全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ蕎麦を提供しているお店
全国から選んだ玄そばを週替わりで粉を変えて打つ極の蕎麦を提供している中島の「蕎麦家 おおもり」さん。 店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と 奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味しくいただけるお店。 浜松で手打ちそばをいただくなら、必ずこちらのお店に伺います。 いつものようにカウンターへ腰掛け、大森さん夫妻との会話を楽しみながら、美味しい蕎麦をいただくことにしましょう♪ 店内は、10名ほどの座敷と4名ほどが腰掛けれるカウンター席とのこじんまりとしたお店。 天井は高く、木の温もりが溢れゆったりとした時が流れる空間。 1枚板のテーブルを囲む常連の方々の姿はいつものことですが、 時折、噂を聞き付け県外組が遠方からわざわざ足を運ぶ一見さんの姿もちらほら見受けられ、 蕎麦好きにはとても人気のあるお店です♪ 「たべくらべ」1,200円 たべくらべは、せいろと挽きぐるみの田舎そばの2種類を一度に食べ比べできます。 手前の皮を取ったせいろは福井県在来種で、淡いグリーンで甘みを感じとても美味しいです。 奥は、挽きぐるみの田舎そばで常陸秋そばを使用。 こちらは挽きぐるみでそばの味わいを濃く感じます。 塩でいただくと違った味わいで楽しめます♪ せいろ（福井県在来種） 艶のある細打ちで、手挽きの石臼ならではのそばの香りと風味の強いそば本来の味を楽しめます。 最初は汁に付けずにそのまま香りを楽しんでお召し上がりください♪ 挽きぐるみ（茨城県常陸秋そば） 殻ごと丹念に手挽きしたのど越しの良い星付きの黒いそばです。 せいろよりも蕎麦特有の香りが強く、味わいも濃厚で、噛めば風味が増していきます。 塩でいただくことでその甘味を大いに感じられることでしょう♪ 「山かけ（冷）」1,200円 初夏に人気のメニューがこちら！ 山かけの山芋は、長野県山形村の山芋を使用。 オーダー毎に山芋を擦りおろし、空気を含ませるようにすり鉢で良くかき混ぜてから蕎麦の上に乗せています。 山形村の山芋は、甘さが引き立ち、ネバネバ感が強く蕎麦に良く絡み、ズルズルッと喉越し良く美味しくいただけます。 大好きな大森さん夫妻と食後にまったりと会話を楽しみながらお茶をいただくのがいつもの流れ。 夫婦二人三脚で丹精込めてつくられる蕎麦を是非お楽しみください♪
春の香りを楽しむ、旬の天ぷらと手打ち蕎麦の名店
仕事で福島県磐梯町に出張。東京駅８時８分発のやまびこ１２７号（仙台行き）に乗車。途中、郷里の栃木は雪景色。９時３２分郡山駅着。幸運にも降雪ではなかったが、冷たい風に北国の待ちわびる春を感じた。レンタカーで磐越自動車道を走る。日本百名山の一つ雄大な雪解けの秀峰、会津磐梯山（１８１９m）。ふきのとうが道端に芽吹いていた。採取してお土産に戴いた。そして昼時に、美味しいお蕎麦を食べていってくださいと案内して戴いた「手打蕎麦工房 そば楽人」さん。馳走になったお蕎麦＋天婦羅。その中にふきのとうの天婦羅があった。香りが素晴らしく春を感じた。ごちそうさまでした。帰りは、郡山駅１６時３０分発のやまびこ１４６号（東京行き）に乗車。１７時４８分に東京駅着。帰宅して、森麻季さんの♪花は 花は 花は咲く...日本の歌〜花は咲くを聴く。♪わたしは何を残しただろう♫ ありがとうございました。
リーズナブルに本格的なお蕎麦を味わえる趣のある外観の蕎麦屋
友達からの情報で きてみました。 そば&カフェなかがわ 古民家で広くて落ち着いたかんじ。 好きな雰囲気(✿˘艸˘✿) 天ぷらサクサクあげたて そばは８割そば粉 細麺でのどごしよいわ(✿˘艸˘✿) １日10こ限定のそば粉ぷりん(*⌒▽⌒*) 大人ぷりんで甘さ控えめ(๑•ㅂ•) ok❢
シンプルなメニューで勝負している、知る人ぞ知る十割蕎麦の隠れた名店
そばのコシ、だしのかえし！ 完璧です。 定休日はきまぐれです笑 ランチに、友人と訪問しました。ぶっかけそばが美味しかったです。
細目でコシのある香り豊かなお蕎麦が味わえるお店
