蕎麦本来の風味やコシを楽しむ、玄そば香る一軒
八溝そば街道 蕎川庵高瀬 人気の寒ざらし蕎麦をいただきました 二八そばより風味が強いような気がします 八溝地方で取れた玄そばを使った蕎麦店が 参加した八溝そば街道 とても興味があります。 #蕎麦
福岡市城南区にある茶山駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
ざるそばいただきました‼️(^-^) 何の変哲もないそば…だかそこがいい‼️ 次回は他のメニューにも挑戦したいです‼️
芝にある蕨駅付近のそば屋さん
なかなか洒落たお蕎麦屋さん 産業道路近く お店横には駐車場 店内狭く隣が近い それでも雰囲気あるなかなかのお店だ店員さんが上品な方 おばあちゃまとおばちゃん 蕎麦もこだわりがある と、言うことは価格も高い 低く抑える為にもりそばにする それでもかき揚げプラスすると良いお値段 気前良く行ったが、しいたけらしきものが入っていた やっぱりシンプルにしておけば…と、後の祭り 退けて食べた 塩まで出してくれた こだわりがあるようだ ちょっと振って食べてみた しょっぱい… めんつゆに戻す 麺はなんだか縮れている長いお蕎麦ではない 蕎麦屋の個性か？ 食べ終える頃蕎麦湯も出してくれた 栄養がありそうだ 熱いので冷ましながらチョビチョビのむ ご馳走さま #なんだかこだわりがあるお蕎麦屋さん #店内おしゃれでコンパクト
しゃきっとしたボリューム満点のざるそばが絶品、住宅街に佇む蕎麦屋さん
目黒通りから1本外れた、鷹番小学校近くのお蕎麦屋さんです。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、大もりそばを、頂きました。¥750でした。 そばは、柔らかめですが、弾力があります。水気がちょうど良く、甘辛いツユと合いました。 12時半に訪問しましたが、ほぼ満席でした。
城めぐりの合間に味わう、出雲そばと地元しじみご飯のほっとする茶屋
2025年23投稿目 国宝松江城敷地内にあるちどり茶屋さん 城内散策する前の腹ごしらえで、出雲そば(割子そば)を頂いてきました 召し上がり方を参考に食す 単純なぶっかけスタイルで食べるのとは違い、一段一段新鮮な気持ちで食べられました セットのしじみご飯と味噌汁は、地産(宍道湖)で、しじみだけどあっさりした味わい #出雲そば #割子そば #御当地グルメ #旅グルメ
上品な味わいのお蕎麦と天ぷらが楽しめ、ゆっくりできるお店
2014/4/27(日) 11:09 春の天セイロ(二八そば) ¥1,200 GWの気持ち良い天候の中歩いて 近所のコンビニへ行った帰り道、 少し小腹が空いたので立ち寄り ました。 入口は網戸で解放され、店内に 春の気持ちのよい風が通り抜ける 中での冷たい蕎麦を美味しく 頂きました。 #そば #平塚
透明感のある喉ごしのいい細麺が人気。蕎麦湯までこだわりを感じる名店
カレー南蛮そば 800円 不忍通り沿いは、動坂下の地域密着型蕎麦店。 ご飯ものとのセットメニューがないながらも、メニューの品数はそこそこ。 蕎麦が一般的なものより細めのため、温かいカレー南蛮はだまになりがちで、カレーは美味いだけにカレーせいろを頼めばよかったと後悔。 #田端駅 #蕎麦
山の絶景テラスで味わう、とろける和牛ビーフシチュー
下山途中、ランチでお邪魔しました ハンバーグカレードリア 1600円 E定食 2000円頂きました カレードリアは、目の前でチーズをかけ、胡椒を挽いてくれて、サプライ〜ズ！ E定食は、海老フライがサクッと揚がっていて、美味しかった ハイキングでこんな美味しいランチを頂けるとは思わず、お腹も心も満たされました
岡谷市にある岡谷駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
岡谷に来ると決まって天ざるを食べにきます。落ち着いたお店で蕎麦はコシがあって美味しい！天ぷらはサクサク 、そば湯もいただけて大満足です。 #蕎麦 #天ぷら
