全国の(387ページ目)そば（蕎麦）の情報・おすすめのお店

1人だったので、ついふらっと訪問しました。 本当は暑くて三吉橋を断念し、同じ手打ちを選択。 ちょうど正午 先客3名、そのうち僕1人になり、のち2人来店 もう4年前でしょうか、オープンしたての頃 美味しかったので3度ほど来ましたが、訳あっての久しぶりです。 蕎麦前は午後3時からだそうで、 瓶ビールと天せいろを注文しました。 つまみ無しで、チビチビとビールが無くなる頃、お待ちかねの蕎麦です。 お蕎麦 十割！ですねぇ〜 夏蕎麦の時季前でしたので香りはともかく、甘味と舌触りは美味しかったです… が！こんなに太かった？ もう少し細かった様な… 粗挽きにしなくて正解だったかもです。 天ぷら 豪華です！ 海老、イカ、さつまいも、大葉、長茄子、キス、ミョウガ さつまいもは生を揚げているので硬かったり、 戻し無しの冷凍キスでしたが 天ぷら粉でないのは好感がもてます♪ ですが、衣が多いというか 卵の混ざりと量が多い様で、もこもこしていました。 イカを食べた瞬間衣が全て箸に残りました。 油は菜種でしょうか。 なお、蕎麦つゆは甘く濃かったです。 個人的には開店当初の方が美味しかったと思います。 そういえば、昔 閉店した味豊さんの一階で営まれていた様な気がします。 #エアコン不使用 #田舎そば風手打ち

限定の「セリ鴨そば」。 外せない「天ぷら盛り合わせ」。 いつもの「鳥中華」は温かいバージョンで。 更に「ミニネギトロ丼」追加で、我家のベストオブユイアン！完成でーす！満腹でーす！

【江戸の粋を横浜・金沢で堪能】 蕎麦といえば江戸文化の華 蕎麦前でちょいと一杯やって、最後に蕎麦でキュッと〆る…これぞ大人の楽しみ方でござんす この日やってきたのは、京急・金沢文庫駅前にある 「蕎麦・酒・小料理 壱」 さん‼️ まずは一杯 ◆蕎麦焼酎 佐久の花（650円） 冷たい蕎麦湯割りでいただけば、蕎麦の香りが濃厚かつフルーティーでスッキリ✨ ◆お通し（350円） 分厚く切った板わさが登場！ プリプリ食感のかまぼこと香り高いワサビの相性が抜群で、これだけでお酒が進む～ 主役のお蕎麦 ◆天もり（1650円） 海老天2本＆野菜4点の豪華版！ お蕎麦は黒っぽい田舎系で香り高く、噛むたびに「キュッキュッ」と響く歯応え。 節の効いたつゆと相まって、思わず手繰る手が止まらない！ 天ぷらはサクッと軽やかで、 エビはプリプリ＆頭まで旨し しいたけ・ピーマン・ヤングコーン・アスパラもそれぞれ食感よし。 もう一杯 ◆ぶっかけおろし（850円） 妻ちゃんチョイス✨ 温かいお蕎麦はむっちり食感。 濃厚なおつゆ×大根おろしでさっぱり、体に染み渡る優しさ。 そして忘れちゃいけない蕎麦湯！ トロッと濃厚な蕎麦のエキスで〆れば、まさに「通」の楽しみ方 金沢文庫で、駅前商店街の中でもお勧めのお蕎麦屋さん。「蕎麦・酒・小料理 壱」さんで、おいしいお酒とお蕎麦をぜひどうぞ。

田んぼの中にひっそりとあるお蕎麦屋さん 元気な店員さんたちが出迎えてくれます 食券を買ってから先にご案内してくれました 栃木県の蕎麦は本当に美味しい ただ、駐車場はきちんとありますが、たどり着くまでの道が狭いので、運転慣れない方は気をつけてください 路肩や田んぼに決して落ちないでください 県北の方でよくあるつけ蕎麦（温かいつけ汁に冷たい蕎麦）もあります。かき揚げが入ってます カレーとセットなんかもありました でも、そばを食べて欲しいそんなお店でした

駅のファストフードの醍醐味！ #即席そば店 #いろり庵きらく #ミニかき揚げ丼 #そばとセットで #駅そば屋

久々の外回りで、鴨そばという店名に惹かれて入店。でも迷いに迷って、鴨ねぎ丼セットを注文。鴨肉の油、弾力、やっぱり焼きねぎに合う。おいしい。蕎麦は細くて、上品。おいしい。また、来よっと。 #鴨ねぎ丼 #上品な蕎麦#清水エスパルスドリームプラザ #リピート決定