今日のランチは、日本一の巨樹蒲生の大楠で❗️ 特製そば（750円）を注文❗️ 出汁が決めてで美味しい❣️ 司馬遼太郎も好むのも分かるW
素朴な味わいと温泉近くの落ち着いた蕎麦時間を過ごせる場所
地元蕎麦 NO.320 … 行楽日和の休日、久し振りにみなかみ方面に出掛けてみた。こちらのお店は、田園風景が広がる「たくみの里」にある蕎麦店。近くの湯宿温泉という場所に本店がある。「たくみの里」にある「山雨堂」という蕎麦屋に再訪したかったのだが、時間が遅かったので既に蕎麦完売となっていた。そのためまだ営業していたこちらのお店を訪問することになった。 メニューはそれほど多くはないが、「名代 野ぼとけそば やまいち屋」という大きな看板があり、海老天、山芋、山菜など4種類の具材の「野ぼとけそば」というメニューが人気となっているようだ。本店は60年以上の歴史があり、石臼にこだわり三たて「挽きたて、打ちたて、茹でたて」の香り高いそばを提供するとのことだ。 今回は、相方と共に「天ざるそば」をお願いした。甘皮の混じる挽きぐるみそばは、適度にコシのある細打ちで蕎麦の香りも良い。蕎麦の盛りも良く、出汁の利いた万人受けするもりつゆで美味しく頂いた。 天ぷらは、海老、舞茸、茄子、ピーマン、南瓜の5品。ごく一般的な食材の天ぷらだが、カラッと揚がっていて美味しく頂いた。 熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ #天ざるそば
昭和レトロな雰囲気で味わう、心温まるそば定食の昼休み
今日のランチは出先の神戸三ノ宮で。Rettyに登録のある蕎麦屋でも行ったことが無いお店が結構残り少なくなって来て、今日は三ノ宮駅からはちょっと離れた二宮筋商店街の中のザ昭和感溢れるこちらへ。定食のセットが人気みたいですね。 食べたのはそば定食。玉子とじそばにミニかやくご飯。漬物の沢庵も何気に美味しい〜。ほっこりした気分で午後の仕事頑張れました！
長野市、松代駅近くのそば屋さん
昨日は昼、夜と濃かったので、、、 そばセットはせいろ蕎麦と麦めし、味噌とろろとなかなか健康的。 お蕎麦もちゃんとしていて、とろろご飯も美味しくいただくました。
信州の郷土料理や珍味が味わえる、一次会にも締めにも使える蕎麦屋
なんと4年ぶりの訪問でした。イチオシは味噌かけそば。たくさん飲んだあとの〆には抜群のお味です。その他の一品料理も美味しいです。カウンターが禁煙なのが残念。
新鮮野菜も楽しめる、満足感たっぷりの蕎麦専門店
八ヶ岳から甲府方面へ下道で向かう途中、韮崎市にあるお店です。車で通ると「十割蕎麦」、「ガレット」と書かれた看板が目に入ってきます。 店内はお蕎麦屋さんらしからぬ、ちょっとお洒落な感じ。メニューも蕎麦だけでなく、そば粉のパスタやガレットがあります。 無添加自然乾燥のそば粉で打った十割蕎麦もいいですが、そば粉を使ったパスタがとても美味しかったです。ソースも地元野菜をふんだんに使っているようで、パスタと良くあっていました。 コストパフォーマンスも良く、また是非立ち寄りたくなるお蕎麦屋さんでした。
高速流しそうめんで夏の思い出作りができる素麺スポット
夏のおわりにお昼は素麺を食べに。 益子町にある流しそうめん。 2人で三人前、天ぷらを一人前注文 素麺も天ぷらも美味しかった。 高速流しそうめんで楽しかった。
地元農家手打ち蕎麦と旬の味覚が楽しめる、自然に囲まれたお食事処
なかがわ遊水園内にある『味処 ゆずかみ』で ヤシオマス寿司と天ザルそばをいただきました 美味しく頂きました ごちそうさまでした♪ #那珂川 #大田原市 #なかがわ遊水園
住宅街の隠れ家で味わう、香り高い手打ち蕎麦と上質なひとときを