八ヶ岳で収穫したそばと水にこだわる、古民家風の老舗蕎麦店
●初【2019/12/2】 横谷温泉旅行２日目は生憎の雨模様。それも結構激しい雨。ザザ降りです。昨日までのピーカンはどこへやら。。。 お天気なら旅館近くの乙女滝などを見ながら散策しようと思っていたのですが、残念。超晴れ男パワーを持ってしても雨になってしまいました(>_<) 相方が夕方から仕事が入ったのでお昼に蕎麦を食べて帰路に着こうということにしたのですが、まだお昼までは時間があったので、雨は承知で『御射鹿池』へ 巨匠東山魁夷の題材にもなっている水鏡が美しいため池。四季折々の美しい姿を見せてくる場所で、ネット上には、本当に美しい写真がたくさんアップされております。 雨模様でもその美しさは想像できるほどの景色、また、リベンジしたいですね♪ 蓼科方面で美味しいお蕎麦屋さんを探すと何件かヒット。 どこのお店にしようか思案したあげく、蓼科湖畔にあるこちら“やまなみ”さんに決定。 お昼まではしばらく時間があったのて湖畔の駐車場に車を止めて雨の湖をボンヤリ眺めて過ごすうちにウトウト(笑) 肝心のお蕎麦の事書き込みしないと(爆) 席につくとそば茶と野沢菜を出していただきました。この野沢菜がめちゃ旨なんです。十数年、志賀高原でスキーの仕事をしていたので、色々な野沢菜を食べてきましたが、やまなみさんのこの野沢菜、旨味が強くて今まで食べた中で１番美味しかった。 まずは、玉子焼き。 厚焼きたまごは、甘めの味付け。出汁の旨さというより素朴な家庭の玉子焼き。甘い玉子焼きなので大根おろしと合うのか？とも思いましたが、これが意外に美味しいかったんですよねー♪ 野沢菜、玉子焼きと美味しい。お酒がのみたくなる！ 運転じゃなかったら酒をチビチビ飲みながら蕎麦を楽しみたいお店です。 お蕎麦は、相方は天せいろ、僕は例のごくと冷たいお蕎麦＝ざるそば、温かいお蕎麦＝天ぷらそばの２品をオーダー。 そばは、地元八ヶ岳産のそばを石臼でひいたもので、歯応えのある打ち方。新そばだったので、よく噛むと香りも甘味もあって美味しいお蕎麦でした。汁は、甘め。 辛めの大根おろしで食べたらきっと旨いんだろうな～と思いました。 天ぷらは、サクサク。サッと短い時間で揚げた感じで、素材の甘味を感じました。 そばの量は、少し少な目。男性だと一枚では足りないと思います。店の大将も気さくな方で、近くに来た際は、またよりたいお店です。 店のすぐ目の前は、蓼科湖で、大きな窓からは、天気がよかったら素敵な景色を見ながらお蕎麦が食べれるお店です。雨がザザ降りだったのが残念でした。夏は、窓を降るオープンにして湖畔の風を感じなからお蕎麦を食べれるようです。(クーラーがありません) #湖畔のお店 #素敵な景色 #石臼びきそば #野沢菜が旨い #歯応えがいい #量は少な目 #サクサク天ぷら #細切り #玉子焼き
コシと粘りが光る、ぼくち粉を使った繊細な手打ち蕎麦のお店
すがかわ蕎麦のお店 蕎麦(900円)、はやそば(400円)、天ぷら(600円)、卵焼き(600円) そばはぼくちを使った蕎麦でうっすら透けた細打ちながらコシと粘りのある個性がたったおそば 地域料理のはや蕎麦は大根の千切りが入ったそばがきでしたがこれは絶品でした
地元でも穴場的な蕎麦店。家庭的でありつつ、本気の美味しい蕎麦を堪能あれ
今日の昼は手打ち蕎麦の山屋です。 盛りを食べたかったのですが、会社の経費上、冷やしたぬきを注文。 七味は当然、日本三大七味の一つである八幡屋礒五郎！（笑） コシに風味に、また来たいと思う気持ちで大満足でした。 お店の界隈から長野駅西口辺りまで、出前もしてるそうです。 美味かったぁ〜！
駒ヶ根市にある駒ヶ根駅付近のそば屋さん
駒ヶ根、平和な街。総会に参加するために、富山発7:19の新幹線に乗り、駒ヶ根に到着したのは12:00。 慌てて、会場近くのこちらでランチ。 天ぷらもカラッと揚がっていて美味しかったけど、何よりお蕎麦の量、ハンパないです✨ #青年海外協力隊 #こちらのそば大盛り凄い