旭川の蕎麦やさんは相変わらず混みます 駐車場広めでもいっぱいなことも 蕎麦もつけの風味も良いお店でした

鴨南蛮食べました。鴨肉すごく美味しかったです。お出汁は少ししょっぱかったです。

蕎麦 やましん 千歳烏山 入口と内装はトラットリアかカフェだけど、片隅には電動石臼器。 昼飲みも出来、日本酒約10種、蕎麦屋には珍しくワインも7〜8種、あても小料理屋並。 ☆もり　880円 クラシカルな打ち方で香りはそこそこ、苦味やキド味を感じる野生的な蕎麦粉「宮崎産　早生かおり」だそうな。 少し癖がある方が蕎麦好きには楽しい、最も汁につければ感じなくなるので蕎麦好き以外の方も大丈夫！ 汁はやや甘めの江戸蕎麦を想い返すけれど、出汁の鯖？が鰹より勝っている。 これは好みの分かれるところかも知れない。 近隣には「かりべ」や「典座」もあり、蕎麦単体と言うよりは店内の雰囲気と共に酒と肴を楽しむのが良さそう。 今度は夜にお邪魔したい。 ありがとさん！　ご馳走さん！

有明ガーデンでのイベントにちょっと早く着いたので今日2食目の蕎麦を。 大きなフードホールの一角にさがたにがあったので迷わず。 せいろそば大盛におろしをつけて。 太くて厚みのある蕎麦。 久々の嵯峨谷ですが歯応え喉越しよくいただけました。 蕎麦湯は自分で蕎麦湯入れに注いで持って行くシステム。

この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューから少々迷いましたが食指の動いた『特製鴨つけ麺』の四種類ある麺(うどん太•細•そば麺•中華麺)からそばをチョイスして暫しで着丼…(^-^)vビジュアルは特製にしたからかレアな鴨肉に味玉にメンマが増量？されつけ汁にも鴨肉に白ネギに刻みネギにスライスされたレモンが入り早速頂きましたがツユは甘くてめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は珍しい？平打でしたがツユとの相性も良いからかツルツルと頂け少し頂いてからは備え付けの一味唐辛子で味変したからか好みの味になってより一層美味くなり鴨肉はレアは何だかハムの様な食感だったんで煮込まれた方が個人的には好みで弾力があって歯応え良く味玉にメンマもコリコリと食感良く普通に美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨

