。武骨な太麺もよかった。
香り高くもちもちした田舎蕎麦とサクッと揚がった天ぷらが美味しい蕎麦屋
しっかりとしたコシのある山形蕎麦。以前、天童で食べた食感。つゆも甘くなく、東北の少ししょっぱめがまたいいですね。舞茸とインゲンの天ぷらは定番のようです。私は大盛りそば、家内は山菜そば。私も家内もこの味、好きになりました。ご主人は山形県出身、サラリーマンからの転身、奥様と二人三脚で今年で16年目を迎えるそうです。頑張ってください。
益子の自然に包まれた、香りとコシが自慢の手打ちそば処
4月29日から5月6日まで行われています 益子陶器市にSLに乗ってふらり旅。 家で料理をするため器にもこだわりを持っております。 お気に入りの陶芸作家さんのテントを歩き周り、お腹が空いたので陶芸メッセ入口にあります【そば おおつか】でランチ。 普段は土日、祝日しか営業していないお店です 祝日とあって、かなり混んでいました。 お店の人達も引っ切り無しに、蕎麦を打っては切り、茹でての繰り返し。 美味しい蕎麦なので、1人で、もりそば2人前を注文してしまいました。 1人前600円。 待ち時間40分❗️ 番号札が呼ばれ蕎麦の登場〜(o^^o) 益子産のそば粉を使った、コシや香りある手打ち蕎麦で気に入っています。 蕎麦つゆは、かえし少なめ、割り下の出汁が濃く旨味が最高。 食事は外のお庭でいただけるんです。 そよそよと風が心地いい〜 美味しかった〜ご馳走様でした。 2人前は、ちょっと量が多かったですね〜(^^) 楽しい ふらり旅になりました。(^^)
あっさりした味わいの美味しい蕎麦が食べられる蕎麦屋
神社そばに広がる、風味豊かな田舎蕎麦と心和むランチ体験
島根県出雲市佐田町原田（須佐神社南）の『味処すさのお』にてのランチで頂いたのは三宝蕎麦（とろろ、山菜、錦糸卵に海苔と葱）、割子蕎麦（三段の蕎麦にたっぷりの薬味）ネバトロ蕎麦と炊き込みご飯です。また蕎麦が茹で上がるまで枝豆とビールで待ちました。蕎麦はやや太めの田舎蕎麦で歯応えしっかりありました。 #出雲 #蕎麦 #須佐神社
広々とした空間で楽しむ、落ち着いたお蕎麦タイム
八幡宿にて。 気になっていた蕎麦屋さんへ。 広く感じる店内で、ゆったり座れます。 天ざるそば1,450円で海老が2本付いてきました。 ツルッと麺の本当に普通の蕎麦で逆にコメントがない。 #八幡宿 #蕎麦
小浜、小浜駅付近のそば屋さん
出張ランチ。 市場内のお蕎麦屋さん。 次回は鯖缶定食にしよう
唐揚げ定食の満点ボリューム、コスパが最高で地元でも人気の蕎麦屋さん
【初掲載店】地元の人が集まる居酒屋さん。 ランチは定食あり。唐揚げ定食なこの満点ボリュームで650円！コスパ最高！
多摩川にある京王多摩川駅からすぐのそば屋さん
ふっかーつっ！仕事クリアしました！ひゃっほーっ。 天ぷらが食べたくなったので、こちらで天ぷら蕎麦を食べました。小鉢として芽ひじきのゴマ和えがついて1000円。 ご近所のお蕎麦屋さん。数年前にリニューアルされて小奇麗になりました。それまでは典型的な街のお蕎麦屋さんで行ったことなかったんだけど、隠れ家風レストランに変身。ご夫婦で厳選されたメニューのみの営業をされています。ご近所では評判のお店。久々の訪問になります。 いわゆる巷でいわれる「白っぽい蕎麦」です。御前蕎麦とか献上蕎麦とかいわれる系統。ここの蕎麦粉は贅沢にも一番粉がほとんど100％じゃないかな？白さが輝くよう。手打ちではないようだけど自家製麵だろうか？それともどこか製麺所から仕入れているんだろうか。更科っぽいとてもいい蕎麦。品が良くなめらかでたおやかな食感と雑味のないほんのりした甘さを楽しめます。蕎麦の香りは控えめに、代わりに柚子がひとかけ添えられいてとても爽やか。シャキシャキの水菜。薬味は葱。最近はネイティブな香りや食感の田舎蕎麦ぶりばかりを称賛する風潮があるけれど、こういう昔ながらの洗練された蕎麦が食べられるのも嬉しいな。おっとりと蕎麦を手繰りながら日曜日の午後のひとときを過ごします。しあわせ。 熱い蕎麦だけど天ぷらは別出しです。この配慮が素晴らしい。海老とピーマンなど季節のお野菜。天ぷらは食べ頃を逃さないために冷めないうちに食べなければいけません。衣のサクサク感を大部分残すように、熱々の蕎麦汁に慎重にちょっとだけつけたら即座にガブリ。うおぉ、海老でかっ！海老の身がぷりぷり。噛んだ先からほんのり湯気をあげています。品数は少ないけど下手な天ぷら屋よりうまいじゃん。天ぷらの盛り合わせで日本酒を一杯やりたいな。飲み終わった頃せいろで〆、なんてやってみたいけどそういうメニューはありません。常連になって天ぷら蕎麦と日本酒を注文したら、頃合いを見計らって天ぷらと蕎麦をズラしてだしてくれるかしら？ お店に入って席に着くと、まずは冷たいお茶がでます。とりあえず喉を潤すためでしょう。水を飲みほした頃合いでお茶を淹れてくれます。喉が潤ってひと息ついたらお茶を飲みながらリラックスし蕎麦を待ちます。お茶を飲みほした頃、料理と一緒にお水のお替りが来ます。蕎麦を食べながら蕎麦を食べながら時折舌をリセットするためでしょうか。すごいねー、この配慮。このお水お茶お水の計算されつくした感じ。 気のよさそうなご主人と、おっとりした奥様が家庭的な感じでこだわり蕎麦屋なんだけど雰囲気は怖くないです。ご近所のなごむくつろぎスポットとして、あるいは急に蕎麦が食べたくなった時に飛び込む先として重宝してます。 #蕎麦 #春ごはんキャンペーン
