臨海工業地帯で見つけた、手打ち蕎麦とやさしい接客が楽しめる穴場
北海道幌加内で食べた蕎麦が忘れられず、県内で探したこちらのお店に平日のお昼少し前に入店。 お昼前だったので混雑もなく。 オーダーは今週のセットで、新蕎麦の幌加内蕎麦とミニ天丼。 蕎麦は幌加内で食べた蕎麦と遜色なく絶品‼️ また寄りたいお店です。
呉市にある呉駅付近のそば屋さん
今日のお昼はうどんにしました❗ 呉名物細めんうどん、山乃家さんです!! お母さんひとりでやってますので少々時間がかかりますが味は絶品❗ また行きたいです!!
この店でしか味わえない、生の新鮮な挽きたて蕎麦が食べられるお店
1868年(明治元年)創業の酒造元へ先代が東京より婿養子に来られた後に蕎麦屋に転身という意外な側面を持つ太平庵さん つけ汁が関東風なのはそういう事だったのか 元酒蔵でいただく絶品蕎麦 江戸明治期は日本酒を飲む店は決まって「蕎麦屋」でした 蕎麦屋で酒を飲み 最後はそばで締めるのが江戸時代からの庶民の慣わしだったのです ここに注目したのが大平庵を創った東京出身で先代社長の故・木下治夫さん 蕎麦文化の東京よりうどん文化の九州へ婿養子として来て酒造り一筋に励んできた木下さんでした しかし蕎麦主流の江戸っ子がいつも思うことは 「うまい酒はあるんだがうまい蕎麦が無い 。うまい蕎麦が食べたい。うまい蕎麦を食べさせてくれる店はないのか?』でした 元々社長の実家が蕎麦屋を営んでいたこともあり その思いは日に日に強くなっていったそうです そして、「佐賀にないのなら俺が作ろう」 これが大平庵の誕生です。 私も東京の生活が長いので佐賀の蕎麦屋の浅い文化を少し残念に思っておりました しかしここで食べた『鴨せいろ』のつけ汁の旨さに驚きました 都内で食べる鴨せいろの平均よりかなり旨いと思いました 甘い汁(ツユ)が多い佐賀の蕎麦屋の中に置いて 関東風の出汁とカエシを使われているのですね これは希少なお店だ 『春の選べるオススメセット』で鴨せいろを選んで注文 麺は大盛りに！ 塩で食べる野菜三点の天ぷらとちらし寿司と小鉢 それにきな粉餅の甘味がついてます 大盛りにしたので2000円ちょいでした 蕎麦切りは太めで程よいコシがあり わたしの好みでした 周囲にこちらを訪問した人がいなくて何も知りませんでしたが 酒蔵だった場所なので天井が高い内装は雰囲気も良く素晴らしかった 訪問して良かったと思います ごちそうさまでした
手軽に楽しめる、コスパ抜群のそば屋さん
今が紅葉の真っ最中で一目八景の真ん前のこの店に行けば食事をしながら絶景を見られるという超お得なお店。 前回、１１月３日は地鶏の類が売り切れていたので、どうしても食べたくて、今日再訪問、家からは高速を使って２時間半の距離。でも、行く甲斐がある。 やっと、ありつけた地鶏の手打ちざる蕎麦（温）と地鶏蕎麦、ハニーと二人で分けて食べたけど、美味かった～！ 余談だけど、この店は作家、松本清張の小説の中に実名で出ているということ。時間があったので、ご主人がお話ししてくれました。清張先生も何度も取材に来られたそうです。歴史あるは～！
地元の食材を使った山菜天婦羅なども美味しい人気のお蕎麦屋さん
長野飯田市にある蕎麦屋さん。 注文したのは椎茸御前1530円。 土日、祝日限定と書いてありました。 蕎麦はこしがあって美味しかったけどつゆは濃いめです。山菜天ぷらもとても美味しかったです。 柿の葉、ウド、パセリ、ズッキーニ、大葉他にもあったけど名前がわからなかった・・・ 小鉢もどれも美味しくいただきました。
香り高い蕎麦とドロッと濃厚な蕎麦湯が嬉しい、隠れ家風の和食処
愛知県高浜市・狭い道を通ります。 ◆天ざる 1650円 蕎麦は固めです。美味しい❗️ 天ぷらも美味しかったです❗️ 蕎麦湯がかなりドロドロ好みでした(^^) 駐車場〜店前。禁煙店。予約したほうが良いです コース昼膳でリピートしたい^_^ ごちそうさまでした #美味しい蕎麦 #昼膳
粉からこだわった手打ち蕎麦を味わえる、秘密にしておきたい隠れ家的蕎麦屋