高速ＩＣそばにある、古式手打ち蕎麦店。天ぷらも美味、蕎麦とのセットで
#お盆休みキャンペーン #本場の味 #信州蕎麦を食べに来ました。天ぷらもカリカリで、とっても美味しかったです。
とろろ蕎麦やなめこおろし蕎麦。温泉街に佇むホッとする蕎麦店
【旅編 長野】 湯田中に行きたいと前日に急に決めてやって来ました（笑） ごはんは温泉街にあるこちらのお店にしました。 芸能人のサインが多く、湯田中辺りでは一番有名みたいです。 盛りが良くて、唐揚げがもはやフライドチキンなことに驚きました（笑） 二杯目のレモンサワーが一杯目と味もアルコールも変わったことに驚きました（笑） 蕎麦も馬刺しも一通りの長野の物は食べれます。 #湯田中温泉 #色んな意味でマイペース
コシのある麺と旨み引き立つつゆが魅力の本格そば処
謹賀新年 2023年 一発目は ランチに訪問しました 白樺亭さんで 幕開け 初 冷やしとろろ蕎麦 いってみました 蕎麦もとろろも 美味しい ジュルジュルw #蕎麦 #リピート決定
素朴な手仕事が光る、懐かしさ感じる信州ざる蕎麦
この日は仕事で長野に行ったので、長野の蕎麦屋放浪、帰り掛けに立ち寄った。長野駅から歩いて15分ほど、権堂アーケード商店街にあるお蕎麦屋さん。長野で最も古いという映画館の入口付近にある。この映画館は「相生座・ロキシー」と言って、130年以上続く日本最古級のレトロ映画館とのことだ。 カウンター11席だけのお店で、年配の女性一人で切り盛りしている。調べてみたら現在81歳で、25歳から56年間蕎麦を打ち続けているとのことで、この界隈ではかなり有名な女性らしい。演歌歌手、ノルディック複合のメダリスト荻原健司氏(現在の長野市長)、次晴氏など多数の色紙が飾られていた。 メニューは少なめ、冷たい蕎麦と温かい蕎麦があるが、やはり戸隠ぼっち盛りの冷たい蕎麦「とろろそば」をお願いした。蕎麦湯割りを一杯だけ頂いたが、つけものがツマミとして出てきました(無料)。つまみは、つけものとゆで玉子しかないようでした。 蕎麦は、少し柔らかめだが喉越しは良い。かなりあっさり目のもりつゆにジャブジャブ浸して、美味しく頂いた。 熱々蕎麦湯と蕎麦湯割りで〆て、ご馳走様でした！ 大盛りの更に大盛り(2人前)は、「大まくらい」ということを初めて知りました。 こういったお店では「蕎麦屋の長尻は無用」なので、蕎麦を手繰って蕎麦湯割りで温まったところで、直ぐに撤収したのでありました。 (地方蕎麦58)
じっくり煮込んだコク旨カレー丼と、昭和のぬくもり感じる老舗蕎麦店
２０２５．０９．０１（月） 倉業７０年の老舗 昭和館たっぷりの定食屋さんです。 親子丼セットのざるです。
水菜に揚げた蕎麦が乗っている、富士山サラダが人気のお蕎麦屋さん
【松本名物！とうじそば】 掲載忘れてました！ 年始に松本に行った時、名物のとうじそばが気になり、歩いてて見つけたこちらのお店。 とうじそばってなんなん？ まず提供されたのは、コンロと鍋。 え？コンロ？w 何が起きるのかとワクワクしてきた！ 次にきたのは、ざるに乗った茹で上がったお蕎麦と、何かの道具。とってのついた網？なに？w と、店員さん、食べ方を伝授。 まず、火をつけてお出汁を沸かします。沸騰したら火を弱め、とってのついた網にそば一たまり入れて、その鍋でしゃぶしゃぶして、お椀に入れます。そこへ鍋のお汁を入れます。 完成！ ってなわけでやってみたが、、、美味しい！！ 初めてのスタイル！つけ麺とはまた違って新しい。 松本に行った際は、ぜひとうじそばを食べてください^_^ ちなみに看板に記載ないのですが、2人分からの注文なので、ご注意ください！
円山、さっぽろ駅近くのそば屋さん
もりもりそば【790円】+大盛【120円】 おそらく7～8年ぶりの訪問かなぁ～(;´∀｀) 店奥の小上がり無くなっちゃったんですね…… んでも相変わらずのスピード・味・そして盛りの良さ！ 界隈に某大番という競合店有りますが、個人的にふか河の方が好みの味なんです☆ #蕎麦 #大盛 #ランチ #友人・同僚と