お蕎麦屋さんだけど日本酒専門店かと思わせるほど日本酒の品揃えがすごい。 大将が取り揃える全国の日本酒のラインナップはここでしか飲めないものも沢山ある。 最後に蕎麦を食べるまで、ここが蕎麦屋ということを忘れさせる。 《7,000円コース(お酒別)》 ▪️蕎麦湯 蕎麦の香りを楽しみつつまずは胃を温める。 少し塩を入れて。 ▪️昆布と辛味大根 こちらも飲む前に食べると良いそう。 ▪️だし奴 山形のだしを乗せた寄せ豆腐。 ほのかな豆腐の甘みにさっぱりとしただし。 ▪️蕎麦豆腐の揚げ出し しっかり目に揚げられた蕎麦豆腐。 蕎麦だけでもっちりとした食感。 ▪️刺盛り 鰹、カンパチ、鯛、秋刀魚。 甘い醤油を3割ブレンドした醤油。 ▪️会津馬刺し 冷凍ものではない生の馬刺し。 九州の甘いお醤油につけて。 肉の旨味が全然違う。 ▪️もち豚冷しゃぶ ポン酢ジュレ、ゴマだれ、醤油。 ▪️鴨鍋(しゃぶしゃぶ) 美しい赤色の合鴨肉。 厚揚げ、麸、つくね等を先に入れ野菜を投入。 野菜が煮えたら合鴨肉を3回しゃぶしゃぶ。 脂身と赤身の濃厚な味わい。 ▪️蕎麦 丼に入れて提供される。 鴨鍋のつゆにつけて食べてもかけて食べてもよし。 表面のざらついた香りの良い蕎麦を楽しむ。 そうだ、ここは蕎麦屋だった。と思い出す。 ○桜吹雪 大吟醸 出品仕込 賀茂金秀の金光酒造による出品用の大吟醸。 全国新酒鑑評会で金賞を受賞。 磨き四割。 出品酒とは鑑評会に出品するために造られたお酒のことで、普段は市販されることのない貴重なお酒。 ○綿屋 純米大吟釀酒 酒界浪漫 磨き四割。 ○東北泉 大吟醸 斗瓶囲 東北泉の最高峰。限定80本。 全国新酒鑑評会に出品用し金賞受賞。 磨き三割五分。 ○大吟醸 紀伊国屋文左衛門 こちらも鑑評会出品酒。限定30本。 磨き三割五分。 ○十四代 万虹 十四代シリーズで言わずと知れたNo.1の龍泉に次ぐNo.2の新しいお酒。 双虹を2年間氷温熟成させた超贅沢品。 貴重なお酒なので酒器も特別な1.7万円もするものでいただく。 少し口に含むだけでものすごく良い香りが広がる。 大将曰く龍泉よりもこちらの方が旨みの広がりがすごく美味しいらしい。 磨き三割五分。 龍泉もいつかは飲んでみたい。 ○ほまれ 大吟醸 無ろ過生原酒 斗瓶袋吊り これもここでしか飲めないお酒。限定64本。 ラベルは大将への説明用に杜氏さんがPCで作成し貼り付けてくれたそう。 磨き四割。 ○美丈夫 大吟醸 薫 こちらも全国新酒鑑評会 出品酒。 磨き四割。 ○CHOKYU1997 1997年から長期熟成させているお酒。 フランスで開催されたKura Master日本酒コンクール2022にてプラチナ賞を受賞。 日本酒と食のペアリングを評価する特別賞「アリアンス・ガストロノミー賞」にも選ばれている。 飲めば濃醇な甘みと酸味、スッキリとした紹興酒を飲んでいるかのよう。 磨き六割五分。 ――― 日本酒は好みを伝えて大将におまかせ。 知識豊富なのでたくさんのお話を頂ける。 ユーモアのあるお話好きな大将。 初めてでも心よく受け入れてくれる。 良いものばかり頂いたので少し値は張りましたが貴重なものを飲めて大満足。 蕎麦はもちろん日本酒へのこだわりがとても感じられる日本酒好きには堪らないお店。

岐阜県岐阜市【天ぷら購入して、天丼にするのもあり♡】 お蕎麦の口が肥えてない私は、相方がお蕎麦食べたい時は、天ぷらとご飯をオーダーして、天丼にしてます(*^^*) 時間が中途半端だったので、天ぷらが揚げたてではなくて、食べたいものも並んでなく、あるもので… お手軽に食べれるいいお店です(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

ෆ‪.*･ﾟそーだ北海道に行こう‪ෆ‪.*･ﾟ ꔛ‬ෆ2025.7/11ꔛ‬ෆ 　(◡‿◡ฺ✿)札幌最終日(^з^)-☆ 　　　✩.*˚北海道札幌✩.*˚ #手打ちそば~松の實 　 ☆。.:＊北海道絶品お蕎麦☆。.:＊ 　 #蕎麦職人の技あり蕎そば 　 #大人のおそば 　そば好きグルメさんは、札幌の10選に入るって(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ コチラは、　#お蕎麦好き仲間 　Atsukoっちが❤︎Bestそば❤︎にしているお店で 　そば好きの私を札幌の〆ランチとして 連れて来てくれました♪ シェアしつつｽﾞﾙｽﾞﾙΨ( 'ω'* )福感❗️ そばの食感がとても好み♡ 　口の中に広がるそばの香りｳｯﾄﾘ(人´∀｀)．☆．。．:*・゜ 卵焼き〜出汁の味が(´☆ε☆｀)いいわぁ❗️ 　新千歳✈︎夕刻便なので 空いた時間（笑）は夕張迄ドライブ･*･:≡(　ε:) 　雄大な北の大地の景色スキ♡(´｡•ㅅ•｡`)❣️ 　(˙꒳˙ก̀)ﾊｰｲ夕張メロンを持ち帰り…( ´-` ).｡oO ずっ〜と滞在中、お付き合いしてもらえた 　信頼できる友に感謝(*´ω｀人)感謝 ……本来ならブッチ〜さんも同行ﾀﾞｯﾀｹﾄﾞ 　私の大好きな北海道を より素敵にしてくれる♥️Best Friend♥️ この後、ブッチ〜さんお勧めmission 　新千歳空港に向かいました･*･:≡(　ε:)