人家を改築されて夫婦でやられていますが秘密にしときたくなるお店です。 場所そはちょっと判りずらいです。 奥さん、とても気さくな方です。 話し好きで、お店は狭いですが、田舎のおばあちゃんの所に遊びに来たみたいな感じで落ち着きます。(おばあちゃんは失礼ですね) 蕎麦は粉からこだわり、店内の石臼で粉を挽き、旦那さんの手打ちです。 単品の蕎麦を頼んでも小皿3品に小鉢が付きます (その分蕎麦代が高い訳では無い) レディースセット(蕎麦御膳)は特に量、値段ともにかなりお勧めです。 男性にも十分な量かと。 蕎麦が美味しいのは当然ですが、天婦羅の揚げ具合いも絶品です。
玉子とじ天丼があるお蕎麦屋さん
カツおろしそばがおすすめです。 しかし今回はソースカツ丼をいただきました。 ヨーロッパ軒の酸味のソースが好みではないので、ここの甘めのソースが好きで、たまに食べたくなります。カツが3枚乗ったカツ丼にお味噌汁とミニそばがセットなので、お腹いっぱいになります。
白海老のかき揚げが美味しいお蕎麦屋さん
大人の社会科見学 立山黒部アルペンルート縦断編③ 室堂からトロリーバスに乗り大観峰へ。大観峰からロープウェイに乗り黒部平へ。小腹が空いたのでこちらのお蕎麦屋さんでまたまたお蕎麦をいただきます(笑) お蕎麦は富山らしくとろろ昆布ととろろと山菜がのったお蕎麦です。寒い日はしみじみ温まります。 大観峰からの景色は雄大で素晴らしい。天気が良ければもっと素晴らしいんだろうな。 #富山県 #黒部平 #大観峰 #お蕎麦屋さん #お山価格 #とろろ昆布 #ご当地グルメ #大人の社会科見学 #立山黒部アルペンルート
古民家空間で手打ちの二八蕎麦と揚げたて天ぷらを楽しむ癒しのひととき
12連勤からの温泉で疲れをとってからの食事 いつもの蕎麦屋【つれづれ】 注文もいつもの、天もりそば 今日のお蕎麦は福井県産の10割そば 細切りですが、コシもしっかりある ツユも結構このみ 天ぷらは5種類サクサクでおいしい 夏に来た時はエアコンもあまり効いてなく、人もいっぱいで待たされイライラした記憶があったが今日は 人もそこそこで提供も早かったのでよかった
昔懐かしさと上品な味わいを楽しめる老舗のそば処
金沢区並木、並木郵便局の脇にあるお蕎麦屋さん。 昔ながらのお店で随分と長いことお世話になっていますが、そろそろお店を畳むというお話を店主さんから聞いて、再度やってまいりましたよ。 店頭には昔懐かし、ガラス戸に入った見本がズラリ。 最近はこういう光景も珍しくなりましたが、このお店の風情ある見本を眺めつつ何を食べようかと悩めるのも、いつまでか。 せっかくなのでメニューもパチリ。 基本的にリーズナブルで、でもボリューミー。 このお手軽価格で美味しいお蕎麦が食べられる貴重なお店であるだけに、閉店が悔やまれますねぇ。 さて、店内は４人がけテーブルがたくさん並んでいますが、昼時はいつも満席です。 それでも少し待って座ることが出来たので、いつものを注文！ ◆天ざる（１０５０円） ヨロシク！ しばし待ってよっしゃよっしゃと運ばれてきた、見事なビジュアルのお蕎麦にワクワクしますねぇ。 おそばは、黒味が目立つ田舎蕎麦も好きですが！ こちらのは、蕎麦の実の内側だけを使ったお高くて高級な更科タイプ。 まずは蕎麦だけを食べますが、やはりスッキリとした香りは上品で、でも香り高いです。 上にたっぷり乗せられた海苔も香りよく、カツオをキリッと効かせたツユがスッキリとウマくて、これは玄人好みのお蕎麦！ 天ぷらは豪華で、海老が２、いんげん、かぼちゃというラインナップ。 衣はサクッと、中はホックリと揚がっていて、ほーんとお蕎麦屋さんの天ぷらって美味しいなと思います。 天ぷらと言ったら、の海老天。 シャキッと背筋を伸ばした海老さんは、衣はサクッと・身はプリッと・中はあつあつで美味！ ◆◇◆後記◆◇◆ 横浜市には美味しいお蕎麦が何軒もありますが、本当にこのお店は好きなお店です。 食後にホッとするべく飲むお茶も良い感じよ。 店主もずいぶんと高齢になられたようで、まあ閉店は仕方ないですが。 この味を、もう少し味わうべく通わせていただきたいと思います。 次回はカツカレーを食べにこようっと！ お試しを！
五目亭さんの姉妹店
ソースかつ丼を食べたくて、駅近のこちらにしました。ソースかつ丼と越前そばのセットメニューがあるので、どちらも食べれます。 他に、福井の郷土料理もありました。 平日の夜だったためかほとんど誰もおらず、入店しにくかったです(^o^;) 店内はきれいでした。