あったかい蕎麦が食べたくて久々にこちらへ♬ 平日で開店時間も間もないのに、奥の個室ではご近所のマダム達が宴会してて既に盛り上がってる(^^; 鴨南蛮蕎麦大盛を注文❣️ 自家製麺が切らしてたのが残念(´༎ຶོρ༎ຶོ`) 柚子の香りがして見るからに美味しそう✨ 見た目にもあったまる感じがイイ(๑˃̵ᴗ˂̵) #蕎麦 #老舗の蕎麦 #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #飲める蕎麦屋 #自家製麺 #インテリアにこだわりあり #地元の名店 #地元民に愛される店 #地元民おすすめ #住宅街にポツリとある #陸の孤島 #僻地 #駐車場あり #広い駐車場 #一軒家レストラン #店内お洒落すぎ #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #高級感ある店内 #ラグジュアリーな店内 #ジャズが流れる店内 #麺にコシある #リピート決定 #麺活 #1人でくつろげる #1人飯 #一人ランチ #一人でも気軽に入れる #ゆったり寛げる #メニューが豊富 #蕎麦は飲み物 #茶色い食べ物だいたい旨い #人生には飲食店がいる
ゲソ天が入った冷しラーメンが一推し、気持ちよく味わえる蕎麦屋さん
ラーメンのセットものや丼ものしか食べた事がありませんでしたが、友人に誘われて蕎麦を食べました。 いや〜ここお蕎麦が美味しいなんて知らなかった！！ もり天そば800円。美味かった！！
出汁と雰囲気が自慢の地域密着そば処
大変美味しかったです。昨年末は年越しそばをいただけなかったので格別に感じました。お店の雰囲気も良く常連の方々が何人か来られていました。ご近所からも大切にされてるお店なんだなぁと思いました。ありがとうございました、ごちそうさまでした。
大自然を眺めて味わう、コシの強い本格手打ちそばと富山らしい味覚
東海北陸自動車道の白川郷ＩＣを降りて、道の駅のすぐ南にあるそば専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席とカウンター席、小上がりの座敷もあって、ゆったり食事ができます。オーダーしたのは、ごまとろろのそばセット。そばは少し硬めだが、喉越しがいい。炊き込みご飯の量は少なめ、女性ならちょうどいいかも。小皿のそばのかりんとうが、意外とあっさりとしていて美味しい。お土産に一袋購入しました。
蕎麦、小麦とも自家栽培、食器も手作り、さらに建物も手作りのお店
土日のみの営業の情報無しには見つける事がかなり困難な蕎麦屋。 蕎麦、小麦とも自家栽培、食器も手作り、さらに建物も手作りのお店。 店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、大きなスピーカー。えっ？と思いますが、店主はかなりこだわりのある方みたいで、アンプは真空管。小さな音でジャズが流れています。客席は座敷と囲炉裏の周り。12-3人入れるのかな〜。日本の古い農家の面影を感じます。 お品書きはもり、ぶっかけ、かけの3種類。 今回はもりを頼みました。よく冷えた蕎麦茶とお通しに卵焼き。美味しいです。 蕎麦は9割蕎麦の田舎蕎麦。決して洗練された蕎麦ではありませんが、蕎麦の香りが感じられ美味しかったです。
葛西、一之江駅からすぐのそば屋さん
一之江駅徒歩1分！ 〈寿々久〉 かき揚げ天そば¥430 こちらのお店のつゆは透明感があり薄いのかと思いきや出しがめちゃめちゃ効いてて旨い！ 鰹、昆布、椎茸など色々混ぜてるらしいです。 そばは更科そばの細麺でもちもちしててこれも旨い！ かき揚げは色々な具材が入ってます。 海老の食感はないですが、海老の風味が印象に残りました。 美味しい一杯でした。 #一之江駅近 #立ち食いそばうどん #出汁が効いてる
榛名神社を訪れるなら、やっぱり食べたい味噌だれ焼きまんじゅう
群馬といったら、焼きまんじゅう。 榛名神社入り口にあるお店。 200円なり。 焼くとどんどん膨らんで、ふかふかの上 味噌ダレがうまい。 日本全国にあると思ってましたが、 大人になって初めて知る群馬限定品。 #GWキャンペーン
セットメニューが人気、美味しい蕎麦がリーズナブルに食べられる蕎麦屋
【リーズナブルにお蕎麦ランチ】 ドタバタの日々が続いております。。。 この日もランチの時間がゆっくり取れる状況でなく、買物の途中でササッとすませます。 幌加内製麺さんでイカ天丼とお蕎麦のセット。 タイミングが良かったのか天ぷらは揚げたてが出まして、サクサク。 お蕎麦はもうちょっと量が欲しいかもなあ、、と思いつつも、このテのお店にしてはしっかりと味わいもある良いお蕎麦です。 お隣（幸楽苑）が閉店してしまったので、この場所でのランチのチョイスはココだけになりました。こちらは続いて欲しいと思います。 ごちそうさまでした！