小金にある北小金駅からすぐのそば屋さん
鴨南蛮そばを頂きました。 街中にあるお蕎麦屋さんです。 鴨南蛮そばですが、 とてもいい香りで運ばれてきました。 鴨は、薄切りですが、肉は大きめです。 しっかりと鴨肉に脂が有りますが、 めんつゆに行き渡る鴨肉と脂から、 出て来る甘い芳香で、鴨南蛮を頼んで 良かったと確信しました。 お蕎麦は細目ですが、しっかりとした 口あたりと、蕎麦の薫りがハッキリと しています。 勿論 お決まりの葱もしっかりと 入っていていて、つゆに染み込んだ 鴨出汁に葱が浸りとてもマッチしています。 麺の量は多くて、 大盛りの量はあります。 お腹も一杯になり、 さすが、 鴨南蛮を食べた～と いう満足感に浸りました。 やっぱ 此処にして良かった‼ とても美味しく頂きました！ ごちそうさまでした‼
七尾市にある能登中島駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
蕎麦を食べたい欲求が解消されなかったので梯子蕎麦。 ２店目は藤瀬の霊水でうたれたお蕎麦。 店内はというか、このあたり携帯は圏外です。 霊水を汲むところもお店の近くにあります。 おろしそばにしました。 程よい辛味でぶっかけスタイルでいただきました。 石挽きのためか、蕎麦の味が濃いような気がしました。 ２杯目の蕎麦でしたが、大満足です。 #蕎麦 #石挽き #手打ち #霊水 #圏外 #駐車場あり
真舟にある木更津駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
手打ちそばが食べたくなり、こちらのお店に初めて行ってみました！ 太麺というのが気になり頼んでみたところ… うどんくらいのお蕎麦でびっくり‼︎ コシもあり、かなり食べ応えありました。 天ぷらもサクサク、ツユも私好み♪ リピ確定です！
北花田駅近くのそば屋さん
【そじ坊】さん 10年ぶりくらいか！ 新大阪勤務の時は、良く利用させて頂きました！ 美味しいけどフツーのお蕎麦屋さんになってました。
十割蕎麦は歯ごたえもしっかりで喉越し抜群。和の空間も素敵な蕎麦店
いつも仕事で松崎に来る時間には夕方なので、閉まっているのですが、今日はお客様の都合のいい時間に合わせてお昼過ぎに一仕事 先輩と一緒にぜひ食べさせたかった鞍馬さんに来ました。 くるみ汁付もりそば950円を二人でいただきました。おつゆのお出汁のカツオの香りが鼻に抜けていい香りに癒されています。 思わず蕎麦湯をおかわりして、だしていただいたおつゆを全て飲み干しました！ 今度は違うお蕎麦にしてみよう！と思います。
新琴似にあるそば屋さん
冷たいお蕎麦とろろ♪ 穴場のお蕎麦屋さん ごまそば 八雲でも遊鶴でもなくて夕鶴 ずーっと遊鶴がこんな所にあるんだって思ってた 住宅的な店舗前には5台位駐車スペースあり お昼どき満車で一周まわって停められた 冷たいとろろそば てっきりぶっかけかと思ってたらざるそばスタイルで出てきた 喉越しがいいお蕎麦 丼ぶりとのセットもあって天丼うまそ～ 近いしまた来ます #ごまそば #駐車場あり #セットメニューあり
豊岡、国府駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
出石十割そば（＾ν＾）
風味豊かな十割蕎麦と選べる挽き方が魅力の、地元産そば処
食欲わかず、冷たいお蕎麦なら入るかなーと、行ってみたかったこちら。 平日10時47分到着。先客ゼロ。 暖簾がかかるちょい前に後客1人来てお知り合いなのか、私より先に入店。 続いて私も入店。 本日のお蕎麦は茨城県産。 ぬき実低速石臼挽きor玄蕎麦粗石臼挽きのどちらか選べる。 蕎麦の風味を味わいたいのでもちろん玄蕎麦❗️ ◆せいろ 650円（税込） 安過ぎない⁉️ 十割とは思えないぼそぼそ感なし。 割と舌触りいい感じで、風味は薄いかな。 ちゃんと蕎麦湯も出て来たよ。 どろどろ気味で好きなタイプ。 美味しかった❗️ キャッシュのみ カウンター6席 テーブル2卓 駐車場あり
彩り豊かなセットメニューが嬉しい、ボリューム満点そば＆かつ定食
メンチ➕温かい山菜そばセットで880円 店の雰囲気もよく、美味しい。腹一杯です 午後の仕事は眠くなるな。