常陸太田市にある下小川駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
#2度目の来店、また来たくなる蕎麦屋 つけけんちん蕎麦を頂きました。盛られた蕎麦の最後の下にはいた蕎麦があり、得した気分でした。
旬の素材を使用した料理や、香り豊かな田舎風の細打ちそばが美味しいお店
檜原村の払沢の滝へ行った後に寄りました。武蔵五日市の駅から車で20分くらいのところ、檜原街道沿いに有ります。コシがあってキレの良い手打ち蕎麦、つゆも甘くなく辛過ぎず、丁度好きな味でした。たいへん美味しくいただきました。 #檜原村の美味しいお蕎麦屋さん
そば打ち教室に併設された店。香り高くコシもある蕎麦が白わさびに合う
本日のランチは田原町に近い場所にあるお蕎麦屋さんで食べました。 以前から会社から浅草まで歩いて行く時に前は何回か通過しておりましたが、やっと入ることが出来ました。 田舎せいろが出来ないと言われたので、本日食べたのはもりそば大盛。930円。 客は私1人ですが出来上がるまでに10分ちょっとかかったので、もしかしたら蕎麦切りから始めたのかもしれません。 そのおかげもあって美味しい蕎麦が来ました。 量もたっぷりです。 ここは蕎麦そのものを味わって貰いたいのか七味、山葵はなく薬味はおろしとねぎだけです。 最後はそば湯でしめましたが天ぷらなしでも満足出来るお蕎麦屋さんでした。
南会津、湯野上温泉駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
大内宿にある、いわゆるネギそばが食べられるお店です。 高遠そばには大根おろしの汁と普通の出汁のところがあるみたいですが、このお店は出汁です。10割そばもありましたが、普通の二八の、冷たいそばを頼みました。 本当にネギ1本！ あんまりネギかじりすぎるとちょっと辛いです。そば自体コシがあるほうかなって思います。田舎そばに近い感じ。 お店の雰囲気は田舎の親戚の家に来たような感じで、のんびりできます。
室蘭市にある室蘭駅付近のそば屋さん
胆振振興局斜向かい、ローソンの向かいにある立ち食いそば屋さん。 立ち食いといっても近隣の高齢者にも配慮して椅子席もあります。 かけ蕎麦一杯300円は財布に優しい。 写真はスタミナそば。 500円 そばの上に肉が乗っていて、隠し味にほんのり日本酒に香り。 ネギと生姜のアクセントもきいて美味しいです。 その場で温かいご飯で握るおにぎりは絶品 トッピングの天ぷらも充実していますが、中でも人気なのが紅ショウガの天ぷら。 生姜のクセが抜けていながら、ほどよくスパイシー。 関西では定番らしいですが、北海道では珍しいです。 体温も上がり風邪の予防になるかもしれません。 和食の調理人を経験したオーナーが作るカツオ出汁のきいた本格的なつゆは一度味わっていただきたいです。
優しいお出汁が身体にしみる、オシャレなデートにもぴったりなお蕎麦屋
加満屋さんでちょっと遅い昼食を食べました。メニューのおすすめにあったマグロ納豆丼とビール(小)で¥1,600美味しかった。 お店の人に聞くと、観音にあるお店が本店、こちらは支店だけど、ほとんど別の店だそう。 味は当然違うだろうけど、本店はお寿司もあるそうなので、今度行ってみよう。 食レポの詳細はブログにて。 https://jacotosh.com
自社製麺の生そばを店内で茹で上げ。揚げたての自家製かき揚げがオススメ
過去1度入った記憶のある駅そば 改札手前にあるきらくへ ここはゴマや七味・そば湯を自由に使える 振りかけたり汲んだりして自分の席へ ざるそばとは言うがお椀にそば 同じは同じ 汁にひたして美味しくいただく 小腹に入れるには持ってこい #夏の風物詩 #食べきりサイズ #食べてる人が結構いるもんだ
囲炉裏のあるお蕎麦屋さん。手打ちのお蕎麦はもちろん揚げ物や小鉢も絶品
落ち着いた古民家風な店内。 素朴なご夫婦がお店を切り盛りしています。 (呼び鈴もないので注文にいつも手間取ります(^_^;)) ここの天おろしが好きです。蕎麦つゆも出汁がしっかり効いていて美味しい。