お蕎麦屋さんで花咲蟹丼 蟹味噌でお上品に下味がついた蟹のむき身は、花咲蟹の旨味がしっかりと楽しめました〜♪ オープン時、我が家にチラシが入っていてずっと行こうと思っていたけど、近いといつでも行けると思ってしまい、ついつい後回しになってました 主人とのランチ、ちょうど街中からの移動途中、案の定お蕎麦を食べたいと言うので立ち寄りました 駐車はお店周りに出来ました 2階席もある店内、靴を脱いで入ります スリッパは使用の都度消毒してある様で、躊躇いなく履き替えられます 先月、TVで放映された為かほぼ満席でした 主人は、天ぷら蕎麦 食前に、元気スープときのこの小鉢が提供されました 元気スープはミネストローネ風で、カラダに優しいお味♪ 2階席もあるので、店内を回しているご主人がマメに動きます 厨房は、北海道フードマイスターの資格を持つ奥様の担当の様です お蕎麦は、驚くほどツルツルの十割蕎麦！ 初めての食感です 海老天の揚がり具合、イイですね〜 自家製ふりかけがのったご飯、 多いかなぁ〜 と言ってた主人ですが、ふりかけが美味しくて完食してました 花咲蟹丼は、わさびとお醤油も付いていましたが、そのままでも充分美味しいです 花咲蟹は、根室の奥様のご実家からの直送だそうです 兎に角、気持ちの良い対応をしてくれるお店です♪ ご主人の明るい声と、奥様も厨房だけじゃなく店内にも気配りしています また行きたい♪と思わせてくれるお店 年末のお料理のメニューが置いてあって、 今年はコレもイイかもね〜 と、パンフレットを持ち帰りました♪ #札幌豊平区 #札幌蕎麦屋

飲み友達と初訪問。提供時間が遅いと書き込みがあったので覚悟を決めて注文。カレーライスとラーメンを食べました。提供まで40分程かかりました。時間に余裕が無いと行けないですね。 カレーライスは、昔懐かしいお味で出汁は弱めですね。 ラーメンは、お蕎麦屋さんではあり得ない旨さです。スープも麺もチャーシューも美味しいです。 駐車場は、近くにコインパーキングがあります。 #町蕎麦

冬景色を眺めながらの冷やしたぬき♪ 宮の森の山の手住宅街を抜けて小別沢トンネル手前のお蕎麦屋さんでランチ♪ 大雪の中行ってみた。 場所柄どうかと思ってたけど駐車場は広めで除雪もしっかりめで余裕の駐車場。お店の入口までは少しあるので雪まみれ。 午後からの打合せがあり時間に余裕がなくて温かいのはパスして冷したぬきを注文です。 できあがりを待つ間も眺望が良いのでお外の雪景色を眺めながら気持ちよく待つことができる。 ま、雪だらけだけど サクサクの細かめ天かすで歯応えが心地よいたぬきそば。おつゆは濃いめですから少しずつかけて下さいと言われ全くその通り、全部ぶっかけたらしょっぱくなりすぎるくらいなので素直に従いましょう。コシがあるお蕎麦でした。 お店の雰囲気はとても良いしお値段は気取ってないしお休みの日にゆっくりと再訪したいお蕎麦屋さん。 また行きたいな #眺望抜群 #おつゆは濃いめ #広い駐車場 #冬でも大丈夫

濃い目の汁、柔い中太麺。立ちそばらしい風情が楽しいです。天ぷらそば600円をいただきました。 「駅前横丁」の建屋もなんか楽しい。

長野駅出口目の前にある蕎麦屋 朝はやくからそばが食べれる 提供がはやく、客の回転もいい なのに味のクオリティも高くオススメ #長野駅 #ざるそば #朝そば #コスパ

会社の近くにオープンした事を®️で知り、 やっと行けました、 中洲の懐石料理店しらに田さんの新業態、 お蕎麦好きとしては是非頂いてみたかったのです、 店内もシックな造りで落ち着けるスペース、 夜はカウンターでお酒でも頂きたい雰囲気、 始めてでしたのでおすすめと書いてありました冷たいお蕎麦で、 頂いたのは鴨つけそば、 お蕎麦の香りは余りしませんが喉越しは良いです、 鴨の出汁の香りがとても良いです、 価格帯は少し高めです、 お食事された方には焼き胡麻豆腐がサービスで提供されます、 呑んべーとしては酒のアテに最高の逸品でした、 綜合的のコチラのお蕎麦は嫌いな味では無いですが、味は賛美別れると思います、 ミニ牛すき丼が美味しいと投稿がありましたので、 また行ってみたいと思います、 ご馳走様でした( ◠‿◠ )